Культура Мумбаи
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( январь 2020 г. ) |
Жителя Мумбаи называют Мумбайкар . Люди предпочитают оставаться рядом с железнодорожным вокзалом, чтобы иметь легкий доступ к мегаполису . Многие горожане ведут быстро меняющуюся жизнь, у них очень мало времени на другие занятия из-за значительного количества времени, затрачиваемого на ежедневные поездки на работу.
Язык
[ редактировать ]Маратхи — официальный язык, на котором говорят в Мумбаи.
Кухня
[ редактировать ]
В мегаполисе есть придорожный фаст-фуд, состоящий из махараштрианских пав бхаджи , вада павс , дабели , панипури , бхелпури южноиндийская и китайская кухня и т. д. В городе также популярна . Ливанская, корейская, тайская, итальянская, мексиканская, мугалайская, пенджабская , малванская и континентальная кухни также популярны в Мумбаи.
В Мумбаи находятся одни из старейших ресторанов Индии . Дели Дарбар, Синдхудург, Хайвей Гомантак, Самрат, Виттал Бхелвала, Mahesh Lunch Home, Кайлас Парбат и Адарш — одни из старейших ресторанов города. Мумбаи популярен своими придорожными продуктовыми лавками, но здесь также есть множество шикарных и элитных ресторанов и пабов, таких как Wasabi, Indigo, The Zodiac Grill, Aer и т. д.
Кулинарное разнообразие Мумбаи привлекает множество людей. Мумбаи часто называют центром уличной еды , поскольку он предлагает разнообразие вкусов. Помимо огромного разнообразия блюд разных культурных влияний, в Мумбаи есть Кау Галли и Чоупати, специализирующиеся как на фаст-фуде, так и на еде. [1]
Мумбаи, будучи финансовой столицей, имеет большое количество мигрантов. Члены мигрирующих семей работают без какой-либо другой поддержки со стороны семьи, поэтому заказывать еду в близлежащих ресторанах или заказывать заранее расфасованные обеды (дабба, как местные называют это) является общепринятым. В связи с этими недавними тенденциями появилось несколько служб онлайн-заказа еды.
Чай – самый популярный напиток, за ним следует кофе. Почти на всех дорогах и углах есть чайные ларьки. Другие напитки включают фруктовые соки и кокосовую воду. Иранские кафе являются частью космополитического наследия Мумбаи. [2]
Известные блюда
[ редактировать ]Яйца Кеджривал были разработаны в 1960-х годах в Южном Мумбаи; по словам Теджала Рао , до 2010-х годов он не был широко известен за пределами этой области. [3] Пав бхаджи , вада павс , дабели , панипури и бхелпури — другие примеры блюд Мумбаи.
Музыка
[ редактировать ] |
Песни маратхи коли , которые были оригинальной музыкой города, до сих пор звучат во многих прибрежных районах в своей первоначальной форме и даже в переработанных поп- / вечеринок -ремиксов формах . Большое количество мигрантов также привнесли свои вкусы в кухне, музыке, фильмах и литературе, как индийской, так и международной. Музыка Болливуда - самая популярная музыка, которую можно услышать в городских магазинах, такси и заведениях. Инди-поп , музыка маратхи и хинди, индийская классическая музыка , рок и международная поп-музыка имеют поклонников в городе. У западной классической музыки тоже есть поклонники в Мумбаи. Бомбейский камерный оркестр (БКО) был основан в 1962 году. Это единственный индийский симфонический оркестр, который функционирует и выступает на регулярной основе с концертным уровнем исполнения. Симфонический оркестр Индии возник в 2006 году и базируется в Мумбаи. Часто выступает в Национальном центре исполнительских искусств . В Мумбаи также родились известные классические музыканты, такие как Зубин Мехта , который считает Мумбаи своим родным городом.
У английской музыки есть поклонники, и местная английская рок-база города значительно выросла, появились свои собственные группы. Международная музыка Бейонсе Ноулз , Брайана Адамса , Iron Maiden , Эминема и Энрике Иглесиаса популярна здесь и иногда превосходит по продажам болливудские альбомы. Рок/металлическая индустрия активна и базируется в Мумбаи и Пуне . Independent Rock, широко известный как I-Rock в Мумбаи и Пуна-Вудсток в Пуне, - два крупнейших рок-фестиваля в рок-фестивале Мумбаи-Пуна.
Фестивали и события
[ редактировать ]Религиозный
[ редактировать ] |
Жители Мумбаи отмечают индийские праздники и фестивали . Холи , Дивали , Дуссера , Ганеш Чатурти , Ид , Мохаррам и Маха Шивратри — вот некоторые из фестивалей в городе.
Ганеш Чатуртхи — один из главных фестивалей, который в городе отмечается с большим рвением. Этот фестиваль предполагает размещение идола Господа Ганеши в доме на 1½, 3, 5, 7 или 11 дней, после чего его погружают в океан после красочного и шумного парада. Этот фестиваль был основан Балом Гангадхаром Тилаком как средство объединения всех людей и подчеркивания необходимости независимости Индии от британцев. В первую очередь это отмечают жители Махараштры, но так или иначе участвуют почти все жители Мумбаикара. Здесь все праздники отмечают с большой радостью и счастьем.
Нерелигиозный
[ редактировать ]Нерелигиозные фестивали включают Queer Azaadi Mumbai Мумбаи , ежегодный парад гордости . [4] националистические фестивали, в том числе День независимости Также отмечаются .
Архитектура
[ редактировать ]
Колониальный
[ редактировать ]В 2004 году Мумбаи получил две награды ЮНЕСКО за сохранение наследия . Марин -Драйв является домом для некоторых из лучших зданий в стиле ар-деко. [5] стиль (также называемый Индо-деко или Бомбей-деко , [6] ), расцвет которого пришелся на 1920-е и 1930-е годы. В британскую эпоху индо-сарацинская архитектура была официальной архитектурой города. Многие памятники индо-готики также расположены вдоль Южного Мумбаи — конечной остановки Чатрапати Шиваджи ; [7] Здание BMC и Ворота Индии — примеры этого стиля.
В Мумбаи есть жилые постройки, известные как Чаул («чаали» на языке маратхи ). Это остатки некогда процветающих хлопчатобумажных фабрик, которые предоставляли возможности трудоустройства и приводили к миграции людей в Мумбаи. Чалы по-прежнему занимают большую часть жилого района Мумбаи.
Пост-колониальный
[ редактировать ]На горизонте доминируют современные здания и небоскребы.
Кино
[ редактировать ]Мумбаи — родина индийского кино: самый старый фильм в стране был снят в 1896 году в районе Кала Года. множество кинотеатров, в том числе купольный кинотеатр IMAX, где показывают популярные фильмы на языке маратхи , Болливуда и Голливуда В городе разбросано . В городе есть несколько старых кинотеатров, таких как Plaza, New Empire Cinema (Мумбаи) и New Excelsior. стало более выгодно Благодаря налоговой политике правительства штата эксплуатировать мультиплексы , и многие кинотеатры уступают место другим проектам или внутреннему ремонту. Примером этого является театр Стерлинг на конечной остановке Чатрапати Шиваджи . Фактически, в Мумбаи находится крупнейшее предложение Inox Leisure Ltd в Индии — кинотеатр Megaplex с 11 залами в торговом центре Inorbit . [8] Это также самый большой мультиплекс Мумбаи.
В городе также есть киностудии. К ним относятся Film City в Горегаоне и Раджа Капура RK Studios в Чембуре, Филмистан , Шашадхара Мукерджи Filmalaya Ви Шантарама и Rajkamal Studio .
Культурные центры
[ редактировать ] |
В Мумбаи проводятся спектакли и культурные представления. Некоторые из театров - это театр Притхви в Джуху , Динанат Натьягруха в Виле Парле , Шанмухананда Холл в Матунге , Театр Прабходанкара Теккерея в Ранг Шарда в Бандре и театры Национального центра исполнительских искусств (NCPA), Нариман-Пойнт .
Музеи и художественные галереи
[ редактировать ]В Южном Мумбаи есть две публичные художественные галереи: Художественная галерея Джехангира и Национальная галерея современного искусства , а также музей. Азиатское общество Бомбея — старейшая публичная библиотека города, построенная в 1833 году.
В городе много музеев, в том числе Dr. Музей Бхау Даджи Лада , Зал Ковасджи Джехангир и Чхатрапати Шиваджи Махарадж Васту Санграхалая .
Коммерческие художественные галереи в основном расположены в районе Колаба и Форт в центре Мумбаи. В их число входят Chemould Prescott Road, Pundole, Guild, Sakshi, Mirchandani+Steinrucke, Chatterjee & Lal и Project 88.
Спорт
[ редактировать ]
Мумбаи принимал несколько мировых спортивных мероприятий, в том числе чемпионат мира по хоккею среди мужчин 1982 года , чемпионат мира по Кабадди 2004 года и матчи 1987 , 1996 и 2011 годов чемпионатов мира по крикету .
является Ежегодно проводимый Мумбаи Марафон одним из крупнейших массовых спортивных мероприятий в Азии. [9]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Обзор еды: город мечты «Мумбаи» заслуживает титула столицы уличной еды Индии с ее «тикха, чатпата и метха свад» » . Государственный деятель . 13 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 3 октября 2021 г. Проверено 3 апреля 2020 г. .
- ^ Баджория, Джейшри (27 апреля 2005 г.). «Иранские кафе в Индии исчезают» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 8 октября 2007 года . Проверено 11 октября 2019 г.
- ^ Рао, Теджал (6 апреля 2017 г.). «Яйцо, сыр и тост по-мумбайски» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 28 января 2024 г.
- ^ Рамачандран, Шрея (28 января 2017 г.). «Тысячи людей присоединяются к маршу гордости ЛГБТК» . Индус . ISSN 0971-751X . Архивировано из оригинала 20 августа 2022 года . Проверено 11 октября 2019 г.
- ^ «Ансамбли викторианской готики и ар-деко Мумбаи» . Центр всемирного наследия ЮНЕСКО . Архивировано из оригинала 29 декабря 2014 года . Проверено 11 октября 2019 г.
- ^ Мазумдар, Роноджой (29 октября 2020 г.). «Знаменитые здания Мумбаи в стиле ар-деко были созданы, чтобы победить болезни» . Новости Блумберга . Архивировано из оригинала 30 октября 2020 года . Проверено 30 октября 2020 г. .
- ^ «Конечная остановка Чатрапати Шиваджи (бывшая конечная остановка Виктория)» . Центр всемирного наследия ЮНЕСКО . Архивировано из оригинала 4 ноября 2005 года . Проверено 11 октября 2019 г.
- ^ «60 000 кв. футов, 1586 мест, 60 шоу: INOX открывает в Мумбаи глобальный кинотеатр с Megaplex» . Экономические времена . 18 декабря 2019 года. Архивировано из оригинала 11 августа 2023 года . Проверено 3 апреля 2020 г. .
- ^ «Мумбайский марафон получил «Золотой ярлык» » . Индус . 15 сентября 2018 г. ISSN 0971-751X . Архивировано из оригинала 20 августа 2022 года . Проверено 11 октября 2019 г.
