Чайница
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2010 г. ) |
Чайница хранения — это коробка, банка, канистра или другая емкость, используемая для чая . Когда чай впервые был завезен в Европу из Азии, он был чрезвычайно дорогим и хранился под замком. Используемые контейнеры часто были дорогими и декоративными, чтобы вписаться в остальную часть гостиной или другой приемной. Горячую воду носили из кухни, а чай заваривала хозяйка дома или под ее присмотром.
Считается, что это слово происходит от слова catty , китайского фунта, равного примерно фунту и трети эвердупуа . Самые ранние образцы, попавшие в Европу, были из китайского фарфора и по форме похожи на имбирную банку . У них были крышки или пробки в китайском стиле, чаще всего они были сине-белыми. [1] Примерно до 1800 года их называли чайными канистрами. [2]
Поначалу английские производители подражали китайским, но быстро разработали собственные формы и орнаменты, и большинство керамических фабрик страны конкурировали за поставку новой моды. Раньше чайницы изготавливались либо из фарфора , либо из фаянса . Позже дизайн стал более разнообразным в материалах и украшениях. Использовались дерево, олово , черепаховый панцирь , латунь, медь и серебро, но наиболее часто используемым материалом было дерево, и ряд георгианских ящиков в форме коробок из красного дерева , палисандра , атласного дерева и других пород древесины все еще сохранились. Они часто были изготовлены из латуни и изящно инкрустированы ручками из слоновой кости, черного дерева или серебра. Многие образцы были изготовлены в Голландии, в основном из глиняной посуды Делфта . [1] Также существовало множество английских заводов, производивших кэдди высокого качества. Вскоре западные образцы стали также изготавливаться из китайского экспортного фарфора и его японского эквивалента . Ложка -кадди , обычно серебряная, представляла собой широкую лопатообразную ложку для чая, часто с зубчатой чашей.
По мере того, как использование банок уменьшалось, а коробки становились все более популярными, от предоставления различных емкостей для зеленого и черного чая отказались, а деревянный чайный ящик или подставка для чая с крышкой и замком стали делать с двумя, а часто и с тремя отделениями. для настоящих кедди центральная часть отведена для сахара. В конце 18 — начале 19 века были популярны кедди из красного и палисандра. Компания Чиппендейл производила кэдди в так называемом стиле Луи Квинза , с изогнутыми ножками и изысканной отделкой. Узоры деревянных тележек были богаты, инкрустация проста и изящна, форма изящна и ненавязчива. Даже когда они имели форму миниатюрных саркофагов , имитирующих массивные винные холодильники в стиле ампир , с маленькими ножками-когтями и медными кольцами, они считались приятными. [1]
Более крупные сорта были известны как чайные сундуки. Этот термин также применялся к деревянным ящикам кубической формы, используемым для экспорта чая за границу; теперь он обозначает подобные коробки, связанные главным образом с переездом домов .
По мере того как чай дешевел, заботы о внешнем виде кэдди стали меньше, и в результате они вышли из употребления, так как чай хранился на кухне. [1]
Галерея
[ редактировать ]
Красная керамическая чайница из Мейсена.
Английская чайница, украшенная деревянной инкрустацией.
чайница Посеребренная и чайная ложка.
Старомодная банка для чая Ocean Queen
Чайники для команд флота LFB
Кэдди с инкрустацией из палисандра и латуни начала-середины XIX века.
Чайный сундук XIX века со своей подставкой
См. также
[ редактировать ]- Мел
- Чайный ящик
- Чайная культура
- Kaikado — бренд японских чайниц ручной работы.
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Перейти обратно: а б с д Одно или несколько предыдущих предложений включают текст из публикации, которая сейчас находится в свободном доступе : Чисхолм, Хью , изд. (1911). « Чайница ». Британская энциклопедия . Том. 26 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 483.
- ^ «Чайная канистра» . Музей Виктории и Альберта.
Чай ( Камелия китайская ) |
|---|
