Чайный пакетик

Чайный пакетик или пакетик — это небольшой пористый запечатанный пакетик или пакетик , обычно содержащий чайные листья или листья других трав , который погружают в воду для заваривания и приготовления настоя. Первоначально их использовали только для чая ( Camellia sinensis ), теперь их готовят с другими отварами и («травяными чаями»).

Чайные пакетики обычно изготавливаются из фильтровальной бумаги или пищевого пластика , а иногда и из шелкового хлопка или шелка . Чайный пакетик выполняет ту же функцию, что и заварник для чая . Чайные пакетики можно использовать несколько раз, пока не останется экстракта. К некоторым чайным пакетикам прикреплена веревка с бумажной этикеткой вверху, которая помогает вынимать пакетик, а также отображает марку или сорт чая. Существуют также специальные чайные фильтры, с помощью которых можно наливать рассыпной чай и заваривать его в пакетике в чашке.

История

Патенты на чайные пакетики датируются 1903 годом, когда Роберта Лоусон и Мэри Макларен из Милуоки, штат Висконсин, получили патент США 723287 на держатель для чайных листьев, который они подали в 1901 году. ^[1] Первые современные чайные пакетики представляли собой тканевые пакеты, сшитые вручную. Появившись в продаже примерно в 1904 году, чайные пакетики были успешно проданы примерно в 1908 году Томасом Салливаном, импортером чая и кофе из Нью-Йорка, который отправлял свои шелковые чайные пакетики по всему миру. ^[2] Популярная легенда гласит, что это произошло случайно; рассыпной чай предназначался для того, чтобы покупатели вынимали его из пакетов, но им было легче заваривать чай, оставив чайные листья в пористых пакетах. ^[2]^[3]^[4] Первая упаковочная машина для чайных пакетиков была изобретена в 1929 году Адольфом Рамбольдом для немецкой компании Teekanne . ^[5]

Чайный пакетик из термосвариваемого бумажного волокна был запатентован в 1930 году Уильямом Хермансоном. ^[6] Распространенный сейчас прямоугольный чайный пакетик был изобретен только в 1944 году. До этого чайные пакетики напоминали маленькие мешочки. ^[7]

Производство

Чаи

широкий выбор чая, а также других настоев В чайных пакетиках доступен , таких как травяные чаи. Обычно для изготовления чайных пакетиков используют веер , остатки крупных кусочков листьев собирают для продажи как рассыпной чай, но некоторые компании продают пакетики, содержащие цельнолистовой чай. ^[8]

Формы и материал

Традиционно чайные пакетики имели квадратную или прямоугольную форму. Обычно они изготавливаются из фильтровальной бумаги , смеси древесных и растительных волокон, аналогичной бумаге, используемой в фильтрах для молока и кофе . Последний представляет собой беленую целлюлозу конопли абаки , бананового растения, выращиваемого на плантациях из-за волокна, в основном на Филиппинах и в Колумбии. Некоторые пакеты содержат термосвариваемый термопласт, такой как ПВХ или полипропилен, в качестве волокна на внутренней поверхности чайного пакетика, что делает их не полностью биоразлагаемыми. ^[9]^[10] Некоторые новые бумажные чайные пакетики имеют круглую форму.

Чайные пакетики тетраэдрической формы были представлены брендом PG Tips в 1997 году. ^[11] Обычно они изготавливаются из нейлона , сойлона ( сетка PLA из кукурузного крахмала), ^[12] или шелк . Нейлон не биоразлагаем , предпочитают шелк поэтому экологи . ^[13] PLA, с другой стороны, биоразлагаем, но не компостируется.

Потребителям также доступны пустые чайные пакетики, которые они могут самостоятельно наполнить чайными листьями. Обычно это пакеты открытого типа с длинными клапанами. Пакетик наполняют соответствующим количеством листового чая и закрывают его клапаном, чтобы сохранить чай. Такие чайные пакетики сочетают в себе простоту использования коммерческого чайного пакетика с более широким выбором чая и лучшим контролем качества листового чая.

Пластмассы

В 2017 году Майк Армитидж, садовник из Рексхэма оставляют остатки пластика , Великобритания, обнаружил, что чайные пакетики после компостирования . Он начал петицию, призывающую Unilever отказаться от пластика при производстве пакетов. ^[14]^[15]^[16] В январе 2018 года компания Co-op Food объявила, что они удаляют пластик из чайных пакетиков собственного бренда 99 совместно со своим поставщиком Typhoo . ^[17]^[18] В феврале 2018 года компания PG Tips объявила, что в их пакетах-пирамидах теперь будет использоваться клей из кукурузного крахмала вместо полипропилена . ^[14]^[19]^[20]

Микропластик может быть обнаружен в чае, предназначенном для потребления человеком. Исследование 2019 года показало, что «при замачивании одного пластикового чайного пакетика при температуре заваривания (95 ° C; 203 ° F) в одну чашку напитка попадает примерно 11,6 миллиарда микропластика и 3,1 миллиарда нанопластика». ^[21]^[22] В исследовании 2021 года были проанализированы предположительно целлюлозные чайные пакетики и обнаружено, что 15 из 22 протестированных пакетиков также содержали полиэстер , полиэтилен или полипропилен , которые, как известно, выделяют микропластические волокна. ^[23]^[24] Хотя целлюлоза считается биоразлагаемой, пластиковые компоненты таковыми не являются и при компостировании выделяют микропластик в окружающую среду.

Рекреационное и практическое применение

Декоративные чайные пакетики стали основой больших коллекций, и многие коллекционеры собирают чайные пакетики со всего мира. Клубы коллекционеров чайных пакетиков широко распространены по всему миру, и в их состав входят люди, интересующиеся предметами, связанными с чаем. Интернет-клубы коллекционеров часто включают каталоги чайных пакетиков, ^[25] а также инструменты отслеживания коллекций. Кроме того, коллекционеры чайных пакетиков часто собирают другие предметы, связанные с чаем, например этикетки. ^[26] Эти веб-сайты также предоставляют форумы для дискуссий и торговых соглашений между коллекционерами.

Складывание чайных пакетиков началось в Нидерландах, и его часто приписывают Тайни ван дер Пласу. Это форма оригами , в которой одинаковые квадраты бумаги с рисунком (вырезанные из передней части оберток чайных пакетиков) складываются, а затем складываются в розетки . Эти розетки обычно используются для украшения подарочных карт , и с 2000 года это стало популярным ремеслом как в США, так и в Великобритании. ^[27]

Почвоведы использовали стандартизированные чайные пакетики для измерения скорости разложения органических материалов в различных почвах. ^[28]^[29]

См. также

3-MCPD — канцерогенное химическое соединение, которое может встречаться в некоторых материалах чайных пакетиков, армированных смолой.
Строительный чай — это базовый метод приготовления чая в кружке с помощью чайных пакетиков.
Melitta 401 и Melitta 402. Чайные фильтры
Сортировка чайного листа
Ситечко для чая , небольшая сетчатая посуда, которая может отфильтровывать случайные чайные листья, когда цельнолистовой чай наливают из чайника.
Tetley , британская чайная компания, которая представила чайные пакетики в Великобритании в 1953 году.

Ссылки

^ «Подставка для чайных листьев» . ВПТЗ США . Проверено 25 октября 2013 г. Патент США 723287 был выдан MAR. 24, 1903 г. компании RGLAWSON & M. McLAREN за «новаторский карман для хранения чая, изготовленный из тканого материала с открытой сеткой, недорого изготовленного из хлопчатобумажной нити».
^ Jump up to: ^а ^б Бегли, Сара (3 сентября 2015 г.). «История чайного пакетика» . Время .
^ TodayIFoundOut.com, Сара Стоун - (27 апреля 2015 г.). «Как был изобретен чайный пакетик» . Гизмодо . Проверено 28 июня 2021 г.
^ Редакторы Time-Life (1991). Изобретательский гений . Нью-Йорк: Книги Time-Life. п. 99 . ISBN 0-8094-7699-1 . {{cite book}}: |last= имеет общее имя ( справка )
^ Рексинг, Бернд (14 мая 2011 г.). «14 мая 1996 г. — умирает разработчик чайных пакетиков Адольф Рамбольд» (на немецком языке) . Проверено 3 августа 2018 г.
^ Блоксэм, Энди (13 июня 2008 г.). «Чайный пакетик в честь столетия» . Телеграф.co.uk . Проверено 15 июля 2009 г.
^ Дубрин, Беверли (2010). Чайная культура: история, традиции, праздники, рецепты и многое другое. Издательство Чарльзбридж, с. 35. ISBN 1607343630
^ Фабрикант, Флоренция (9 февраля 2000 г.). «Целые листья, без веревочек для нового чайного пакетика» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 июля 2009 г.
^ Смитерс, Ребекка (2 июля 2010 г.). «Исследования показывают, что большинство чайных пакетиков в Великобритании не полностью биоразлагаемы» . Хранитель .
^ «Компостирование чайных пакетиков – какие? Новости» . Который? Новости . 2 июля 2010 г. Проверено 26 марта 2018 г.
^ «PG Tips возвращает себе позицию номер один с чайным пакетиком-пирамидкой» . Неделя маркетинга . 22 апреля 1999 года . Проверено 4 мая 2021 г.
^ «Пакет и метод заваривания чайных палочек» . Freepatentsonline.com . Проверено 16 августа 2018 г.
^ Фабрикант, Флоренция (13 сентября 2006 г.). «У чая новый пакетик» . Нью-Йорк Таймс .
^ Jump up to: ^а ^б «Удалите пластик из чайных пакетиков PG Tips» . Кампании, созданные вами . Проверено 26 марта 2018 г.
^ «Чайные пакетики – причина пластикового загрязнения » . Новости Би-би-си . 19 декабря 2017 г. Проверено 26 марта 2018 г.
^ «PG Tips: чайные пакетики должны быть изготовлены без пластика» . Новости Би-би-си . 28 февраля 2018 г. Проверено 26 марта 2018 г.
^ «Новый «зеленый» чай: кооператив предлагает решение проблемы пластиковых чайных пакетиков» . Проверено 26 марта 2018 г.
^ Смитерс, Ребекка (28 января 2018 г.). «Экологичная чашка чая? Теперь в чайных пакетиках не будет пластика» . Хранитель . Проверено 26 марта 2018 г.
^ «Что мы делаем с нашей новой чайной смесью без кофеина – советы PG» . Советы по PG . Проверено 26 марта 2018 г.
^ Смитерс, Ребекка (28 февраля 2018 г.). «PG Tips объявляет о переходе на полностью биоразлагаемые чайные пакетики без пластика» . Хранитель . Проверено 26 марта 2018 г.
^ Чанг, Эмили (25 сентября 2019 г.). «Некоторые чайные пакетики могут выделять миллиарды микропластика на чашку» . Новости ЦБК . Проверено 25 сентября 2019 г.
^ Эрнандес Л.М., Сюй Э.Г., Ларссон Х.К., Тахара Р., Майсурия В.Б., Туфенкджи Н. (25 сентября 2019 г.). «Пластиковые чайные пакетики выделяют в чай миллиарды микрочастиц и наночастиц» . Экологические науки и технологии . 53 (21): 12300–12310. Бибкод : 2019EnST...5312300H . doi : 10.1021/acs.est.9b02540 . ПМИД 31552738 . S2CID 202761863 .
^ Юрцевер, Мераль (11 мая 2021 г.). «Используются ли в пищевых продуктах нетканые материалы из целлюлозы или пластика? Разделение целлюлозы и пластика с помощью реагента Швейцера и анализа на основе образца чайных пакетиков» . Технологическая безопасность и защита окружающей среды . 151 : 188–194. Бибкод : 2021PSEP..151..188Y . дои : 10.1016/j.psep.2021.05.016 . S2CID 236273472 .
^ «Пакеты с чаем опасны! Обнаружено почти 13 000 частиц микропластика — Women About» . 07.06.2022 . Проверено 7 июня 2022 г.
^ «Чайные пакетики от Colnect» . colnect.com . Проверено 18 декабря 2018 г.
^ «Чайные этикетки на Colnect» . colnect.com . Проверено 01 марта 2019 г.
^ Джбриттон (29 июня 2009 г.). «Чайный пакетик складной» . Britton.disted.camosun.bc.ca. Архивировано из оригинала 3 августа 2009 г. Проверено 15 июля 2009 г.
^ Кеускамп, Йост А. (июль 2013 г.). «Индекс чайных пакетиков: новый подход к сбору единых данных о разложении в экосистемах» . Методы экологии и эволюции . 4 (11): 1070–1075. Бибкод : 2013MEcEv...4.1070K . дои : 10.1111/2041-210X.12097 .
^ Огден, Лесли Эванс (5 июня 2019 г.). «Как чайные пакетики стали секретным оружием в борьбе с изменением климата» . Новый учёный . Проверено 31 июля 2019 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с чайными пакетиками, на Викискладе?

[US723287-1] «Подставка для чайных листьев» . ВПТЗ США . Проверено 25 октября 2013 г. Патент США 723287 был выдан MAR. 24, 1903 г. компании RGLAWSON & M. McLAREN за «новаторский карман для хранения чая, изготовленный из тканого материала с открытой сеткой, недорого изготовленного из хлопчатобумажной нити».

[Time-2] Jump up to: ^а ^б Бегли, Сара (3 сентября 2015 г.). «История чайного пакетика» . Время .

[3] TodayIFoundOut.com, Сара Стоун - (27 апреля 2015 г.). «Как был изобретен чайный пакетик» . Гизмодо . Проверено 28 июня 2021 г.

[genius-4] Редакторы Time-Life (1991). Изобретательский гений . Нью-Йорк: Книги Time-Life. п. 99 . ISBN 0-8094-7699-1 . {{cite book}}: |last= имеет общее имя ( справка )

[5] Рексинг, Бернд (14 мая 2011 г.). «14 мая 1996 г. — умирает разработчик чайных пакетиков Адольф Рамбольд» (на немецком языке) . Проверено 3 августа 2018 г.

[6] Блоксэм, Энди (13 июня 2008 г.). «Чайный пакетик в честь столетия» . Телеграф.co.uk . Проверено 15 июля 2009 г.

[7] Дубрин, Беверли (2010). Чайная культура: история, традиции, праздники, рецепты и многое другое. Издательство Чарльзбридж, с. 35. ISBN 1607343630

[8] Фабрикант, Флоренция (9 февраля 2000 г.). «Целые листья, без веревочек для нового чайного пакетика» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 июля 2009 г.

[9] Смитерс, Ребекка (2 июля 2010 г.). «Исследования показывают, что большинство чайных пакетиков в Великобритании не полностью биоразлагаемы» . Хранитель .

[10] «Компостирование чайных пакетиков – какие? Новости» . Который? Новости . 2 июля 2010 г. Проверено 26 марта 2018 г.

[11] «PG Tips возвращает себе позицию номер один с чайным пакетиком-пирамидкой» . Неделя маркетинга . 22 апреля 1999 года . Проверено 4 мая 2021 г.

[12] «Пакет и метод заваривания чайных палочек» . Freepatentsonline.com . Проверено 16 августа 2018 г.

[13] Фабрикант, Флоренция (13 сентября 2006 г.). «У чая новый пакетик» . Нью-Йорк Таймс .

[38degrees-14] Jump up to: ^а ^б «Удалите пластик из чайных пакетиков PG Tips» . Кампании, созданные вами . Проверено 26 марта 2018 г.

[15] «Чайные пакетики – причина пластикового загрязнения » . Новости Би-би-си . 19 декабря 2017 г. Проверено 26 марта 2018 г.

[16] «PG Tips: чайные пакетики должны быть изготовлены без пластика» . Новости Би-би-си . 28 февраля 2018 г. Проверено 26 марта 2018 г.

[17] «Новый «зеленый» чай: кооператив предлагает решение проблемы пластиковых чайных пакетиков» . Проверено 26 марта 2018 г.

[18] Смитерс, Ребекка (28 января 2018 г.). «Экологичная чашка чая? Теперь в чайных пакетиках не будет пластика» . Хранитель . Проверено 26 марта 2018 г.

[19] «Что мы делаем с нашей новой чайной смесью без кофеина – советы PG» . Советы по PG . Проверено 26 марта 2018 г.

[20] Смитерс, Ребекка (28 февраля 2018 г.). «PG Tips объявляет о переходе на полностью биоразлагаемые чайные пакетики без пластика» . Хранитель . Проверено 26 марта 2018 г.

[21] Чанг, Эмили (25 сентября 2019 г.). «Некоторые чайные пакетики могут выделять миллиарды микропластика на чашку» . Новости ЦБК . Проверено 25 сентября 2019 г.

[Hernandez2019-22] Эрнандес Л.М., Сюй Э.Г., Ларссон Х.К., Тахара Р., Майсурия В.Б., Туфенкджи Н. (25 сентября 2019 г.). «Пластиковые чайные пакетики выделяют в чай миллиарды микрочастиц и наночастиц» . Экологические науки и технологии . 53 (21): 12300–12310. Бибкод : 2019EnST...5312300H . doi : 10.1021/acs.est.9b02540 . ПМИД 31552738 . S2CID 202761863 .

[23] Юрцевер, Мераль (11 мая 2021 г.). «Используются ли в пищевых продуктах нетканые материалы из целлюлозы или пластика? Разделение целлюлозы и пластика с помощью реагента Швейцера и анализа на основе образца чайных пакетиков» . Технологическая безопасность и защита окружающей среды . 151 : 188–194. Бибкод : 2021PSEP..151..188Y . дои : 10.1016/j.psep.2021.05.016 . S2CID 236273472 .

[24] «Пакеты с чаем опасны! Обнаружено почти 13 000 частиц микропластика — Women About» . 07.06.2022 . Проверено 7 июня 2022 г.

[25] «Чайные пакетики от Colnect» . colnect.com . Проверено 18 декабря 2018 г.

[26] «Чайные этикетки на Colnect» . colnect.com . Проверено 01 марта 2019 г.

[27] Джбриттон (29 июня 2009 г.). «Чайный пакетик складной» . Britton.disted.camosun.bc.ca. Архивировано из оригинала 3 августа 2009 г. Проверено 15 июля 2009 г.

[28] Кеускамп, Йост А. (июль 2013 г.). «Индекс чайных пакетиков: новый подход к сбору единых данных о разложении в экосистемах» . Методы экологии и эволюции . 4 (11): 1070–1075. Бибкод : 2013MEcEv...4.1070K . дои : 10.1111/2041-210X.12097 .

[29] Огден, Лесли Эванс (5 июня 2019 г.). «Как чайные пакетики стали секретным оружием в борьбе с изменением климата» . Новый учёный . Проверено 31 июля 2019 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]