Ф. Дик

Ф. Дик
Тип компании	Товарищество с ограниченной ответственностью
Промышленность	Кухонные принадлежности
Основан	1778 год ; 246 лет назад
Штаб-квартира	Дейзисау , Германия
Ключевые люди	Вильгельм Лёз, генеральный директор
Продукты	Кухонные ножи , Ножи мясные , аксессуары, инструменты , Заточка стали
Владелец	Вильгельм Лёз
Количество сотрудников	около 240
Веб-сайт	www.dick.de

Фридр. DICK — немецкий производитель столовых приборов, основанный в 1778 году в Эсслингене, Германия. известная под логотипом F. Dick Компания, , имеет три направления деятельности. F. Dick специализируется в первую очередь на ножах и инструментах для мясников и считается лидером рынка как в Европе, так и в Северной Америке. ^[1] Компания известна своим широким ассортиментом высококачественных заточных сталей, а также своими поварскими ножами, являясь уважаемым производителем в профессиональном секторе, но менее известным для обычного пользователя. ^[1] Хотя столовые приборы F. Dick доступны для покупки на американском рынке, этот бренд не завоевал популярность у основных американских потребителей. В результате доступность этого бренда ограничена, и, как правило, он доступен только в специализированных магазинах столовых приборов на американском рынке. ^[1]

F. Dick также производит решения для заточки промышленных и кухонных инструментов. Они варьируются от современных полуавтоматических станков для мокрого шлифования до хонингования стали. ^[1]

Ф. Дик упоминается по имени в книге Энтони Бурдена « Секреты кухни» . В частности, он отмечает нож со смещенными зубцами, который производит компания. ^[2]

История

Иоганн Фридрих Дик основал компанию в 1778 году по производству напильников . Производство напильников в качестве основной продукции продолжалось до 1873 года, когда Пауль Фридрих Дик возглавил компанию и начал производство заточных сталей . ^[1]

Через сто лет после основания компании началось строительство завода в Эсслингене . На тот момент в компании работало 20 сотрудников. В 1881 году была введена в эксплуатацию первая в Германии машина для производства файлов. В 1889 году Фридр. Дик построил новую фабрику в Кольвице/Фляйшманнштрассе в Эсслингене, на которой работало 100 человек, и расширил линейку продукции, включив в нее ножи для мясников и поваров, тесаки и другие специализированные инструменты. Производимые напильники варьировались от самых маленьких часовых напильников до самых больших (более 45 см в длину) квадратных напильников. В 1997 году компания F. Dick переехала в новую штаб-квартиру в Дайзизау, Германия. Старая фабрика в Эсслингене теперь является памятником старины и достопримечательностью города.

Названия брендов

DICKORON Заточка стали с использованием сапфировых поверхностей как для хонингования, так и для заточки.
ErgoGrip Ножи для разделки мяса
MasterGrip для мясника Ножи
MagicGrip Специальные ножи для обвалки
ExpertGrip 2K Ножи для разделки мяса для профессионалов
Rapid Steel/Magneto Steel/Silver Steel/Master Steel Нетрадиционная заточка/хонингование стали
Multicut Специальная сталь для мясников
DICK 2000 Специальная сталь для мясников
1778 Юбилейная серия
1893 г. Серия Дамаск
1905 г. Дизайнерская серия
Серия кованых ножей Premier WACS с гигиеническим антипригарным покрытием
Premier Plus Professional, кованые кухонные ножи.
Red Spirit Professional, серия в азиатском стиле, с красной ручкой.
ActiveCut Профессиональные кованые кухонные ножи.
высшего профессионального уровня. Штампованные кухонные ножи
ProDynamic Профессиональный класс, легкие штампованные кухонные ножи с полимерной ручкой
По камням Ножи дисковые станочные, пилы

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Шеклфорд, Стив (5 января 2010 г.). Путеводитель Blade по ножам и их ценности . Иола, Висконсин: Публикации Краузе. п. 420. ИСБН 1-4402-1505-7 . ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Бурден, Энтони (2000). Секреты кухни: приключения в кулинарном уголке . ХарперКоллинз. стр. 94–96. ISBN 978-0-06-093491-0 .

Внешние ссылки

Фридр. Сайт Дика

[Shackleford2010-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Шеклфорд, Стив (5 января 2010 г.). Путеводитель Blade по ножам и их ценности . Иола, Висконсин: Публикации Краузе. п. 420. ИСБН 1-4402-1505-7 . ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[Bourdain2000-2] Бурден, Энтони (2000). Секреты кухни: приключения в кулинарном уголке . ХарперКоллинз. стр. 94–96. ISBN 978-0-06-093491-0 .

[1]

[2]

v т и Ножи и кинжалы
List of daggers List of blade materials
Kitchen and table knives	Boning Boti Bread knife Butcher knife Butter knife Caidao Cheese knife Chef's knife Cleaver Electric knife Fillet knife Grapefruit knife Lame Mezzaluna Parmesan knife Pizza cutter Splayd Steak knife Tomato knife Japanese kitchen knives Deba bōchō Maguro bōchō Nakiri bōchō Santoku Sashimi bōchō Udon kiri Unagisaki hōchō Usuba bōchō Yanagi ba
Other knives	Aircrew Survival Egress Knife Athame Balisong/Butterfly Ballistic Ballpoint pen knife Bayonet Boline Bolo Boot knife Bowie Cane knife Ceramic knife Clip point Combat knife Commander Corvo CQC-6 Deba bōchō Diving knife Drop point Fairbairn–Sykes fighting knife Gerber Mark II Ginsu Golok Gravity knife Guna Hacking knife Higonokami Hunting knife Husa knife Ivan's Knife Jacob's ladder Karambit Kard Kirpan Kitchen knife Kukri Laguiole knife Machete Mandau Marking knife Misericorde Mora knife Multi-tool Navaja Neck knife Nontron knife Opinel knife Palette knife Pantographic knife Parang Penknife Penny knife Pesh-kabz Pirah Pocketknife Phurba Putty knife Puukko Rampuri Resolza Sabatier Sami knife SARK Scalpel Seax Sgian dubh Sharpfinger Sheath knife Shiv Sliding knife Smatchet SOG Knife Straight razor Strider SMF Survival knife Swiss Army knife Switchblade Taping knife Throwing knife Trench knife Tumi Ulu Utility knife Verlängerungsmesser Warrior knife Wedung X-Acto Yarara Parachute Knife Yatagan
Daggers	Anelace Applegate–Fairbairn fighting knife Arkansas toothpick BC-41 Bagh nakh Balarao Baselard Bichuwa Bollock dagger Cinquedea Dha Dirk Ear dagger Emeici Facón French Nail Gunong Hunting dagger Janbiya Jile Kabutowari Kaiken Kalis Katar Khanjali Khanjar Kris Kunai Liaoning dagger Mark I trench knife Microtech Jagdkommando Parrying dagger Poignard Pugio Push dagger Rondel dagger Seme Shobo Sica Stiletto Tantō U.S. Marine Raider stiletto V-42 Yoroi-dōshi
Manufacturers	Aitor Knife Company Al Mar Knives American Tomahawk Company Aritsugu Benchmade Böker Buck Knives Camillus Cutlery Company Cattaraugus Cutlery Company Chris Reeve Knives Chroma Cnife Clauss Cutlery Company Cobray Company Cold Steel Columbia River Knife & Tool Cuisinart Cutco Dalian Hanwei Metal Dexter-Russell Ek Commando Knife Co. EKA Emerson Knives F. Dick Fällkniven FAMAE Fiskars Gerber Legendary Blades Füritechnics Glock Ges.m.b.H. Imperial Schrade Ivan's Ka-Bar Kershaw Knives KitchenAid Korin Japanese Trading Company Kyocera Leatherman Mad Dog Knives Marble Arms Medford Knife and Tool Microtech Knives Morseth Muela Murphy Knives OLFA Ontario Knife Company Opinel Randall Made Knives Ranz Cuchillos Rösle Sabatier Shun Cutlery Slice, Inc. SOG Specialty Knives Spyderco STI Knives Strider Knives Thiers Issard TOPS Knives Tramontina Victorinox W. R. Case & Sons Cutlery Co. Carl Walther GmbH Wenger Western Knife Company Wilkinson Sword Wüsthof Yoshida Metal Industry Global Zero Tolerance Knives Zwilling J. A. Henckels
Knifemakers	Rex Applegate James Black Tom Brown Jr. Blackie Collins John Nelson Cooper Jack W. Crain Ernest Emerson Jerry Fisk Bill Harsey Jr. Phill Hartsfield Gil Hibben Jimmy Lile Bob Loveless William F. Moran Ken Onion Ralph Osterhout Bo Randall Chris Reeve A. G. Russell Jody Samson William Scagel Mike Snody Robert Terzuola Michael Walker Buster Warenski Daniel Winkler
Associations	American Bladesmith Society Cutlery and Allied Trades Research Association Knifemakers' Guild
Category:Knives / Daggers