Пенни нож

изначально Пенни-нож представлял собой простой канцелярский нож XVIII века с фиксированным лезвием . Название «пенни-нож» он получил потому, что в конце 18 века в Англии и Америке он стоил 1 пенс. ^[1]

Знаменитый пенни-нож Фуллера помог завоевать репутацию ножовщиков Шеффилда, Англия , в доиндустриальную эпоху начала 18 века. ^[2]

Описание

Пенни -нож позже превратился в базовый карманный нож массового производства со складным лезвием, которое свободно поворачивалось внутрь и наружу рукоятки без обратной пружины или другого устройства, удерживающего его на месте (кроме давления трения рукоятки ножа). Этот тип ножа был популярен среди фермеров в США, Англии, Франции, Италии, Португалии и Испании на протяжении большей части 19-го и части 20-го века, и поэтому его часто называют фермерским ножом , дерновым ножом или крестьянским ножом. . ^[3]

Антикварные копеечные ножи выросли в цене и могут продаваться по цене до 500 долларов США или 400 евро.

В современном производстве самые маленькие модели Opinel , крестьянского ножа конца XIX века, продолжают использовать эту базовую конструкцию, состоящую из складного лезвия, поворачивающегося на оси, установленной через деревянную ручку со стальным усилением. ^[4]

Компания «Сворд» из Новой Зеландии также продает ряд простых складных «крестьянских ножей».

См. также

Ссылки

^ Годдард, Уэйн (2000). Чудо изготовления ножей . Публикации Краузе. п. 141. ИСБН 978-0-87341-798-3 .
^ Шеффилд , Атенеум, Лондон: Джон Фрэнсис, № 2420, 14 марта 1874 г., с. 351
^ Спутник молодежи , Бостон, Массачусетс: Perry Mason & Co., Vol. 52, № 1 (2 января 1879 г.), с. 108
^ Шеклфорд, Стив (2010). Путеводитель Blade по ножам и их ценности . Публикации Краузе. стр. 288–290. ISBN 978-1-4402-0387-9 .

[1] Годдард, Уэйн (2000). Чудо изготовления ножей . Публикации Краузе. п. 141. ИСБН 978-0-87341-798-3 .

[2] Шеффилд , Атенеум, Лондон: Джон Фрэнсис, № 2420, 14 марта 1874 г., с. 351

[3] Спутник молодежи , Бостон, Массачусетс: Perry Mason & Co., Vol. 52, № 1 (2 января 1879 г.), с. 108

[shackleford-4] Шеклфорд, Стив (2010). Путеводитель Blade по ножам и их ценности . Публикации Краузе. стр. 288–290. ISBN 978-1-4402-0387-9 .

[1]

[2]

[3]

[4]

v т и Ножи и кинжалы
List of daggers List of blade materials
Kitchen and table knives	Boning Boti Bread knife Butcher knife Butter knife Caidao Cheese knife Chef's knife Cleaver Electric knife Fillet knife Grapefruit knife Lame Mezzaluna Parmesan knife Pizza cutter Splayd Steak knife Tomato knife Japanese kitchen knives Deba bōchō Maguro bōchō Nakiri bōchō Santoku Sashimi bōchō Udon kiri Unagisaki hōchō Usuba bōchō Yanagi ba
Other knives	Aircrew Survival Egress Knife Athame Balisong/Butterfly Ballistic Ballpoint pen knife Bayonet Boline Bolo Boot knife Bowie Cane knife Ceramic knife Clip point Combat knife Commander Corvo CQC-6 Deba bōchō Diving knife Drop point Fairbairn–Sykes fighting knife Gerber Mark II Ginsu Golok Gravity knife Guna Hacking knife Higonokami Hunting knife Husa knife Ivan's Knife Jacob's ladder Karambit Kard Kirpan Kitchen knife Kukri Laguiole knife Machete Mandau Marking knife Misericorde Mora knife Multi-tool Navaja Neck knife Nontron knife Opinel knife Palette knife Pantographic knife Parang Penknife Penny knife Pesh-kabz Pirah Pocketknife Phurba Putty knife Puukko Rampuri Resolza Sabatier Sami knife SARK Scalpel Seax Sgian dubh Sharpfinger Sheath knife Shiv Sliding knife Smatchet SOG Knife Straight razor Strider SMF Survival knife Swiss Army knife Switchblade Taping knife Throwing knife Trench knife Tumi Ulu Utility knife Verlängerungsmesser Warrior knife Wedung X-Acto Yarara Parachute Knife Yatagan
Daggers	Anelace Applegate–Fairbairn fighting knife Arkansas toothpick BC-41 Bagh nakh Balarao Baselard Bichuwa Bollock dagger Cinquedea Dha Dirk Ear dagger Emeici Facón French Nail Gunong Hunting dagger Janbiya Jile Kabutowari Kaiken Kalis Katar Khanjali Khanjar Kris Kunai Liaoning dagger Mark I trench knife Microtech Jagdkommando Parrying dagger Poignard Pugio Push dagger Rondel dagger Seme Shobo Sica Stiletto Tantō U.S. Marine Raider stiletto V-42 Yoroi-dōshi
Manufacturers	Aitor Knife Company Al Mar Knives American Tomahawk Company Aritsugu Benchmade Böker Buck Knives Camillus Cutlery Company Cattaraugus Cutlery Company Chris Reeve Knives Chroma Cnife Clauss Cutlery Company Cobray Company Cold Steel Columbia River Knife & Tool Cuisinart Cutco Dalian Hanwei Metal Dexter-Russell Ek Commando Knife Co. EKA Emerson Knives F. Dick Fällkniven FAMAE Fiskars Gerber Legendary Blades Füritechnics Glock Ges.m.b.H. Imperial Schrade Ivan's Ka-Bar Kershaw Knives KitchenAid Korin Japanese Trading Company Kyocera Leatherman Mad Dog Knives Marble Arms Medford Knife and Tool Microtech Knives Morseth Muela Murphy Knives OLFA Ontario Knife Company Opinel Randall Made Knives Ranz Cuchillos Rösle Sabatier Shun Cutlery Slice, Inc. SOG Specialty Knives Spyderco STI Knives Strider Knives Thiers Issard TOPS Knives Tramontina Victorinox W. R. Case & Sons Cutlery Co. Carl Walther GmbH Wenger Western Knife Company Wilkinson Sword Wüsthof Yoshida Metal Industry Global Zero Tolerance Knives Zwilling J. A. Henckels
Knifemakers	Rex Applegate James Black Tom Brown Jr. Blackie Collins John Nelson Cooper Jack W. Crain Ernest Emerson Jerry Fisk Bill Harsey Jr. Phill Hartsfield Gil Hibben Jimmy Lile Bob Loveless William F. Moran Ken Onion Ralph Osterhout Bo Randall Chris Reeve A. G. Russell Jody Samson William Scagel Mike Snody Robert Terzuola Michael Walker Buster Warenski Daniel Winkler
Associations	American Bladesmith Society Cutlery and Allied Trades Research Association Knifemakers' Guild
Category:Knives / Daggers