Чай Мэндин Ганлу

Мэндинг Ганлу
Мэндинг Ганлу
Тип	Зеленый
Другие имена	упрощенный китайский : Пик Мэн , сладкая роса ; традиционный китайский : Мэн, пик сладкая роса ; пиньинь : Méngdong Gānlù ; букв. «Пик Мэн, сладкая роса» произносится [mə̌ŋ.tìŋ kánlû]
Источник	Сычуань Провинция , Китай
Краткое описание	Желтовато-зеленый чай со сладким послевкусием.

Мэндин Ганлу или чай Ганлу — это чай с горы Мэн (Мэн Шань), провинция Сычуань в юго-западной части Китая. Мэншань считается местом, где впервые начали выращивать чай. ^[1] Мэндин Ганлу означает «Сладкая роса Мэндина», где Мэндин означает «вершину Мэн Шань». ^[2]

История

Согласно легенде, даосский мастер У Личжэнь (吴理真) впервые посадил семь чайных кустов на горе Мэн в эпоху Ганьлу (53-50 гг. до н. э.) императора Сюаня из династии Хань . ^[1] До этого чай собирали с диких чайных кустов. После его смерти чай стали называть «чаем бессмертных » (仙茶). ^[3] Позже на пяти вершинах горы были основаны буддийские монастыри, и от династии Тан до династии Цин каждую весну буддийские монахи собирали и готовили 360 чайных листьев для представления императору. ^[1] Чай использовался императором в качестве церемониального подношения. У Личжэнь был удостоен посмертного почетного титула Мастера Ганьлу (что означает «Сладкая роса», полный титул Ганлу Пухуэй Мяоцзи Даши 甘露普惠妙济大师) императором Сяоцзуном из династии Сун , от которого чай получил свое название. ^[3]

Карта Китая с выделенной провинцией Сычуань. — Чай Мэндин Ганлу выращивают в провинции Сычуань , Китай.

До династии Тан чай с горы Мэн был редкостью и высоко ценился; и по мере роста спроса было посажено больше чайных кустов. ^[4] Мэндин Ганлу - один из чаев, производимых на горе Мэн, и это зеленый чай , другие чаи с горы Мэн включают «Мэндин Хуанъя» (蒙顶黄芽) и «Мэндин Шихуа» (蒙顶石花), которые являются желтыми чаями . ^[5] По словам ученого XVI века Ли Шичжэня , составившего «Сборник Materia Medica» , чай, произведенный с горы Мэн, «теплый и способен бороться с болезнями», в отличие от других видов чая, которые обычно имеют прохладный характер. ^[1]

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Виктор Х. Майр и Эрлинг Хо (2009). Подлинная история чая . Темза и Гудзон. стр. 30–31. ISBN 978-0-500-25146-1 .
^ Тонг Лю (9 марта 2012 г.). Китайский чай (3-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 77. ИСБН 978-0-521-18680-3 .
^ Jump up to: ^а ^б Мэри Лу Хейсс; Роберт Дж. Хейсс (23 марта 2011 г.). История чая: история культуры и руководство по питью . Десятискоростной пресс. ISBN 978-1-60774-172-5 .
^ Виктор Х. Майр и Эрлинг Хо (2009). Подлинная история чая . Темза и Гудзон. п. 51. ИСБН 978-0-500-25146-1 .
^ Кит Бои Чоу; Ионе Крамер (1 января 1990 г.). Весь чай в Китае . Синолингва. стр. 136–137. ISBN 978-0-8351-2194-1 .

Эта чае статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[mair-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Виктор Х. Майр и Эрлинг Хо (2009). Подлинная история чая . Темза и Гудзон. стр. 30–31. ISBN 978-0-500-25146-1 .

[2] Тонг Лю (9 марта 2012 г.). Китайский чай (3-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 77. ИСБН 978-0-521-18680-3 .

[heiss-3] Jump up to: ^а ^б Мэри Лу Хейсс; Роберт Дж. Хейсс (23 марта 2011 г.). История чая: история культуры и руководство по питью . Десятискоростной пресс. ISBN 978-1-60774-172-5 .

[4] Виктор Х. Майр и Эрлинг Хо (2009). Подлинная история чая . Темза и Гудзон. п. 51. ИСБН 978-0-500-25146-1 .

[5] Кит Бои Чоу; Ионе Крамер (1 января 1990 г.). Весь чай в Китае . Синолингва. стр. 136–137. ISBN 978-0-8351-2194-1 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]