Строительный чай

Чай строителя , также известный как чай строителя или чай гафера , — это в британском английском языке разговорный термин , обозначающий чашку крепкого чая . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Свое название он получил от недорогого чая, который обычно пьют рабочие во время перерыва . Строительный чай обычно заваривают в кружке с чаем, содержащимся в чайном пакетике (в отличие от вкладышей в чайнике ), с добавлением молока либо после размешивания чая, либо оставляя его постоять и настояться. Его часто принимают с одной или несколькими чайными ложками , белого сахара но это необязательно.

Чай Билдерс обычно крепкий и имеет насыщенный темно-бежевый цвет. ^{[ 3 ]} Название было выбрано потому, что работники британского строительства обычно выпивают много чашек чая в течение рабочего дня. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Этот термин широко используется как в Великобритании, так и в Ирландии. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} Исследования Центра исследования социальных проблем показали, что люди, выполняющие строительные работы, находят чай «одновременно успокаивающим и стимулирующим». ^{[ 9 ]}

В статье 2013 года в Daily Express отмечалось, что строители стали пить меньше чая, чем раньше, предпочитая такие альтернативы, как кофе (особенно капучино и латте ), а также безалкогольные напитки . ^{[ 10 ]}

См. также

Чай в Соединенном Королевстве

Ссылки

^ Колман Эндрюс (8 ноября 2016 г.). Британский стол: новый взгляд на традиционную кухню Англии, Шотландии и Уэльса . АБРАМС. стр. 637–. ISBN 978-1-61312-211-2 .
^ Саутер, К. (2013). Чайная энциклопедия: праздник любимого напитка в мире . ЭБЛ-Швейцер. Издательство Скайхорс. п. 77. ИСБН 978-1-62873-548-2 . Проверено 28 мая 2018 г.
^ Эдвардс, Адам (23 июня 2001 г.). «Ликвидные активы: строительный чай» . Телеграф . Проверено 22 июня 2016 г.
^ Миллер, Норман (17 марта 2017 г.). «Вы шик или плебей? Чапа, класс и другие британские навязчивые идеи» . Телеграф . Проверено 26 мая 2018 г.
^ «Маленькие британские учреждения: чай строителей» . Независимый . 19 февраля 2011 года . Проверено 26 мая 2018 г.
^ Джон Эйто (18 октября 2012 г.). Словарь закусочной: происхождение слов о еде и напитках . Издательство Оксфордского университета . стр. 50 –. ISBN 978-0-19-964024-9 .
^ Карен Бешерер Метени; Мэри К. Бодри (7 августа 2015 г.). Археология еды: энциклопедия . Издательство Rowman & Littlefield. стр. 176–. ISBN 978-0-7591-2366-3 .
^ «Уилл Селф: Почему я ненавижу строительный чай» . Новый государственный деятель . Проверено 26 мая 2018 г.
^ «Два великих британских увлечения — чай и поделки своими руками — новички» . Sirc.org (Центр исследования социальных проблем) . Проверено 27 мая 2013 г.
^ Шелдрик, Джайлз (10 июля 2013 г.). «Строительный чай больше не является предпочтительным напитком строителей» . Express.co.uk . Проверено 5 июня 2018 г.

[Andrews2016-1] Колман Эндрюс (8 ноября 2016 г.). Британский стол: новый взгляд на традиционную кухню Англии, Шотландии и Уэльса . АБРАМС. стр. 637–. ISBN 978-1-61312-211-2 .

[2] Саутер, К. (2013). Чайная энциклопедия: праздник любимого напитка в мире . ЭБЛ-Швейцер. Издательство Скайхорс. п. 77. ИСБН 978-1-62873-548-2 . Проверено 28 мая 2018 г.

[3] Эдвардс, Адам (23 июня 2001 г.). «Ликвидные активы: строительный чай» . Телеграф . Проверено 22 июня 2016 г.

[4] Миллер, Норман (17 марта 2017 г.). «Вы шик или плебей? Чапа, класс и другие британские навязчивые идеи» . Телеграф . Проверено 26 мая 2018 г.

[5] «Маленькие британские учреждения: чай строителей» . Независимый . 19 февраля 2011 года . Проверено 26 мая 2018 г.

[Ayto2012-6] Джон Эйто (18 октября 2012 г.). Словарь закусочной: происхождение слов о еде и напитках . Издательство Оксфордского университета . стр. 50 –. ISBN 978-0-19-964024-9 .

[MethenyBeaudry2015-7] Карен Бешерер Метени; Мэри К. Бодри (7 августа 2015 г.). Археология еды: энциклопедия . Издательство Rowman & Littlefield. стр. 176–. ISBN 978-0-7591-2366-3 .

[8] «Уилл Селф: Почему я ненавижу строительный чай» . Новый государственный деятель . Проверено 26 мая 2018 г.

[9] «Два великих британских увлечения — чай и поделки своими руками — новички» . Sirc.org (Центр исследования социальных проблем) . Проверено 27 мая 2013 г.

[10] Шелдрик, Джайлз (10 июля 2013 г.). «Строительный чай больше не является предпочтительным напитком строителей» . Express.co.uk . Проверено 5 июня 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]