Jump to content

Верхний шеф -повар: Бостон

(Перенаправлено от Top Chef (12 -й сезон) )
Верхний шеф -повар: Бостон
12 сезон
Размещен Падма Лакшми
Судьи Том Коликкио
Гейл Симмонс
Хью Ачесон
Ричард Блейс
Количество участников 16
Победитель Мей Лин
Второе место ГРЕГОРИ ГУРДЕТ
Расположение Бостон, Массачусетс
Финал Место проведения Сан -Мигель де Алленд , Мексика
Количество эпизодов 15
Выпускать
Оригинальная сеть Браво
Оригинальный релиз 15 октября 2014 г. ( 2014-10-15 ) -
11 февраля 2015 г. ( 2015-02-11 )
Сезонная хронология
Предыдущий
Новый Орлеан
Следующий
Калифорния
Список эпизодов

Лучший шеф -повар: Бостон - это двенадцатый сезон американского реалити -сериала Top Chef . Сезон был официально объявлен 20 августа 2014 года и состоялась 15 октября 2014 года. [ 1 ] [ 2 ] Съемки на 12 сезона состоялись с мая по июнь 2014 года в местах вокруг Бостона, штат Массачусетс , завершив финал в Сан -Мигель -де -Алленде , Гуанахуато и окрестностях. [ 2 ] Лучший шеф-повар: финалист Чикаго и топ-шеф-повар: победитель All-Stars Ричард Блейс дебютировал в качестве повторяющегося судьи, присоединившись к Тому Количчио , Гейл Симмонс , Хью Ачесон и ведущему Падме Лакшми на судейской панели. [ 1 ] Последний шанс Kitchen также вернулся на четвертый сезон, начиная с двух частей выкупа в середине сезона и продолжая до первой части финала. [ 3 ] В финале сезона Мэй Лин был объявлен победителем, занявшим второе место Грегори Гурде . [ 4 ] В отличие от предыдущих сезонов, не было проведено ни одного фаворита.

Производство

[ редактировать ]

Согласно сообщениям Deadline Hollywood , члены Бостонского союза местных командных компаний якобы преследовали и напугали Лакшми и другие лучшие сотрудники шеф -повара во время съемки в июньском фильме «Стиль и Rye» в Милтоне , штат Массачусетс . [ 5 ] Местные Teamsters 25, расстроили, что Браво нанял не сопряженного персонала для управления актерами и командой по Милтону, протестовал против съемок, угрожая персоналу, используя расистский, сексистский и гомофобный язык, и сократил шины нескольких транспортных средств, принадлежащих экипажу. [ 5 ] В то время как сеть настаивала на том, что инцидент был изолирован, источники для Бостонского глобуса сообщили, что угрозы побудили Браво изменить местоположение некоторых записей. [ 6 ] Teamsters Local 25 позже опубликовали заявление, в котором говорилось об обвинениях. [ 7 ] Четыре команды были затем обвинены по обвинению в заговоре о вымогательстве, попытке вымогательства, оказании помощи и подстрекательства . [ 8 ] Суд начался 1 августа 2017 года. [ 9 ] 15 августа 2017 года жюри оправдало четыре команды всех обвинений. [ 10 ]

Участники

[ редактировать ]

Шестнадцать поваров соревновались в лучшем поваре: Бостон . [ 1 ]

Имя Родной город Текущее место жительства [ А ] Возраст
Дуг Адамс Тайлер, Техас Портленд, штат Орегон 29
Стейси Когсвелл Бостон, Массачусетс 33
Джой Крамп Коутсвилл, Пенсильвания Фредериксбург, Вирджиния 46
Рон Эйстер Лонг -Айленд, Нью -Йорк Атланта, Джорджия 40
ГРЕГОРИ ГУРДЕТ Квинс, Нью -Йорк Портленд, штат Орегон 39
Аарон Гриссом Такома, Вашингтон Северный Голливуд, Калифорния 27
Адам Харви Нью -Йорк, Нью -Йорк 29
Ребекка Ламальфа Чико, Калифорния Чикаго, Иллинойс 32
Мей Лин Дирборн, Мичиган Лос -Анджелес, Калифорния 28
Мелисса Кинг Лос -Анджелес, Калифорния Сан -Франциско, Калифорния 30
Джордж Джентиле Вашингтон, округ Колумбия 31
Майкл Патлажан Бруклин, Нью -Йорк 31
Керианн фон Расфельд Сан -Хосе, Калифорния 28
Джеймс Ригато Хауэлл, Мичиган Белое озеро, Мичиган 29
Кацуджи Танабе Мехико, Мексика Лос -Анджелес, Калифорния 33
Кэти Вайннер Rosemount, Миннесота Солт -Лейк -Сити, штат Юта 35

Катсуджи Танабе вернулся, чтобы соревноваться в топ -шеф -поваре: Чарльстон . [ 11 ] Танабе также появился в качестве участника в первом сезоне Top Chef México , мексиканской версии Top Chef от NBC Universo . [ 12 ] Кин Грегори Гурде и Мелисса [ 13 ]

Конкурсантный прогресс

[ редактировать ]
Эпизод # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 4 12 13 14 15
Quickfire Challenge
Победитель (ы)
Аарон 1
Адам 1
Даг 1
вишня 1
Джеймс 1 Грегори Кацуджи Грегори Кэти N/a Грегори Джордж Мелисса 1 N/a Перемещение 1 Даг 1 Грегори 1 N/a
Участник Результаты вызова устранения
1 Перемещение ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ В В В ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ В В Победитель
2 Грегори ВЫСОКИЙ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ НИЗКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ПОБЕДИТЬ ВТОРОЕ МЕСТО
3 Даг ВЫСОКИЙ В В В ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ ВНЕ ПОБЕДИТЬ 5 ВНЕ
4 Мелисса В НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ В НИЗКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ ВНЕ
5 Джордж ВНЕ 2 ВЫСОКИЙ 3 В НИЗКИЙ НИЗКИЙ ВНЕ
6 Кацуджи НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ НИЗКИЙ В ВНЕ
7 Адам В ПОБЕДИТЬ В В В В ВЫСОКИЙ ВНЕ
8 Кэти НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ В ПОБЕДИТЬ В НИЗКИЙ ВНЕ 3
9 вишня В НИЗКИЙ НИЗКИЙ В ПОБЕДИТЬ В ВНЕ
10 Стейси В В В НИЗКИЙ НИЗКИЙ ВНЕ
11 Аарон В НИЗКИЙ В ПОБЕДИТЬ ВНЕ
12 Джеймс В В В ВНЕ
Ребекка В ПОБЕДИТЬ В ВНЕ
14 Рон В НИЗКИЙ ВНЕ
15 Радость В ВНЕ
16 Майкл ВНЕ

^ПРИМЕЧАНИЕ 1 : Повара (-ы) не получили иммунитет для победы в QuickFire Challenge.
^Примечание 2 : Джордж проиграл внезапную смерть Quickfire Challenge и был исключен.
^Примечание 3 : Кэти проиграла внезапную смерть Quickfire Challenge против Джорджа. В результате Джордж был восстановлен в соревнованиях.
^Примечание 4 : В эпизоде ​​11 не было исключений.
^Примечание 5 : Даг выиграл последний шанс и вернулся на соревнование.

  (Победитель) Шеф -повар выиграл сезон и был коронован "Top Chef".
  (Второе место) шеф-повар занял второе место в сезоне.
  (Win) Шеф -повар выиграл вызов исключения.
  (High) Шеф -повар был выбран в качестве одной из лучших записей в вызове исключения, но не выиграл.
  (In) шеф -повар не был выбран в качестве одной из верхних или нижних записей в вызове исключения и был в безопасности.
  (Низкий) шеф -повар был выбран в качестве одной из нижних записей в вызове исключения, но не был устранен.
  (OUT) Шеф -повар потерял проблему ликвидации.
Нет.
общий
Нет
сезон
Заголовок Оригинальная дата воздуха США, зрители
(миллионы)
174 1 " Внезапная смерть" 15 октября 2014 г. ( 2014-10-15 ) 1.09 [ 14 ]

Внезапная смерть Quickfire Challenge: повара, разделившись на четыре команды, соревновались в Mise en Place гонке .

  • Зеленая команда: Аарон, Адам, Дуг, Керианн
  • Желтая команда: Кэти, Ребекка, Рон, Стейси
  • Синяя команда: Джеймс, Кацуджи, Мэй, Майкл
  • Красная команда: Джордж, Грегори, Джой, Мелисса
    • Победитель: зеленая команда
      • Внезапная смерть: Джордж, самый медленный член команды проигрышной, должен был выбрать другого шеф-повара, с которым приходится конкурировать в внезапном приготовлении смерти, используя любой из ингредиентов Mise En Place . Если Джордж проиграл своему претенденту, он был бы исключен из соревнований. Он решил соревноваться с Грегори.
        • Победитель: Грегори (устрицы с Юдзу и Джинджер Миньонетт, Мирин-Мариванная скумбрия, лобстер с кокосовым и томатным соусом)
        • Устранено: Джордж (скуса, купленная скумбрия с салатом из фенхеля оранжевого каламата и потепленными моллюсками)

Задача о ликвидации: повара подали обновленные версии своих самых первых блюд.

  • Победитель: Mei (Congee с карамелизованной свининой, рыбный соус карамель и черный чесночный пюре)
  • Устранено: Майкл (охлажденный кукурузный суп с маринованной вишней и кавиной шрирача)
175 2 « Бостонский самый смелый и лучший» 22 октября 2014 г. ( 2014-10-22 ) 0.98 [ 15 ]

QuickFire Challenge: повара создали блюда для серфинга и газона в вызове, вдохновленной фразой «один, если на суше, два, если море», придуманный Генри Уодсвортом Лонгфелло в его стихотворении 1860 года « Поездка Пола Ревера ». Во время приготовления повара пришлось уделять пристальное внимание двум сигнальным фонарям. Если один фонарь включился, им пришлось включить «земельный ингредиент»; Если два фонаря включились, они должны были использовать «морской ингредиент». Вместо иммунитета победитель получил 5000 долларов.

  • Победитель: Джеймс (обжаренные мидии с кабаном беконом бульона, жареные папоротники Fiddlehead, квашеная капуста и тосака)

Задача о ликвидации: повара, работающие в командах, подавали блюда для мужчин и женщин Бостонских полицейских и пожарных департаментов. Вместо того, чтобы покупать свои собственные ингредиенты, каждая группа готовила, используя другой набор загадочных ингредиентов, доступных на кухне; Каждый набор ингредиентов был первым, в первую очередь. Повара нарисовали ножи, чтобы определить команды и Орден обслуживания.

  1. Красная команда: Кэти, Кацуджи, Мэй
  2. Синяя команда: Адам, Грегори, Ребекка
  3. Серый команда: Даг, Джеймс
  4. Желтая команда: радость, Мелисса, Рон
  5. Зеленая команда: Аарон, Керианн, Стейси
  • Победитель: Blue Team (Filet Mignon, Parsnip Purée, Paneared Scallops & Marcona Vineigrette)
  • Устранено: радость (клена и ванильная, жареная на дереве отбивной с ванильным корнем сельдерея и цитрусовая капуста)
176 3 " Проклятие Бамбино" 29 октября 2014 г. ( 2014-10-29 ) 1.05 [ 16 ]

Внезапная смерть Quickfire Challenge: повара создали блюдо, подчеркивающее чай, в отношении Бостонского чаепития . Победитель получил иммунитет от устранения.

  • Победитель: Грегори (тунец Crudo с клубничным белым чаем и кокосовым орехом)
    • Внезапная смерть: Аарон, который сделал наименее любимое блюдо судей, должен был выбрать другого шеф-повара, с которым приходится соревноваться в внезапном приготовлении смерти, используя кипящую воду в качестве единственного источника тепла. Если Аарон проиграл своему претенденту, он будет исключен из конкуренции. Он решил соревноваться с Кэти.
      • Победитель: Аарон (огурец, морковь, мята и сырой арахис, завернутые в лапшу с креветкой)

Задача исключения: используя классические закуски Ballpark, такие как попкорн, арахис, крендели и вата, в качестве вдохновения для их приготовления, шеф -повара подали блюда из ручной обеды в Fenway Park .

  • Победитель: Грегори (жареная утка, арахисовый нам prik pao, хрупкий арахис, хрустящий лук -шалот и свежий травяной салат)
  • Устранено: Рон (суп попкорна, крокета панированной рыбы, маринованный сельдерей и золотые помидоры солнца)
177 4 " 12 поваров идут в бар ..." 5 ноября 2014 г. ( 2014-11-05 ) 0.91 [ 17 ]

QuickFire Challenge: повара отправились в Cheers Beecers Hill, чтобы создать вкусные закуски. Победитель получил иммунитет от устранения.

  • Победитель: Katsuji (Workplace & Tun Cevic с томатом и халапеньо сальса)

Задача выбора: повара, работающие в командах по выбору, создали итальянское меню из трех блюд, в том числе антипасто, макароны и второй. Команда, чье меню было заказано больше всего посетителями, выиграла вызов; Все остальные команды имели право на двойное устранение. Во время службы шеф-поварам были проинформированы, что у одного гостя, Эмми Россум , было ограничение без глютена, заставляя тех, кто отвечал за курс пасты создать альтернативное блюдо.

  • Пурпурная команда: Аарон, Грегори, Кацуджи
  • Оранжевая команда: Адам, Дуг, Мэй
  • Серый команда: Джеймс, Керианн, Мелисса
  • Синяя команда: Кэти, Ребекка, Стейси
    • Победитель: Purple Team
    • Устранено: Джеймс (охлажденные дикие креветки, мидии и моллюски с рукколой, пупок оранжевого цвета и каперсы) и Ребекка (обжаренный гребешка с обугленным фенхелем, апельсином и рукколой)
178 5 " Это война" 12 ноября 2014 г. ( 2014-11-12 ) 0.90 [ 18 ]

QuickFire Challenge: повара, с которыми сталкиваются в битвах, используя кухонные продукты Reynold; Каждая пара конкурентов должна была создать одно и то же блюдо, используя один и тот же метод приготовления. Среди победителей каждого матча (ниже курсива) участник с лучшим общим блюдом получил 10 000 долларов.

  • Копченый лосось: Аарон против Кацуджи
  • Мидии на пару: Адам против Дуга
  • Форель в Папиллоте: Керианн против. Стейси
  • Копченое барбекю: Кэти против Мелиссы
  • Пытые пельмени: Грегори против Мэй
    • Победитель: Грегори (приготовленные на пару креветки с помощью имбиря и трав)

Задача отмены: победители The QuickFire Challenge взяли на себя проигравших в «кулинарной войне». Еще раз, повара соревновались в матчах на лику, каждая из которых названа в честь критических сражений из американской войны за революцию . Победитель каждого матча (внизу курсивом) приобрел свою команду. Первая команда, получившая три очка, выиграла вызов.

179 6 " Первый День Благодарения" 19 ноября 2014 г. ( 2014-11-19 ) 0.95 [ 19 ]

Quickfire Challenge: повара создали блюда, выделяющие клюкву. Перед вызовом участники отправились в клюквенный болот, чтобы собрать свежую клюкю. Первые четыре шеф-повара, заполненные своими ящиками, смогли выбрать из кладовой высококачественных ингредиентов во время QuickFire, в то время как оставшиеся участники были вынуждены использовать низкокачественные ингредиенты.

  • Победитель: Кэти (Клюква Боршт с Crème Fraéche, обугленная Брюссельская Sprout & Pancetta)

Задача о ликвидации: повара подали традиционную блюда на День Благодарения на плантации Plimoth , используя только ингредиенты и посуду, которые были доступны во время « Первого благодарения ».

  • Победитель: Кацуджи (жареный ореховый сквош с вареным лобстером, каштанами и масло Анчо Чили)
  • Устранено: Стейси (копченой рампы с помощью сквош ореха, лобстеров и пандусов)
180 7 " Войны ресторанов" 3 декабря 2014 г. ( 2014-12-03 ) 0.96 [ 20 ]

Задача исключения: у поваров, работающих в двух командах, было 24 часа, чтобы создать всплывающий ресторан и оказать ужин с несколькими курсами. Каждый шеф -повар отвечал хотя бы за одно блюдо в меню их команды. Один член проигравшей команды имел право на устранение.

  • 4 свиньи: Адам, Дуг, Мэй, Мелисса
    • Первый курс: запеченные солевые моллюски, рампы, семена бекона и подсолнечника (Адам); Тост из куриной печени с племенной пюре (MEI)
    • Второй курс: тушеное свиное плечо, запеченные бобы, маринованные красные луковые и горчичные семена (Дуг); Обжаренные гребешки и салат редьки с грейпфрутом (Мелисса); Жареные брюссельские ростки с анщевой винегретом (MEI)
    • Третий курс: бисквит -сапожник, яблоки, смешанные ягоды и крем для кардамона (Мелисса)
  • Магеллан: Грегори, Кэти, Кацуджи, Керианн
    • Первый курс: жареная свекла, шри -ланкийский карри, поджаренная кокосовая и маринованная цветная капуста (Кэти); Хамачи Сашими, жареный поблано, пузырейные помидоры, цитрусовая сальса и чесночные чипсы (Кацуджи); Сухой позоль, чили, Dungeness Crab & Chicharrones (Katsuji)
    • Второй курс: обжаренная пикша, пряные помидоры, гарам масала и маринованные грибы (Грегори); Свиная вырезка с глазурью, залив, бухты, соусы из брокколини и XO (Грегори)
    • Третий курс: ванильный блик, Burnt Banana Mousse, Macherated Wherries с имбирем и фисташкой (Керианн)
  • Победившая команда: 4 свиньи
    • Победитель: Дуг
    • Устранено: Керианн
181 8 " Уборка в проходе 2!" 10 декабря 2014 г. ( 2014-12-10 ) 0.98 [ 21 ]

Внезапная смерть Quickfire Challenge: поварам пришлось привести к своему вращению похлебки моллюсков.

  • Победитель: Грегори (Брухт Бритвы и Сладкий картофель с беконом, даси и кокосовым молочным бульоном)
    • Внезапная смерть: Кэти, которая сделала наименее любимое блюдо судей, пришлось соревноваться с одним из ранее исключенных участников (выбранных голосованием) в внезапном приготовлении смерти, используя кролика в своих блюдах. Если Кэти проиграла своему претенденту, она будет исключена из соревнований, и ее противник займет ее место. Устраненные повара проголосовали за Джордж, чтобы соревноваться в приготовлении.
      • Победитель: Джордж (жареная поясница кролика, ризотто ячменя, застекленная морковь и горчичный кролик jus)
      • Устранено: Кэти (тушеная нога кролика с марокканским томатным соусом)

Задача выборов: повара провели дегустацию для 75 фанатов лучших шеф -поваров и гурманов . Вместо того, чтобы делать свои собственные покупки, как обычно, судьи покупали ингредиенты участников. Ницкость ножей, определяющая, какой судья повара получит свои ингредиенты от: Том сделал покупки для Мей, Падма делал покупки для Джорджа и Грегори, Гейл делал покупки для Кацуджи и Мелиссы, а Ричард делал покупки для Адама и Дуга.

  • Победитель: Дуг (Marizo-Maryanted Mussels со сладким перцем и цветной капустой.
  • Устранено: Адам (флеш-маризованные креветки, грибная консервация, перец перец, травы и аоли)
182 9 " Большая колбаса" 17 декабря 2014 г. ( 2014-12-17 ) 0.98 [ 22 ]

Quickfire Challenge: повара приготовлены колбасные блюда. Победитель получил иммунитет от устранения.

  • Победитель: Джордж (свинина и сосиски из телятины с солнечной стороной яичной и картофельной хеш)

Задача о ликвидации: каждый шеф -повар должен был создать блюдо, вдохновленное известным литературным произведением Новой Англии.

183 10 " Для Джулии и Жака" 7 января 2015 ( 2015-01-07 ) 1.02 [ 23 ]

QuickFire Challenge: повара создали блюда рамэн, используя только ингредиенты, доступные в комнатах общежития студентов колледжа. Вместо иммунитета победитель получил 5000 долларов.

  • Победитель: Мелисса (Mac & Cheese Carbanara с жареной куриной и фритовой топпингом)

Задача о ликвидации: конкурсанты проверили свои навыки во французской кухне, приготовя блюда в отдачу от Джулии Чайлд .

  • Победитель: Mei (утка апельсина с пюре из репы, оранжевым пюре и глазированными овощами)
  • Устранено: Даг (жареный фуа -гра с жареными персиками, сладким и кислым луком и фундуками)
184 11 " Сужу твой папа!" 14 января 2015 ( 2015-01-14 ) 1.09 [ 24 ]

Задача отмены: каждый шеф -повар отвечал за создание двух блюд, одну закуску и одну закуски, используя местные морепродукты. Члены семьи поваров присоединились к вызову, выступая в качестве их повара. Участникам не было разрешено прикасаться к закускам, оставляя исключительно своих близких, ответственных за выполнение этих блюд. В то время как повара не подвергались опасности устранения, в качестве дополнительного стимула, победителю получили гарантированное вступление в финал.

  • Победитель: Мелисса (яичный заварной крем с грибами шиитаке, моллюсками и лобстером; омаров с маслом с луковым субисом и гороховым пюре)
185 12 " Финальная битва за бобовый город" 21 января 2015 ( 2015-01-21 ) 0.99 [ 25 ]

Quickfire Challenge: повара готовили посуду, выделяя бобы. Вместо иммунитета победитель заработал поездку в Напу, штат Калифорния .

  • Победитель: Mei (Черная фасоль и кукуруза с перцем чипотле, беконом, яйца -браконьеры и пена пинто)

Задача о ликвидации: повара создали инновационные блюда, которые раздвинули их собственные кулинарные границы. Победитель получил 10 000 долларов.

  • Победитель: Мелисса (обжаренная утиная грудь с фарро, грецким орехом мисо и маринованными вишнями)
  • Устранено: Джордж (обугленный осьминог, желтый сплит -горох, зеленое яблоко и харисса)
186 13 " Получение колючи в Мексике" 28 января 2015 ( 2015-01-28 ) 1.11 [ 26 ]

Quickfire Challenge: после прибытия в Сан -Мигель де Альенде , Мексика , повара готовили блюда, подчеркивающие xoconostle . Победитель был предоставлен первый выбор поваров суста, во время вызова устранения.

  • Победитель: Doug (xoconostle & tomatillo тушеное мясо с жареным перцем и пепитами)

Задача исключения: повара создали блюда, вдохновленные произведением художника.

  • Победитель: Дуг (Брускет Техас Красный с тортом томатильо и маса)
  • Устранено: Мелисса (копченое равиоли баклажанов с креветками, чоризо и котией)
187 14 " Святая эскамолию!" 4 февраля 2015 г. ( 2015-02-04 ) 0.89 [ 27 ]

QuickFire Challenge: повара создали сладкие и соленые блюда с использованием мексиканского шоколада. Победитель был предоставлен первый выбор шеф -повара во время вызова устранения.

  • Победитель: Грегори (обжаренная баранина с белым шоколадным соусом анчо и зеленым чоризо винегрет; детская морковь с куркумой, темным шоколадом и имбирем)

Задача о ликвидации: повара работали вместе, чтобы приготовить блюдо из шести блюд, подчеркивающую шесть различных мексиканских ингредиентов: авокадо , эскамоли , гуава , хитлакош , поблано и кесо фреска . Каждый участник отвечал за два блюда.

  • Победитель: Грегори (охлажденный суп из гуава с бухтными гребешками, хабанеро и жареной гуавой; растрая свинина и пеблано с томатильо)
  • Устранено: Даг (Тортилла Эспаньол с эскамолями и эскамол айоли; копченой кесо фреска с пряным медом, скоплым чипсом и обугленными солеными огурцами)
188 15 " Мано Мано" 11 февраля 2015 г. ( 2015-02-11 ) 0.96 [ 28 ]

Задача о ликвидации: финалисты, с помощью двух сухого шеф-поваров по своему выбору (Мелисса и Ребекка для MEI, и Дуг и Джордж для Грегори) должны были приготовить лучшую еду из четырех блюд в своей жизни.

  • С:
    • Первый курс: осьминог с рыбным соусом винегрет, авокадо-кококунтуре и травы
    • Второй курс: Congee с карнитами, буйной из лука
    • Третий курс: утка с тушеным салатом, кимчи Джикама и Хуителакоч
    • Четвертый курс: творог из клубничного лайма с поджаренным йогуртом, крошкой молока и льдом йогурта-лайма
  • Грегори:
    • Первый курс: на гриле осьминог с колючей грушей, Xoconostle, маракуйром и кешью молоко
    • Второй курс: бульон из креветок с зеленым чоризо, маринованные нопалес и хрустящие креветки головы
    • Третий курс: полосатый бас с жареной морковью, редькой, ананасом и томатильо
    • Четвертый курс: красный моль с короткими ребрами и сладким картофелем агавы
      • Победитель: май
      • Второе место: Грегори

Последний шанс кухня

[ редактировать ]
Нет. Заголовок Оригинальная дата воздуха
1 "Руководство Royal" 10 декабря 2014 г. ( 2014-12-10 )

Задача: повара превратили посуду, которые привели их домой в выигрышные блюда.

  • Аарон: Нори и соевая свиная колбаса, обжаренный гребешка, маринованные овощи и лимонный имбирь
  • Джеймс: маринованные моллюски Понзу, салат по бритым овощам и цитрусовым салатом
  • Радость: жареная теляга с корнем сельдерея, пюре из бекона и маринованная овощная винегрет
  • Керианн: ванильный крена
  • Ребекка: обжаренные гребешки с чесночным пюре из фенхеля, увядший фенхель и хрустящий лук -шалот
  • Рон: Деребня с бухтом Scallop & Corn Purée, томатным кукурузным салатом и жареными каперсами
  • Стейси: суп из сквоша и бекона с беконом с коричневым маслом для браконьерного омара хвост и жареные моллюски
    • Победитель: Ребекка
    • Устранено: Аарон, Джеймс, Джой, Керианн, Рон, Стейси
2 "Сухой и слизистый" 10 декабря 2014 г. ( 2014-12-10 )

Задача: повара создали посуду, используя сухие и слизистые ингредиенты.

  • Ребекка: теплый осьминог и конфит -картофельный салат, поджаренные пепиты и маринованный красный лук
  • Адам: устричная соль, белая мисо, маринованные сморчники и нори
  • Katie: Pancetta & Mascarpone фаршированные сморчники с салатом из томатильо, клюквы и пепиты с мисо винегретом
    • Победители: Адам, Кэти
    • Устранено: Ребекка
3 "Кухонная раковина" 17 декабря 2014 г. ( 2014-12-17 )

Задача: Каждый шеф -повар должен был создать сплоченное блюдо, используя 20 или более ингредиентов.

  • Адам: Перуанский Севиче, летний овощ "Лече де Тигре"
  • Кэти: индийское помидор "тушеное мясо" с соусом из йогурта и обжаренным пряным баклажанами
  • Кацуджи: писадо энкакахуатадо крот с орехами, сухими фруктами и чили
    • Победители: Адам, Кацуджи
    • Устранено: Кэти
4 "Liverwurst Nightmare" 7 января 2015 ( 2015-01-07 )

Задача: Каждый шеф -повар создал блюдо с печенью.

  • Адам: говяжья печень "Алланна", лук, перец и жареные портобелло грибные кепки
  • Катсуджи: Higado Encebollado Doat Liver & Thought
  • Даг: Пяная свиная печень с луком и чимичурри
    • Победители: Адам, Дуг
    • Устранено: Кацуджи
5 "Редакс" 14 января 2015 ( 2015-01-14 )

Задача: повара готовили блюда, используя продукты от блюд Crudité .

  • Адам: «Белый пирогнеллони» с ранчо Pancetta & Agrodolce Raisins
  • Дуг: Окученная свиная корейка, пряная цветная капуста, ранчо из красного перца и маринованные овощи
    • Победитель: Дуг
    • Устранено: Адам
6 "Последний шанс кухонный финал" 21 января 2015 ( 2015-01-21 )

Задача: повара создали мексиканские блюда с моллюсками.

  • Даг: моллюски с обугленным ананасовым маслом, томатильо, помидорами и маринованным красным луком
  • Джордж: Молички на пару с Serrano & Tomatillo Salsa Verde
    • Победитель: Дуг
    • Устранено: Джордж
Примечания
  1. ^ Город участников и состояние проживания во время съемок.
Сноски
  1. ^ Подпрыгнуть до: а беременный в Блюдо (20 августа 2014 г.). "Сначала посмотрите на 12 -й сезон шеф -повара!" Полем Браво . Получено 20 августа 2014 года .
  2. ^ Подпрыгнуть до: а беременный Гольдштейн, Мередит (20 августа 2014 г.). « Лучший шеф -повар», рассказанный в Бостонском сезоне » . Бостонский глобус . Получено 20 августа 2014 года .
  3. ^ "Top Chef Season 12 Season Info" . Браво . 20 августа 2014 года . Получено 20 августа 2014 года .
  4. ^ "Победитель лучшего шеф -повара сообщил: победа Мей Лин или Грегори Гурде?" Полем Us Weekly . 12 февраля 2015 г. Получено 10 марта 2017 года .
  5. ^ Подпрыгнуть до: а беременный Робб, Дэвид (20 августа 2014 г.). « Top Chef» ведущая Падма Лакшми и экипаж, сжатые Бостонскими командами » . Крайний срок Голливуд . Получено 21 августа 2014 года .
  6. ^ Шанахан, Марк; Гольдштейн, Мередит (21 августа 2014 г.). «Источник подтверждает преследование« главного шеф -повара » . Бостонский глобус . Получено 21 августа 2014 года .
  7. ^ Scalese, Роберто (21 августа 2014 г.). «Обновлено: что, черт возьми, происходило между бостонскими командами и командой« Топ -шеф -повар »?» Полем Boston.com . Получено 22 августа 2014 года .
  8. ^ Стаут, Мэтт; Плана, Антонио; Сладкая, Лорел (1 октября 2015 г.). «Feds Hammer Teamsters в« Топ -шеф -поваре » . Бостон Геральд . Получено 1 октября 2015 года .
  9. ^ Робб, Дэвид (1 августа 2017 г.). « Topesters Teamsters" Top Chefsters Teamsters: детали продюсера насмешаются и оскорбляют, но говорит, что участник шоу была «эскалационная ситуация » . Крайний срок Голливуд . Получено 1 августа 2017 года .
  10. ^ Робб, Дэвид (15 августа 2017 г.). « Top Chef» испытания: Бостонские команды оправдали в случае вымогательства » . Крайний срок Голливуд . Получено 15 августа 2017 года .
  11. ^ Спенс, Шей (20 октября 2016 г.). «Лучший шеф -повар возвращает 8 любимых участников фанатов - посмотрите, кто сделал сокращение» . Люди . Получено 10 марта 2017 года .
  12. ^ Чавес, Стивен (5 февраля 2016 г.). Мексика (топ -шеф -повар Мексика "на NBC Univers " Латинофуда 11 2020,
  13. ^ Хафф, Лорен (12 декабря 2019 г.). «Распакуйте ваши ножи: Top Chef объявляет о составе All-Star для 17-го сезона» . Развлечения еженедельно . Получено 12 декабря 2019 года .
  14. ^ Бибель, Сара (16 октября 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »выигрывает ночь,« Южный парк »,« Teen Mom 2 », Baseball,« Impact Wrestling »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 18 октября 2014 года . Получено 21 октября 2014 года .
  15. ^ Kondolojy, Аманда (23 октября 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »« Ночь » +« Key & Peele »,« Melissa & Joey »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 25 октября 2014 года . Получено 25 октября 2014 года .
  16. ^ Бибель, Сара (30 октября 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »выигрывает ночь,« Южный парк »,« Key & Peele »,« Охотники за призраками »,« Top Chef »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 1 ноября 2014 года . Получено 31 октября 2014 года .
  17. ^ Kondolojy, Аманда (6 ноября 2014 г.). «Кабельные рейтинги среды:« Американская история ужасов: Freak Show »Tops Night +« South Park », NBA Basketball,« Key & Peele »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 8 ноября 2014 года . Получено 6 ноября 2014 года .
  18. ^ Бибель, Сара (13 ноября 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »выигрывает ночь,« Южный парк »,« Американские сборщики »,« Key & Peele »,« Top Chef »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 15 ноября 2014 года . Получено 14 ноября 2014 года .
  19. ^ Kondolojy, Аманда (20 ноября 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »« Ночь » + баскетбол NBA,« Утиная династия »,« Южный парк »и многое другое» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 22 ноября 2014 года . Получено 21 ноября 2014 года .
  20. ^ Kondolojy, Аманда (4 декабря 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »« Ночь » +« Южный парк », баскетбол в колледже,« Утиная династия »и многое другое» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 15 декабря 2014 года . Получено 4 декабря 2014 года .
  21. ^ Бибель, Сара (11 декабря 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »выигрывает ночь,« Южный парк »,« Утиная династия »,« Мелисса и Джои »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано из оригинала 19 декабря 2014 года . Получено 17 декабря 2014 года .
  22. ^ Kondolojy, Аманда (18 декабря 2014 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов », топ -ночи +« The Daily Show »,« The Colbert Report »,« Mob Wives »и More» . Телевизор по числам . Архивировано из оригинала 21 декабря 2014 года . Получено 21 декабря 2014 года .
  23. ^ Бибель, Сара (9 января 2015 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »выигрывает ночь,« Утиная династия »,« Wahlburgers »,« Mob Wives »,« Little Women La »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 10 января 2015 года . Получено 14 января 2015 года .
  24. ^ Kondolojy, Аманда (16 января 2015 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »выигрывает ночь +« Игра »,« Duck Dynasty »,« Workaholics »и More» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 17 января 2015 года . Получено 19 января 2015 года .
  25. ^ Бибель, Сара (22 января 2015 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Американская история ужасов »выигрывает ночь,« династия уток »,« Игра »,« Брод -Сити »,« Мелисса и Джои »и другие» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 23 января 2015 года . Получено 24 января 2015 года .
  26. ^ Kondolojy, Аманда (29 января 2015 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Duck Dynasty »Tops Night +« The Game »,« Wahlburgers »,« Conan »,« The American »и More» . Телевизор по числам . Архивировано с оригинала 30 января 2015 года . Получено 5 февраля 2015 года .
  27. ^ Бибель, Сара (5 февраля 2015 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Duck Dynasty »выигрывает ночь,« Snooki & J Wow »,« Broad City »,« The American »и More» . Телевизор по числам . Архивировано из оригинала 6 февраля 2015 года . Получено 5 февраля 2015 года .
  28. ^ Kondolojy, Аманда (12 февраля 2015 г.). «Кабельные рейтинги в среду:« Duck Dynasty »Tops Night +« The Game »,« Wahlburgers »NBA Basketball & More» . Телевизор по числам . Архивировано из оригинала 13 февраля 2015 года . Получено 12 февраля 2015 года .
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 8960231d0be781054aa398117f9adf56__1715484780
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/89/56/8960231d0be781054aa398117f9adf56.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Top Chef: Boston - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)