Глюконат железа(II)
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Систематическое название ИЮПАК Железо; (2R , 3R , 4S , 5S ) -2,3,4,5,6-пентагидроксигексановая кислота | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol ) | |
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.131.978 |
| номер Е | Е579 (регуляторы кислотности,...) |
ПабХим CID | |
| НЕКОТОРЫЙ | |
| Характеристики | |
| FeC 12 H 22 O 14 | |
| Молярная масса | 446,14528 g/mol |
| Появление | порошок от светло-желтого до коричневого цвета |
| Запах | легкий запах карамели |
| Температура плавления | 188 ° C (370 ° F, 461 К) дигидрат |
| растворимый | |
| Растворимость | растворим в глицерине незначительно в алкоголе |
| Фармакология | |
| B03AA03 ( ВОЗ ) B03AD05 ( ВОЗ ) (комбинация с фолиевой кислотой ) | |
| Опасности | |
| Паспорт безопасности (SDS) | Оксфордский паспорт безопасности материалов |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). | |
Глюконат железа(II) или глюконат железа , [1] представляет собой черное соединение, часто используемое в качестве добавки железа. Это железная соль глюконовой кислоты . Он продается под такими торговыми марками, как Fergon , Ferralet и Simron . [2]
Использование
[ редактировать ]Медицинский
[ редактировать ]Глюконат железа эффективно применяется при лечении гипохромной анемии . Использование этого соединения по сравнению с другими препаратами железа приводит к удовлетворительным реакциям ретикулоцитов , высокому проценту утилизации железа и ежедневному увеличению гемоглобина , что нормальный уровень достигается за достаточно короткое время. [3]
Пищевая добавка
[ редактировать ]Глюконат железа также используется в качестве пищевой добавки при переработке черных оливок . он представлен маркировкой пищевых продуктов E под номером В Европе E579. Он придает оливкам равномерный черный цвет. [4] [5]
Токсичность
[ редактировать ]Глюконат железа может быть токсичным при передозировке. У детей могут проявляться признаки токсичности при приеме внутрь 10–20 мг/кг элементарного железа. Серьезная токсичность может возникнуть при приеме внутрь более 60 мг/кг. Железо оказывает как местное, так и системное действие: разъедает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта , может оказывать негативное воздействие на сердце и кровь ( обезвоживание , пониженное артериальное давление , учащенный и слабый пульс, шок ), легкие, печень, желудочно-кишечную систему (диарея). , тошнота, рвота с кровью), нервной системы (озноб, головокружение, кома , судороги, головная боль) и кожи (покраснение, потеря цвета, синюшный цвет губ и ногтей). [6] [7] Симптомы могут исчезнуть через несколько часов, но затем появиться снова через 1 или более дней. [ нужна ссылка ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ SciToys.com информационная страница глюконата железа
- ^ Обзор глюконата железа Drugs.com
- ^ Резников, Пол; Гебель, Вальтер Ф. (1937). «Использование глюконата железа в лечении гипохромной анемии» . Журнал клинических исследований . 16 (4): 547–54. дои : 10.1172/JCI100881 . ПМК 424894 . ПМИД 16694502 .
- ^ Руководство CSPI по пищевым добавкам.
- ^ Антонио Хиджинио Санчес Гомес, Педро Гарсиа Гарсия и Луис Рехано Наварро (Испания, 2006 г.). « Обработка столовых оливок – 4.2.3. Фиксация цвета », с. 92, с сайта digital.csic.es. Архивировано 22 апреля 2018 г. Проверено 1 марта 2019 г.
- ^ Токсичность, Железо
- ^ Передозировка железом