Jump to content

Хорликс

Хорликс
Кружка Хорликса
Тип Сладкий солодовый напиток
Производитель Эймия Фудс (Великобритания) Юнилевер (по всему миру)
Страна происхождения Великобритания
Представлено 1873 год ; 151 год назад ( 1873 )
Сопутствующие товары
Веб-сайт https://www.horlicks.co.uk/

Horlicks — британский сухой из сладкого солодового молока, горячий напиток разработанный основателями Джеймсом и Уильямом Хорликами . Сначала он продавался как «Питание для младенцев и инвалидов Horlick's», вскоре к их этикетке добавилось «престарелые и путешественники». [1] В начале 20 века он продавался как порошкообразная смесь для питья , заменяющая еду .

«Ночное голодание» было вымышленным состоянием, изобретенным Хорликсом в качестве рекламного трюка, который якобы облегчал ситуацию, если перед сном выпивали кружку солодового напитка. В песне «Боже милостивый!» доктор (в исполнении Питера Селлерса ) упоминает ночное голодание как одно из многих возможных недугов, от которых может страдать его богатая итальянская пациентка (в исполнении Софи Лорен ), хотя на самом деле беда заключается в следующем. что они оба тоскуют по любви.

Затем он продавался как пищевая добавка и производился компанией GlaxoSmithKline (Consumer Healthcare) в Австралии , Бангладеш , Гонконге , Индии , Ямайке , Малайзии , Новой Зеландии , Южной Африке , Шри-Ланке и Великобритании . Сейчас его производит англо-голландская компания Unilever через свое индийское подразделение . Horlicks в Великобритании в настоящее время принадлежит Aimia Foods.

3 декабря 2018 года Unilever объявила о покупке индийского бизнеса Horlicks за 3,8 миллиарда долларов США. [2] Британский бизнес Horlicks уже был продан в 2017 году компании Aimia Foods. [3] британская дочерняя компания Cott Corporation . [4]

В Великобритании Horlicks обычно пьют перед сном и продают как вечерний напиток; напротив, в Индии он продается как напиток для завтрака, где он гораздо более популярен. [5]

Ингредиенты

[ редактировать ]

Основным ингредиентом рецептуры Соединенного Королевства является смесь пшеничной муки и солодовой пшеницы (46%), за которой следует солодовый ячмень (26%). По состоянию на 2019 год в состав других ингредиентов входят сухая сыворотка, карбонат кальция, сухое обезжиренное молоко, сахар, пальмовое масло , соль, антислеживатель (E551) и смесь витаминов и минералов. [6] Используемое пальмовое масло негидрировано и сертифицировано Круглым столом по устойчивому пальмовому маслу . [7] Формулировка может незначительно отличаться в зависимости от страны. Например, индийская рецептура не содержит масла, но содержит изолят соевого белка. [8]

Март 1952 года, реклама Horlicks в номере 208 журнала Radio Luxembourg.

Дэн Дэйр, сериал «Пилот будущего», спонсировался компанией Horlicks в 1952 году и транслировался с понедельника по пятницу в 19:15 по Радио Люксембург . [ нужна ссылка ]

В 1961 году Хорликс провел телевизионную рекламную кампанию, в которой участвовали шотландский артист Билли Рэймонд и актриса. Темой рекламы было «Хорликс – ночной напиток». [ нужна ссылка ]

Хорликс был спонсором шоу Лама и Эбнера с 1934 по 1937 год. [9]

По всему миру

[ редактировать ]
Исследователь Эрнест де Ковен Леффингвелл позирует с ящиками солодового молока Хорлика на острове Флаксман, Аляска , ок. 1910.

Хорликс прибыл в Индию вместе с британской армией ; В конце Первой мировой войны индийские солдаты британской индийской армии привезли его с собой в качестве пищевой добавки. Президенты Пенджаба, Бенгалии и Мадраса стали первыми, кто принял Horlicks, и многие зажиточные индийцы начали пить Horlicks как семейный напиток в начале 1940-х и 1950-х годов. Он стал своего рода символом статуса среди представителей высшего среднего класса Индии и богатых классов. Первым вкусом, доступным в Индии, как и в Великобритании , был солод .

Индия, где он традиционно продается как «Великий семейный питательный продукт» , является крупнейшим рынком для Horlicks. [10] Индийская рецептура Horlicks немного отличается от той, которая используется в большинстве других стран, поскольку там она производится из буйволиного, а не коровьего молока. [11] [ ненадежный источник ] В 2003 году бренд претерпел обновление, которое привело к появлению новых вкусов, таких как ваниль, ириска, шоколад, мед и элаичи ( кардамон ). [12] Текущая линейка вкусов включает оригинальный (солодовый), шоколадный и элаичи. [13] Последнее предложение Horlicks Kesar Badaam недавно пополнило портфолио, предлагая потребителям более специализированные вкусовые предложения. [14]

В последние годы наблюдается рост масштабов бренда в Индии. Продвигая его на новые сегменты рынка, Horlicks стал зонтичным брендом для широкого спектра продуктов, начиная от флагманского солодового напитка и заканчивая лапшой быстрого приготовления , кондитерскими изделиями и хлопьями для завтрака . [15] специальные рецептуры солодового напитка для маленьких детей ( Юниор Хорликс ), кормящих матерей ( Материнский Хорликс ), женщин ( Женский Хорликс ) и взрослых ( Лайт Хорликс ). Существуют [16] Печенье Horlicks было впервые выпущено в 1993 году. [17] а энергетический батончик в 2009 году был запущен под названием Horlicks NutriBar . Также в конце 2009 года под эгидой Horlicks был запущен Foodles , бренд лапши быстрого приготовления. За этим в 2011 году последовал выпуск Horlicks Gold , премиального варианта солодового напитка (получившего название The Best Horlicks Ever ), и Horlicks Oats , первого продукта из сухих завтраков под брендом Horlicks. [18]

В 2010 году на долю Horlicks приходилось 85% фунтов стерлингов (280 млн долларов США). в размере 23,06 млрд выручки GlaxoSmithKline в Индии [15] В 2012 году это был самый широко потребляемый упакованный напиток в Индии после воды в бутылках . [19]

Крупнейшее мероприятие по брендингу — Horlicks Wizkids. [20] Это мероприятие началось в 2003 году и к настоящему времени охватило около 25 миллионов детей по всей Индии, а также в Шри-Ланке, Непале и Бангладеш.

Аахар Абхиян [21] Это инициатива Хорликса, направленная на повышение осведомленности матерей, семей и сообществ о проблемах недоедания. Продавая каждую бутылку Horlicks, компания жертвует на эту инициативу 1 рупию. Кампания направлена ​​на повышение осведомленности о правильном питании среди матерей детей в возрасте от 3 до 6 лет.

Horlicks Wizkids — межшкольный культурный и литературный конкурс для детей с 1 по 12 класс. В конкурсе принимают участие ученики из Индии, Шри-Ланки, Непала и Бангладеш. Horlicks Wizkids, включающий более 30 мероприятий в области искусства, литературы, живописи и внеклассных мероприятий, является крупнейшим межшкольным праздником в Южной Азии, дающим детям возможность продемонстрировать свой талант на глобальной платформе. [22]

Выставка Horlicks Wizkids South Asia 2013 года прошла в Бангалоре. Он состоял из пяти дней интенсивных тренировок, туров талантов, презентаций проектов и других развлекательных, обучающих и развлекательных мероприятий. В мероприятии приняли участие более 100 000 учащихся из более чем 1200 школ. Пять студентов из Визага, Джайпура, Дели, Хайдарабада и Бхубанешвара завоевали звание Horlicks WizTeam 2013. Победители получили возможность поехать на программу обучения в Германию и денежную премию в размере 100 000 фунтов стерлингов каждый. [23]

В Гонконге Horlicks больше известен как напиток в кафе, чем как снотворное. Его подают в ча-чаан-тенге, а также в магазинах быстрого питания, таких как Café de Coral , Fairwood и Maxim's Express . Его можно подавать горячим или холодным, обычно его подслащивают сахаром. Его готовят из теплого молока, а если хочется холодного напитка, к нему добавляют лед.

Юго-Восточная Азия

[ редактировать ]

В некоторых странах Юго-Восточной Азии , таких как Филиппины и Малайзия, Horlicks также продавался в виде дисков со вкусом молочного шоколада в бумажных пакетах, которые затем ели как конфеты. Horlicks остается популярным в Малайзии и Сингапуре, где он упаковывается по лицензии SmithKline Beecham и продается в больших стеклянных и жестяных контейнерах. Он также доступен в сменных упаковках по 1,5 кг. «Выше, сильнее, острее» — вот его лозунг.

Хорликс в Индонезии

Помимо использования в качестве горячего напитка, приготовленного из горячего молока, Horlicks также является популярным ингредиентом молочных коктейлей «мед и Horlicks» в Южной Африке.

Великобритания

[ редактировать ]
Реклама Хорликса 1904 года.
Реклама Хорликса 1904 года.

В Соединенном Королевстве Horlicks производится компанией Aimia Foods. Он доступен в оригинальном виде (приготовленном из горячего молока), растворимом (приготовленном в горячей воде), шоколадном (приготовленном в горячей воде) и веганском. Ассортимент пудингов также доступен со вкусами вишневого пирога , баноффи и яблочного пирога . Кроме того, в линейку «питательных коктейлей» (требующих молока) входят продукты, которые, как утверждается, способствуют здоровому телу, здоровому кишечнику или здоровому сну. [24]

В 2004 году GlaxoSmithKline предприняла попытку провести ребрендинг продукта для более молодых потребителей, изменив дизайн упаковки и рекламируя его потребление в ряде модных лондонских заведений, таких как Groucho Club . [ нужна ссылка ]

Компания также владела Horlicks Farms and Dairies, сырной, молочной и животноводческой станцией в «Хорт-Бридж», Ильминстер, Сомерсет. (Центр животноводства предоставил искусственного осеменения фермерам услугу ). В 1958 году она приобрела молочную ферму в Чеддер-Вэлли, а к началу 1960-х годов имела розничные магазины, склады и магазины в Бернеме, Чеддере, Клеведоне, Гластонбери, Нэйлси, Тонтоне и Уэстон-сьюпер-Мэр. [ нужна ссылка ]

График работы компании

[ редактировать ]
Уильям Хорлик
Фабрика Horlicks в Слау является местной достопримечательностью. С тех пор это здание было отремонтировано и отреставрировано для жилого использования в жилом комплексе «Квартал Хорликс». [25] [26]
  • 1869: Уильям Хорлик из Руардина , Глостершир , эмигрировал в Соединенные Штаты.
  • 1873: Джеймс Хорлик, фармацевт , присоединился к своему брату Уильяму в США, и вместе они основали компанию J&W Horlicks в Чикаго для производства запатентованного солодового молочного напитка в качестве искусственного детского питания .
  • 1875: Компания переехала в более просторное помещение в Расине, штат Висконсин , с обильным запасом родниковой воды.
  • 1883: Уильяму выдан патент США 278 967 на первый порошок для смешивания солодового молочного напитка с горячей водой.
  • 1890: Джеймс вернулся в Лондон , чтобы открыть офис по импорту продукции американского производства.
  • 1906: Слау выбран местом для нового завода (см. Рисунок).
  • 1908: Завершено строительство фабрики, стоимость которого составила 28 000 фунтов стерлингов.
  • 1909–1910: Хорликс стал популярен как поставщик на Северный полюс и Южный полюс экспедиций Роберта Пири , Роальда Амундсена и Роберта Фалькона Скотта .
  • 1914: Джеймс стал баронетом . Во время Первой мировой войны напиток Хорликс широко использовался дома и на фронте.
  • 1921: Смерть Джеймса привела к расколу компании: Уильям взял на себя ответственность за Америку , а сыновья Джеймса - за остальной мир.
  • 1928: средняя школа Уильяма Хорлика . К северу от штаб-квартиры Хорлика в Расине, штат Висконсин, основана
  • 1931: История «Ночное голодание» была разработана для продвижения Хорлика как напитка перед сном.
  • 1935: Ричард Э. Берд назвал горы Хорлик на краю шельфового ледника Росс в честь Уильяма в знак признательности за его поддержку. В Австралии открылся небольшой завод для местного рынка, включая Новую Зеландию. Диски Horlicks со вкусом молочного шоколада в бумажных пакетах, которые можно было есть как конфеты, продавались в США через радиорекламу, рекламирующую легкость, с которой дети могут брать их в школу.
    В США таблетки Horlicks продавались в виде конфет в стеклянной бутылке, напоминающей баночку из-под аспирина. Во время Второй мировой войны таблетки поставлялись в войска США, Великобритании и других стран в качестве средства, повышающего энергию, и включались в пайки спасательных шлюпок и плотов , а также в комплекты для спасения летных экипажей. Сегодня они упаковываются в пакеты из фольги и производятся в Малайзии под названием Horlicks Malties.
  • 1936: Уильям Хорлик умер в возрасте 90 лет.
  • 1945: Американская компания была приобретена британским предприятием Horlicks.
  • 1952: Хорликс был связан с успешным лечением язвы желудка и некоторых форм диабета . [ нужна ссылка ]
  • 1960: В Пенджабе, Индия , построен завод по производству хорликов из буйволиного молока.
  • 1968: В Западном Пенджабе построен завод для удовлетворения местного спроса (включая современную Бангладеш ).
  • 1969: Компания Horlicks приобретена Beecham Group .
  • 1975–78: Строительство и расширение завода в Раджамандри , Андхра-Прадеш .
  • 1989: Beecham Group стала SmithKline Beecham.
  • 2000: SmithKline Beecham стала GlaxoSmithKline .
  • 2017: Horlicks в Великобритании приобретена Aimia Foods. [27]
  • 2019: Компания Horlicks за пределами Великобритании приобретена Unilever. [28]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Хауэлл, Мадлен (18 июня 2018 г.). «Удивительная история Horlicks, оригинальной пищевой добавки, которая сейчас продается за 3 миллиарда долларов» . Телеграф . Архивировано из оригинала 19 июня 2018 года.
  2. ^ «Unilever поглощает подразделение GSK Indian Horlicks за 3,8 миллиарда долларов» . Рейтер . 3 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 6 декабря 2018 г. Проверено 6 апреля 2019 г.
  3. ^ «Unilever приобретет бизнес Horlicks у GSK за 3,3 миллиарда фунтов стерлингов» . Insider.co.uk . 3 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 27 сентября 2020 г. Проверено 28 ноября 2019 г. .
  4. ^ «Аймиа Фудс Лимитед – Котт Корпорейшн» . Архивировано из оригинала 18 ноября 2019 года . Проверено 29 ноября 2019 г.
  5. ^ Надежда, Кэти (4 апреля 2017 г.). «Напиток, с которым британцы ложатся спать и с которым просыпаются индийцы» . Новости Би-би-си . Архивировано из оригинала 8 февраля 2021 года . Проверено 12 февраля 2021 г.
  6. ^ «Пищевые солодовые молочные продукты Horlicks» . horlicks.co.uk . Архивировано из оригинала 22 июня 2018 года . Проверено 21 июня 2018 г.
  7. ^ «FAQ | Хорликс» . Архивировано из оригинала 23 февраля 2020 года . Проверено 29 ноября 2019 г.
  8. ^ «Насколько полезен ваш оздоровительный напиток? Mumbai Mirror , 14 апреля 2008 г.» . Архивировано из оригинала 22 июня 2018 года . Проверено 21 июня 2018 г.
  9. ^ Холл, Рэндал (7 сентября 2007 г.). Лам и Эбнер: сельская Америка и золотой век радио . Новые направления в истории Юга. Лексингтон, Кентукки: Университетское издательство Кентукки. п. 16. ISBN  978-0813124698 .
  10. ^ Пинто, Вивеат. «GSK догоняет рынок продуктов питания и напитков» . Бизнес-стандарт . Архивировано из оригинала 18 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г. Лидером является Horlicks, бренд GSK с оборотом в 1500 крор рупий – самый крупный в портфеле компании, обеспечивающий 70 процентов доходов бренда во всем мире.
  11. ^ «История сухого солодового молока | Кулинарная история, рецепты, истории из-за кулис и компьютерные фанаты в целом» . Кухонный лор. 22 июля 2011 г. Архивировано из оригинала 5 февраля 2021 г. Проверено 2 ноября 2015 г.
  12. ^ Мутуси Майти; Арунава Саха Далал; Гиридхар Рао Б.Г.; Навнит Чахал; Рохини Рамачандран; Сурадж Холла Биндур. «Возрождение женских хорликов в Индии» . Индийский институт менеджмента в Бангалоре . Архивировано из оригинала 25 мая 2012 года . Проверено 20 июня 2012 г.
  13. ^ «Продукты Хорликс | Хорликс» . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинала 25 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
  14. ^ «GlaxoSmithKline Consumer расширяет портфолио Horlicks» . Статьи . Economictimes.indiatimes.com . Проверено 2 ноября 2015 г.
  15. ^ Перейти обратно: а б Бхану Панде; Ратна Бхушан (3 февраля 2011 г.). «GSK Consumer: Уничтожит ли бренд Horlicks продвижение в новые категории?» . Экономические времена . Архивировано из оригинала 15 июня 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
  16. ^ «Продукты Хорликс | HFD» . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинала 25 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
  17. ^ «GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India – Продукция – Печенье Horlicks» . GlaxoSmithKline Consumer Healthcare India Limited. Архивировано из оригинала 11 мая 2012 года . Проверено 20 июня 2012 г.
  18. ^ Кхича, Прити (11 ноября 2011 г.). «Расширение ядра Хорликса» . афакс!. Архивировано из оригинала 16 июня 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
  19. ^ Китамура, Макико. «Здоровый напиток Horlicks от Glaxo продается лучше, чем Pepsi в Индии: в рознице» . Блумберг . Архивировано из оригинала 30 мая 2012 года . Проверено 20 июня 2012 г.
  20. ^ [1] Архивировано 11 ноября 2013 г. в Wayback Machine.
  21. ^ [2] Архивировано 6 февраля 2014 г. в Wayback Machine.
  22. ^ Сакши Матур. «Horlicks Wizkids запускает онлайн-кампанию, теперь студенты получают возможность принять участие в финале Южной Азии 2013 года» . Indiaprwire.com. Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 2 ноября 2015 г.
  23. ^ Сакши Матур (30 декабря 2013 г.). «Победители во всех отношениях: команда WizTeam 2013 потрясла жюри южноазиатского финала Horlicks Wizkids 2013 в Бангалоре» . Indiaprwire.com. Архивировано из оригинала 20 ноября 2015 года . Проверено 2 ноября 2015 г.
  24. ^ «Коллекции» . Хорликс. 6 июня 2024 года. Архивировано из оригинала 5 июня 2024 года . Проверено 6 июня 2024 г.
  25. ^ «Квартал Хорликс | Новые квартиры в Беркшире | Беркли» . Группа Беркли . Архивировано из оригинала 13 апреля 2021 года . Проверено 24 марта 2021 г.
  26. ^ «Покупатели жилья могут взглянуть на новые квартиры на культовой фабрике Horlicks» . Наблюдатель за Слау . 16 февраля 2021 года. Архивировано из оригинала 16 февраля 2021 года . Проверено 24 марта 2021 г.
  27. ^ «Unilever покупает у GSK индийский бизнес Horlicks за 3,3 миллиарда евро» . BelfastTelegraph.co.uk . ISSN   0307-1235 . Архивировано из оригинала 6 декабря 2018 года . Проверено 6 декабря 2018 г.
  28. ^ «Unilever поглощает подразделение GSK Indian Horlicks за 3,8 миллиарда долларов» . Рейтер . 3 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 6 декабря 2018 г. Проверено 6 декабря 2018 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 6642a7b8e32b801084c79446241ac677__1719116820
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/66/77/6642a7b8e32b801084c79446241ac677.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Horlicks - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)