Охотничий нож

Охотничий нож — нож , используемый во время охоты для подготовки дичи к употреблению в пищу: снятия шкуры с животного и разделки мяса . Он отличается от охотничьего кинжала , который традиционно использовался для убийства дичи. ^[1]

Некоторые охотничьи ножи адаптированы для других целей в дикой природе , например походный нож, который охотники могут использовать в качестве мачете или топора , когда эти конкретные инструменты недоступны. В этом случае их функция аналогична ножу выживания .

Дизайн

Охотничьи ножи традиционно предназначены для резки, а не для колющих ударов, и обычно имеют одну заточенную кромку. На большинстве моделей лезвие слегка изогнуто, а некоторые охотничьи ножи могут иметь лезвие, имеющее как изогнутую часть для снятия шкуры , так и прямую часть для нарезания ломтиков мяса . Некоторые лезвия имеют внутренний крючок. Большинство охотничьих ножей, предназначенных для снятия шкур, имеют закругленное острие, чтобы не повредить кожу при ее снятии. ^[2]

Виды ножей

Нож с фиксированным лезвием . Ножи с фиксированным лезвием имеют практическое преимущество, заключающееся в простой конструкции. Если дичь, на которую вы охотитесь, большая, а местность более пересеченная, нож с фиксированным лезвием часто является лучшим вариантом из-за его прочности и надежности.
Складной нож . Складные ножи имеют то преимущество, что их легче переносить и прятать. Они также считаются более безопасными. Их можно легко хранить в кармане.
Out the Front Knife – ножи OTF обычно используются военнослужащими. ^[3]
Ножи со сменными лезвиями . Ножи со сменными лезвиями или с ручкой, на которой может быть отдельное лезвие, известны как ножи со сменными лезвиями. ^[4]

Тип лезвия

Clip Point – лезвие ножа Clip Point тонкое, с четко выраженным острием. Само лезвие относительно плоское. Этот тип лезвия используется для разделки и снятия шкур.
Drop Point – Лезвие ножа Drop Point толстое и изогнутое. Его используют для выделки и снятия шкур.
Лезвие для снятия шкур – этот тип лезвия специально разработан для снятия шкур . Лезвие быстро и аккуратно отделяет кожу от мяса.

Примеры

К охотничьим ножам относятся « пуукко» , «якутский нож» , «Острый палец» . Большинство американских моделей основаны на уменьшенной версии ножа Боуи . Изготовитель ножей Боб Лавлесс популяризировал охотничий нож Drop Point , а Уильям Скейгел популяризировал нож Кэмпа. ^[2]

См. также

Ссылки

^ Марроне, Тереза (1999). Одевание и приготовление пищи Дичь: с поля на стол: крупная дичь, мелкая дичь, горные и водоплавающие птицы . Полный Охотник. стр. 8–11. ISBN 978-0-86573-108-0 .
^ Jump up to: ^а ^б Пачелла, Жерар (2002). 100 легендарных ножей . Публикации Краузе. стр. 88–94. ISBN 0-87349-417-2 .
^ Дэниел (6 февраля 2023 г.). «Подробнее о ножах OTF — Новости, обзоры и характеристики охотничьих ножей» . Проверено 06 февраля 2023 г.
^ «Ножи со сменными лезвиями — обязательно должны быть типа охотничьих ножей» .

[tm-1] Марроне, Тереза (1999). Одевание и приготовление пищи Дичь: с поля на стол: крупная дичь, мелкая дичь, горные и водоплавающие птицы . Полный Охотник. стр. 8–11. ISBN 978-0-86573-108-0 .

[GP-2] Jump up to: ^а ^б Пачелла, Жерар (2002). 100 легендарных ножей . Публикации Краузе. стр. 88–94. ISBN 0-87349-417-2 .

[3] Дэниел (6 февраля 2023 г.). «Подробнее о ножах OTF — Новости, обзоры и характеристики охотничьих ножей» . Проверено 06 февраля 2023 г.

[4] «Ножи со сменными лезвиями — обязательно должны быть типа охотничьих ножей» .

[1]

[2]

[3]

[4]

v т и Ножи и кинжалы
List of daggers List of blade materials
Kitchen and table knives	Boning Boti Bread knife Butcher knife Butter knife Caidao Cheese knife Chef's knife Cleaver Electric knife Fillet knife Grapefruit knife Lame Mezzaluna Parmesan knife Pizza cutter Splayd Steak knife Tomato knife Japanese kitchen knives Deba bōchō Maguro bōchō Nakiri bōchō Santoku Sashimi bōchō Udon kiri Unagisaki hōchō Usuba bōchō Yanagi ba
Other knives	Aircrew Survival Egress Knife Athame Balisong/Butterfly Ballistic Ballpoint pen knife Bayonet Boline Bolo Boot knife Bowie Cane knife Ceramic knife Clip point Combat knife Commander Corvo CQC-6 Deba bōchō Diving knife Drop point Fairbairn–Sykes fighting knife Gerber Mark II Ginsu Golok Gravity knife Guna Hacking knife Higonokami Hunting knife Husa knife Ivan's Knife Jacob's ladder Karambit Kard Kirpan Kitchen knife Kukri Laguiole knife Machete Mandau Marking knife Misericorde Mora knife Multi-tool Navaja Neck knife Nontron knife Opinel knife Palette knife Pantographic knife Parang Penknife Penny knife Pesh-kabz Pirah Pocketknife Phurba Putty knife Puukko Rampuri Resolza Sabatier Sami knife SARK Scalpel Seax Sgian dubh Sharpfinger Sheath knife Shiv Sliding knife Smatchet SOG Knife Straight razor Strider SMF Survival knife Swiss Army knife Switchblade Taping knife Throwing knife Trench knife Tumi Ulu Utility knife Verlängerungsmesser Warrior knife Wedung X-Acto Yarara Parachute Knife Yatagan
Daggers	Anelace Applegate–Fairbairn fighting knife Arkansas toothpick BC-41 Bagh nakh Balarao Baselard Bichuwa Bollock dagger Cinquedea Dha Dirk Ear dagger Emeici Facón French Nail Gunong Hunting dagger Janbiya Jile Kabutowari Kaiken Kalis Katar Khanjali Khanjar Kris Kunai Liaoning dagger Mark I trench knife Microtech Jagdkommando Parrying dagger Poignard Pugio Push dagger Rondel dagger Seme Shobo Sica Stiletto Tantō U.S. Marine Raider stiletto V-42 Yoroi-dōshi
Manufacturers	Aitor Knife Company Al Mar Knives American Tomahawk Company Aritsugu Benchmade Böker Buck Knives Camillus Cutlery Company Cattaraugus Cutlery Company Chris Reeve Knives Chroma Cnife Clauss Cutlery Company Cobray Company Cold Steel Columbia River Knife & Tool Cuisinart Cutco Dalian Hanwei Metal Dexter-Russell Ek Commando Knife Co. EKA Emerson Knives F. Dick Fällkniven FAMAE Fiskars Gerber Legendary Blades Füritechnics Glock Ges.m.b.H. Imperial Schrade Ivan's Ka-Bar Kershaw Knives KitchenAid Korin Japanese Trading Company Kyocera Leatherman Mad Dog Knives Marble Arms Medford Knife and Tool Microtech Knives Morseth Muela Murphy Knives OLFA Ontario Knife Company Opinel Randall Made Knives Ranz Cuchillos Rösle Sabatier Shun Cutlery Slice, Inc. SOG Specialty Knives Spyderco STI Knives Strider Knives Thiers Issard TOPS Knives Tramontina Victorinox W. R. Case & Sons Cutlery Co. Carl Walther GmbH Wenger Western Knife Company Wilkinson Sword Wüsthof Yoshida Metal Industry Global Zero Tolerance Knives Zwilling J. A. Henckels
Knifemakers	Rex Applegate James Black Tom Brown Jr. Blackie Collins John Nelson Cooper Jack W. Crain Ernest Emerson Jerry Fisk Bill Harsey Jr. Phill Hartsfield Gil Hibben Jimmy Lile Bob Loveless William F. Moran Ken Onion Ralph Osterhout Bo Randall Chris Reeve A. G. Russell Jody Samson William Scagel Mike Snody Robert Terzuola Michael Walker Buster Warenski Daniel Winkler
Associations	American Bladesmith Society Cutlery and Allied Trades Research Association Knifemakers' Guild
Category:Knives / Daggers