Опинель
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Производство |
| Основан | 1890 год |
| Штаб-квартира | Шамбери , Савойя , Франция |
Ключевые люди | Джозеф Опинель (Основатель) Франсуа Опинель (Президент) Денис Опинель (ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР) |
| Продукты | Ножи |
| Доход | 29 миллионов евро (2021 г.) |
Количество сотрудников | 160 |
| Веб-сайт | www.opinel.com |
Компания Opinel производит и продает линию одноименных ножей с деревянной рукояткой с 1890 года в своей штаб-квартире в Сен-Жан-де-Морьен , Савойя , Франция, где семейная компания также управляет музеем, посвященным ее ножам. Ежегодно компания продает около 15 миллионов ножей. Ножи Opinel изготавливаются как из высокоуглеродистой, так и из нержавеющей стали, последняя из которых — сталь Sandvik из Швеции.
Первоначально продававшийся как рабочий нож, нож Opinel стал символом французской культуры. [1] Говорят, что Пабло Пикассо использовал один из ножей компании в качестве инструмента для лепки. [1] В 1989 году словарь Ларусса назвал «Opinel» зарегистрированным товарным знаком.
История
[ редактировать ]Джозеф Опинель начал делать ножи в 1890 году в Савойе, Франция, как простые рабочие или крестьянские ножи . [2] [3] [1] [4] Он оказался популярным среди местных фермеров, пастухов и пайсанов-виноделов (крестьянских виноделов) этого района. [5] [6] [1] В 1897 году была разработана серия из двенадцати размеров, пронумерованных от 1 до 12. [7] [4] [1] С 1901 по 1903 год Жозеф Опинель построил свою первую фабрику в Пон-де-Жевуда и изготовил станок для массового производства деревянных ручек ножей. [7] [4] [1]
Компания наняла разносчиков для продажи ножей и открыла небольшой магазин недалеко от железнодорожного узла Шамбери, где ножи стали популярны среди PLM , которые, в свою очередь, распространили информацию о бренде по всей Франции. железнодорожников [1] [8] К 1909 году Опинель зарегистрировал свой первый товарный знак для ножа Opinel, выбрав в качестве своей эмблемы главную куронне («коронованную руку»). [7] Несколько лет спустя годовой объем продаж Opinel исчислялся сотнями тысяч, а к началу Второй мировой войны было продано уже 20 миллионов ножей. [9] [4]
Opinel Virobloc или безопасный механизм поворотного замка был изобретен Марселем Опинелем в 1955 году и повысил безопасность и универсальность ножа, позволяя фиксировать лезвие в открытом положении. [7] [4] [1] В 2000 году механизм блокировки Virobloc был усовершенствован и теперь позволяет фиксировать лезвие как в открытом, так и в закрытом положении. [7] [1]
В 1985 году Музей Виктории и Альберта в Лондоне выбрал нож Opinel для выставки, посвященной «100 самым красивым изделиям в мире», где Opinel был представлен наряду со спортивным автомобилем Porsche 911 и часами Rolex . [1] Модель Opinel также была выбрана в качестве одного из 999 классических моделей по версии Phaidon Design Classics . [7] [1] и был выставлен в Нью-Йоркском музее современного искусства (МОМА) как шедевр дизайна. [1]
Описание
[ редактировать ]Материалы
[ редактировать ]Традиционный нож Opinel имеет рукоятку из бука и лезвие из высокоуглеродистой стали XC90 ( acier au Carbone ). Opinel также предлагает большинство своих моделей с лезвиями из нержавеющей стали Sandvik 12C27M ( acier inox ). [10] Изготовленные на заказ модели Opinel доступны с использованием роскошных или экзотических пород дерева, таких как дуб , орех , оливковое дерево , бубинга (африканский палисандр), черное дерево и мореный граб , а также другие материалы, такие как коровий рог.
В серии Opinel Slim Effilé используется коническая рукоятка с тонким лезвием с зажимом, изготовленным из нержавеющей стали Sandvik. Рукоятка может быть изготовлена из различных материалов, включая бубинга, оливковое дерево, черное дерево и коровий рог.
Строительство
[ редактировать ]
Современный нож Opinel состоит из лезвия, деревянной рукоятки, металлической зажимной ленты из нержавеющей стали, шарнирного пальца (оси) из нержавеющей стали и (за исключением моделей меньшего размера) стопорного кольца Virobloc из нержавеющей стали , которое фиксирует лезвие в открытом или закрытом состоянии. .
Меньшие модели Opinel (№ со 2 по 5) не имеют механизма блокировки лезвия и используют только трение зажимной ленты о сжатую рукоятку и хвостовик ножа, чтобы удерживать лезвие открытым, почти так же, как и все ножи Opinel, проданные до 1955 года. Простую конструкцию иногда называли « пенни-ножом » или «крестьянским ножом».
Запирающее кольцо ( Virobloc ) было запатентовано в 1955 году Марселем Опинелем и встречается только на более крупных моделях Opinel (№6 и выше). [7] [1] Несмотря на простоту, механизм блокировки довольно прочный. [11] Благодаря тому, что стопорное кольцо сужается, лезвие не ослабевает со временем и может надежно фиксироваться даже в случае сильного износа механизма. В 2000 году запирающее кольцо было немного изменено, чтобы позволить фиксировать лезвие как в закрытом, так и в открытом положении. [1] [7] Эта функция предотвращает случайное открытие лезвия при ношении в кармане. [7] [12]
В восьмидесяти процентах всех ножей Opinel для изготовления рукояток используется традиционное буковое дерево. [8] Большой спрос компании на древесину бука нередко приводит к нехватке предварительно нарезанных заготовок ручек, что вынуждает использовать прямоугольные (объемные) листы, которые генерируют значительные древесные отходы. Образующиеся излишки древесных отходов и опилок впоследствии перерабатываются. [8]
Конструкция и эксплуатация
[ редактировать ]Изгиб оригинального клинка Opinel представляет собой ятаган (чаще описываемый как точка падения с лезвием, слегка наклоненным вниз от центральной линии рукоятки), а расширяющийся обух у основания деревянной рукоятки называется рыбьим хвостом. Современный нож №8 состоит из 5 частей (ранее 4); рукоятка, лезвие, ось или ось, металлический хомут и стопорное кольцо или «Вироблок». Лезвие довольно тонкое, всего 1,68 мм (0,066 дюйма), что помогает сохранить его вес всего 45 г (1,6 унции). Оригинальные модели Opinel и самые маленькие размеры сегодня по-прежнему состоят всего из 4 частей и не имеют простого запорного механизма Virobloc. Стопорное кольцо можно легко снять с помощью простых инструментов, предназначенных для использования в странах, где запирающие ножи запрещены; некоторые источники [ ВОЗ? ] утверждать, что открытие лезвия с кольцом в заблокированном положении приводит к выскакиванию кольца; при желании его можно легко заменить позже. № 8 В ноже Couteau du Jardin , или садовом ноже, используется складное лезвие с тонкой конической деревянной ручкой, а в ножах для обрезки Opinel № 8 и № 10, предназначенных для обрезки кустарников и виноградных лоз, имеется большой складной клюв. Лезвие крепится к элегантно изогнутой деревянной ручке. В серии Opinel Slim Effile используется лезвие из нержавеющей стали с более тонким профилем, прикрепленное к конической деревянной ручке. доступные в нескольких размерах и с разными материалами рукояток, Ножи Slim Effile, предназначены для таких задач, как чистка и разделка рыбы, а также нарезка тонкими ломтиками мяса и сыра.
Традиционный Opinel можно открывать двумя руками, а на лезвии имеется насечка для ногтей. [13] Можно отрегулировать установку предохранительного стопорного кольца, если оно слишком тугое или слишком слабое. [13] Те, кто практикуется в искусстве coup du savoyard, захватывают металлический воротник между указательным и большим пальцами и сильно постукивают рукояткой по твердой поверхности, как будто используют ее в качестве голени; лезвие должно слегка открываться от рукоятки, позволяя повернуть его в нужное положение большим пальцем. [13]
Логотип
[ редактировать ]
Основное устройство куронне («коронованная рука») уже присутствовало на клинке очень ранних моделей. Позже были добавлены слова OPINEL и FRANCE , а также INOX («нержавеющий», от «INOXidable», что означает «неокисляемый») в случае лезвий из нержавеющей стали.
Изображение руки происходит от герба Сен -Жан-де-Морьен и представляет собой мощи Иоанна Крестителя , три кости пальцев которого предположительно были привезены из Александрии святой Теклой в V веке. Корона происходит из герба Савойи , более крупного региона, в котором находится Савойя .
Размеры и варианты
[ редактировать ]
Ножи Opinel в настоящее время предлагаются в одиннадцати пронумерованных размерах: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 и 13. Производство Opinel № 1 было прекращено в 1932 году. [14] Благодаря крошечному лезвию длиной 2 см (0,787 дюйма) и ручке из самшита он предназначался для крепления к брелоку или цепочке для часов и использования в качестве средства для чистки табачных трубок. [14] [15] или средство для ногтей, [15] но было сочтено слишком маленьким. [14] Производство Opinel № 11 было прекращено в 1935 году, поскольку его размер был сочтен слишком похожим на Opinel № 10 и 12. [14]
Opinel № 8 с лезвием длиной 8,5 см, пожалуй, является наиболее широко используемым размером, хотя № 4, 6 и 10 продаются стабильно. Существует значительная разница в размерах между № 12 (лезвие 12 см) и недавно добавленной новинкой № 13, Le Géant («Гигант») с лезвием 22 см. Теперь существует нож № 7 с закругленным концом без острого конца, предназначенный для детей и других людей как «Мой первый Опинель».
На протяжении многих лет предлагалось множество различных моделей Opinel. Некоторые из них продаются больше из-за их новизны, чем из-за практических целей, например, Le Géant . Помимо серии Slim Effile и Couteau du Jardin , Opinel также предлагает секатор с лезвием «ястреб», предназначенный для использования в саду или винограднике, а также большую складную пилу по дереву с фиксирующим лезвием, использующим тот же механизм Virobloc , что и на больших ножах Opinel. Для кухни компания продает овощечистки, поварские ножи, ножи для очистки овощей, ножи со штопорами ( куто тир-бушон ) и кухонные кухонные ножи, в том числе нож для грибов ( куто а шампиньон ), со встроенной щеткой для чистки из кабаньей шерсти. . [14] В 2014 году Opinel снова выпустила новые разновидности ножей для кулинарии. [16]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м н C NEWS, Le Couteau Opinel, La Lame Universelle , Directsoir, № 233, 30 октября 2007 г., переиздано 7 июля 2013 г., получено 15 мая 2022 г.
- ↑ Музей Опинеля: Добро пожаловать. Архивировано 17 июня 2011 г. в Wayback Machine , получено 5 июля 2011 г.
- ^ Опинель, Знаменитый нож Савойи , Сервер Савойя
- ^ Jump up to: а б с д и Opinel, прекрасное лезвие, всегда начеку , Рона-Альпы, апрель 2006 г., получено 15 мая 2022 г.
- ↑ Музей Опинеля: Добро пожаловать , получено 5 июля 2011 г.
- ^ Опинель, Знаменитый нож Савойи , Сервер Савойя
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я История Opinel. Архивировано 23 ноября 2011 г. в Wayback Machine , Opinel USA, получено 4 июля 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Серраз, Габриэль, (2009), Опинель: больше, чем нож, культовый объект. Архивировано 30 марта 2012 г. в Wayback Machine Les Echoes, 8 июля 2009 г.
- ↑ Opinel in the World , Musee De L'Opinel, получено 4 июля 2011 г.
- ^ Opinel Carbon против лезвий из нержавеющей стали. Архивировано 21 мая 2011 г. на Wayback Machine , OpiKnife.com, получено 5 июля 2011 г.
- ^ (2006), Opinel Folders , Outdoors-Magazine.com, 19 сентября 2006 г. (переработанное)
- ^ Столовые приборы: ножи-ферманты, Opinel , UNIFRANCE.fr (2007): Двойное предохранительное кольцо Virobloc® позволяет блокировать лезвие в открытом положении, чтобы предотвратить его закрытие, а в закрытом положении, чтобы предотвратить его закрытие. открывается в кармане.
- ^ Jump up to: а б с (2011), Плавное функционирование , Musée de l'Opinel, получено 5 июля 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д и (2009), Шаи, К. Л'Опинель, дизайн вне времени , maisonapart.com, 26 июня 2009 г.
- ^ Jump up to: а б Французско-английский словарь Le Grand Robert & Collins, издание 2008–2009 гг., Vol. 1, Харпер-Коллинз Паблишерс Лтд., ISBN 2-84902-412-0 , ISBN 978-2-84902-412-6 (2009): cur-pipe, нм - очиститель труб; Углы полимеризации, нм = средство для чистки ногтей
- ^ «Успешная диверсификация ножей Opinel» . lefigaro.fr . 2 февраля 2014 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
