✖


Jump to content

Тихоокеанская сельдь

Тихоокеанская сельдь
Научная классификация Изменить эту классификацию
Домен: Эукариоты
Королевство: животное
Тип: Хордовые
Сорт: Актиноптеригии
Заказ: Clupeiformes
Семья: Clupeidae
Род: Клупея
Разновидность:
С. палласии
Биномиальное имя
Клуб Палласа
Валансьен в Кювье и Валансьене, 1847 г.

Тихоокеанская сельдь ( Clupea pallasii ) — вид обитающий семейства сельдевых, в тихоокеанской среде Северной Америки и Северо-Восточной Азии . Это серебристая рыба с плавниками без шипов и глубоко раздвоенным хвостовым плавником. Распространение широко распространено вдоль побережья Калифорнии от Нижней Калифорнии на север до Аляски и Берингова моря ; в Азии распространение распространяется на юг до Японии , Кореи и Китая . Clupea pallasii считается ключевым видом из-за его очень высокой продуктивности и взаимодействия со многими хищниками и добычей. Тихоокеанская сельдь нерестится в разные сезоны, но часто в начале года в приливной и субприливной среде, обычно на угре , морских водорослях. [ 2 ] или другая подводная растительность; однако они не умирают после нереста, а могут размножаться в последующие годы. Согласно правительственным источникам, промысел тихоокеанской сельди прекратился в 1993 году и медленно восстанавливается до коммерческой жизнеспособности в нескольких районах запасов Северной Америки. [ 3 ] Вид назван в честь Питера Симона Палласа , известного немецкого натуралиста и исследователя .

В Северо-Восточной Европе существуют разрозненные популяции Clupea pallasii , которые часто относят к отдельным подвидам Clupea pallasii marisalbi (беломорская сельдь) и Clupea pallasii suworowi (сельдь Чоша).

Морфология

[ редактировать ]

У тихоокеанской сельди спина голубовато-зеленая, бока и брюшко серебристо-белые; в противном случае они не имеют маркировки. Серебристый цвет обусловлен кристаллами гуанина , встроенными в их боковые стороны, что приводит к эффекту эффективного камуфляжа . В середине тела имеется один спинной плавник и глубоко раздвоенный хвостовой плавник. Их тела сжаты с боков, а брюшные чешуи несколько зубчато выдаются вперед. В отличие от других представителей рода, у них нет чешуи на голове и жабрах ; [ 4 ] более того, их чешуя велика и ее легко извлечь. Этот вид рыб в исключительных случаях может достигать длины 45 сантиметров и веса до 550 граммов, но типичный взрослый размер ближе к 33 сантиметрам. Внутренняя часть рыбы довольно костлявая, с маслянистой мякотью.

У этого вида нет зубов на линии челюсти , но некоторые из них имеются на сошнике . Тихоокеанская сельдь имеет необычную морфологию сетчатки , которая позволяет фильтровать питание в условиях очень слабого освещения. Этот вид способен к быстрому вертикальному движению из-за существования сложной конструкции системы нервных рецепторов, которая соединяется с газовым пузырем . [ 5 ]

Жизненный цикл

[ редактировать ]
Молодь рыбы

Тихоокеанская сельдь предпочитает нерестилища в защищенных заливах и лиманах рек . Вдоль тихоокеанского побережья Америки основными районами являются залив Сан-Франциско , залив Ричардсон , залив Томалес и залив Гумбольдта . Взрослые самцы и самки пробиваются из открытого океана в заливы и бухты примерно в ноябре или декабре, хотя на крайнем севере ареала эти сроки могут быть несколько позже. Условия, вызывающие нерест, не совсем ясны, но, проведя несколько недель в более глубоких каналах, и самцы, и самки начнут заходить в более мелкие приливные или субприливные воды. Подводная растительность, особенно взморник, является предпочтительным субстратом для откладки яиц . Одна самка может отложить до 20 000 икринок за один нерест после вентрального контакта с подводным субстратом. Однако выживаемость молоди составляет всего около одной взрослой особи на десять тысяч яиц из-за большого количества хищников со стороны многих других видов.

Точная стадия нереста неизвестна, хотя некоторые исследователи предполагают, что самец инициирует этот процесс, выпуская молоку , содержащую феромон , который стимулирует самку к откладыванию яиц. Поведение кажется коллективным, так что за несколько часов может нереститься целая стая, производя плотность яиц до 6 000 000 яиц на квадратный метр. [ 6 ] Оплодотворенные сферические яйца диаметром от 1,2 до 1,5 миллиметров инкубируются примерно десять дней в устьевых водах с температурой около 10 градусов по Цельсию. Яйца и молодь подвергаются сильному нападению хищников.

Рыболовство

[ редактировать ]
Глобальный вылов тихоокеанской сельди в тоннах по данным ФАО , 1950–2009 гг. [ 7 ]

Промысел тихоокеанской сельди ( промысловые угодья ) устойчиво эксплуатировался коренными народами на протяжении тысячелетий не только на тихоокеанском побережье Северной Америки, но и в Японии, и на Дальнем Востоке России , и во всех этих случаях промышленный промысел сельдяного масла и удобрений вторгался или захватили эти рыболовные районы, что привело к резкому сокращению рыбных запасов. [ 8 ]

Айны ручные Эдзо Хоккайдо (ныне ) ловили сельдь, используя простые сети ( сети ). [ а ] но японские рыбаки в конце периода Эдо и в эпоху Мэйдзи начали осуществлять все более масштабный вылов сельди на этих территориях, сначала используя жаберные сети , а затем «фунтовые сети» (или ловушки). [ 9 ] [ 10 ] [ 12 ] Интенсивный рыболовный промысел привел к так называемой «эре миллионов тонн», начавшейся в конце девятнадцатого века. [ 14 ] Промысел сельди вблизи Японии (Хоккайдо) прекратился в конце 1950-х годов. [ 9 ] [ 15 ]

Как и в Японии, коммерческий промысел сельди на Аляске, в США и Британской Колумбии пережил фазу § сокращения промысла (из-за удобрений и нефти), и когда в конце 1950-х годов японский флот сельди почувствовал нехватку, рыболовство в Северной Америке начало обслуживать японцев. рынок специально для икры сельди ( § Промысел икры ; § Нерест на промысле ламинарии ), известной в Японии как § казуноко . Департамент рыболовства и охоты Аляски управляет ресурсами Аляски и выдает квоты, публикуя оценочные данные по биомассе с 1975 года, но эти цифры остаются крайне нестабильными. [ 16 ]

Сельдь издавна вылавливали коренные народы на центральном побережье Британской Колумбии и в других местах. В 1997 году Верховный суд Канады вынес решение по делу Гладстона ( Р. против Гладстона ), признав ранее существовавшее право аборигенов на сельдь, которое включает в себя коммерческую составляющую для народа хейлцук .

Из-за чрезмерного вылова рыбы [ 17 ] Общий промысел тихоокеанской сельди в Северной Америке прекратился в 1993 году и медленно восстанавливается при активном управлении североамериканскими управляющими ресурсами. В различных субрайонах промысел тихоокеанской сельди прекратился в несколько разное время; например, промысел тихоокеанской сельди в заливе Ричардсон прекратился в 1983 году. [ 18 ] Этот вид снова появляется в пригодных для промысла количествах в ряде рыболовных промыслов Северной Америки, включая залив Сан-Франциско, залив Ричардсон, залив Томалес, залив Хаф-Мун , залив Гумбольдта в Калифорнии и залив Ситка на Аляске. В других районах, таких как залив Оук на Аляске, который в конце 1970-х годов был крупнейшим промысловым запасом сельди на Аляске, этот вид остается сильно истощенным. [ 19 ]

Тихоокеанскую сельдь в настоящее время добывают в коммерческих целях для наживки и икры . В прошлом коммерческое использование включало рыбий жир и рыбную муку. [ 19 ]

Сокращение рыболовства

[ редактировать ]

Производство сельди на Аляске началось в 1880-х годах как «редукторные» заводы, которые перерабатывали сельдь в рыбную муку и масло, при этом мука использовалась в основном в качестве корма для животных или удобрения . [ 20 ] а масло в основном для мыла. [ 21 ] С момента начала сокращения в 1882 году и примерно до 1917 года этот бизнес был практической монополией Северо -Западной торговой компании , которая основала свой перерабатывающий завод в Килисну, Аляска . [ 22 ] Использование «норвежского метода» ловли с использованием весловых неводов продолжалось здесь до 1923 года, но было вытеснено кошельковым неводом ( кошельковый сейнер [ де ] ), введенным в промысел сельди примерно после 1900 года. [ 23 ]

Обеспокоенность по поводу этой практики возникла еще в 1900-х годах, в отношении локального истощения рыбных запасов , неблагоприятного воздействия пищевой цепи на коммерчески ценные виды рыб, которые охотятся на сельдь, а также этики ловли рыбы для целей, отличных от еды или наживки для человека. [ 24 ] Но эта отрасль сохранялась на Аляске до тех пор, пока не прекратила свою деятельность в 1966 году. [ 25 ]

В Канаде самые ранние зарегистрированные уловы предназначались для производства соленой сельди, начиная примерно с 1904 года и достигая пика примерно в 1920-х годах. [ б ] но к 1934 году первоначальный тоннаж улова снизился из-за падения спроса. [ 26 ] Редукционный промысел (удобрения) действовал в Канаде в 1935–1967 годах. Конец наступил из-за коллапса рыбной популяции. [ 26 ]

Промысел икры

[ редактировать ]

Так же, как в 1960-х годах на Аляске постепенно сокращалась индустрия сокращения, возникла альтернативная отрасль добычи сельди другим способом, а именно, сбором только «икорных мешочков» («яичного мотка») внутри самок, чтобы удовлетворить японский спрос. для " казуноко ". [ с ] [ 25 ] Аналогичный сдвиг в результате прекратившегося сокращения промысла произошел в Канаде: после того, как популяция сельди несколько восстановилась, в 1971 году возникла канадская индустрия вылова икры для обслуживания японского рынка. [ 30 ] [ д ] ).

Коммерчески жизнеспособный продукт требует, чтобы икра была «зрелой» или набухшей до нужного размера, что происходит только в течение нескольких дней после нереста, и есть узкое окно для улова. [ 30 ] [ 34 ] Соответственно, сезон очень короткий, считанные дни: в апреле 1975 года он длился всего 90 минут. [ 34 ] [ 35 ]

Чтобы получить максимальную ценность, эти яичные мотки должны сохранять совершенство формы, и с этой целью рыбу замораживают или замораживают в рассоле, а затем размораживают в пресной воде перед извлечением яичных мотков. [ 35 ]

Нерестится при ловле водорослей

[ редактировать ]

Косяки сельди в репродуктивный период откладывают скопления икры на водоросли и другие морские водоросли. [ и ] [ ж ] а сезонный сбор был проверенной временем традиционной практикой среди коренных жителей Тихоокеанского побережья Аляски и Канады. [ 39 ] [ 40 ] засвидетельствованы и зафиксированы в XVIII и XIX веках, [ 44 ] и был продан [ 39 ] и предмет торговли. [ 42 ] Туземцы традиционно добывали яйца, выращенные в дикой природе, на различных морских водорослях или откладывали на ветках болиголова. [ 43 ] [ 45 ]

Японский рынок казуноко комбу ( ламинария сельди) или ( детская ламинария на руках) лучше всего обслуживается, как утверждается, предпочтительно с использованием продуктов, заложенных на гигантских водорослях ( Macrocystispyrifera ), которые растут только на юго-востоке Аляски. [ 46 ] [ г ] или в Канаде. [ ч ] [ я ]

[ Дж ] коммерческий вылов икры, выловленной в дикой природе, начался в этом регионе в Крейге/ Крейге / Клавоке , [ к ] в 1959 году [ л ] [ 52 ] Экспорт в Японию начался в 1962 году. [ м ] Таким образом, в дикой местности в Крейге/Клавоке в 1963 году наблюдался резкий рост, в Ситке - в 1964 году, а в третьем участке в Хайдабурге в 1966 году - на юго-востоке Аляски: [ 53 ] превысили свою квоту в 250 тонн в 1966 году. [ 55 ] Сезон пришлось резко сократить или отменить из-за истощения запасов в следующем году. [ 56 ]

Пересадка и замачивание водорослей

[ редактировать ]

В 1960 и 1961 годах в городе Крейг на острове Принца Уэльского, вероятно, впервые на Аляске, в городе Крейг на острове Принца Уэльского работали «открытые пруды», зарыбленные водорослями для приманки сельди, откладывающей яйца. [ 53 ] Но впоследствии интенсификация сбора привела к закрытию сезона, и только в 1992 году сбор полувыращенных яиц на водорослях в закрытых прудах возобновился. [ 57 ]

Нехватка икры привела к поиску новых мест добычи в районах, где гигантские водоросли не растут естественным путем, а спрос и урожай увеличился на икру альтернативных морских водорослей, таких как Desmarestia sp. или «водоросли для волос». [ и ] [ 57 ] В условиях дефицита 1968 года начался коммерческий сбор икры фукуса . [ ж ] в Бристольском заливе, к востоку от Тогиака. [ 58 ] А в 1959 году икру различных водорослей начали коммерчески собирать в проливе Принца Уильяма, пик пришелся на 1975 год и завершился истощением «ламинарии». [ 58 ] [ я ]

Во время нехватки предприимчивый оператор экспериментировал с пересадкой «неиспользованных» водорослей из отдаленных районов на истощенные нерестилищами или на территории, где заросли водорослями . Иногда он прикреплял срезанные в другом месте водоросли к принадлежащим ему баржам. [ 54 ]

В Канаде начали использовать «водохранилища», при которых плавучие вольеры в море зарыбляются бурыми водорослями, ввозятся зрелая сельдь, а водоросли, отложившие икру, собираются позже. Канада выдала свои первые лицензии в 1975 году, первоначально около половины местным операторам в Северной Британской Колумбии. [ 30 ] Техника вольера («закрытые фунты») впоследствии была скопирована жителями Аляски. [ 59 ] «Водохранилища» или «закрытые пруды» состояли из квадратного (деревянного) каркаса, в котором находился карман из «подвешенной лямки» в качестве ограждения. Внутри на веревочках подвешены ряды водорослей. [ 30 ] [ 59 ] [ 61 ]

Отклонить

[ редактировать ]

Основными районами промысла икры на Аляске, согласно отведенному тоннажу на сезон 2022 года, были: пролив Ситка (конец марта) 45 164 коротких тонны (90 000 000 фунтов), остров Кадьяк (1 апреля) 8 075 коротких тонн (16 000 000 фунтов) и Тогиак. [ н ] (Май) 65 107 коротких тонн (130 000 000 фунтов). Однако вряд ли разрешенные квоты будут заполнены, учитывая резкий спад спроса в Японии. В период расцвета 1990-х годов стоимость преднерестовой сельди составляла 1000 долларов за тонну, что приносило рыбакам общую прибыль в 60 миллионов долларов, но к 2020 году эта цифра упала до 5 миллионов долларов. [ 63 ] В 2023 году последний завод по переработке икры в Тогиаке заявил, что не будет закупать сельдь, и сезон был отменен. [ 64 ]

Сохранение

[ редактировать ]

2 апреля 2007 года группа Сьерра-клуба Джуно подала петицию о включении тихоокеанской сельди в районе канала Линн на Аляске в список находящихся под угрозой исчезновения отдельных групп населения в соответствии с критериями Закона США об исчезающих видах (ESA). [ 65 ] 11 апреля 2008 года это ходатайство было отклонено, поскольку не было установлено, что население Линн-Канала можно квалифицировать как отдельный сегмент населения. Тем не менее, Национальная служба морского рыболовства объявила, что инициирует обзор статуса более широкого отдельного сегмента популяции тихоокеанской сельди на юго-востоке Аляски, который включает популяцию канала Линн. [ 66 ] DPS тихоокеанской сельди на юго-востоке Аляски простирается от входа Диксон на север до мыса Фэйрвезер и Айси-Пойнт и включает все запасы тихоокеанской сельди на юго-востоке Аляски.

5 февраля 2018 года исследователи из Университета Западного Вашингтона начали исследование причин сокращения популяций тихоокеанской сельди в заливе Пьюджет-Саунд ; Основной предполагаемой причиной является потеря взморника, важного нерестового субстрата сельди. [ 67 ]

Казуноко

[ редактировать ]
Основная статья: Казуноко

Икра сельди или «яичный моток», называемый казуноко , традиционно продавался по хорошей цене на японских рынках, а промышленность по вылову и переработке икры сельди (особенно на Аляске), ориентированная на экспорт в эту страну, была описана выше в разделе § Икра. рыболовство .

Что касается кулинарных аспектов, казуноко, продаваемый в Японии, в основном делится на кадуноко сушеный ( казунко) или сио кадуноко ( хоси сушеный казунко) . [ 68 ] Также есть заменитель более низкого класса. [ 71 ] называется сио казуноко ( икра сельди с приправами , «сушеный казунко») , [ 32 ] изготовлен из икры атлантической сельди (которая считается более мягкой или «менее хрустящей» по текстуре). [ 32 ] [ 33 ] [ 69 ] [ о ]

Икру едят в основном как новогоднюю еду. [ 72 ] называемый осэти , состоящий из набора символически полезных продуктов, среди которых сельдь символизирует плодородие (рождение многих детей). [ 73 ] [ 74 ]

Примечания

[ редактировать ]
  1. ^ И, возможно, неводы .
  2. ^ Первоначальный тоннаж улова составлял около 30 000 тонн в год. Введение кошелькового невода в промысел канадской сельди произошло в 1913 году, но тоннаж улова оставался неизменным в течение нескольких лет, пока в 1919–1927 годах он не вырос до 85 000 тонн.
  3. ^ Мелкомасштабный промысел икры весом около 1 тонны велся на Аляске в 1961 и 1963 годах в заливе Воскресенье и нижнем заливе Кука , но более серьезные операции начались в 1964 году в Ситке в проливе Ситка, в заливе Спиридон на острове Кадьяк и в Уналаклите ( пролив Нортон ), [ 27 ] В Тогиаке промысел икры экспериментально начался в 1967 году, но в 1977 году он значительно расширился и стал основным местом вылова икры. [ 28 ] [ 29 ]
  4. ^ После Аляски за рынок начали конкурировать и другие регионы: Калифорния, Британская Колумбия (Канада), восточная Канада, Россия, Южная Корея, Китай, Шотландия (Великобритания), Ирландия, Нидерланды. [ 31 ] Рыболовные хозяйства Восточной Канады и Европы, конечно, собирают икру атлантической сельди , которая считается более мягкой (менее хрустящей) и обрабатывается как «ароматизированное казуноко ( аджитсуке казуноко )», которое является заменой стандартного «соленого казуноко » . [ 32 ] [ 33 ] (Подробнее см. § Кадзуноко ниже.
  5. ^ Jump up to: а б Даже если это не строго « ламинария » (крупные представители отряда Laminariales), местные жители или местная промышленность все равно могут называть водоросли разновидностью «ламинарии», поэтому Десмарестия, по словам Маквиака, также известна как «ламинария для волос». [ 36 ] и некоторые авторы DFS на Аляске, [ 37 ] хотя в статье, датированной более поздними датами других исследователей Департамента, упоминаются «волосистые водоросли», идентифицированные как Desmarestia viridis . [ 38 ] хотя в местном словаре они называют тлинкитское ne } «волосатой водорослью». [ 38 ]
  6. ^ Jump up to: а б Еще одна водоросль-хозяин яиц, Fucus sp. , называется «мицелий», [ 36 ] [ 37 ] и это не совсем «ламинария» (также разные ordo ), но коллекционеров по-прежнему называют «кельперами», а продукт — «икрой на ламинарии», даже если фукус в основном добывается в Бристольском заливе . [ 37 ]
  7. ^ например , Хайдабург , [ 43 ] Остров Принца Уэльского и Ситка описаны ниже.
  8. ^ Тем не менее, водоросли комбу премиум-класса японской кухни происходят от макомбу , который теперь числится как Saccharina latissima, но ранее известный как Laminaria saccharina , общее название «сахарный рак», обнаруженный как растущий в проливе Принца Уильяма . [ 47 ]
  9. ^ Jump up to: а б Заявление о том, что в проливе Принс-Уильям «ламинария ( Laminaria sp.) была наиболее желанным местным видом» [ 43 ] является проблематичным, поскольку ламинария предположительно может относиться к вышеупомянутому японскому истинному комбу или «сахарному раку», тогда как «ленточные водоросли» - это общее название для двух других водорослей, а именно Nereocystis luetkeana, также известной как «бычья водоросль», и Alaria Marginata . [ 48 ] а вот селедка не несет икру на "бычью ламинарию" [ 49 ] в то время как последний, как объяснил Чарльз Ф. Ньюкомб (1901), иногда собирался с икрой и поедался хайда . [ 50 ]
  10. ^ После того, как в 1958 году японцы проявили интерес к икре аляскинской сельди и яйцам на водорослях в качестве альтернативного источника. [ 51 ]
  11. ↑ На острове Принца Уэльского , соседнего с Канадой.
  12. ^ 107 900 фунтов (48 942,617 кг) было собрано с помощью крюков.
  13. ^ По данным федеральной статистики Бюро коммерческого рыболовства . Предположительно, в 1958 году японцы обратились к жителям Аляски в поисках икры сельди. Что касается покупателей до 1962 года, то есть анекдот о американца японского происхождения Гарри Йошимуры. покупке семьи [ 46 ]
  14. ^ Участвуют как кошельковые сейнеры, так и жаберные сети. [ 62 ] [ 29 ]
  15. ^ Атлантическую икру иначе перерабатывают в обработанные пищевые продукты. [ 33 ] или созай ( гарнир , «гарнир») [ 70 ]

Ссылки

[ редактировать ]
Цитаты
  1. ^ Густафсон, Р.; Сэнделл, Т.; Клири, Дж. (2019). « Клупеа Палласи » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2019 : e.T98471199A98845541. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T98471199A98845541.en . Проверено 25 марта 2024 г.
  2. ^ Икра сельди на фотографии водорослей, заархивированная 26 апреля 2014 г. в Wayback Machine.
  3. ^ Исследование рыболовства на Аляске в 1998 году. Архивировано 14 октября 2006 г. в Wayback Machine.
  4. ^ Роджер А. Барнхарт, Профиль видов: истории жизни и экологические требования прибрежных рыб и беспозвоночных (юго-запад Тихого океана): Тихоокеанская сельдь , стр. 1–8, Служба охраны рыбы и дикой природы США, февраль 1988 г.
  5. ^ JHS Blaxter, Сельдь: успешная рыба? , Журнал Канадского журнала рыбы. Водные науки (приложение 1) 42:21-30 (1985)
  6. ^ Дж. Д. Спратт, Ресурсы тихоокеанской сельди в заливах Сан-Франциско и Томалес: их размер и структура , Калифорнийский департамент морских исследований рыбы и дичи. 33, 44с (1976)
  7. ^ Clupea pallasii (Valenciennes, 1847) ФАО, Информационный бюллетень о видах. Проверено в апреле 2012 г.
  8. ^ Торнтон и Мосс (2021) , с. 30.
  9. ^ Jump up to: а б Торнтон и Мосс (2021) , с. 19.
  10. ^ Jump up to: а б с Ёкояма, Сатоши [на японском языке] (2013). Морские водоросли: съедобны, доступны и устойчивы География ресурсов и средств к существованию Кайсейша пресс, стр. 111–112 .  9784860992743 . } (на японском языке)
  11. ^ «Японское рыболовство» . Японский журнал . 2 (3): 147. Июль 1911 г. , прод. Август 1911 г., Рыболовство (II) », стр. 228–232.
  12. ^ Ёкояма иллюстрирует сравнение сашиами или жаберных сетей на рис. 4b с двумя типами фунтовых сетей, 4c Юкицуна ами, представленный в 1847/c. 1850 г. (почти конец Эдо ) и 4d kaku ami c. 1885/1890 (середина Мэйдзи). [ 10 ] [ 11 ]
  13. ^ См. Имада, Мицуо (1991) Нисин гёка рецуден: хякумангоку дзидай но нинаите тачи Биографии семей рыбаков-сельдей - лидеров эпохи Хякумангоку, цитируется Ёкоямой (2013) , стр. 133.
  14. ↑ В японской литературе называется «эрой миллионов коку ». [ 13 ] измерение улова традиционной мерой объема.
  15. ^ Или десятилетие «30-х годов Сёва» (1955~). [ 10 ]
  16. ^ Хеберт, КП (2011). «Исследования подводного плавания, использованные для оценки отложения икры тихоокеанской сельди на юго-востоке Аляски» . В: Поллок NW, изд. Дайвинг ради науки 2011. Труды 30-го симпозиума Американской академии подводных наук. Остров Дофин, Алабама: AAUS; 2011 . Архивировано из оригинала 15 апреля 2013 года . Проверено 2 апреля 2013 г. {{cite journal}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )
  17. ^ Дин, Корнелия (3 ноября 2006 г.). «Исследование предрекает «глобальный коллапс» видов рыб» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 февраля 2010 г.
  18. ↑ Патрик Салливан, Гэри Деги и К. Майкл Хоган, Исследование морских тюленей Клубничной косы, округ Марин, Калифорния , ссылка на файл Earth Metrics 10323, BCDC и округ Марин, 23 января 1989 г.
  19. ^ Jump up to: а б О'Клер, Рита М. и О'Клер, Чарльз Э., «Тихоокеанская сельдь», Скалистые берега юго-восточной Аляски: Животные . стр. 343-346. Plant Press: Оке Бэй, Аляска (1998). ISBN   0-9664245-0-6
  20. ^ Мачковяк (2022) , с. 19.
  21. ^ Мачковяк (2022) , стр. 19, 25.
  22. ^ Мачковяк (2022) , стр. 21–24.
  23. ^ Раунсфелл (1935) , с. 19.
  24. ^ Мачковяк (2022) , стр. 19–20.
  25. ^ Jump up to: а б Мацковяк (2022) , с. 20.
  26. ^ Jump up to: а б Hourston & Haegele (1980) , стр. 6.
  27. ^ Мачковяк (2022) , стр. 146, 153.
  28. ^ Мачковяк (2022) , стр. 224, 229.
  29. ^ Jump up to: а б Райт и Читлук (1985) , с. 1.
  30. ^ Jump up to: а б с д Hourston & Haegele (1980) , стр. 6–7.
  31. ^ Мачковяк (2022) , с. 144.
  32. ^ Jump up to: а б с д Программа колледжа морских грантов Аляски (2001 г.). Фанк, Фриц (ред.). Херринг: Ожидания нового тысячелетия: Материалы симпозиума Херринг 2000, Ожидания нового тысячелетия, Анкоридж, Аляска, США, 23-26 февраля 2000 г. Программа морского грантового колледжа Университета Аляски. п. 725. Икра атлантической сельди, которая обычно меньше и мягче икры тихоокеанской сельди, никогда не считалась подходящей для соленого казуноко. Но в поисках замены дорогой тихоокеанской икры в 1980-х годах переработчики попробовали атлантическую икру в качестве ароматизированного казуноко и нашли ее приемлемой.
  33. ^ Jump up to: а б с Томоко, Фурукава (2005) . сельдь ребенок Яичник тихоокеанской сельди]. [ Факты о еде и здоровье (на японском языке). Гомё, Тошихару (главный редактор). Тюбинген: Jiji Press . п. 345. ИСБН  9784788705616 .
  34. ^ Jump up to: а б Мацковяк (2022) , с. 148.
  35. ^ Jump up to: а б Бледсо, Глейн; Раско, Барбара (2006). «Гл. 161. Икра и икра рыбы» . Ин Хуэй, Ю Х. (ред.). Справочник по пищевой науке, технологиям и инженерии . ЦРК Пресс. п. 161-11. ISBN  978-0-8493-9849-0 .
  36. ^ Jump up to: а б Мацковяк (2022) , с. 273.
  37. ^ Jump up to: а б с Блэкберн, Джеймс Э.; Джексон, Питер Б. (апрель 1982 г.), Сезонный состав и численность молоди и взрослых морских рыб и крабов в прибрежной зоне восточной части острова Кадьяк в период с апреля 1978 г. по март 1979 г. , стр. 412 в Программе экологической оценки внешнего континентального шельфа, Заключительный отчет главных исследователей , Vol. 54 февраля 1987 г., Анкоридж, Аляска: Сообщение Министерства США.
  38. ^ Jump up to: а б Шредер и Кукеш (1990) , стр. 2, 7.
  39. ^ Jump up to: а б Мацковяк (2022) , с. 15–17.
  40. ^ Hourston & Haegele (1980) , с. 7.
  41. ^ Шредер и Кукеш (1990) , с. 4.
  42. ^ Jump up to: а б с Шредер и Кукеш (1990) , с. 6.
  43. ^ Jump up to: а б с д Мацковяк (2022) , с. 15.
  44. ^ Цитируется из Этьена Маршана, Солида экспедиции 1790–92 годов; [ 41 ] из визита Аурела Краузе 25 апреля 1882 г. (экспедиция 1881–82 гг.); [ 42 ] и Джефферсон Франклин Мозер [ 42 ] [ 43 ]
  45. ^ Шредер и Кукеш (1990) , стр. 6–7, 18–22.
  46. ^ Jump up to: а б Мацковяк (2022) , с. 275.
  47. ^ Эксон (1991). «Сахарный рак ( Laminaria saccharina )» . Путеводитель по проливу Принца Уильяма . Компания Exxon США, Центр экологической информации и данных Арктики (Аляска). стр. 6, 7.
  48. ^ Моуритсен, Оле Г. [на датском языке] (2013). Морские водоросли: съедобны, доступны и устойчивы . Перевод Йохансена, Мариэлы. фотография Йонаса Дротнера Моуритсена. Издательство Чикагского университета. п. 250. ИСБН  9780226044538 . }
  49. ^ Спрингер, Юрий; Хейс, Синтия; Карр, Марк; Макки, Меган (1 марта 2007 г.), Экология и управление бычьими водорослями Nereocystis luetkeana : синтез с рекомендациями для будущих исследований (PDF) , при содействии г-жи Дженнифер Блозер, Экологическое управление лесами водорослей в Орегоне и Вашингтоне, стр. 30 , со ссылкой на доктора Майкла С. Стеколла, Личное общение, 2006 г.
  50. ^ Тернер (2004) , с. 199.
  51. ^ Мачковяк (2022) , с. 274.
  52. ^ Мачковяк (2022) , стр. 273–275.
  53. ^ Jump up to: а б с Мацковяк (2022) , с. 276.
  54. ^ Jump up to: а б Мачковяк (2022) , стр. 277–279.
  55. ^ Департамент рыболовства и охоты Аляски установил квоты в 100 и 75 тонн для остальных соответственно. [ 53 ] Всего за 1966 год было зарегистрировано 274 тонны (обрезной вес) на сумму 600 000 долларов, а открытый сезон длился всего час или полтора часа. [ 54 ]
  56. ^ Мачковяк (2022) , стр. 279–280.
  57. ^ Jump up to: а б Мацковяк (2022) , с. 279.
  58. ^ Jump up to: а б Мацковяк (2022) , с. 280.
  59. ^ Jump up to: а б Мачковяк (2022) , стр. 281.
  60. ^ Вудфорд, Райли (май 2020 г.). «Рекордное событие по сельди: икра при промысле водорослей» . Новости рыбы и дикой природы Аляски . Департамент рыбы и дичи Аляски.
  61. ^ См. Статья Alaska DFG с фотографиями. [ 60 ]
  62. ^ Мачковяк (2022) , стр. 219–237.
  63. ^ Уэлч, Лейн (28 марта 2022 г.). «Поскольку спрос на икру сельди Аляски резко падает, промышленность ищет рынки сбыта для отходов рыбы» . Диспетчерские новости Аляски .
  64. ^ Росс, Иззи Росс (26 марта 2023 г.). «Этой весной после нескольких лет сокращения рынка коммерческого вылова сельди Тогиак не будет» . КДЛГ . Диллингем.
  65. ^ «Закон об исчезающих видах» . 16 января 2023 г.
  66. ^ Объявление о начале обзора статуса тихоокеанской сельди на юго-востоке Аляски.
  67. ^ «Исследование сельди в Нью-Пьюджет-Саунд» . Институт Пьюджет-Саунд . 05 февраля 2018 г. Проверено 1 сентября 2019 г.
  68. ^ ОЭСР: Организация экономического сотрудничества и развития (2009 г.). «Кадзуноко» . Многоязычный словарь рыбы и рыбных продуктов . Джон Уайли и сыновья. п. 532. ИСБН  9781444319422 .
  69. ^ Jump up to: а б "Сельдь" . Лидер морепродуктов . 9 (4): 142. Апрель 1989 г. Раньше японцы закупали только икру из Тихоокеанского региона. Рост запасов европейской сельди привел к появлению вторичного рынка икры атлантической сельди. Икра атлантической сельди, как правило, менее хрустящая и острая, чем тихоокеанская сельдь. икра и так продается дешевле
  70. ^ Jump up to: а б ДЖЕТРО (1991) . Торговля продукцией сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства: внутренняя и международная ситуация по 100 основным позициям. (на японском языке). Японская организация внешней торговли, стр. 480, 567. Яйца сельди, которые в основном используются в качестве сырья для приправы казуноко, производятся в Атлантическом океане, а яйца, используемые в качестве новогодних подарков, производятся в Тихом океане. Океан.
  71. ^ более низкий класс, как «заменитель», [ 32 ] «вторичный рынок», [ 69 ] и замечание о том, что в Японии для новогодних подарков считается только икра тихоокеанской сельди. [ 70 ]
  72. ^ Эмами, Али; Кейролоб, Льюис Э.; Джонстон, Ричард (1994), «Монопсония, торговые ограничения и международные рынки промежуточных морепродуктов. Спор США и Канады о сельди», в Антоне, Мартине; Кантанцано, Джозеф; Сутинен, Джон Г. (ред.), Материалы шестой конференции Международного института экономики и торговли рыболовством (PDF) , том. 2, Французский научно-исследовательский институт по эксплуатации морей, с. 590 н1
  73. ^ Андреасен, Эсбен; Раско, Барбара (1998). Популярный буддизм в Японии: религия и культура син-буддизма . Издательство Гавайского университета. п. 170. ИСБН  9780824820282 Цитируя Хазаму, Д.О. Комейдзи, Д.О. (1986) Окагэ сама Де , стр. 263–5;
  74. ^ Моуритсен, Оле Г. [на датском языке] ; Стирбек, Клавс (2023). Роу: Гораздо больше, чем просто икра . Гилдендаль А/С. § Фертильность и многодетность. ISBN  9788702392029 . (на датском языке)
Библиография

Шредер, Роберт Ф.; Кукеш, Мэтью (январь 1990 г.), Натуральный промысел яиц сельди в заливе Ситка, 1989 (PDF) , Технический документ № 173, Департамент рыболовства и охоты Аляски.

[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pacific_herring&oldid=1225597218"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 41dd20fa154acda0c909441e0d2a2270__1716634440
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/41/70/41dd20fa154acda0c909441e0d2a2270.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Pacific herring - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)