каменный лосось
Каменный лосось , также называемый каменным угрем , хлопьями , гуссом или сладким Уильямом , представляет собой разновидность рыбы , которую обычно подают в Великобритании как часть блюда из рыбы с жареным картофелем .
Этот термин может описывать многие виды мелких акул , в том числе колючую акулу ( Squalus acanthias ), звездчатую гладкошерстную гончую ( Mustelus asterias ), [ 1 ] борзая ( Scyliorhinus canicula ) и бычья гусса ( Scyliorhinus stellaris ).
Горный лосось употребляют во многих европейских странах. Однако в настоящее время колючая акула находится под угрозой исчезновения из-за чрезмерного вылова рыбы и занесена в Красный список МСОП как уязвимый вид. [ 2 ] а популяция Северо-Восточной Атлантики классифицируется как находящаяся под угрозой исчезновения. [ 3 ] [ 4 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Находящуюся под угрозой исчезновения акулу подают ничего не подозревающим покупателям в британских магазинах, торгующих рыбой и жареной картошкой» . Ежедневное зеркало . 7 сентября 2019 г.
- ^ Финуччи, Б.; Чеок, Дж.; Кьярамонте, GE; Хлопок, CF; Далви, Северная Каролина; Кулька, Д.В.; Нит, ФК; Пакуро, Н.; Ригби, CL; Танака, С.; Уокер, ТИ (2020). « Squalus acanthias » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T91209505A124551959. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T91209505A124551959.en . Проверено 12 июля 2024 г.
- ^ Shark Trust "Информационный бюллетень о колючей собаке" (PDF)
- ^ Фордхэм, С.; Фаулер, СЛ; Коэльо, Р.; Голдман, К.Дж.; Фрэнсис, М. (2006). « Squalus acanthias (северо-восточная атлантическая субпопуляция)» . Красный список исчезающих видов МСОП . 2006 : e.T44168A10866677. doi : 10.2305/IUCN.UK.2006.RLTS.T44168A10866677.en . Проверено 12 июля 2024 г.
| Рыба |  | |
|---|---|---|
| Моллюски | ||
| Другие морепродукты | ||
| Обработано морепродукты | ||
| Блюда из морепродуктов | ||
| Опасности для здоровья | ||
| Консультативные услуги | ||
| Благополучие животных | ||
| Связанные темы | ||
 | Эта акулам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |