Шуй Сиань

Шуй Сиань
Тип	Улун
Другие имена	Шуйсянь, Шуй Сянь, Водяной дух, Священная лилия
Источник	Горы Уи , провинция Фуцзянь , Китай.
Краткое описание	Тяжелый чай Уи , самый темный из темных улунов из Уи.
Температура	90–100 °С
Китайское имя
китайский	水Нарцисс
Буквальный смысл	«нарцисс» или «водяной дух»
показывать Транскрипции Standard Mandarin Hanyu Pinyin Shuǐ Xiān Wade–Giles Shui3 Hsien1

Шуй Сянь выращивается в провинции Фуцзянь , Китай.

Шуй Сянь ( традиционный/упрощенный китайский : 水仙, пиньинь : шуйсянь) — это сорт Camellia sinensis , а также чай улун, традиционно произрастающий в горах Уи в провинции Фуцзянь , Китай. Цвет настоя — глубокий янтарный, что характерно для многих других чаев Уи-улун. Этот чай также выращивают на Тайване .

Разновидности

• Лао Конг Шуй Сянь ( 老欉水仙茶 ): Шуй Сянь, сделанный из старых кустов, возраст которых может достигать 200 лет. По вкусу и внешнему виду это будет еще более темный улун .
• Выдержанный Шуй Сянь ( 老欉水仙茶 ): Шуй Сянь, который, возможно, был выдержан в течение нескольких десятилетий и повторно запечен.
• Чжанпин Шуй Сянь ( 漳平水仙茶 ): Куст Шуйсянь, который выращивается в Чжанпине , Лунъянь , провинция Фуцзянь, и обычно обрабатывается как зеленый улун.

См. также

• Уи чай