Лизано ива
 Бутылка Salsa Lizano в экспортном исполнении, с английской этикеткой. | |
| Тип продукта | Приправа |
|---|---|
| Владелец | Юнилевер |
| Продюсер: | Юнилевер |
| Страна | Коста-Рика |
| Представлено | 1920 |
| Похожие бренды | Соус Вустершир , соус Пикапеппа |
| Предыдущие владельцы |
|
| Слоган | Это дает жизнь вашей еде! (Оживляет вашу еду) |
| Веб-сайт | Овощной соус Lizano® и натуральные приправы |
Соус Лизано ( исп . salsa Lizano ) — коста-риканская приправа, разработанная в 1920 году компанией Lizano. Теперь это продукт Unilever . Это тонкий, гладкий, светло-коричневый соус (похожий на такие приправы, как соус HP или соус Вустершир ). [ 1 ]
Его можно использовать во время приготовления пищи или на столе для придания вкуса еде при подаче. Он слегка сладкий и кисловатый, с оттенком пряности, придаваемым черным перцем и тмином .
В состав входят вода , сахар , соль , овощи (лук, морковь, цветная капуста, огурцы), специи, перец , горчица , куркума , модифицированный кукурузный крахмал, гидролизованный растительный белок, бензоат натрия.
Многие блюда Коста-Рики готовятся с соусом Лизано, и он повсеместно встречается на столах ресторанов в стране своего происхождения. Его обычно используют с галло пинто и тамале , а также считают особенно полезным к яйцам, рису, бобам, рыбе, сыру, карри и в качестве маринада для мяса.
Соус Лизано становится все более доступным в продаже по всей Северной Америке через интернет-магазины.
История
[ редактировать ]Первоначально соус был создан Просперо Хименесом в его баре в Алахуэле. После успеха у соседей и признания успеха импортных приправ в бутылках, он обратился к Просперо Лизано, владевшему фабрикой, и затем они основали бренд и зеленую этикетку для маркетинга. В 1991 году компанию купила Best Foods, а позже была приобретена Unilever . В 2020 году приправа отметила свое 100-летие. [ 2 ] [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Мадрид, Лаура (16 февраля 2003 г.). «Соусная леди» . Нация . Архивировано из оригинала 1 ноября 2012 года . Проверено 28 августа 2020 г.
- ^ Гонсалес Ульоа, Родольфо. «Рука, создавшая соус Лизано» . El Financiero и Capital Financiero (на испанском языке). Архивировано из оригинала 10 октября 2017 года . Проверено 7 января 2021 г. - через elfinancierocr.com.
- ^ «Le contamos la historia de la Salsa Lizano» [Мы рассказываем вам историю сальсы Лизано]. teletica.com (на испанском языке). 12 августа 2020 г. Архивировано из оригинала 23 сентября 2020 г. . Проверено 28 августа 2020 г.
