Меха (чай)
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( декабрь 2009 г. ) |
| Меха | |
|---|---|
 | |
| Тип | Зеленый |
| Другие имена | Чай из почек |
| Источник | Япония |
| Краткое описание | Популярный послеобеденный чай из почек ранних листьев. |
Меха ( 芽茶 ) — сорт зеленого чая. Название меха происходит от ранних почек листьев, необходимых для приготовления этого особого зеленого чая. Меха собирают весной и заваривают в виде скрученного листового чая. [1] которые по качеству оцениваются где-то между Гёкуро и Сенча . Меха изготавливается из сбора почек и кончиков листьев ранних культур.
Популярность
[ редактировать ]Горькие свойства меха делают его хорошим чаем, который можно пить после еды, чтобы очистить нёбо.
Вкус и аромат
[ редактировать ]Меха славится своей глубиной вкуса, значительной терпкостью и горько-зеленым послевкусием . Отличительный, острый вкус и аромат Меча часто считается таким же хорошим, как и лучшая Сенча . Из лучшего Mecha получается ароматный чай прозрачного, нежно-желтого цвета.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Полное руководство по Mecha | Tealife» . japanesetea.sg . Проверено 3 ноября 2022 г.
Чай ( Камелия китайская ) |
|---|
