Индикатор температуры по времени

Индикатор температуры по времени ( TTI )-это устройство или интеллектуальную метку, которая показывает накопленную историю температуры по времени продукта. Индикаторы временной температуры обычно используются на пищевых , фармацевтических и медицинских продуктах , что указывает на воздействие чрезмерной температуры (и времени при температуре). ^{[ 1 ]}

Напротив, регистратор температурных данных измеряет и записывает температуры в течение определенного периода времени. Цифровые данные могут быть загружены и проанализированы.

Тип

Таймспаном

Основные типы индикаторов временных температур включают в себя:

Индикаторы истории частичной истории : это индикаторы во времени, которые дают визуальную индикацию того, был ли продукт подвергнут температурам вне рекомендуемого диапазона в течение определенной части его жизненного цикла. ^{[ 2 ]}
Полные показатели истории : в отличие от индикаторов частичной истории, они указывают на то, был ли продукт подвергнут температурам вне рекомендуемого диапазона в течение всего жизненного цикла.
Критические индикаторы температуры : они контролируют критический порог температуры, который, если он превышен, может привести к необратимому повреждению продукта. ^{[ 3 ]}

Цифровые регистраторы данных о температуре доступны, чтобы указать полную историю температуры отгрузки, чтобы помочь определить период времени, с которым вне терропительности сталкивались температура . Эта температурная история может быть использована для расчета потери срока годности или вероятности порчи. Эти небольшие регистраторы также используются для определения времени (и, следовательно, местоположения) отгрузки, когда возникла проблема, что позволяет выполнять корректирующие действия.

По технологиям

На рынке доступно большое количество различных индикаторов температуры по времени, основываясь на различных технологиях. В той степени, в которой эти физические изменения в индикаторе совпадают с частотой деградации пищи, индикатор может помочь указать вероятное деградацию пищи. ^{[ 4 ]}

Ферментные TTIS: фермент изменяет цвет красителя на кусочке фильтрованной бумаги с течением времени
TTI на основе микробов : смесь, содержащая краситель и бактерии, меняет цвет по мере роста бактерий и химически изменяет краситель
миниатюрную температуру Цифровые TTIS: к элементу можно прикрепить . Связь RFID может использоваться для извлечения журнала температуры. ^{[ 5 ]}

TTI в пищевой промышленности

Индикаторы временной температуры могут использоваться на пищевых продуктах, которые зависят от контролируемой температурной среды. Некоторые технологии также могут быть использованы для замороженной пищи и холодной цепи .

Еда, готовая к употреблению (MRES) от американских военных, включала в себя «свежую проверку» на картонных коробках с 1997 года, чтобы помочь оценить их жизнь на шельфе. ^{[ 6 ]}

Преимущества

Обследования в рамках проектов Европейского Союза «Freshlabel» и «холод» показали положительные отзывы потребителей об использовании TTI на продуктах питания. Поскольку TTI помогают обеспечить холодную цепь пищевых продуктов, они, как ожидается, сократят количество пищевых отходов , ^{[ 7 ]} а также уменьшение количества болезней, связанных с пищевым, рожденным . ^{[ 8 ]}

Регулирование

Всемирная организация здравоохранения регулирует использование TTI для определенных медицинских продуктов. FDA существует обширное регулирование при использовании TTI на американских морепродуктах. ^{[ 9 ]}

Смотрите также

Карта индикатора влажности

Ссылки

^ Робертсон, Гордон Л. (1993). Упаковка еды: принципы и практика . Нью -Йорк: Марсель Деккер. п. 375. ISBN 9780824701758 .
^ Мюллер, Патриция; Шмид, Маркус (2019). «Интеллектуальная упаковка в пищевом секторе: краткий обзор» . Еда . 8 (1): 16. doi : 10.3390/Foods8010016 . ISSN 2304-8158 . PMC 6352026 . PMID 30621006 .
^ «Важные методы контроля инвентаризации пищи - публикации SIPMM» . publication.sipmm.edu.sg . 2021-07-15 . Получено 2023-02-17 .
^ Рива, Марко; Piergiovanni, Schiraldi (январь 2001 г.), «Выступления индикаторов временных температур в изучении температурного воздействия на упакованных свежих продуктах», Технология упаковки и наука , 14 (1): 1–39, doi : 10.1002/pts.521 , s2cid 108566613
^ «Температура Micro -T RFID Logger, температура холода -40 ° C до 80 ° C, 200 фунтов на квадратный дюйм, миниатюра» . Фаза IV Engineering Inc.
^ "MRE Shelf Life" . MRE Информация .
^ Пища, которую мы тратим (PDF) . BBC News . Апрель 2008 г. ISBN 978-1-84405-383-4 Полем Архивировано (PDF) из оригинала 2 июля 2008 года . Получено 17 мая 2023 года . {{cite book}}: |website= игнорируется ( помощь )
^ «Кто: безопасность пищевых продуктов и болезнь пищевого происхождения» . www.who.int . Архивировано из оригинала 12 января 2004 года . Получено 15 января 2022 года .
^ «Морепродукты HACCP» . www.fda.gov . Архивировано из оригинала на 2009-06-03.

Общие ссылки

Стандартное руководство ASTM F1416 для выбора индикаторов температур времени-температуры
Yam, KL, «Энциклопедия технологий упаковки», John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
Таукис, П. и Тп Лабуза. 2003. Индикаторы температуры времени. В: Новые методы упаковки продуктов питания. Р. Ахвеннен (ред.). Woodhead Pub., Кембридж, Великобритания.

Внешние ссылки

[1] Робертсон, Гордон Л. (1993). Упаковка еды: принципы и практика . Нью -Йорк: Марсель Деккер. п. 375. ISBN 9780824701758 .

[2] Мюллер, Патриция; Шмид, Маркус (2019). «Интеллектуальная упаковка в пищевом секторе: краткий обзор» . Еда . 8 (1): 16. doi : 10.3390/Foods8010016 . ISSN 2304-8158 . PMC 6352026 . PMID 30621006 .

[3] «Важные методы контроля инвентаризации пищи - публикации SIPMM» . publication.sipmm.edu.sg . 2021-07-15 . Получено 2023-02-17 .

[4] Рива, Марко; Piergiovanni, Schiraldi (январь 2001 г.), «Выступления индикаторов временных температур в изучении температурного воздействия на упакованных свежих продуктах», Технология упаковки и наука , 14 (1): 1–39, doi : 10.1002/pts.521 , s2cid 108566613

[5] «Температура Micro -T RFID Logger, температура холода -40 ° C до 80 ° C, 200 фунтов на квадратный дюйм, миниатюра» . Фаза IV Engineering Inc.

[6] "MRE Shelf Life" . MRE Информация .

[7] Пища, которую мы тратим (PDF) . BBC News . Апрель 2008 г. ISBN 978-1-84405-383-4 Полем Архивировано (PDF) из оригинала 2 июля 2008 года . Получено 17 мая 2023 года . {{cite book}}: |website= игнорируется ( помощь )

[8] «Кто: безопасность пищевых продуктов и болезнь пищевого происхождения» . www.who.int . Архивировано из оригинала 12 января 2004 года . Получено 15 января 2022 года .

[9] «Морепродукты HACCP» . www.fda.gov . Архивировано из оригинала на 2009-06-03.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

v Т и Упаковка
Общий темы	Активная упаковка Детская упаковка Контрактный пакет Съедобная упаковка Модифицированная атмосфера/модифицированная упаковка влажности Перепакивание Доставка упаковки Освещение упаковки Пакет -тестирование Кража упаковки Упаковочная инженерия Переяжаемая упаковка Многоразовая упаковка Повторное использование бутылок Срок годности Готовая к полке упаковку Шаг-стабильный Устойчивая упаковка Факультет Сопротивление Обернуть ярость
Продукт пакеты	Альтернативное закрытие вина Боеприпасы Банановая коробка Пивная бутылка Коробка вина Готово мясо Кофейная сумка Косметическая упаковка Валютная упаковка Одноразовая упаковка продуктов питания Выпить банку Яичная коробка Упаковка доказательств Полевой рацион Мука мешок Пенопластовая пищевая контейнер Упаковка еды Топливный контейнер Газовый цилиндр Стеклянная бутылка молока Гроулер Соксад Низкая пластиковая бутылка с водой Роскошная упаковка Молочный мешок Оптическая упаковка диска Устричное ведро Попкорн Фармацевтическая упаковка Пластиковый контейнер с молоком Purdue улучшенные сумки для хранения урожая Мешок с песком Сезонная упаковка Сама нагревающая упаковка еды Винт крышка (вино) Контейнер для кофейного контейнера Распылительная краска Зубной пасты дозатор Бутылка с водой Бутылка вина
Контейнеры	Аэрозольный распылитель Алюминиевая бутылка Алюминиевая банка Ампула Антистатическая сумка Сумка в коробке Сумка Ствол Биоразлагаемая сумка Блистерная стакана Кипятить в мешок Бутылка Коробка Купольная коробка Клетка Случай Карбой Картон Голавль Раскладка Гофро -дизайн коробки Ящик Одноразовая чашка Барабан Endcap Конверт Евро -контейнер Гибкий промежуточный контейнер с массовым маслом Гибкий бак Складная коробка Стеклянная бутылка Gunny Sack Ингалятор Изолированный транспортный контейнер Промежуточный объемный контейнер Банка Джерри может Кувшин Кег Сетчатая сумка Многослойная упаковка Многоучетный Пакет (контейнер) Блаженый конверт Ведро Бумажный пакет Бумажный мешок Пластиковый пакет Пластиковая бутылка Репорта -мешочек Спасательный барабан Саше Водный пакетик Сумка безопасности Доставка контейнера Доставка трубка Кожная упаковка Распылитель Squround Стойкий мешочек Стальные и жестяные банки Тетра Тепловая сумка Ванна (контейнер) Трубка Нагрузка на единицу Флакон Деревянная коробка
Материалы и компоненты	Клей Алюминиевая фольга Залог Биопластика Биоразлагаемый пластик Остерегаться Пузырчатая обертка Мужчина Целлофан Закрытие Покрытая бумагой Покрытие Коэкстрозия Контейнерное стекло Гофрированная волокнистая доска Гофрированный пластик Амортизация Высыпанный Двойной шов Флип-топ Пена арахис Гелевой пакет Горячий клей Карта индикатора влажности Электростанция Этикетка Крышка Линейный полиэтилен низкой плотности Жидкая упаковочная доска Живой шарнир Полиэтилен низкой плотности Мясной подгузник Металлизованный фильм Модифицированная атмосфера Формованная пульпа Нетканая ткань Переполнение Кислород мусорщик Ручка упаковки Упаковочный газ Поддон Бумага Бумажный поддон Опорная доска Пластиковая бумага Пластическая пленка Пластиковый поддон Полиэтиленовая пленка Полиэстер Полиэтилен Полипропилен Чудолетняя лента Насосной дозатор Винтовая крышка Винт крышка (вино) Печать безопасности Спектакль безопасности Детектор шока Логист данных шока и вибрации Сокращающаяся обертка Лист скольжения Основной продукт (крепеж) Привязка Растягивать обертку Гробовщик Факультетная группа Слезоточивая лента ТЕМПЕРАТ ДАННЫХ ЛОГДАД Индикатор температуры по времени Жестяная пластинка Велостат
Процессы	Асептическая обработка Аутентификация Автоматическая идентификация и сборы данных Уплотнение заливки Взорвать Календарь Консервирование Покрытие Контейнеризация Конвертирование Лечение короны Занавеса Вырезать резку Формирование умирает (пластмассы) Электронное наблюдение за статьей Экструзия Экструзионное покрытие Пламя лечения Производство стекла Графический дизайн Анализ опасности и критические контрольные точки Герметическая печать Индукционная герметизация Инъекционное формование Ламинирование Лазерная резка Формование Отслеживание пакетов Проверка бумаги Пластическая экструзия Пластиковая сварка Печать Разработка продукта Производственный контроль Гарантия качества Радиочастотная идентификация Рулон Сдвиг (производство) Термоформование Отслеживать и след Ультразвуковая сварка Вакуумная форма Вакуумная упаковка Проверка и проверка
Машины	Принтер штрих -кода Читатель штрих -кода Линия розлива Календарь Может закрой Тестер крутящего момента Картоническая машина Кейс -герметик Проверьте взвешитель Конвейерная система Барабанный насос Расширенная растяжка Стержень Тепловой пистолет Тепловой герметик Промышленный робот Инъекционный формовочный аппарат Аппликатор принтера метки Линошафт ролик конвейер Логистическая автоматизация Материальное оборудование Оболочка из механического тормоза Multihead Wosterser Орбитальная растяжка Упаковочный механизм Поддон инвертор Паллетизатор Системы формования ротажного колеса Машина для получения семян Сокращается туннель Основной пистолет Dispenser Поворотная растяжка Вертикальная форма заполнения заполнения
Среда, после использования	Биодеградация Может собирать Повторное использование коробки Экологическая инженерия Утилизация стекла Промышленная экология Оценка жизненного цикла Мусор Упаковка отходов Утилизация бумаги Утилизация бутылки для домашних животных Пластическая переработка Переработка Многоразовая упаковка Обратная логистика Сокращение источника Устойчивая упаковка Управление отходами
Категория: упаковка