Ранчо

Ранчо такого (от испанского : ранчо / мексиканское испанский ) - это область земли , в том числе различные сооружения, которые в основном получают ранчо , практика выращивания пастбищного скота, как крупный рогатый скот и овец . Это подтип фермы . Эти термины чаще всего применяются к операциям по борьбе с животноводством в Мексике , западных Соединенных Штатах и Западной Канаде , хотя в других областях есть ранчо. ^{[ 1 ]}^{[ Примечание 1 ]} Люди, которые владеют или управляют ранчо, называются владельцами ранчо , скотоводов или сток . Ранчо также является методом, используемым для повышения менее распространенного скота, такого как лошади , лось , американский бизон , страус , эму и альпака . ^{[ 2 ]}

Ранчо обычно состоят из больших площадей, но могут быть практически любого размера. На западе Соединенных Штатов многие ранчо представляют собой комбинацию частной земли, дополненной выпасом аренды на землю под контролем Федерального бюро земельных участков или Лесной службы Соединенных Штатов . Если ранчо включает пахотную или орошаемую землю , ранчо также может участвовать в ограниченном количестве сельского хозяйства , выращивая культуры для кормления животных, таких как сено и зерна корма. ^{[ 2 ]}

Ранчо, которые обслуживают исключительно туристам, называются гостевыми ранчо или, в разговорной речи, « парнями ранчо». Большинство рабочих ранчо не обслуживают гостей, хотя они могут позволить частным охотникам или экипитерам в свою собственность охотиться на дикую природу. Однако в последние годы, ^{[ когда? ]} Несколько борющихся меньших операций добавили несколько функций Dude Ranch, таких как поездки на лошадях, скотоводы и охота на руководство, чтобы получить дополнительный доход. Ранчо является частью иконографии « Дикого Запада », как видно в западных фильмах и родео .

Занятия ранчо

работой ранчо, обычно называют ранчо термины Человек , , иногда но иногда который владеет и управляет используются . Если это лицо, отвечающее за общее управление, является сотрудником фактического владельца, термин «Форман» или Ранчо используется . Ранчо, который в первую очередь поднимает молодые акции, иногда называется оператором коровьего кальма или человеком коровьей . Этот человек, как правило, является владельцем, хотя в некоторых случаях, особенно там, где есть заочное владение, это менеджер ранчо или магистр ранчо.

Люди, которые являются сотрудниками ранчо и участвуют в обращении с скотом, называют ряд терминов, включая Cowhand , Ranch Hand и Cowboy . Люди, связанные исключительно в обращении с лошадьми, иногда называют виноградниками .

Происхождение ранчо

Ранчо и ковбойская традиция возникли в Испании , из -за необходимости обращаться с большими стадами пастбищных животных на сухой земле от лошадей. Во время Reconquista члены испанской дворянства и различные военные приказы получили крупные земельные гранты, которые Королевство Кастилии завоевало от мавров . Эти землевладельцы должны были защищать земли, поставленные под их контроль, и могли использовать их для получения дохода. В процессе было обнаружено, что размножение овец и крупного рогатого скота в открытом диапазоне (под системой MESTA ) было наиболее подходящим использованием для обширных трактатов, особенно в частях Испании, теперь известной как Кастилья-Ла-Манча , Эстремадура и Андалусия .

История в Северной Америке

Когда конкистадоры приехали в Америку в 16-м веке, за которым следуют поселенцы, они принесли с собой свои методы скота и крупного рогатого скота. Огромная земля предоставляется испанским (а затем мексиканским) правительством, частью системы гасиенда , позволила большому количеству животных свободно бродить по обширным районам. Разработано ряд различных традиций, часто связанных с первоначальным местоположением в Испании, из которого возникло поселение. Например, многие из традиций Джалиско -чарроса в центральной части Мексики происходят из Саламанки Чаррос Кастилии. ^{[ Цитация необходима ]} Традиция Вакеро северной Мексики была более органической, разработанной для адаптации к характеристикам региона из испанских источников путем культурного взаимодействия между испанскими элит и местными народами и народами метизо . ^{[ 3 ]}

Крупное скотоводство процветало на испанской Флориде в 17 веке. ^{[ 4 ]}

Слово «ранчо» в Мексике разработало разные определения из того, что оно изначально имело в виду в Испании. В книге «Descripción de la Diócesis de Guadalajara de Indias» (1770) Матео Хосе де Артеага определил «ранчо» как «расширения земли, где мало кто живет с небольшим количеством активов и укрытия в хижинах». ^{[ 5 ]} В 1778 году, Хосе Алехандро Патиньо , в своем тексте «Топографии дель Курато де-Тлаксомулко», определил ранчо как «некоторые загородные дома маленькой пышности и ценности, в которых живут бедные и средний класс, культивируя небольшие земли, которые имеют или арендуют. в котором можно посеять в зависимости от размера каждой из их возможностей и повышения их домашних сельских животных в соответствии с их силой ». ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

К девятнадцатому веку слова Ранчо и эстанция, используемые в Мексике, были объединены для определения подразделения земли, которая составляла гасиенду или любую сельскую территорию или сельскую местность в целом. Доминго Ревилла в 1844 году, в своем тексте «Лос -Ранчерос», определил ранчо или эстансию как «единицу земли, которая включает в себя гасиенду, где поднимается крупный рогатый скот и лошади, и которая находится на попечении капорала, который является капитаном Другие ковбои. " ^{[ 8 ]} Никто -де -Замакуа , в своей книге «История де Меджико» (1879), определил термины следующим образом: «... люди сельской местности, которые выполняют свою работу на лошадях, дают имя« Ранчеро », полученные от слова Ранчо, которое применяется к небольшой гасиенде, или к части большой, которая разделена на Рэйчерию или Ранчо. Haciedas of Veracruz получают название «Ярочос». ^{[ 9 ]}

Таким образом, термин ранчо на мексиканском испанском стал единицей земли, который составляет гасиенду, где вырос крупный рогатый скот и где люди живут в фермерских домах. Люди, которые живут и работают в этих ранчо, управляющих скотом и лошадьми, называются ранчеро. ^{[ 10 ]}

Соединенные Штаты

Историческое ранчо 101 в Оклахоме, показывающее ранчо, загонки и построения.

Поскольку поселенцы из Соединенных Штатов переехали на запад, они принесли пород скота, разработанные на восточном побережье и в Европе вместе с ними, и адаптировали свое управление к более сухим землям Запада, заимствуя ключевые элементы испанской культуры Вакеро .

Тем не менее, на восточном побережье был крупный рогатый скот. Глубокое ранчо , 110 миль (180 км) к востоку от Нью -Йорка в Монтоке, штат Нью -Йорк , утверждает, что является первым ранчо в Соединенных Штатах, постоянно эксплуатируемое с 1658 года. ^{[ 11 ]} Ранчо представляет несколько дискуссионных заявлений о том, что в этом районе в этом районе в этом районе проходил самую старую операцию крупного рогатого скота, хотя в 1643 году европейские поселенцы приобрели землю у индийского народа этого района. ^{[ 12 ]} Несмотря на то, что на Лонг-Айленде было значительное количество крупного рогатого скота, а также необходимость привести их в общие земли и обратно на сезон идентификация, а не брендовая. ^{[ 12 ]} Единственные фактические «драйвы крупного рогатого скота», проведенные на Лонг -Айленде, состояли из одной поездки в 1776 году, когда скот острова был перенесен в неудачной попытке предотвратить их захват во время войны за революцию , и три или четыре диска в конце 1930 -х годов, когда их Район скот был загнан вниз по шоссе Монток до пастбища возле Deep Hollow Ranch. ^{[ 12 ]}

Открытый диапазон

Прерия Мексикой и пустынные земли того, что сегодня является и западными Соединенными Штатами, были хорошо подходят для « открытого диапазона » выпаса. Например, американский бизон на протяжении веков был основой диеты для коренных американцев в Великих равнинах. Аналогично, скот и другие домашние скота были просто освобождены весной после того, как родились их молодые и позволили бродить с небольшим надзором и без заборов, а затем округливы осень штаб -квартира ранчо для большей защиты зимой. Использование брендинга скота позволило идентифицировать и отсортировать крупный рогатый скот, принадлежащий различным владельцам ранчо. Начиная с поселения Техаса в 1840 -х годах, и расширение как север, так и запад с того времени, через гражданскую войну и до 1880 -х годов, ранчо доминировало в западной экономической деятельности.

Наряду с ранчо пришла необходимость в сельскохозяйственных культурах, чтобы прокормить как людей, так и скота, и, следовательно, многие фермеры также пришли на запад вместе с владельцами ранчо. Многие операции были «диверсифицированы», и проходила как ранчо, так и сельскохозяйственное хозяйство. В соответствии с Законом о усадьбе 1862 года больше поселенцев приехали на запад, чтобы создать фермы . Это создало некоторый конфликт, поскольку все большее количество фермеров, необходимого для ограждения с полей, чтобы не допустить скота и овец. Колючая проволока , изобретенная в 1874 году, постепенно внедряется в ограждении с частной земли, особенно для усадьбы. было было некоторое сокращение земли, На Великих равнинах открытых для выпаса.

Конец открытого диапазона

Тяжелая зима 1886–87 гг. Подняла открытый диапазон. *В ожидании чинука* , CM Russell .

Конец открытого диапазона не был вызван сокращением земли из -за сельского хозяйства , а из -за перерыва . Крупный рогатый скот, снабженная открытым диапазоном, создала трагедию общего пользования, поскольку каждый владелец ранчо стремился к увеличению экономической выгоды, выпав слишком много животных на общественных землях , которые «никто» не владел. Тем не менее, будучи немолеточным видом, паттерны выпаса постоянно растущего числа крупного рогатого скота медленно снижали качество пастбища, несмотря на одновременную массовую бойню американского бизона . Зима 1886–87 гг. Была одной из самых тяжелых зарегистрированных, и скот, который уже был подчеркнут уменьшенным выпасом, умер тысячами. Многие крупные операции крупного рогатого скота обанкротились, а другие понесли серьезные финансовые потери. Таким образом, после этого времени владельцы ранчо также начали оправдать свою землю и договорились об отдельных выпасах с американским правительством, чтобы они могли лучше контролировать пастбищные земли, доступные для их собственных животных.

Ранчо на Гавайях

Ранчо на Гавайях развивалось независимо от этого на континентальной части Соединенных Штатов. В колониальные времена капитан Джордж Ванкувер отдал несколько главы скота гавайскому королю, Пайе Камехамеха , монарху Гавайского царства, и к началу 19 -го века они значительно умножили до такой степени, что они нанесли ущерб повсюду повсюду сельская местность. Около 1812 года Джон Паркер, моряк, который прыгнул на корабль и поселился на островах, получил разрешение от Камехамеха на захват дикого скота и развития говяжьей промышленности.

Гавайский стиль ранчо изначально включала в себя захват дикого скота, вводя их в ямы, вырытые в лесном дне. Когда-то несколько прирученные голодом и жаждой, их вытащили по крутой рампе и привязаны к рогам к рогам ручного, пожилого руля (или быка ) и отправлены в огороженные области. Индустрия медленно росла под правлением сына Камехамехи Лихолихо ( Камехамеха II ). Когда брат Лихолихо, Кауикиули ( Камехамеха III ), посетил Калифорнию , а затем все еще часть Мексики , он был впечатлен мастерством мексиканских вакеро . В 1832 году он пригласил нескольких на Гавайи, чтобы научить гавайского народа работать скот.

Гавайский . ковбой стал называться Paniolo , гавайским произношением Эспаньола Даже сегодня у традиционного гавайского седла и многих других инструментов торговли ранчо имеют явно мексиканский вид, и многие гавайские семьи ранчо до сих пор несут фамилии вакеро, которые сделали Гавайи своим домом.

Ранчо в Южной Америке

В Аргентине и Уругвае ранчо известны как эстанции , а в Бразилии их называют фазендами . В большей части Южной Америки , в том числе Эквадор и Колумбия , термин Hacienda или FINCA может использоваться. Ranchero или Rancho также являются общими терминами, используемыми в Тропической Латинской Америке .

В колониальном периоде, от памппас- районов Южной Америки до штата Минас-Жерайс в Бразилии, включая полузасушливые пампа в Аргентине и юге Бразилии, часто были хорошо подходят для скопления, и развивалась традиция в значительной степени параллельно Мексике и Соединенным Штатам. Гаучо . культура Аргентины , Бразилии и Уругвая входит в число традиций скота, родившихся в течение периода Однако в 20-м веке повышение крупного рогатого скота расширилось до менее подходящих районов Пантанала . В частности, в Бразилии 20 -й век ознаменовал быстрый рост вырубки лесов , поскольку земли дождевых лесов были очищены методами снесения и сжигания , которые позволяли траве расти для скота, но также привели к истощению земли всего за несколько лет. Многие из коренных народов тропического леса выступали против этой формы скота и протестовали против леса, сгоревшего, чтобы установить выпас и фермы. Этот конфликт до сих пор вызывает беспокойство в регионе сегодня.

Ранчо за пределами Америки

В Испании, где можно проследить происхождение ранчо, на земле, действующих на земле, работающих на земле , где боевые быки поднимаются . Тем не менее, свойства типа ранчо не рассматриваются в какой-либо значительной степени в остальной части Западной Европы , где земельная площадь гораздо меньше, и достаточное количество осадков позволяет повышать крупный рогатый скот на гораздо меньших фермах.

В Австралии недвижимость пастбищ является станцией (первоначально в том смысле места, где были временно размещены акции). Почти во всех случаях это либо станции для крупного рогатого скота , либо овечьи станции . Крупнейшие станции для крупного рогатого скота в мире расположены в сухих пассах в Австралии . Владельцы этих станций обычно известны как пасторы или скотоводы, особенно если они находятся на собственности. Сотрудники обычно известны как стоковые/стоковые , Jackaroos/Jillaroos и/или Ringers (а не ковбои). Ряд австралийских станций крупного рогатого скота больше 10 000 км ², с величайшим из которых была станция Анна Крик , которая измеряет 23 677 км ² в области (примерно в восемь раз наибольшее ранчо в США). Анна Крик принадлежит S Kidman & Co.

Эквивалентные термины в Новой работают и станция . Зеландии

В Южной Африке аналогичные крупные активы обычно называют фермой (иногда также ранчо) на южноафриканском английском и в плаанах в африкаанских .

Смотрите также

Ссылки

^ Spiegal, S., Huntsinger, L., Starrs, PF, Hruska, T., Schellenberg, MP, McIntosh, MM, 2019. , Домашний скот: производство, стратегии управления и проблемы. Nova Science Publishers, Нью -Йорк, Нью -Йорк, США.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Holechek, JL, Geli, HM, Cibils, AF и Sawalhah, MN, 2020. Изменение климата, пастбища и устойчивость скотоводства в западных Соединенных Штатах. Устойчивость , 12 (12), с.4942.
^ Хейбер, Джонатан. «Вакерос: первые ковбои открытого диапазона» . National Geographic News , 15 августа 2003 года. Доступ в Интернете 15 октября 2007 г.
^ Арнаде, Чарльз В. (1961). «Повышение крупного рогатого скота в испанской Флориде, 1513-1763» . История сельского хозяйства . 35 (3): 116–124. ISSN 0002-1482 . JSTOR 3740622 .
^ Serrerera Contreras, Ramon María (1977). Гвадаладжара по животноводству региональное исследование Новохиспано, 1760-1805 (на испанском языке). Севилья, Испания: школа латиноамериканских исследований. п. 33. ISBN 9788400036959 .
^ Гомес Серрано, Иисус (2000). Гасиенды и ранчо регионального исследования Aguascalientes о землепользовании и развитии сельского хозяйства в девятнадцатом веке (на испанском языке). Мексика: Автономный университет Агуаскалиентса. п. 61. ISBN 9789685073059 Полем Получено 23 февраля 2022 года .
^ Serrerera Contreras, Ramon María (1977). Гвадаладжара по животноводству региональное исследование Новохиспано, 1760-1805 (на испанском языке). Севилья, Испания: школа латиноамериканских исследований. п. 33. ISBN 9788400036959 .
^ Revilla, Domingo (1844). Мексиканский или разные музея любопытных и инструкции по учету Том 3 (Том 3 изд.). Мехико: Игнасио исполняется. п. 557 . Получено 23 февраля 2022 года .
^ Замакуа, Никто (1879). История Мексики с самого отдаленного времени до наших дней 10 -го тома (Том 10 изд.). Барселона и Мексика: JF оборудование и компания. п. 61 . Получено 23 февраля 2022 года .
^ Домингес, Рамон Хоакин (1856). Национальный словарь или великий классический словарь испанского языка Создание. 2. Мадрид, Париж: мультиадо. п. 268 . Получено 23 фронта
^ Глубокая история ранчо архивировала 2007-11-22 на машине Wayback
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Охс, Риджли. «Ездить на них, островной ковбой», Newsday . Доступ 5 мая 2008 г.

Примечания

^ Для терминологий в Австралии и Новой Зеландии см. Станция (Австралийское сельское хозяйство) и станцию (сельское хозяйство Новой Зеландии) .

Дальнейшее чтение

Блант, Джуди (2002). Разрушение чистой . Кнопф. ISBN 0-375-40131-8 .
Кэмпбелл, Ида Фостер; Хилл, Алиса Фостер (2002). Триумф и трагедия: история Томаса Лиона и ЛК . Серебряный город, Нью-Мексико: высокопоставленные книги. ISBN 0-944383-61-0 .
Эллис, Джордж Ф. (1973). Белл ранчо, как я это знал . Лоуэлл Пресс. ISBN 0-913504-15-7 .
Гринвуд, Кэти Л. (1989). Heart-Diamond . Университет Северного Техаса Пресс. ISBN 0-929398-08-4 .
Пол, Вирджиния (1973). Это было скотоводство: вчера и сегодня . Сиэтл, Вашингтон: Верхний.
Уорд, Дельберт Р. (1993). Великие ранчо Соединенных Штатов . Сан -Антонио, Техас: Ganada Press. ISBN 1-88051-025-1 .

Внешние ссылки

Канадский музей цивилизации - местное ранчо и жизнь родео на равнинах и плато
Справочник Texas Online: Ranching
Крупный рогатый скот , опубликованные в 1898 году, организованный «Портал в историю Техаса»
Руководство по архивам ранчо в юго -западной библиотеке коллекции/специальных коллекций в Texas Tech
Ковбои к кусочке виртуального музея и планы уроков на ранчо Грант-Корс из Службы национальных парков

[1] Spiegal, S., Huntsinger, L., Starrs, PF, Hruska, T., Schellenberg, MP, McIntosh, MM, 2019. , Домашний скот: производство, стратегии управления и проблемы. Nova Science Publishers, Нью -Йорк, Нью -Йорк, США.

[:0-3] Jump up to: ^а ^{беременный} Holechek, JL, Geli, HM, Cibils, AF и Sawalhah, MN, 2020. Изменение климата, пастбища и устойчивость скотоводства в западных Соединенных Штатах. Устойчивость , 12 (12), с.4942.

[4] Хейбер, Джонатан. «Вакерос: первые ковбои открытого диапазона» . National Geographic News , 15 августа 2003 года. Доступ в Интернете 15 октября 2007 г.

[5] Арнаде, Чарльз В. (1961). «Повышение крупного рогатого скота в испанской Флориде, 1513-1763» . История сельского хозяйства . 35 (3): 116–124. ISSN 0002-1482 . JSTOR 3740622 .

[6] Serrerera Contreras, Ramon María (1977). Гвадаладжара по животноводству региональное исследование Новохиспано, 1760-1805 (на испанском языке). Севилья, Испания: школа латиноамериканских исследований. п. 33. ISBN 9788400036959 .

[7] Гомес Серрано, Иисус (2000). Гасиенды и ранчо регионального исследования Aguascalientes о землепользовании и развитии сельского хозяйства в девятнадцатом веке (на испанском языке). Мексика: Автономный университет Агуаскалиентса. п. 61. ISBN 9789685073059 Полем Получено 23 февраля 2022 года .

[8] Serrerera Contreras, Ramon María (1977). Гвадаладжара по животноводству региональное исследование Новохиспано, 1760-1805 (на испанском языке). Севилья, Испания: школа латиноамериканских исследований. п. 33. ISBN 9788400036959 .

[9] Revilla, Domingo (1844). Мексиканский или разные музея любопытных и инструкции по учету Том 3 (Том 3 изд.). Мехико: Игнасио исполняется. п. 557 . Получено 23 февраля 2022 года .

[10] Замакуа, Никто (1879). История Мексики с самого отдаленного времени до наших дней 10 -го тома (Том 10 изд.). Барселона и Мексика: JF оборудование и компания. п. 61 . Получено 23 февраля 2022 года .

[11] Домингес, Рамон Хоакин (1856). Национальный словарь или великий классический словарь испанского языка Создание. 2. Мадрид, Париж: мультиадо. п. 268 . Получено 23 фронта

[12] Глубокая история ранчо архивировала 2007-11-22 на машине Wayback

[Newsday-13] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Охс, Риджли. «Ездить на них, островной ковбой», Newsday . Доступ 5 мая 2008 г.

[2] Для терминологий в Австралии и Новой Зеландии см. Станция (Австралийское сельское хозяйство) и станцию (сельское хозяйство Новой Зеландии) .

[ 1 ]

[ Примечание 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

v Т и Сельское хозяйство
Outline History Index
Occupations	Agriculturist Agricultural Engineer Farmer Farm worker Herder
General	Agribusiness Agricultural cooperative Agricultural supplies Agricultural science Agricultural engineering Agricultural technology Digital Biotechnology Agroforestry Agronomy Animal husbandry Animal-free agriculture Cellular agriculture Contract farming Extensive farming Farm Farmhouse Feed ratio Free range Horticulture Intensive farming animals pigs crops Mechanised agriculture Organic farming Paludiculture Permaculture Plantation Polyculture Rice-duck farming Rice-fish system Sustainable agriculture Sustainable food system Universities and colleges Urban agriculture
History	Prehistory Neolithic Revolution Agriculture in Mesoamerica Austronesian expansion Ancient history Ancient Egypt Ancient Greece Ancient Rome Post-classical Agriculture in the Middle Ages Arab Agricultural Revolution Columbian exchange Modern history British Agricultural Revolution Green Revolution Organic Monoculture
Farming Types	Agrivoltaic Aquaculture Cattle Dairy farming Fur farming Goat farming Grazing Convertible husbandry Rotational grazing Hydroponics Insect farming Livestock Pasture Mixed Paddy field Pastoral Bocage Pig farming Poultry farming Ranch Orchards Sheep farming Terrace Wildlife farming
Environmental impact	Agricultural expansion Agricultural pollution Agricultural wastewater Overgrazing Environmental impact of irrigation Overdrafting Climate change and agriculture
Categories	Agricultural machinery Agriculture by country Agriculture companies Biotechnology History of agriculture Livestock Meat industry Poultry farming Agriculture and the environment
Lists	Agriculturist profession Agricultural machinery Government ministries Universities and colleges
Category Portal Commons Wikiproject