Улитка

Улитки
	Helix pomatia — вид наземных улиток.
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	животное
Тип:	Моллюска
Сорт:	Брюхоногие моллюски

Улитка – это брюхоногое моллюск . Название чаще всего применяется к наземным улиткам , наземным легочным брюхоногим моллюскам . Тем не менее, общее название «улитка» также используется для большинства представителей моллюсков класса Gastropoda , у которых есть спиральная раковина , достаточно большая, чтобы животное могло полностью втянуться в нее. Когда слово «улитка» используется в самом общем смысле, оно включает в себя не только наземных улиток, но и многочисленные виды морских и пресноводных улиток . Брюхоногие моллюски, которые в природе не имеют панциря или имеют только внутреннюю оболочку, чаще всего называются слизнями , а наземные улитки, у которых есть только очень маленькая раковина (в которую они не могут втянуться), часто называются полуслизняками .

Улитки имеют большое значение для человека, в том числе в качестве продукта питания, вредителей и переносчиков болезней, а их панцири используются в качестве декоративных предметов и используются в ювелирных изделиях. ^{[ 1 ]} Улитка также имела некоторое культурное значение, поскольку ассоциировалась с летаргией. Улитка также использовалась как фигура речи для обозначения медленно движущихся объектов.

Обзор

Улитки, дышащие с помощью легких, относятся к группе Pulmonata . Согласно традиционному определению, Pulmonata оказались полифилетическими в молекулярном исследовании согласно Jörger et al. , датируемый 2010 годом. ^{[ 2 ]} Но улитки с жабрами также образуют полифилетическую группу; иными словами, улитки с легкими и улитки с жабрами образуют ряд таксономических групп, которые не обязательно более тесно связаны друг с другом, чем с некоторыми другими группами.

И улитки, у которых есть легкие, и улитки, у которых есть жабры, за геологическое время диверсифицировались настолько широко, что несколько видов с жабрами можно найти на суше, а многочисленные виды с легкими можно найти в пресной воде. Даже у некоторых морских видов есть легкие.

Улиток можно найти в самых разных средах, включая канавы , пустыни и бездонные морские глубины. Хотя наземные улитки, возможно, более знакомы непрофессионалам, морские улитки составляют большинство видов улиток и имеют гораздо большее разнообразие и большую биомассу . также можно встретить многочисленные виды улиток В пресной воде .

У большинства улиток есть тысячи микроскопических зубоподобных структур, расположенных на полосатом лентообразном языке, называемом радулой . Радула работает как напильник, разрывая пищу на мелкие кусочки. Многие улитки травоядны , поедают растения или сдирают водоросли с поверхности своими радулами, хотя некоторые наземные виды и многие морские всеядны или хищны виды . Улитки не могут поглощать цветные пигменты при поедании бумаги или картона, поэтому их фекалии тоже окрашены. ^{[ 3 ]}

Несколько видов рода Achatina и родственных ему родов известны как гигантские африканские наземные улитки; некоторые вырастают до 15 дюймов (38 см) от морды до хвоста и весят 1 кг (2 фунта). ^{[ 4 ]} Самый крупный из ныне живущих видов морских улиток — Syrinx aruanus ; его панцирь может достигать 90 см (35 дюймов) в длину, а все животное вместе с панцирем может весить до 18 кг (40 фунтов). самые маленькие наземные улитки Angustopila dominikae , их длина составляет 0,86 мм. Недавно в Китае были обнаружены ^{[ 5 ]}

Самый крупный из известных наземных брюхоногих моллюсков — африканская гигантская улитка Achatina achatina , размер крупнейшего зарегистрированного экземпляра которой в декабре 1978 года составлял 39,3 см (15,5 дюйма) от морды до хвоста в полностью вытянутом состоянии, а длина раковины — 27,3 см (10,7 дюйма). весил ровно 900 г (около 2 фунтов). Эта улитка, названная Джи Джеронимо, принадлежала Кристоферу Хадсону (1955–79) из Хоува, Восточный Суссекс, Великобритания, и была поймана в Сьерра-Леоне в июне 1976 года. ^{[ 6 ]}

Улитки — протостомы . Это означает, что во время развития, на этапе гаструляции , бластопор первым формирует рот. Расщепление у улиток представляет собой спиральный голобластический узор. При спиральном голобластическом расщеплении плоскость расщепления вращается при каждом делении, и клеточные деления завершаются. Улитки не претерпевают метаморфоза после вылупления. Улитки вылупляются в виде маленьких взрослых особей. Единственное дополнительное развитие, которое они претерпят, — это потребление кальция для укрепления своего панциря. Улитки могут быть мужскими, женскими, гермафродитными или партеногенетическими , поэтому существует множество различных систем полового определения.

Диета

Пищевые привычки улиток сильно различаются: некоторые из них являются универсальными, а некоторые - специализированными кормушками. ^{[ 7 ]} Улитки питаются ночью. ^{[ 8 ]} Питаются в основном разлагающимися органическими веществами. ^{[ 8 ]} В их рацион также входят грибы, лишайники, зеленая листва, черви, многоножки, насекомые, фекалии животных, падаль и другие слизни. ^{[ 8 ]} Некоторые улитки питаются и другими улитками. ^{[ 8 ]}

Виды улиток по среде обитания

Слизни

Брюхоногих моллюсков , у которых нет заметной раковины, обычно называют слизнями , а не улитками. ^{[ 9 ]} У некоторых видов слизней панцирь бордово-коричневый, у некоторых есть только внутренний рудимент , который служит в основном хранилищем лактата кальция, а у некоторых панцирь вообще отсутствует. невелика В остальном морфологическая разница между слизняками и улитками . Однако существуют важные различия в среде обитания и поведении.

Животные без панциря гораздо более маневренны и сжимаемы, поэтому даже довольно крупные наземные слизни могут воспользоваться местами обитания или убежищами с очень небольшим пространством, убежищами, которые были бы недоступны для улитки аналогичного размера. Слизни протискиваются в замкнутые пространства, например, под рыхлую кору деревьев или под каменные плиты, бревна или деревянные доски, лежащие на земле. В таких убежищах они подвергаются меньшей опасности со стороны хищников или высыхания. Часто это подходящие места для откладки яиц.

Слизни как группа далеки от монофилетичности ; с научной точки зрения «слизняк» — это удобный термин, не имеющий большого таксономического значения. Редукция или утрата панциря происходила много раз независимо в пределах нескольких очень разных линий брюхоногих моллюсков. Различные таксоны наземных и морских брюхоногих моллюсков встречаются в составе многочисленных высших таксономических групп панцирных видов; такие независимые таксоны слизней, как правило, не связаны тесно друг с другом.

Человеческая значимость

Наземные улитки известны как сельскохозяйственные и садовые вредители, но некоторые виды являются съедобным деликатесом, а иногда и домашними животными . Кроме того, их слизь также можно использовать в средствах по уходу за кожей. ^{[ 10 ]}

В сельском хозяйстве

Существует множество мер борьбы с улитками, которые садоводы и фермеры используют, пытаясь уменьшить ущерб ценным растениям. Традиционные пестициды все еще используются, как и многие менее токсичные варианты борьбы, такие как концентрированные растворы чеснока или полыни . Металлическая медь также является отпугивателем улиток, поэтому медная полоса вокруг ствола дерева не позволит улиткам подняться вверх и добраться до листвы и фруктов. Слой сухого, мелко измельченного и царапающегося вещества, такого как диатомовая земля, также может отпугивать улиток. ^{[ 11 ]}

Декольтированная улитка ( Rumina decollata ) ловит и поедает садовых улиток, поэтому ее иногда используют в качестве биологического средства борьбы с вредителями . Однако здесь не обошлось без проблем, поскольку декольтевидная улитка с такой же вероятностью нападает и пожирает других брюхоногих моллюсков, которые могут представлять собой ценную часть местной фауны региона.

Кулинарное использование

Во французской кухне съедобных улиток подают, например, в Escargot à la Bourguignonne . Практика выращивания улиток в пищу известна как гелицикультура . В целях выращивания улиток держат в темном месте в решетчатой клетке с сухой соломой или сухой древесиной. Для этой цели часто используют порослевые виноградные лозы. В период дождей улитки выходят из спячки и выделяют большую часть своей слизи на сухую древесину/солому. Затем улитки готовятся к приготовлению. Их текстура в приготовленном виде слегка жевательная и нежная.

Некоторые виды наземных улиток не только едят в качестве изысканной пищи, но и служат легко добываемым источником белка для многих людей в бедных общинах по всему миру. Многие наземные улитки ценны тем, что могут питаться самыми разными сельскохозяйственными отходами, например, сбрасываемыми листьями на банановых плантациях . В некоторых странах гигантских африканских наземных улиток выращивают в коммерческих целях для употребления в пищу.

Наземные, пресноводные и морские улитки едят во многих странах. В некоторых частях света улиток жарят. Например, в Индонезии их жарят как сатай , блюдо, известное как сатэ какул . Яйца некоторых видов улиток едят так же, как и икру . ^{[ 12 ]}

В Болгарии улиток традиционно готовят в духовке с рисом или жарят на сковороде с растительным маслом и порошком красной паприки. Однако прежде чем использовать их для приготовления этих блюд, их тщательно варят в горячей воде (до 90 минут) и вручную извлекают из панциря. Два вида, наиболее часто используемые в пищу в стране, — это Helix lucorum и Helix pomatia . ^{[ нужна ссылка ]}

Голодная еда

иногда использовались в качестве еды голодающим Виды улиток и слизней, которые обычно не едят в определенных районах, в исторические времена . История Шотландии, написанная в 1800-х годах, содержит описание различных улиток и их использования в качестве продуктов питания во время чумы. ^{[ 13 ]}

Паразитарные заболевания

Улитки также могут быть связаны с паразитарными заболеваниями, такими как шистосомоз , ангиостронгилез , фасциолопсидоз , описторхоз , фасциолез , парагонимоз и клонорхоз , которые могут передаваться человеку.

Культурные изображения

Наземные улитки ( *Scutalus* sp.) на горшке моче , 200 г. н.э., Коллекция музея Ларко , Лима, Перу.

Символизм

Из-за своей медлительности улитку традиционно считали символом лени. В христианской культуре он использовался как символ греха лени смертного . ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} В Псалмах 58:8 используется слизь улитки как метафорическое наказание. В мифологии майя улитка связана с сексуальным желанием и олицетворяется богом Уайебом . ^{[ 16 ]}

Гадание и другие религиозные применения

Улитки были широко известны и использовались в гадании . ^{[ 14 ]} Греческий писал , поэт Гесиод что улитки символизируют время сбора урожая, взбираясь по стеблям, а ацтекский бог луны Текцистекатль носил на спине раковину улитки. Это символизировало возрождение; Склонность улитки к появлению и исчезновению сравнивали с луной . ^{[ 17 ]}

Люблю дартс и Купидон

Профессор Рональд Чейз из Университета Макгилла в Монреале предположил, что древний миф о поведением стрелах Купидона может быть основан на ранних наблюдениях за , когда они охотятся за дротиками наземных улиток Cornu aspersum . ^{[ 18 ]}

Метафора

В современной речи выражение «шаг улитки» часто используется для описания медленного, неэффективного процесса. Фраза « обычная почта » используется для обозначения регулярной доставки бумажных сообщений почтовой службой, в отличие от доставки электронной почты , которая может быть практически мгновенной.

В средневековых и ренессансных рукописях улитки изображаются в виде комического рельефа из-за сходства доспехов рыцарей и панциря улиток. ^{[ 19 ]}

В индонезийской мифологии

Кеонг Эмас ( по-явански и индонезийски означает «Золотая улитка ») — популярный яванский фольклор о принцессе, волшебным образом преобразованной и заключенной в раковину золотой улитки . Фольклор является частью популярного яванского цикла Панджи, рассказывающего истории о принце Панджи Асморо Бангуне (также известном как Раден Ину Кертапати) и его супруге, принцессе Деви Секартаджи (также известной как Деви Чандра Кирана).

Текстиль

Некоторые разновидности улиток, особенно семейства Muricidae , выделяют секрет, который представляет собой стойкий к цвету натуральный краситель . Древний тирский пурпур изготавливался таким же образом, как и другие пурпурные и синие красители. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]}^{[ 22 ]} Чрезвычайная стоимость извлечения этого секрета приводит к тому, что его использование в достаточных количествах ограничивается очень богатыми людьми. Именно такие красители привели к тому, что определенные оттенки фиолетового и синего стали ассоциироваться с королевской властью и богатством. ^{[ 23 ]}

Как домашние животные

На протяжении всей истории улиток держали в качестве домашних животных. Есть много известных улиток, таких как Левти (урожденный Джереми), а в художественной литературе — Гэри и улитка Брайан . ^{[ 24 ]}

См. также

Пасилалиново-симпатический компас

Ссылки

^ «Улитки, используемые в ювелирном деле» .
^ Йоргер, Катарина М; Штёгер, Изабелла; Кано, Ясунори; Фукуда, Хироши; Кнебельсбергер, Томас; Шредль, Майкл (2010). «О происхождении Acochlidia и других загадочных эвтиневральных брюхоногих моллюсков, с учетом систематики Heterobranchia» . Эволюционная биология BMC . 10 (1): 323. Бибкод : 2010BMCEE..10..323J . дои : 10.1186/1471-2148-10-323 . ПМЦ 3087543 . ПМИД 20973994 .
^ «Напольная плитка из цветного улиточного помета от Лиске Шредер - дизайн» . 26 ноября 2013 года . Проверено 29 марта 2018 г.
^ Фредерикс, Энтони Д. (2010). Как долго живут вещи и как они живут так долго . Книги Стэкпола. п. 73 . ISBN 9780811736220 . Проверено 19 июня 2012 г.
^ Хогенбум, Мелисса (27 июля 2020 г.). «Обнаружена самая маленькая в мире улитка» . Би-би-си .
^ «Самая большая улитка» . Книги рекордов Гиннесса . Проверено 17 декабря 2016 г.
^ Вендетти, Ян. «Микроскопический взгляд на челюсти улитки» . nhm.org . Музей естественной истории округа Лос-Анджелес . Проверено 5 января 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Техасская книга ошибок: хорошие, плохие и уродливые — страница 144 . Издательство Техасского университета. Сентябрь 2005 г. ISBN. 9780292709379 .
^ «Слизень против улитки – Разница и сравнение – Различие» . Проверено 29 марта 2018 г.
^ Хоули, Элейн (18 июля 2022 г.). «Муцин улитки для ухода за кожей: продукты и применение» . Новости США . Архивировано из оригинала 18 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.
^ Сандерс, апрель. «Помогает ли яичная скорлупа уберечь улиток от поедания растений?» Главная Путеводители | Ворота СФ . Доступ: 1 июля 2019 г.
^ «Вершина медленного питания, во Франции подают икру улиток» . Рейтер . 20 декабря 2007 г.
^ Чемберс, Роберт (1858). Внутренние анналы Шотландии от реформации до революции . У. и Р. Чемберс . (Также цитируется здесь .
^ Перейти обратно: ^а ^б де Врис, Ад (1976). Словарь символов и образов . Амстердам: Издательство Северной Голландии. п. 430 . ISBN 978-0-7204-8021-4 .
^ Тресиддер, Джек (2006). Символы и их значения . Нью-Йорк: Barnes & Noble. п. 41. ИСБН 978-0-7607-8164-7 .
↑ Сьюзан Милбрат, Звездные боги майя: астрономия в искусстве, фольклоре и календарях, University of Texas Press, 01.01.2010
^ Купер, Джей Си (1992). Символические и мифологические животные . Лондон: Аквариан Пресс. п. 213. ИСБН 978-1-85538-118-6 .
^ Мэйелл, Хиллари (13 февраля 2004 г.). «Неразлучники и любовные дротики: дикий мир спаривания» . news.national-geographic.com . Национальное географическое общество . Архивировано из оригинала 9 января 2006 года . Проверено 21 февраля 2010 г.
^ Монж-Нахера, Дж. (2019). Легочные улитки как маргиналии в рукописях Средневековья и Возрождения: обзор гипотез. Памяти Дарвина: История науки. БЛОГ РПТ. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/38872
^ Зидерман, II (1986). «Фиолетовый краситель, сделанный из моллюсков в древности». Обзор прогресса в окраске . 16 : 46–52. дои : 10.1111/j.1478-4408.1986.tb03743.x . ISSN 1472-3581 .
^ Биггэм, Кэрол П. (март 2006 г.). «Русы и пурпурная краска в англосаксонской Англии» (PDF) . Информационный бюллетень группы Archeo+Malacology (9).
^ Мури, Питер (1999). Древние месопотамские материалы и промышленность: археологические свидетельства . Вайнона Лейк, Индиана : Айзенбраунс. п. 138 . ISBN 978-1-57506-042-2 .
^ Наттолл, Зелия (1909). «Любопытный случай использования в Мексике моллюсков пурпуры для крашения» . В Боасе, Франц (ред.). Юбилейный том Патнэма . Том. Антропологические очерки, представленные Фредрику Уорду Патнэму в честь его семидесятилетия его друзьями и коллегами. Нью-Йорк: GE Stechert & Co., стр. 368–384. LCCN 10011191 .
^ «BBC Radio 3 – Slow Radio – Семь самых известных улиток в мире» . Би-би-си . Проверено 14 февраля 2020 г.

Галерея

Улитка
Улитка карабкается по каменным плитам в Сербии, Греция . Раковина настолько тяжела, что становится видна ее нижняя сторона.
Улитки, кормящиеся на морском дне (50 сек)
Видео улитки после дождя (31 сек)
Улитка движется по влажной земле
Улитка движется по листьям.
Улитки в Гиблейских горах .

Внешние ссылки

Введение в улитки , Infoqis Publishing, Co.

[1] «Улитки, используемые в ювелирном деле» .

[Jörger_2010-2] Йоргер, Катарина М; Штёгер, Изабелла; Кано, Ясунори; Фукуда, Хироши; Кнебельсбергер, Томас; Шредль, Майкл (2010). «О происхождении Acochlidia и других загадочных эвтиневральных брюхоногих моллюсков, с учетом систематики Heterobranchia» . Эволюционная биология BMC . 10 (1): 323. Бибкод : 2010BMCEE..10..323J . дои : 10.1186/1471-2148-10-323 . ПМЦ 3087543 . ПМИД 20973994 .

[3] «Напольная плитка из цветного улиточного помета от Лиске Шредер - дизайн» . 26 ноября 2013 года . Проверено 29 марта 2018 г.

[Fredericks2010-4] Фредерикс, Энтони Д. (2010). Как долго живут вещи и как они живут так долго . Книги Стэкпола. п. 73 . ISBN 9780811736220 . Проверено 19 июня 2012 г.

[5] Хогенбум, Мелисса (27 июля 2020 г.). «Обнаружена самая маленькая в мире улитка» . Би-би-си .

[6] «Самая большая улитка» . Книги рекордов Гиннесса . Проверено 17 декабря 2016 г.

[NHMLAC-7] Вендетти, Ян. «Микроскопический взгляд на челюсти улитки» . nhm.org . Музей естественной истории округа Лос-Анджелес . Проверено 5 января 2022 г.

[google.co.in-8] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Техасская книга ошибок: хорошие, плохие и уродливые — страница 144 . Издательство Техасского университета. Сентябрь 2005 г. ISBN. 9780292709379 .

[9] «Слизень против улитки – Разница и сравнение – Различие» . Проверено 29 марта 2018 г.

[10] Хоули, Элейн (18 июля 2022 г.). «Муцин улитки для ухода за кожей: продукты и применение» . Новости США . Архивировано из оригинала 18 июля 2023 года . Проверено 29 июля 2023 г.

[11] Сандерс, апрель. «Помогает ли яичная скорлупа уберечь улиток от поедания растений?» Главная Путеводители | Ворота СФ . Доступ: 1 июля 2019 г.

[12] «Вершина медленного питания, во Франции подают икру улиток» . Рейтер . 20 декабря 2007 г.

[13] Чемберс, Роберт (1858). Внутренние анналы Шотландии от реформации до революции . У. и Р. Чемберс . (Также цитируется здесь .

[deVries76-14] Перейти обратно: ^а ^б де Врис, Ад (1976). Словарь символов и образов . Амстердам: Издательство Северной Голландии. п. 430 . ISBN 978-0-7204-8021-4 .

[15] Тресиддер, Джек (2006). Символы и их значения . Нью-Йорк: Barnes & Noble. п. 41. ИСБН 978-0-7607-8164-7 .

[16] Сьюзан Милбрат, Звездные боги майя: астрономия в искусстве, фольклоре и календарях, University of Texas Press, 01.01.2010

[Cooper92-17] Купер, Джей Си (1992). Символические и мифологические животные . Лондон: Аквариан Пресс. п. 213. ИСБН 978-1-85538-118-6 .

[18] Мэйелл, Хиллари (13 февраля 2004 г.). «Неразлучники и любовные дротики: дикий мир спаривания» . news.national-geographic.com . Национальное географическое общество . Архивировано из оригинала 9 января 2006 года . Проверено 21 февраля 2010 г.

[19] Монж-Нахера, Дж. (2019). Легочные улитки как маргиналии в рукописях Средневековья и Возрождения: обзор гипотез. Памяти Дарвина: История науки. БЛОГ РПТ. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/38872

[20] Зидерман, II (1986). «Фиолетовый краситель, сделанный из моллюсков в древности». Обзор прогресса в окраске . 16 : 46–52. дои : 10.1111/j.1478-4408.1986.tb03743.x . ISSN 1472-3581 .

[21] Биггэм, Кэрол П. (март 2006 г.). «Русы и пурпурная краска в англосаксонской Англии» (PDF) . Информационный бюллетень группы Archeo+Malacology (9).

[22] Мури, Питер (1999). Древние месопотамские материалы и промышленность: археологические свидетельства . Вайнона Лейк, Индиана : Айзенбраунс. п. 138 . ISBN 978-1-57506-042-2 .

[Tyrian_Purple-23] Наттолл, Зелия (1909). «Любопытный случай использования в Мексике моллюсков пурпуры для крашения» . В Боасе, Франц (ред.). Юбилейный том Патнэма . Том. Антропологические очерки, представленные Фредрику Уорду Патнэму в честь его семидесятилетия его друзьями и коллегами. Нью-Йорк: GE Stechert & Co., стр. 368–384. LCCN 10011191 .

[24] «BBC Radio 3 – Slow Radio – Семь самых известных улиток в мире» . Би-би-си . Проверено 14 февраля 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]