Зеленый чай из коричневого риса
| Зеленый чай из коричневого риса | |
|---|---|
 | |
| Тип | |
| Другие имена | Хёнми-нокча |
| Источник | Корея |
| Краткое описание | Зеленый чай, смешанный с жареным коричневым рисом |
| Температура | 80 ° С (176 ° F) |
| Время | 2 минуты |
| Корейское имя | |
| хангыль | Зеленый чай из коричневого риса |
|---|---|
| Ханджа | Зеленый чай Генмай |
| Пересмотренная романизация | Хёнми Нокча |
| МакКьюн-Рейшауэр | Хёнми-нокча |
| НАСИЛИЕ | [hjʌn.mi nok̚.tɕʰa] |
Зеленый чай из коричневого риса — это зеленый чай , смешанный с жареным коричневым рисом . В Корее его называют хёнми-нокча ( 현미녹차 , буквально «зеленый чай из коричневого риса») и считают смесью нокча (зеленого чая) и хёнми-ча (чая из коричневого риса). В Японии зеленый чай, смешанный с воздушным коричневым рисом, называется генмайча (буквально «чай из коричневого риса»).
Подготовка
[ редактировать ]В Корее (зеленого чая , хёнми-нокча готовят путем смешивания листьев чондже-ча который пропаривали, а не обжаривали перед сушкой) и жареного коричневого риса . [ 1 ] Популярные как в рассыпном виде, так и в пакетиках , сорта зеленого чая из коричневого риса производятся компаниями Hankook Tea и Sulloc Tea . [ 1 ]
Питание
[ редактировать ]200 граммов (7,1 унций) зеленого чая из коричневого риса содержат 610 килокалорий (2600 кДж), 141,6 граммов (4,99 унций) углеводов , 26 граммов (0,92 унций) белков , 6,8 граммов (0,24 унций) жиров и 12 миллиграммов (0,19 граммов). натрий . [ 2 ] Немногие из этих питательных веществ будут присутствовать в заваренной жидкости.
Галерея
[ редактировать ]-
Хёнми-нокча -
Хёнми-нокча Чайный пакетик
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Чон, Дон Хё; Юн, Бэк Хён; Йи, Ён Хи, ред. (2012). «Хёнми-нокча» . Ча сэнхвал мунхва тэджон (на корейском языке). Сеул, Корея: Хоникчже . ISBN 978-89-714-3351-5 . Проверено 23 февраля 2018 г. - через Naver .
- ^ «Хёнми-нокча» (на корейском языке). Министерство пищевой безопасности и лекарств . Проверено 23 февраля 2018 г. - через Naver .
Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта чае статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта корейской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |