Контейнер для пищевых продуктов из пенопласта
Пенопластовый контейнер для пищевых продуктов представляет собой форму одноразовой пищевой упаковки для различных продуктов питания и напитков, таких как обработанная лапша быстрого приготовления , сырое мясо из супермаркетов, мороженое из кафе-мороженых, приготовленная еда из гастрономов или продуктовых ларьков или напитки, такие как «кофе с собой». ". Они также обычно используются для подачи еды на вынос из ресторанов, а также доступны по запросу для посетителей, которые хотят забрать остаток еды домой . Пенопласт является хорошим теплоизолятором, благодаря чему контейнер легко переносить, а также сохраняет пищу при той температуре, которая была при ее заполнении в контейнере, как в горячем, так и в холодном виде.
Конструкция и состав
[ редактировать ]Контейнеры для выноса пенопласта изготавливаются из пенополистирола (EPS) или другого типа пенополистирола и производятся путем впрыскивания пены в форму . Обычно они белого цвета, хотя на них может быть напечатан логотип компании или другое сообщение.
Пенопласт EPS иногда ошибочно называют пенопластом как общим термином . Styrofoam — торговая марка компании Dow Chemical Company с закрытыми порами , обозначающая экструдированный пенополистирол (XPS), используемый для теплоизоляции и в ремесленных целях. Напротив, пенополистирол обычно белого цвета, изготовлен из шариков пенополистирола и используется для изготовления одноразовых кофейных чашек, холодильников или в качестве амортизирующего материала в упаковке. [1]
Другое торговое название EPS — thermacol, разработанное компанией BASF .
Разновидности
[ редактировать ]
Различные разновидности пенопластовых контейнеров для выноса могут включать в себя:
- прямоугольной формы Контейнер- раскладушка с прикрепленной крышкой, который бывает разных размеров. В более крупных обычно имеется несколько отделений, позволяющих хранить различные продукты отдельно друг от друга. Этот сорт обычно имеет несколько небольших выступов на крышке контейнера, которые проходят через прорези в нижней половине, «запирая» ее и удерживая крышку закрытой. Эти контейнеры герметичны только в том случае, если их держать вертикально, и часто имеют квадратную область для маркировки.
- Контейнер цилиндрической формы с отдельной полупрозрачной или непрозрачной пластиковой крышкой, которая плотно закрывается и предотвращает утечку. Контейнер может несколько сужаться к низу, а может и не сужаться. Как общий размер, так и соотношение высоты и диаметра могут сильно различаться. В таких контейнерах обычно хранятся супы и рагу; однако сорта меньшего размера часто используются для хранения соусов и приправ.
Китайская кухня
[ редактировать ]Пенопластовые контейнеры — наиболее часто используемые коробки для еды китайской кухни в Восточной и Юго-Восточной Азии . Это стандарт кантонской кухни в Гонконге и многих частях Китая , а также иногда используется за границей в различных ресторанах, особенно в США и Канаде .
Экологические проблемы
[ редактировать ]| Часть серии о |
| Загрязнение |
|---|
 |
Пенопластовые контейнеры для выноса, полностью изготовленные из пенополистирола, наносят вред окружающей среде, поскольку они не подвергаются легкому биологическому разложению . [2] Однако микробное разложение стирола метаногенами . было исследовано и подтверждено, промежуточными продуктами которого являются различные органические вещества и диоксид углерода [3] Pseudomonas putida также может превращать стирольное масло в различные биоразлагаемые полигидроксиалканоаты . [4] [5] В некоторых городах запрещено использование контейнеров из пенопласта, в частности в Сан-Франциско . [6] Сиэтл [7] и Портленд, штат Орегон . [8] В 2013 году мэр Нью-Йорка предложил запретить контейнеры для пищевых продуктов из пенопласта по соображениям здоровья и окружающей среды. [9] Реализация этого плана была приостановлена, пока запрет оспаривался владельцами ресторанов и производителями полистирола. После трех лет судебных разбирательств судья вынес решение в пользу города. В 2019 году губернатор штата Нью-Йорк Эндрю Куомо предложил ввести запрет на уровне всего штата. [10]
Проблемы со здоровьем
[ редактировать ]По данным Американского онкологического общества, использование полистирола безопасно для предприятий общественного питания. [11]
считают стирол EPA и IARC возможным канцерогеном . [12] [13] Это представляет риск для здоровья работников, занятых в производстве стирола и полистирольных изделий, а на предприятиях действует программа соблюдения требований для решения обязательств. [14] [ ненадежный источник? ] Длительное воздействие большого количества стирола может повлиять на центральную нервную систему. [15]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Стивенс, Лаура (11 апреля 2014 г.). «Нет такой вещи, как чашка из пенопласта» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 21 ноября 2017 г.
- ^ «Отчет о пенополистироле» . Фонд ресурсов Земли . Архивировано из оригинала 25 марта 2013 года . Проверено 20 марта 2013 г.
- ^ «Проект глубоководного геологического хранилища» . ceaa-acee.gc.ca . Проверено 1 февраля 2023 г.
- ^ Рой, Роберт (7 марта 2006 г.). «Бессмертный пенополистирол встречает своего врага» . ЖиваяНаука . Проверено 16 апреля 2018 г.
- ^ Уорд, PG; Гофф, М; Доннер, М; Каминский, В; О'Коннор, Кентукки (2006). «Двухэтапное химико-биотехнологическое преобразование полистирола в биоразлагаемый термопласт». Экологические науки и технологии . 40 (7): 2433–7. Бибкод : 2006EnST...40.2433W . дои : 10.1021/es0517668 . ПМИД 16649270 .
- ^ «Сан-Франциско запрещает использование пенополистирола в контейнерах с собой» . TreeHugger.com . Архивировано из оригинала 4 марта 2009 г. Проверено 18 марта 2009 г.
- ^ «Запрет на пенополистирол в Сиэтле приводит к изменениям в упаковке» . Sustainableisgood.com. 06.07.2010 . Проверено 16 апреля 2018 г.
- ^ «Правила и положения Портленда по вывозу и переработке мусора» . Портлендонлайн.com . Проверено 16 апреля 2018 г.
- ^ Гринбаум, Майкл М. (13 февраля 2013 г.). «С собой: контейнеры из пенопласта, если мэр добьется своего» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 марта 2013 г.
- ^ Ферре-Садурни, Луис (23 декабря 2019 г.). «Штат Нью-Йорк переходит к запрету пищевых контейнеров из пенопласта» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 25 декабря 2019 г.
- ^ «Пищевые продукты в пластиковой микроволновой печи: опасно или нет?» Архивировано 7 января 2015 г. в Wayback Machine.
- ^ «epa.gov» (PDF) . epa.gov. 03.04.2018 . Проверено 16 апреля 2018 г.
- ^ «inchem.org» . inchem.org. 04.12.2002 . Проверено 16 апреля 2018 г.
- ^ «Отчет о пенополистироле» . Фонд ресурсов Земли . Архивировано из оригинала 25 марта 2013 года . Проверено 18 августа 2015 г.
- ^ Велп, Э.; Кожевинас, М.; Андерсен, А.; Белландер, Т.; Биокка, М.; Коггон, Д.; Эстев, Дж.; Дженнаро, В.; Кольстад, Х.; Лундберг, И.; Линдж, Э.; Партанен, Т.; Спенс, А.; Боффетта, П.; Ферро, Г. (1 октября 1996 г.). «Воздействие стирола и смертность от болезней нервной системы и психических расстройств» . Американский журнал эпидемиологии . 144 (7): 623–633. doi : 10.1093/oxfordjournals.aje.a008973 . ISSN 0002-9262 . ПМИД 8823057 .
