Кермес (краситель)
Кермес — красный краситель, получаемый из высушенных тел самок щитовки рода Кермес , преимущественно Kermes vermilio . Насекомые Кермеса ) обитают в Средиземноморском регионе и являются паразитами, живущими в соке растения-хозяина, дуба Кермеса ( Quercus coccifera и дуба Палестинского ( Quercus calliprinos ). [ 1 ]
Эти насекомые использовались в качестве красного красителя с древности древними египтянами, месопотамцами, индийцами, греками, римлянами и иранцами. Краситель также служил ряду ритуальных и практических целей в еврейской Библии .
Краситель кермеса имеет насыщенно-красный или малиновый цвет. Имеет хорошую стойкость цвета на шелке и шерсти. В средние века его очень ценили за окрашивание шелка и шерсти, особенно алой ткани . После колумбийского обмена его заменила аналогичная и более легко добываемая кошениль .
Этимология
[ редактировать ]Кермес в конечном итоге происходит от санскритского слова कृमिज или кримия, что означает «сделанный червем». [ 2 ] Это слово было принято в персидском, а затем и в арабском языке как قرمز qermez . Современное английское слово kermes было заимствовано из французского термина kermès .
История
[ редактировать ]Краситель Кермес имеет древнее происхождение; кувшины с кермесом были найдены в неолитическом пещерном захоронении в Адаусте, к северо-востоку от Экс-ан-Прованса . [ 3 ] использовали Ранние египтяне краситель кермес. [ 4 ]
В средние века богато малиновые и алые шелка, кермесом в новых шелкоткачества центрах превосходили Италии окрашенные и Сицилии, легендарный тирский пурпур «по статусу и желательности». [ 5 ] Краситель назывался «зерном» ( грана ) на всех западноевропейских языках, потому что высушенные яйца напоминали мелкие зерна пшеницы (или песка). [ 6 ] и их приняли за растения; [ 7 ] поэтому ткани, окрашенные кермесом, описывались как окрашенные в зерне . [ 8 ] Шерсть часто окрашивали в синий цвет с помощью вайды перед прядением и ткачеством, а затем окрашивали по частям в кермесе, получая широкий спектр цветов: от черного и серого до коричневого, мюррейского , пурпурного и сангвинового . [ 8 ] В одном источнике, датируемом XII веком, отмечается, что краска кермес лучше всего прилипает к волокнам животного происхождения (например, шерсти, шелку и т. д.), а не к волокнам растительного происхождения (например, хлопку, льну и т. д.). [ 9 ]
К 14-му и началу 15-го века блестящий полнозернистый чистый алый кермес был «безусловно самым уважаемым и самым царственным» цветом для роскошных шерстяных тканей в Нидерландах , Англии , Франции , Испании и Италии. [ 6 ]
После испанского завоевания Империи ацтеков мексиканская кошениль , которая давала более сильный краситель и, следовательно, могла использоваться в меньших количествах, заменила широко используемые в Европе красители кермес. [ 10 ] [ 11 ]
Библейский алый цвет ( толаат шани )
[ редактировать ]В Библии алый цвет был одним из трех основных пигментов, используемых в завесе Храма. [ 12 ] [ 13 ] принадлежности, [ 12 ] [ 14 ] и священные облачения. [ 12 ] [ 15 ] В некоторых случаях алые шерстяные нити переплетались с нитями других цветов; [ 16 ] в других местах требовалась чисто алая ткань. [ 17 ] Кроме того, в горящий пепел Красной телицы в качестве добавки была брошена пряжа, окрашенная в алый цвет . [ 18 ] и использовался как дополнение к ритуалу очищения исцелившихся прокаженных. [ 19 ]
Английское слово, обозначающее библейский «алый» ( Исход 25:4 и т. д.), является буквальным переводом Септуагинты ( греческий койне : κόκκινον = kókkinon , что означает «алый»). Оригинальный текст на иврите ( толаат шани ) переводится как «алый червь», что указывает на то, что алый цвет происходит от насекомого, и это требование было формализовано в Иерусалимском Талмуде ( Килаим 9:1 [32а]). [ 20 ] Это насекомое, которое обычно ошибочно принимают за растение, было известно в римском мире как grani coccum («красное зерно»). [ 21 ]
Хотя производство малинового или алого красителя из щитовки кермеса традиционно было искусством, сохранившимся у средневековых красильщиков, эта практика, похоже, была утеряна на многие столетия. [ 22 ] Поздние представители еврейского закона были сбиты с толку Тосефты постановлением о том, что толаат шани (ритуальная шерсть алого цвета) может быть изготовлена только из толаата (червеподобной тли), обитающей в горных регионах. [ 23 ] [ 24 ] Малиновый или ало-оранжевый оттенок краски упоминается в раннем раввинском источнике « Песикта Раббати» , где толаат шани «ни красный, ни зеленый», а имеет промежуточный цвет. говорится, что [ 25 ] Библейский толкователь Саадия Гаон (882–942) писал, что ткань алого цвета была кирмиз ( араб . قرمز ), полученная из насекомого кермес. [ 26 ] [ 27 ] и который давал цвет от венецианского алого до малинового . По словам Саадиа, краситель наносился на шелковую пряжу. нашел редкий арабский документ X века Зохар Амар , из которого он смог воспроизвести экстракт красителя, используя античные методы. [ 28 ]
В 2016 году в ходе археологических раскопок в «Пещере черепов» в Иудейской пустыне была обнаружена тканая ткань, в которой потенциально использовался алый краситель Кермеса. Датируемый средним бронзовым веком , это самый ранний образец, найденный в Израиле . статью В 2024 году исследователи совместно с Еврейским университетом, Университетом Бар-Илан и Управлением древностей Израиля опубликовали в Журнале археологической науки о том, что этот артефакт был окрашен красителем киновари Кермеса. [ 29 ] [ 30 ]
Производство красителей
[ редактировать ]Из четырех щитовок кермес, протестированных в Израиле, бескрылая самка Kermes echinatus с невылупившимися яйцами в теле дала самый яркий красный краситель. [ 1 ] [ 31 ] Щитовку сначала сушат и измельчают до порошкообразного состояния. Затем краситель помещают в кастрюлю с водой и варят на слабом огне, в результате чего вода становится красной. [ 32 ] Затем вода процеживается и готова к использованию. [ 32 ] Те, кто знаком с техникой крашения, отмечают, что перед тем, как опустить ткань в ванну с раствором красителя, ткань сначала окунают в ванну с растворенными квасцами , которые, будучи добавлены в раствор красителя, придают ткани яркий красноватый оттенок. оранжевого цвета, кроме того, служит протравой . [ 33 ] [ 34 ] Более темные оттенки достигаются путем многократного повторения процесса окрашивания, высыхания ткани и повторного окрашивания. [ 35 ]
Согласно полевым исследованиям, проведенным Амаром и его коллегами, самка насекомого K. echinatus , имеющая камуфляжную окраску от серого до красновато-коричневого, «вырабатывает красящий пигмент как в своем теле, так и в яйцах только на пике взрослой жизни». , который продолжается не более одного месяца, примерно в июле и августе». [ 36 ] [ 1 ] Задержка со сбором щитовки вместе с яйцами может привести к значительному снижению выработки красителя. [ 31 ] После сбора насекомых сначала сушат в тени в течение одной недели, измельчают в порошок, а затем замачивают на 45 минут в воде, в которой поддерживают слабонагретую температуру от 60 до 80°С (от 140 до 176°С). Ф). В горячую ванну добавляется ткань, впитывающая краску. Нагревание раствора красителя до более высокой температуры может привести к разрушению пигмента или вызвать выцветание. [ 31 ] При добавлении в красящее вещество в качестве протравы квасцов получается яркий красно-оранжевый оттенок, цвет которого затем делают цветостойким .
Химический анализ экстракта красителя показывает высокий процент кермезиновой кислоты (C 16 H 10 O 8 ) (Ka; максимум при 480 нанометрах [нм]) и флавокермезиновой кислоты (Fk; максимум при 432 нм). Шерсть, окрашенная в кислом растворе кермеса, давала красно-оранжевый оттенок, но без добавления кислоты цвет оставался кирпично-красным или темно-красным. [ 37 ] Другие растворы кислотных ванн давали золотисто-желтый оттенок. [ 37 ]
Амар обнаружил, что деревья-хозяева в Земле Израиля (а именно Quercus calliprinos ) производят щитовку Kermes echinatus различных размеров , самые крупные из которых встречаются на севере Израиля, особенно в районе Верхней Галилеи и в северных частях Израиля. Голанские высоты , средний размер которых достигал 6,4–5 миллиметров. [ 31 ] Однако распространение щитовки было неравномерным. Некоторые деревья пострадали от паразитов, а другие нет. [ 31 ] 1 килограмм (2,2 фунта) свежесобранных щитовок кермеса теряет около двух третей своего веса при сушке. [ 38 ] [ 31 ] Высушенные красители продаются в сыром виде в виде зерен, порошка или брикетов . [ 38 ] Для производства одного килограмма высушенного красителя необходимо примерно от 50 000 до 60 000 щитовок. [ 38 ] [ 31 ]
В литературе
[ редактировать ]В еврейской Библии алый цвет считался ярким и ярким цветом. [ 39 ] и использовался в священнических одеждах и других ритуальных предметах, [ 40 ] но также может символизировать грех. [ 41 ]
Алый цвет был одним из основных цветов, используемых для украшения свадебного чертога на еврейских свадьбах, где висели большие цветные листы алого цвета, покрытые золотом. [ 42 ] [ 31 ]
В рамках храмовой службы Йом Кипура привязывали алую нить к рогам козла отпущения перед отправкой в пустыню. [ 43 ] [ 44 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Амар и др . (2005), с. 1081
- ^ Компания, издательство Houghton Mifflin Harcourt Publishing. «Запись в словаре американского наследия: Кермес» . www.ahdictionary.com . Проверено 16 августа 2021 г.
{{cite web}}:|last=имеет общее имя ( справка ) - ^ Барбер (1991), стр. 230–231.
- ^ Британская энциклопедия , насекомое и краситель Кермеса.
- ^ Шозер (2007), с. 118
- ^ Jump up to: а б Манро, Джон Х. «Антикрасный сдвиг - на темную сторону: изменения цвета фламандской роскошной шерсти, 1300–1500». В Netherton & Owens-Crocker (2007), стр. 56–57.
- ^ У Теофраста, Диоскорида и Плиния, но не у Павсания.
- ^ Jump up to: а б Манро, Джон Х. «Средневековая шерсть: текстиль, технологии и организация». В Дженкинсе (2003), стр. 214–215.
- ^ Амар (2007), стр. 107-1. 34, 52 (цитируем Ибн аль-Байтара и др.).
- ^ Шозер (2007), стр. 121, 248.
- ^ Барбер (1982), с. 55.
- ^ Jump up to: а б с Амар (2007), с. 21
- ^ См. Исход 26:31 ; 2 Паралипоменон 3:14
- ^ См. Числа 4:8
- ^ См. Исход 28:5–6 ; Исход 39:1
- ^ Исход 26:31 ; Исход 28:6
- ^ Числа 4:8
- ^ См. Числа 19:6
- ^ См. Левит 14:4
- ^ Амар (2007), стр. 15–20.
- ^ Амар (2007), с. 28, цитируя Плиния Старшего , «Естественную историю» (XXII.3.3.), или coccum Rubens Granum , «красное ядро кермеса» (Плиний, NH IX.141), которое, по словам Плиния, использовалось для окраски военных костюмов их генералов.
- ^ Амар и др . (2005), с. 1080
- ^ Бляйх (1967), с. 114. См. Исход 39:29
- ^ См. Тосефта Менахот 9:6 [16]–7 [17], где говорится: « Шани толаат (червь, производящий алый цвет) происходит от толаат (червеподобной тли), обитающей в горах. Если бы его принесли из чего-либо иного, чем толаат , который находится в горах, это недействительно». [ Тосефта с комментарием Хасдей Давид , Давид Пардо (ред.), т. 1, с. 6 (Кодашим – I), Вагшал: Иерусалим 1994, с. 331 (св Менахот 9:6)].
- ^ Песикта Раббати (nd). Меир Иш Шалом из Вены (ред.). Мидраш Песикта Раббати (на иврите). Израиль: не идентифицирован. п. 98б (глава 20 – конец, раздел Матан Тора). OCLC 249274973 . (перепечатано из издания 1880 года): «[Когда Моисей поднялся на высоту]... он увидел отряд ангелов, одетых в одежды, напоминающие море. Он (Бог) сказал ему: «Это [цвет ] techelet` (т.е. синий). ... Он [затем] увидел людей, одетых в красную одежду... Он (Бог) сказал ему: `Это [цвет] аргаман` (т.е. пурпурно-красный). назад и он увидел отряд, одетый в одежду, которая не была ни красной, ни зеленой. Он (Бог) сказал ему: «Это [цвет] толаат шани » (т. е. малиновый). Он [снова] пошел назад и увидел перед собой. ему войска, одетые в белые одежды: «Это [цвет] крученого полотна» (т. е. он упоминается среди четырех цветов, используемых в храмовой службе)».
- ^ Амар (2007), стр. 14, 31.
- ^ Тадж (Кодекс первых пяти книг Моисея), включая Таргум Онкелоса и иудео-арабский перевод раввина Саадия Гаона ( Тафсир ) и чтения пророков ( Хафтара ), 2 тома, Иерусалим 1894–1901 (совместно опубликованные) ) с Шаломом бен Йосефом Ираком Коэн-Цедеком), св. Исход 25:4 , Исход 26:1 и др .
- ^ Амар (2007), стр. 32, 51–52; со ссылкой на «Набатейское сельское хозяйство» ( Китаб аль-Филаха ан-Набатийя ) Ибн Вахшийи .
- ^ «Крошечный текстиль возрастом 3800 лет, найденный в Израиле, был окрашен библейским «алым червем» » . Времена Израиля . 18 июля 2024 г. Проверено 18 июля 2024 г.
- ^ Сукеник, Наама; Давидович, Ури; Амар, Зоар; Абу-Гош, Саид; Маор, Иона; Порат, Рой; Ганор, Амир; Кляйн, Эйтан; Илуз, Дэвид (1 сентября 2024 г.). «Ранние свидетельства археологического окрашивания текстиля с использованием щитовок: Пещера черепов, Израиль» . Журнал археологической науки: отчеты . 57 : 104673. doi : 10.1016/j.jasrep.2024.104673 . ISSN 2352-409X .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час Сигал, Арнон (2014). «Orange Riband (оранжевая лента)». Махор Ришон (первый источник) (на иврите) (860): 14. OCLC 1037747901 .
- ^ Jump up to: а б Амар (2007), с. 51
- ^ Амар (2007), с. 52
- ^ «Кермес Средиземноморский (Kermes vermilio Planchon)» . Лаборатория сохранения культурного наследия и натуральных красителей (ДАТУ). 2021 . Проверено 30 июня 2021 г.
- ^ Амар (2007), с. 53
- ^ Амар (2007), с. 42
- ^ Jump up to: а б Амар и др . (2005), с. 1082
- ^ Jump up to: а б с Амар (2007), с. 82
- ^ Бытие 38:28 ; Иисус Навин 2:18,21 ; Иеремия 4:30
- ^ Исход 25:4
- ^ Исаия 1:18
- ^ Тосефта , Сота 15:9
- ^ Мишна Йома 4:2
- ^ Амар (2007), стр. 21–22.
Библиография
[ редактировать ]- Амар, З .; Готлиб, Хьюго; Варшавский, Люся; Илуз, Дэвид (2005). «Алая краска Святой Земли» . Бионаука . 55 (12). Американский институт биологических наук: 1080–1083. doi : 10.1641/0006-3568(2005)055[1080:TSDOTH]2.0.CO;2 .
- Амар, З. (2007). Серри, Ярон (ред.). Отслеживание алой краски Святой Земли (Be-iḳvot tola'at ha-shani ha-Erets-Yiśreʼelit) (на иврите). ISBN 978-965-90818-2-0 . OCLC 645876294 .
- Барбер, EJW (1991). Доисторический текстиль . Издательство Принстонского университета. ISBN 0-691-00224-Х .
- Блайх, Дж. Дэвид (1967). «Обзор галахической литературы, касающейся восстановления порядка жертвоприношений». Традиция: журнал ортодоксальной еврейской мысли . 9 (3). Раввинский совет Америки (RCA): 103–124. JSTOR 23256821 .
- Гудвин, Джилл (1982). Руководство красильщика . Пелэм. ISBN 0-7207-1327-7 .
- Дженкинс, Дэвид, изд. (2003). Кембриджская история западного текстиля . Издательство Кембриджского университета. ISBN 0-521-34107-8 .
- Нетертон, Робин; Гейл Р. Оуэн-Крокер , ред. (2007). Средневековая одежда и текстиль . Том. 3. Бойделл Пресс. ISBN 978-1-84383-291-1 .
- Меир Иш Шалом из Вены (ред.). Мидраш Песикта Раббати (на иврите). Израиль: не идентифицирован. OCLC 249274973 .
- Шозер, Мэри (2007). Шелк . Издательство Йельского университета. ISBN 978-0-300-11741-7 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Кордон, Доминик [на французском языке] (1990). «Кермес, умирающая краска». Технология окраски . 106 (5–6): 191–192.
- М. Спофек, З. Мендель и Ю. Бен-Дов (2016). «Естественная история Kermesidae (Hemiptera: Coccomorpha) в Израиле», Журнал естественной истории , 30 : 1-14.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Кермесом (красителем) , на Викискладе? - Тора: процесс лечения Цораата; использование Tolaath Shani Worm Monday, красителя Кермеса ( Kehuna.org )
- Шерсть, окрашенная щитовкой Kermes echinatus (David Iluz)
