Хорликс
Тип | Сладкий солодовый напиток |
---|---|
Производитель | Эймия Фудс (Великобритания) Юнилевер (по всему миру) |
Страна происхождения | Великобритания |
Представлено | 1873 год |
Сопутствующие товары | |
Веб-сайт | https://www.horlicks.co.uk/ |
Horlicks — британский сухой из сладкого солодового молока, горячий напиток разработанный основателями Джеймсом и Уильямом Хорликами . Сначала он продавался как «Питание для младенцев и инвалидов Horlick's», вскоре к их этикетке добавилось «престарелые и путешественники». [1] В начале 20 века он продавался как порошкообразная смесь для питья , заменяющая еду .
«Ночное голодание» было вымышленным состоянием, изобретенным Хорликсом в качестве рекламного трюка, который якобы облегчал ситуацию, если перед сном выпивали кружку солодового напитка. В песне «Боже милостивый!» доктор (в исполнении Питера Селлерса ) упоминает ночное голодание как одно из многих возможных недугов, от которых может страдать его богатая итальянская пациентка (в исполнении Софи Лорен ), хотя на самом деле беда заключается в следующем. что они оба тоскуют по любви.
Затем он продавался как пищевая добавка и производился компанией GlaxoSmithKline (Consumer Healthcare) в Австралии , Бангладеш , Гонконге , Индии , Ямайке , Малайзии , Новой Зеландии , Южной Африке , Шри-Ланке и Великобритании . Сейчас его производит англо-голландская компания Unilever через свое индийское подразделение . Horlicks в Великобритании в настоящее время принадлежит Aimia Foods.
3 декабря 2018 года Unilever объявила о покупке индийского бизнеса Horlicks за 3,8 миллиарда долларов США. [2] Британский бизнес Horlicks уже был продан в 2017 году компании Aimia Foods. [3] британская дочерняя компания Cott Corporation . [4]
В Великобритании Horlicks обычно пьют перед сном и продают как вечерний напиток; напротив, в Индии он продается как напиток для завтрака, где он гораздо более популярен. [5]
Ингредиенты
[ редактировать ]Основным ингредиентом рецептуры Соединенного Королевства является смесь пшеничной муки и солодовой пшеницы (46%), за которой следует солодовый ячмень (26%). По состоянию на 2019 год в состав других ингредиентов входят сухая сыворотка, карбонат кальция, сухое обезжиренное молоко, сахар, пальмовое масло , соль, антислеживатель (E551) и смесь витаминов и минералов. [6] Используемое пальмовое масло негидрировано и сертифицировано Круглым столом по устойчивому пальмовому маслу . [7] Формулировка может незначительно отличаться в зависимости от страны. Например, индийская рецептура не содержит масла, но содержит изолят соевого белка. [8]
Реклама
[ редактировать ]Дэн Дэйр, сериал «Пилот будущего», спонсировался компанией Horlicks в 1952 году и транслировался с понедельника по пятницу в 19:15 по Радио Люксембург . [ нужна ссылка ]
В 1961 году Хорликс провел телевизионную рекламную кампанию, в которой участвовали шотландский артист Билли Рэймонд и актриса. Темой рекламы было «Хорликс – ночной напиток». [ нужна ссылка ]
Хорликс был спонсором шоу Лама и Эбнера с 1934 по 1937 год. [9]
По всему миру
[ редактировать ]Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( сентябрь 2021 г. ) |
Индия
[ редактировать ]Хорликс прибыл в Индию вместе с британской армией ; В конце Первой мировой войны индийские солдаты британской индийской армии привезли его с собой в качестве пищевой добавки. Президенты Пенджаба, Бенгалии и Мадраса стали первыми, кто принял Horlicks, и многие зажиточные индийцы начали пить Horlicks как семейный напиток в начале 1940-х и 1950-х годов. Он стал своего рода символом статуса среди представителей высшего среднего класса Индии и богатых классов. Первым вкусом, доступным в Индии, как и в Великобритании , был солод .
Индия, где он традиционно продается как «Великий семейный питательный продукт» , является крупнейшим рынком для Horlicks. [10] Индийская рецептура Horlicks немного отличается от той, которая используется в большинстве других стран, поскольку там она производится из буйволиного, а не коровьего молока. [11] [ ненадежный источник ] В 2003 году бренд претерпел обновление, которое привело к появлению новых вкусов, таких как ваниль, ириска, шоколад, мед и элаичи ( кардамон ). [12] Текущая линейка вкусов включает оригинальный (солодовый), шоколадный и элаичи. [13] Последнее предложение Horlicks Kesar Badaam недавно пополнило портфолио, предлагая потребителям более специализированные вкусовые предложения. [14]
В последние годы наблюдается рост масштабов бренда в Индии. Продвигая его на новые сегменты рынка, Horlicks стал зонтичным брендом для широкого спектра продуктов, начиная от флагманского солодового напитка и заканчивая лапшой быстрого приготовления , кондитерскими изделиями и хлопьями для завтрака . [15] специальные рецептуры солодового напитка для маленьких детей ( Юниор Хорликс ), кормящих матерей ( Материнский Хорликс ), женщин ( Женский Хорликс ) и взрослых ( Лайт Хорликс ). Существуют [16] Печенье Horlicks было впервые выпущено в 1993 году. [17] а энергетический батончик в 2009 году был запущен под названием Horlicks NutriBar . Также в конце 2009 года под эгидой Horlicks был запущен Foodles , бренд лапши быстрого приготовления. За этим в 2011 году последовал выпуск Horlicks Gold , премиального варианта солодового напитка (получившего название The Best Horlicks Ever ), и Horlicks Oats , первого продукта из сухих завтраков под брендом Horlicks. [18]
В 2010 году на долю Horlicks приходилось 85% фунтов стерлингов (280 млн долларов США). в размере 23,06 млрд выручки GlaxoSmithKline в Индии [15] В 2012 году это был самый широко потребляемый упакованный напиток в Индии после воды в бутылках . [19]
Крупнейшее мероприятие по брендингу — Horlicks Wizkids. [20] Это мероприятие началось в 2003 году и к настоящему времени охватило около 25 миллионов детей по всей Индии, а также в Шри-Ланке, Непале и Бангладеш.
Аахар Абхиян [21] Это инициатива Хорликса, направленная на повышение осведомленности матерей, семей и сообществ о проблемах недоедания. Продавая каждую бутылку Horlicks, компания жертвует на эту инициативу 1 рупию. Кампания направлена на повышение осведомленности о правильном питании среди матерей детей в возрасте от 3 до 6 лет.
Horlicks Wizkids — межшкольный культурный и литературный конкурс для детей с 1 по 12 класс. В конкурсе принимают участие ученики из Индии, Шри-Ланки, Непала и Бангладеш. Horlicks Wizkids, включающий более 30 мероприятий в области искусства, литературы, живописи и внеклассных мероприятий, является крупнейшим межшкольным праздником в Южной Азии, дающим детям возможность продемонстрировать свой талант на глобальной платформе. [22]
Выставка Horlicks Wizkids South Asia 2013 года прошла в Бангалоре. Он состоял из пяти дней интенсивных тренировок, туров талантов, презентаций проектов и других развлекательных, обучающих и развлекательных мероприятий. В мероприятии приняли участие более 100 000 учащихся из более чем 1200 школ. Пять студентов из Визага, Джайпура, Дели, Хайдарабада и Бхубанешвара завоевали звание Horlicks WizTeam 2013. Победители получили возможность поехать на программу обучения в Германию и денежную премию в размере 100 000 фунтов стерлингов каждый. [23]
Гонконг
[ редактировать ]В Гонконге Horlicks больше известен как напиток в кафе, чем как снотворное. Его подают в ча-чаан-тенге, а также в магазинах быстрого питания, таких как Café de Coral , Fairwood и Maxim's Express . Его можно подавать горячим или холодным, обычно его подслащивают сахаром. Его готовят из теплого молока, а если хочется холодного напитка, к нему добавляют лед.
Юго-Восточная Азия
[ редактировать ]В некоторых странах Юго-Восточной Азии , таких как Филиппины и Малайзия, Horlicks также продавался в виде дисков со вкусом молочного шоколада в бумажных пакетах, которые затем ели как конфеты. Horlicks остается популярным в Малайзии и Сингапуре, где он упаковывается по лицензии SmithKline Beecham и продается в больших стеклянных и жестяных контейнерах. Он также доступен в сменных упаковках по 1,5 кг. «Выше, сильнее, острее» — вот его лозунг.
ЮАР
[ редактировать ]Помимо использования в качестве горячего напитка, приготовленного из горячего молока, Horlicks также является популярным ингредиентом молочных коктейлей «мед и Horlicks» в Южной Африке.
Великобритания
[ редактировать ]В Соединенном Королевстве Horlicks производится компанией Aimia Foods. Он доступен в оригинальном виде (приготовленном из горячего молока), растворимом (приготовленном в горячей воде), шоколадном (приготовленном в горячей воде) и веганском. Ассортимент пудингов также доступен со вкусами вишневого пирога , баноффи и яблочного пирога . Кроме того, в линейку «питательных коктейлей» (требующих молока) входят продукты, которые, как утверждается, способствуют здоровому телу, здоровому кишечнику или здоровому сну. [24]
В 2004 году GlaxoSmithKline предприняла попытку провести ребрендинг продукта для более молодых потребителей, изменив дизайн упаковки и рекламируя его потребление в ряде модных лондонских заведений, таких как Groucho Club . [ нужна ссылка ]
Компания также владела Horlicks Farms and Dairies, сырной, молочной и животноводческой станцией в «Хорт-Бридж», Ильминстер, Сомерсет. (Центр животноводства предоставил искусственного осеменения фермерам услугу ). В 1958 году она приобрела молочную ферму в Чеддер-Вэлли, а к началу 1960-х годов имела розничные магазины, склады и магазины в Бернеме, Чеддере, Клеведоне, Гластонбери, Нэйлси, Тонтоне и Уэстон-сьюпер-Мэр. [ нужна ссылка ]
График работы компании
[ редактировать ]Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( ноябрь 2015 г. ) |
- 1869: Уильям Хорлик из Руардина , Глостершир , эмигрировал в Соединенные Штаты.
- 1873: Джеймс Хорлик, фармацевт , присоединился к своему брату Уильяму в США, и вместе они основали компанию J&W Horlicks в Чикаго для производства запатентованного солодового молочного напитка в качестве искусственного детского питания .
- 1875: Компания переехала в более просторное помещение в Расине, штат Висконсин , с обильным запасом родниковой воды.
- 1883: Уильяму выдан патент США 278 967 на первый порошок для смешивания солодового молочного напитка с горячей водой.
- 1890: Джеймс вернулся в Лондон , чтобы открыть офис по импорту продукции американского производства.
- 1906: Слау выбран местом для нового завода (см. Рисунок).
- 1908: Завершено строительство фабрики, стоимость которого составила 28 000 фунтов стерлингов.
- 1909–1910: Хорликс стал популярен как поставщик на Северный полюс и Южный полюс экспедиций Роберта Пири , Роальда Амундсена и Роберта Фалькона Скотта .
- 1914: Джеймс стал баронетом . Во время Первой мировой войны напиток Хорликс широко использовался дома и на фронте.
- 1921: Смерть Джеймса привела к расколу компании: Уильям взял на себя ответственность за Америку , а сыновья Джеймса - за остальной мир.
- 1928: средняя школа Уильяма Хорлика . К северу от штаб-квартиры Хорлика в Расине, штат Висконсин, основана
- 1931: История «Ночное голодание» была разработана для продвижения Хорлика как напитка перед сном.
- 1935: Ричард Э. Берд назвал горы Хорлик на краю шельфового ледника Росс в честь Уильяма в знак признательности за его поддержку. В Австралии открылся небольшой завод для местного рынка, включая Новую Зеландию. Диски Horlicks со вкусом молочного шоколада в бумажных пакетах, которые можно было есть как конфеты, продавались в США через радиорекламу, рекламирующую легкость, с которой дети могут брать их в школу.
В США таблетки Horlicks продавались в виде конфет в стеклянной бутылке, напоминающей баночку из-под аспирина. Во время Второй мировой войны таблетки поставлялись в войска США, Великобритании и других стран в качестве средства, повышающего энергию, и включались в пайки спасательных шлюпок и плотов , а также в комплекты для спасения летных экипажей. Сегодня они упаковываются в пакеты из фольги и производятся в Малайзии под названием Horlicks Malties. - 1936: Уильям Хорлик умер в возрасте 90 лет.
- 1945: Американская компания была приобретена британским предприятием Horlicks.
- 1952: Хорликс был связан с успешным лечением язвы желудка и некоторых форм диабета . [ нужна ссылка ]
- 1960: В Пенджабе, Индия , построен завод по производству хорликов из буйволиного молока.
- 1968: В Западном Пенджабе построен завод для удовлетворения местного спроса (включая современную Бангладеш ).
- 1969: Компания Horlicks приобретена Beecham Group .
- 1975–78: Строительство и расширение завода в Раджамандри , Андхра-Прадеш .
- 1989: Beecham Group стала SmithKline Beecham.
- 2000: SmithKline Beecham стала GlaxoSmithKline .
- 2017: Horlicks в Великобритании приобретена Aimia Foods. [27]
- 2019: Компания Horlicks за пределами Великобритании приобретена Unilever. [28]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Хауэлл, Мадлен (18 июня 2018 г.). «Удивительная история Horlicks, оригинальной пищевой добавки, которая сейчас продается за 3 миллиарда долларов» . Телеграф . Архивировано из оригинала 19 июня 2018 года.
- ^ «Unilever поглощает подразделение GSK Indian Horlicks за 3,8 миллиарда долларов» . Рейтер . 3 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 6 декабря 2018 г. Проверено 6 апреля 2019 г.
- ^ «Unilever приобретет бизнес Horlicks у GSK за 3,3 миллиарда фунтов стерлингов» . Insider.co.uk . 3 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 27 сентября 2020 г. Проверено 28 ноября 2019 г. .
- ^ «Аймиа Фудс Лимитед – Котт Корпорейшн» . Архивировано из оригинала 18 ноября 2019 года . Проверено 29 ноября 2019 г.
- ^ Надежда, Кэти (4 апреля 2017 г.). «Напиток, с которым британцы ложатся спать и с которым просыпаются индийцы» . Новости Би-би-си . Архивировано из оригинала 8 февраля 2021 года . Проверено 12 февраля 2021 г.
- ^ «Пищевые солодовые молочные продукты Horlicks» . horlicks.co.uk . Архивировано из оригинала 22 июня 2018 года . Проверено 21 июня 2018 г.
- ^ «FAQ | Хорликс» . Архивировано из оригинала 23 февраля 2020 года . Проверено 29 ноября 2019 г.
- ^ «Насколько полезен ваш оздоровительный напиток? Mumbai Mirror , 14 апреля 2008 г.» . Архивировано из оригинала 22 июня 2018 года . Проверено 21 июня 2018 г.
- ^ Холл, Рэндал (7 сентября 2007 г.). Лам и Эбнер: сельская Америка и золотой век радио . Новые направления в истории Юга. Лексингтон, Кентукки: Университетское издательство Кентукки. п. 16. ISBN 978-0813124698 .
- ^ Пинто, Вивеат. «GSK догоняет рынок продуктов питания и напитков» . Бизнес-стандарт . Архивировано из оригинала 18 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
Лидером является Horlicks, бренд GSK с оборотом в 1500 крор рупий – самый крупный в портфеле компании, обеспечивающий 70 процентов доходов бренда во всем мире.
- ^ «История сухого солодового молока | Кулинарная история, рецепты, истории из-за кулис и компьютерные фанаты в целом» . Кухонный лор. 22 июля 2011 г. Архивировано из оригинала 5 февраля 2021 г. Проверено 2 ноября 2015 г.
- ^ Мутуси Майти; Арунава Саха Далал; Гиридхар Рао Б.Г.; Навнит Чахал; Рохини Рамачандран; Сурадж Холла Биндур. «Возрождение женских хорликов в Индии» . Индийский институт менеджмента в Бангалоре . Архивировано из оригинала 25 мая 2012 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ «Продукты Хорликс | Хорликс» . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинала 25 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ «GlaxoSmithKline Consumer расширяет портфолио Horlicks» . Статьи . Economictimes.indiatimes.com . Проверено 2 ноября 2015 г.
- ^ Перейти обратно: а б Бхану Панде; Ратна Бхушан (3 февраля 2011 г.). «GSK Consumer: Уничтожит ли бренд Horlicks продвижение в новые категории?» . Экономические времена . Архивировано из оригинала 15 июня 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ «Продукты Хорликс | HFD» . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинала 25 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ «GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India – Продукция – Печенье Horlicks» . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинала 11 мая 2012 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ Кхича, Прити (11 ноября 2011 г.). «Расширение ядра Хорликса» . афакс!. Архивировано из оригинала 16 июня 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ Китамура, Макико. «Здоровый напиток Horlicks от Glaxo продается лучше, чем Pepsi в Индии: в рознице» . Блумберг . Архивировано из оригинала 30 мая 2012 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ [1] Архивировано 11 ноября 2013 г. в Wayback Machine.
- ^ [2] Архивировано 6 февраля 2014 г. в Wayback Machine.
- ^ Сакши Матур. «Horlicks Wizkids запускает онлайн-кампанию, теперь студенты получают возможность принять участие в финале Южной Азии 2013 года» . Indiaprwire.com. Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 2 ноября 2015 г.
- ^ Сакши Матур (30 декабря 2013 г.). «Победители во всех отношениях: команда WizTeam 2013 потрясла жюри южноазиатского финала Horlicks Wizkids 2013 в Бангалоре» . Indiaprwire.com. Архивировано из оригинала 20 ноября 2015 года . Проверено 2 ноября 2015 г.
- ^ «Коллекции» . Хорликс. 6 июня 2024 года. Архивировано из оригинала 5 июня 2024 года . Проверено 6 июня 2024 г.
- ^ «Квартал Хорликс | Новые квартиры в Беркшире | Беркли» . Группа Беркли . Архивировано из оригинала 13 апреля 2021 года . Проверено 24 марта 2021 г.
- ^ «Покупатели жилья могут взглянуть на новые квартиры на культовой фабрике Horlicks» . Наблюдатель за Слау . 16 февраля 2021 года. Архивировано из оригинала 16 февраля 2021 года . Проверено 24 марта 2021 г.
- ^ «Unilever покупает у GSK индийский бизнес Horlicks за 3,3 миллиарда евро» . BelfastTelegraph.co.uk . ISSN 0307-1235 . Архивировано из оригинала 6 декабря 2018 года . Проверено 6 декабря 2018 г.
- ^ «Unilever поглощает подразделение GSK Indian Horlicks за 3,8 миллиарда долларов» . Рейтер . 3 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 6 декабря 2018 г. Проверено 6 декабря 2018 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- СМИ, связанные с Хорликсом, на Викискладе?
- Веб-сайт Хорликс Индия
- Шоколадный Бурбон
- Что британцы подразумевают под «Хорликами»? Брендан И. Кернер
- История солодового молока в Висконсине