✖


Jump to content

Витамин К 2

общая структура витамина К 2 (МК-н)

Витамин К 2 или менахинон ( МК ) ( / ˌ m ɛ n ə ˈ k w oʊ ɪ n n / ) — один из трех типов витамина К , два других — витамин К 1 ( филлохинон ) и К 3 ( менадион ). К 2 представляет собой как тканевой, так и бактериальный продукт (в обоих случаях полученный из витамина К 1 ) и обычно содержится в продуктах животного происхождения или ферментированных продуктах . [ 1 ]

Число n изопренильных 2 звеньев в их боковой цепи различно и колеблется от 4 до 13, следовательно, витамин К состоит из различных форм. [ 2 ] Обозначается суффиксом (-n), например МК-7 или МК-9. Наиболее распространенным в рационе человека является короткоцепочечный водорастворимый менатетренон (МК-4), который обычно вырабатывается путем тканевой и/или бактериальной конверсии витамина К 1 и обычно встречается в продуктах животного происхождения. Известно, что производство МК-4 из пищевого растительного витамина К 1 может осуществляться только тканями животных, так как оно происходит у стерильных грызунов.

Однако, по крайней мере, одно опубликованное исследование пришло к выводу, что «МК-4, присутствующий в пище, не способствует статусу витамина К, измеряемому по уровням витамина К в сыворотке. Однако МК-7 значительно повышает уровни МК-7 в сыворотке и, следовательно, может иметь особое значение». значение для внепеченочных тканей». [ 3 ]

Менахиноны с длинной цепью (длиннее, чем МК-4) включают МК-7, МК-8 и МК-9 и более преобладают в ферментированных продуктах, таких как натто и чхонгукчан . [ 4 ] Менахиноны с более длинной цепью (от МК-10 до МК-13) производятся анаэробными бактериями в толстой кишке , но они плохо всасываются на этом уровне и оказывают незначительное физиологическое воздействие. [ 1 ]

Когда нет изопренильных звеньев боковой цепи, оставшаяся молекула представляет собой витамин К 3 . Обычно его производят синтетически и используют в кормах для животных . Раньше его давали недоношенным детям , но из-за непреднамеренной токсичности в виде гемолитической анемии и желтухи , [ не удалось пройти проверку ] он больше не используется для этой цели. [ 1 ] Теперь известно, что K 3 является циркулирующим промежуточным продуктом при производстве МК-4 животными. [ 5 ]

Описание

[ редактировать ]
См. Также: Витамин К.

Витамин К 2 , основная запасная форма у животных, имеет несколько подтипов, различающихся длиной изопреноидной цепи. Эти гомологи витамина К 2 называются менахинонами и характеризуются количеством изопреноидных остатков в их боковых цепях. Менахиноны обозначаются сокращенно MK- n , где M означает менахинон, K означает витамин К, а n представляет собой количество остатков боковой цепи изопреноида. Например, менахинон-4 (сокращенно МК-4) имеет в боковой цепи четыре изопреновых остатка. Менахинон-4 (также известный как менатетренон из-за четырех остатков изопрена) является наиболее распространенным типом витамина К 2 в продуктах животного происхождения, поскольку МК-4 обычно синтезируется из витамина К 1 в определенных тканях животных (стенках артерий, поджелудочной железе и семенниках). путем замены фитильного хвоста ненасыщенным геранилгераниловым хвостом, содержащим четыре изопреновые единицы, что дает менахинон-4, который растворим в воде. природа. Этот гомолог витамина К 2 может иметь ферментные функции, отличные от функций витамина К 1 .

МК-7 и другие длинноцепочечные менахиноны отличаются от МК-4 тем, что они не производятся тканями человека. МК-7 может конвертироваться из филлохинона (К 1 ) в толстой кишке Escherichia coli бактериями . [ 6 ] Однако эти менахиноны, синтезируемые бактериями в кишечнике, по-видимому, вносят минимальный вклад в общий статус витамина К. [ 7 ] [ 8 ] МК-4 и МК-7 содержатся в Соединенных Штатах в пищевых добавках для здоровья костей.

Все витамины К схожи по структуре: имеют общее « хиноновое » кольцо, но различаются длиной и степенью насыщенности углеродного хвоста, а также количеством повторяющихся изопреновых звеньев в «боковой цепи». [ 9 ] [ нужна полная цитата ] Количество повторяющихся звеньев указано в названии конкретного менахинона (например, МК-4 означает, что в углеродном хвосте повторяются четыре изопреновых звена). Длина цепи влияет на растворимость в липидах и, следовательно, на транспортировку к различным тканям-мишеням.

Структуры витамина К. МК-4 и МК-7 являются подтипами К 2 .

Механизм действия

[ редактировать ]

Механизм действия витамина К 2 аналогичен витамину К 1 . Витамины К были впервые признаны фактором, необходимым для свертывания крови, однако функции, выполняемые этой группой витаминов, оказались гораздо более сложными. Витамины К играют важную роль в качестве кофактора фермента γ-глутамилкарбоксилазы, который участвует в витамин К-зависимом карбоксилировании домена gla в «белках Gla» (т.е. в превращении пептидсвязанной глутаминовой кислоты (Glu) в γ). -карбоксиглутаминовая кислота (Gla) в этих белках). [ 10 ]

Реакция карбоксилирования – цикл витамина К.

Карбоксилирование этих витамин К-зависимых Gla-белков , помимо того, что оно необходимо для функционирования белка, также является важным механизмом восстановления витамина, поскольку оно служит путем рециркуляции витамина К из его эпоксидного метаболита (КО) для повторного использования при карбоксилировании. .

Обнаружено несколько человеческих Gla-содержащих белков, синтезируемых в различных типах тканей:

  • Факторы свертывания крови ( II , VII , IX , X ), а также белки-антикоагулянты ( C , S , Z ). Эти Gla-белки синтезируются в печени и играют важную роль в гомеостазе крови.
  • Остеокальцин . Этот неколлагеновый белок секретируется остеобластами и играет важную роль в образовании минералов в кости.
  • Матриксный гла-белок (MGP). Этот белок, ингибирующий кальцификацию, обнаружен во многих тканях организма, но его роль наиболее выражена в хрящах и стенках артериальных сосудов.
  • Белок 6, специфичный для остановки роста (GAS6). GAS6 секретируется лейкоцитами и эндотелиальными клетками в ответ на повреждение и способствует выживанию, пролиферации, миграции и адгезии клеток.
  • Богатые пролином Gla-белки (PRGP), трансмембранные Gla-белки (TMG), Gla-богатые белки (GRP) и периостин . Их точные функции до сих пор неизвестны.

Влияние на здоровье

[ редактировать ]

МК-4 или МК-7 оказывают защитное действие на минеральную плотность костей и снижают риск переломов бедра, позвонков и других костей. [ 11 ] Эти эффекты усиливаются в сочетании с витамином D и при остеопорозе . [ 1 ]

Использовать

[ редактировать ]

Что касается использования, отчеты показывают, что [ нужны разъяснения ] что витамин K2 предпочтителен для внепеченочных тканей (костей, хрящей, сосудов), который может вырабатываться животным в виде МК-4 из K1 , [ нужна ссылка ] либо бактериального происхождения (из МК-7, МК-9 и других МК). [ нужна ссылка ]

Профиль поглощения

[ редактировать ]

Витамин К всасывается вместе с пищевыми жирами из тонкого кишечника и транспортируется хиломикронами в кровоток. [ 12 ] Большая часть витамина К 1 переносится липопротеинами, богатыми триацилглицеринами (TRL), и быстро выводится печенью; лишь небольшое количество высвобождается в кровообращение и переносится ЛПНП и ЛПВП. МК-4 переносится теми же липопротеинами (ТРЛ, ЛПНП и ЛПВП) и также быстро выводится. Длинноцепочечные менахиноны всасываются так же, как витамины К1 и МК-4, но эффективно перераспределяются печенью преимущественно в виде ЛПНП (ЛПОНП). Поскольку ЛПНП имеют длительный период полураспада в кровообращении, эти менахиноны могут циркулировать в течение длительного времени, что приводит к более высокой биодоступности для внепеченочных тканей по сравнению с витамином К 1 и МК-4. Накопление витамина К во внепеченочных тканях имеет прямое отношение к функциям витамина К, не связанным с гемостазом. [ 13 ]

Пищевой рацион человека

[ редактировать ]

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов ( ЕС ) и Институт медицины США , проанализировав существующие данные, решили, что данных недостаточно для публикации эталонных диетических значений витамина К или К 2 . Однако они опубликовали данные об адекватном потреблении (AI) витамина К, но не указали значения конкретно для K 2 . [ нужна ссылка ]

Часть научной литературы, начиная с 1998 года, предполагает, что значения AI основаны только на потребностях печени (т.е. связанных с печенью). [ 14 ] [ 15 ] Эта гипотеза подтверждается тем фактом, что у большинства западного населения имеется значительная часть недокарбоксилированных внепеченочных белков. [ нужна ссылка ] Таким образом, обеспечивается полная активация факторов свертывания крови по-видимому недостаточно , но витамина К 2 для карбоксилирования остеокальцина в кости и МГП в сосудистой системе. [ 16 ] [ 17 ]

) , не известно О токсичности, связанной с высокими дозами менахинонов (витамина К2 . В отличие от других жирорастворимых витаминов, витамин К не сохраняется в печени в сколько-нибудь значительных количествах . Все данные доступны по состоянию на 2017 год. продемонстрировали, что витамин К не оказывает вредного воздействия на здоровых людей. [ нужна ссылка ] Рекомендации по ежедневному потреблению витамина К, выпущенные недавно Институтом медицины США, также признают широкий запас безопасности витамина К: «поиск литературы не выявил никаких доказательств токсичности, связанной с приемом ни К 1 , ни К1. К 2 ». Животные модели с участием крыс, если их можно распространить на людей, показывают, что МК-7 хорошо переносится. [ 18 ]

Диетические источники

[ редактировать ]

Помимо печени животных, самым богатым пищевым источником менахинонов являются ферментированные продукты (из бактерий, а не плесени или дрожжей); источники включают сыры, потребляемые в западных диетах (например, содержащие МК-9, МК-10 и МК-11), и ферментированные соевые продукты (например, традиционные натто , потребляемые в Японии, содержащие МК-7 и МК-8). [ нужна ссылка ] (Здесь и далее следует отметить, что большинство анализов пищевых продуктов измеряют только полностью ненасыщенные менахиноны. [ нужна ссылка ] )

МК-4 синтезируется тканями животных и содержится в мясе, яйцах и молочных продуктах. [ 19 ] Обнаружено, что сыры содержат МК-8 в дозе 10–20 мкг на 100 г и МК-9 в дозе 35–55 мкг на 100 г. [ 13 ] В одном отчете не наблюдалось существенных различий в уровнях МК-4 между дикими животными, животными на свободном выгуле и животными на промышленных фермах. [ 20 ]

Помимо животного происхождения, менахиноны синтезируются бактериями во время ферментации и поэтому, как уже говорилось, содержатся в большинстве ферментированных сыров и соевых продуктов. [ 21 ] [ нужен неосновной источник ] По состоянию на 2001 год самым богатым известным источником природного K 2 был натто, ферментированный с использованием штамма натто Bacillus subtilis . [ 22 ] который, как сообщается, является хорошим источником длинноцепочечного МК-7. [ нужна ссылка ] В натто МК-4 отсутствует как форма витамина К, а в сырах он присутствует среди витаминов К лишь в небольших количествах. [ соответствующий? ] [ 23 ] [ нужен лучший источник ] Тем не менее неизвестно, будет ли B. subtilis производить K 2 с использованием других бобовых (например, нута или чечевицы ) или даже B. subtilis ферментированной овсянки . По данным Ребекки Рокки и др., 2024, создание натто с использованием Bacillus subtilis для ферментации вареной красной чечевицы , нута или зеленого горошка дает большее количество МК-7, чем создание натто с использованием Bacillus subtilis для ферментации вареных соевых бобов , люпина или коричневого цвета. бобы . [ 24 ]

Оценки относительного потребления витамина К, полученные с помощью анкеты о частоте приема пищи, в одной североевропейской стране позволяют предположить, что для этой группы населения около 90% общего потребления витамина К обеспечивается K1 , около 7,5% - от МК-5 до МК-9 и около 7,5% - от МК-5 до МК-9. 2,5% по МК-4; [ нужна ссылка ] Интенсивный запах и сильный вкус натто, по-видимому, делают этот соевый продукт менее привлекательным источником K 2 для западных вкусов.

Компании, производящие добавки, продают экстракт натто, стандартизированный по содержанию K 2 , в форме капсул. [ нужна ссылка ]

Анализ продуктов питания

[ редактировать ]
Еда Витамин К 2 (мкг на 100 г
или мкг/100 мл) [ 20 ] : Таблица 2 		Доля соединений
Натто , ферментированный 1,034.0 0% МК-4, 1% МК-5, 1% МК-6, 90% МК-7, 8% МК-8
печени Паштет из гусиной 369.0 100% МК-4
Твердые сыры (15 образцов) 76.3 6% МК-4, 2% МК-5, 1% МК-6, 2% МК-7, 22% МК-8, 67% МК-9
чеддер 23,5 (235 нг/г) [ 25 ] (нг/г) 51,2 МК-4, 3,8 МК-6, 18,8 МК-7, 36,4 МК-8, 125 МК-9
Угорь 63.1 [ 25 ] 100% МК-4
Угорь 2.2 [ 20 ] : Таблица 2 1,7 МК-4, 0,1 МК-6, 0,4 МК-7
Мягкие сыры (15 образцов) 56.5 6,5% МК-4, 0,5% МК-5, 1% МК-6, 2% МК-7, 20% МК-8, 70% МК-9
камамбер 68,1 (681 нг/г) [ 25 ] (нг/г) 79,5 МК-4, 13,4 МК-5, 10,1 МК-6, 32,4 МК-7, 151 МК-8, 395 МК-9
Молоко (4% жирности, США)† 38.1 [ 26 ] 2% МК-4, 46% МК-9, 7% МК-10, 45% МК-11
Яичный желток (Нидерланды) 32.1 98% МК-4, 2% МК-6
Гусиная ножка 31.0 100% МК-4
Творожные сыры (12 образцов) 24.8 2,6% МК-4, 0,4% МК-5, 1% МК-6, 1% МК-7, 20% МК-8, 75% МК-9
Яичный желток (США) 15.5 [ 27 ] 100% МК-4
Масло 15.0 100% МК-4
Куриная печень (жареная) 12.6 [ 27 ] 100% МК-4
Куриная ножка 8.5 100% МК-4
Фарш говяжий (средней жирности) 8.1 [ 27 ] 100% МК-4
Печень телячья (жареная) 6.0 [ 27 ] 100% МК-4
Хот-дог 5.7 [ 27 ] 100% МК-4
Бекон 5.6 [ 27 ] 100% МК-4
Взбитые сливки 5.4 100% МК-4
квашеная капуста 4.8 8% МК-4, 17% МК-5, 31% МК-6, 4% МК-7, 17% МК-8, 23% МК-9
из свинины Стейк 3.7 57% МК-4, 13% МК-7, 30% МК-8
Утиная грудка 3.6 100% МК-4
Пахта 2.5 8% МК-4, 4% МК-5, 4% МК-6, 4% МК-7, 24% МК-8, 56% МК-9
Говядина 1.1 100% МК-4
Гречневый хлеб 1.1 100% МК-7
Цельномолочный йогурт 0.9 67% МК-4, 11% МК-5, 22% МК-8
Цельное молоко (Нидерланды)† 0.9 89% МК-4, 11% МК-5
Яичный белок 0.9 100% МК-4
Лосось 0.5 100% МК-4
Печень коровья (жареная) 0.4 [ 27 ] 100% МК-4
Скумбрия 0.4 100% МК-4
из обезжиренного молока Йогурт 0.1 100% МК-8

Примечания:

  • † – Сообщаемые количества в сопоставимом молоке из США и Нидерландов различаются более чем в 40 раз, поэтому эти цифры следует считать подозрительными.

Антикоагулянты

[ редактировать ]

Недавние исследования обнаружили четкую связь между длительным лечением пероральными (или внутривенными) антикоагулянтами (ОАК) и снижением качества костей из-за снижения активного остеокальцина . ОАК может привести к увеличению частоты переломов, снижению минеральной плотности или содержания костной ткани, остеопении и повышению уровня недокарбоксилированного остеокальцина в сыворотке крови. [ 28 ]

Кроме того, ОАК часто связан с нежелательной кальцификацией мягких тканей как у детей, так и у взрослых. [ 29 ] [ 30 ] Было показано, что этот процесс зависит от действия витаминов К. Дефицит витамина К приводит к недостаточному карбоксилированию MGP. Также у людей, получавших лечение ОАК, было обнаружено в два раза больше артериальной кальцификации по сравнению с пациентами, не получавшими антагонисты витамина К. [ 31 ] [ 32 ] Среди последствий антикоагулянтного лечения: повышение жесткости стенки аорты, коронарная недостаточность, ишемия и даже сердечная недостаточность. Артериальная кальцификация может также способствовать систолической гипертензии и гипертрофии желудочков. [ 33 ] [ 34 ] Антикоагулянтная терапия обычно назначается во избежание опасных для жизни заболеваний, а высокое потребление витамина К препятствует антикоагулянтному эффекту. [ нужна ссылка ] Поэтому пациентам, принимающим варфарин (кумадин) или другим антагонистам витамина К, не рекомендуется употреблять пищу, богатую витамином К. [ нужна ссылка ]

В других организмах

[ редактировать ]

Многие бактерии синтезируют менахиноны из хоризмовой кислоты . Они используют его как часть цепи переноса электронов , играя ту же роль, что и другие хиноны, такие как убихинон . Кислород, гем и менахиноны необходимы многим видам молочнокислых бактерий для осуществления дыхания. [ 35 ]

Вариации в путях биосинтеза означают, что бактерии также производят аналоги витамина К 2 . Например, МК9 (II-H) , который заменяет вторую геранилгеранильную единицу насыщенным фитилом, продуцируется Mycobacterium phlei . Также существует возможность цис-транс-изомерии из-за наличия двойных связей. У M. phlei форма 3'-метилцис МК9 ( II-H), по-видимому, более биологически активна, чем транс- МК9 (II-H) . [ 36 ] естественная транс- форма. Однако в случае с человеческими ферментами более эффективна [ 37 ]

Одним из гидрогенизированных МК, который потребляется человеком в соответствующих количествах, является МК-9(4H), обнаруженный в сыре, ферментированном Propionibacterium freudenreichii . В этом варианте вторая и третья единицы заменены фитилом. [ 38 ]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Перейти обратно: а б с д Минени В.Д., Мезей Э (ноябрь 2017 г.). «Регуляция ремоделирования костей витамином К2» . Заболевания полости рта . 23 (8): 1021–1028. дои : 10.1111/odi.12624 . ПМЦ   5471136 . ПМИД   27976475 .
  2. ^ Младенка, Пржемысл; Мацакова, Катерина; Куёвска Крчмова, Ленка; Яворска, Ленка; Мрстна, Кристина; Карасо, Алехандро; Протти, Микеле; Ремиао, Фернандо; Новакова, Люси (10 марта 2022 г.). «Витамин К - источники, физиологическая роль, кинетика, дефицит, обнаружение, терапевтическое применение и токсичность» . Обзоры питания . 80 (4): 677–698. дои : 10.1093/nutrit/nuab061 . ISSN   1753-4887 . ПМЦ   8907489 . ПМИД   34472618 .
  3. ^ Сато Т., Шургерс Л.Д., Уэниши К. (ноябрь 2012 г.). «Сравнение биодоступности менахинона-4 и менахинона-7 у здоровых женщин» . Журнал питания . 11 (93): 93. дои : 10.1186/1475-2891-11-93 . ПМК   3502319 . ПМИД   23140417 .
  4. ^ Кан, Мин-Джи; Пэк, Кван-Рим; Ли, Йе-Рим; Ким, Гын Хён; Со, Сын О (3 марта 2022 г.). «Производство витамина К дикими и искусственно созданными микроорганизмами» . Микроорганизмы . 10 (3): 554. doi : 10.3390/microorganisms10030554 . ISSN   2076-2607 . ПМЦ   8954062 . ПМИД   35336129 .
  5. ^ Ширер, Мартин Дж.; Ньюман, Пол (март 2014 г.). «Последние тенденции в метаболизме и клеточной биологии витамина К с особым упором на круговорот витамина К и биосинтез МК-4» . Журнал исследований липидов . 55 (3): 345–362. дои : 10.1194/jlr.R045559 . ISSN   0022-2275 . ПМЦ   3934721 . ПМИД   24489112 .
  6. ^ Вермеер С., Браам Л. (2001). «Роль витаминов К в регуляции кальцификации тканей». Журнал костного и минерального метаболизма . 19 (4): 201–6. дои : 10.1007/s007740170021 . ПМИД   11448011 . S2CID   28406206 .
  7. ^ Сатти Дж.В. (1995). «Важность менахинонов в питании человека». Ежегодный обзор питания . 15 : 399–417. дои : 10.1146/annurev.nu.15.070195.002151 . ПМИД   8527227 .
  8. ^ Вебер П. (октябрь 2001 г.). «Витамин К и здоровье костей». Питание . 17 (10): 880–7. дои : 10.1016/S0899-9007(01)00709-2 . ПМИД   11684396 .
  9. ^ Ширер, MJ (2003). Физиология . Эльзевир наук. стр. 6039–6045.
  10. ^ Группа EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA) (2017). «Диетические нормативы витамина К» . ЕФСА Дж . 15 (5): e04780 См. 2.2.1. Биохимические функции. дои : 10.2903/j.efsa.2017.4780 . ПМК   7010012 . ПМИД   32625486 .
  11. ^ Кокейн С., Адамсон Дж., Лэнхэм-Нью С., Ширер М.Дж., Гилбоди С., Торгерсон DJ (июнь 2006 г.). «Витамин К и профилактика переломов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Архив внутренней медицины . 166 (12): 1256–61. дои : 10.1001/archinte.166.12.1256 . ПМИД   16801507 . (В настоящее время в этом документе выражается обеспокоенность , см. дои : 10.1001/jamainternmed.2018.1140 , ПМИД   29582046 . Если это намеренная ссылка на подобную статью, замените {{expression of concern|...}} с {{expression of concern|...|intentional=yes}}. )
  12. ^ Медицинский институт, Группа по микроэлементам (2001). «5. Витамин К» . Рекомендуемая диетическая норма витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка . Издательство национальных академий. ISBN  0-309-07279-4 . НБК222299.
  13. ^ Перейти обратно: а б Ширер М.Дж., Ньюман П. (октябрь 2008 г.). «Метаболизм и клеточная биология витамина К». Тромбоз и гемостаз . 100 (4): 530–47. дои : 10.1160/ч08-03-0147 . ПМИД   18841274 . S2CID   7743991 .
  14. ^ Бут С.Л., Сатти Дж.В. (май 1998 г.). «Пищевое потребление и достаточность витамина К» . Журнал питания . 128 (5): 785–8. дои : 10.1093/jn/128.5.785 . ПМИД   9566982 .
  15. ^ Шургерс LJ, Вермеер C (февраль 2002 г.). «Дифференциальные пути липопротеинового транспорта витаминов К у здоровых людей». Biochimica et Biophysical Acta (BBA) – Общие предметы . 1570 (1): 27–32. дои : 10.1016/s0304-4165(02)00147-2 . ПМИД   11960685 .
  16. ^ Хофбауэр LC, Брюк CC, Шанахан CM, Шоппет М, Добниг Х (март 2007 г.). «Сосудистая кальцификация и остеопороз - от клинических наблюдений к молекулярному пониманию». Международный остеопороз . 18 (3): 251–9. дои : 10.1007/s00198-006-0282-z . ПМИД   17151836 . S2CID   22800542 .
  17. ^ Планталех Л., Гийомон М., Верно П., Леклерк М., Дельмас П.Д. (ноябрь 1991 г.). «Нарушение гамма-карбоксилирования циркулирующего остеокальцина (костного белка gla) у пожилых женщин». Журнал исследований костей и минералов . 6 (11): 1211–6. дои : 10.1002/jbmr.5650061111 . ПМИД   1666807 . S2CID   21412585 .
  18. ^ Пукай К., Расмуссен Х., Мёллер М., Престон Т. (сентябрь 2011 г.). «Безопасность и токсикологическая оценка синтетического витамина К2 менахинона-7» . Токсикологические механизмы и методы . 21 (7): 520–32. дои : 10.3109/15376516.2011.568983 . ПМК   3172146 . ПМИД   21781006 .
  19. ^ Старейшина С.Дж., Хайтовиц Д.Б., Хоу Дж., Петерсон Дж.В., Бут С.Л. (январь 2006 г.). «Содержание витамина К в мясе, молочных продуктах и ​​фаст-фуде в рационе США». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 54 (2): 463–7. дои : 10.1021/jf052400h . ПМИД   16417305 .
  20. ^ Перейти обратно: а б с Шургерс LJ, Вермеер C (ноябрь 2000 г.). «Определение филлохинона и менахинонов в пищевых продуктах. Влияние пищевой матрицы на концентрацию циркулирующего витамина К» . Гемостаз . 30 (6): 298–307. дои : 10.1159/000054147 . ПМИД   11356998 . S2CID   84592720 . Продукты, приобретенные в Маастрихте и его окрестностях (Нидерланды) – Таблица 2. Среднее содержание витаминов К (мкг/100 г или мкг/100 мл)
  21. ^ Цукамото Ю., Ичисе Х., Какуда Х., Ямагути М. (2000). «Потребление ферментированных соевых бобов (натто) увеличивает концентрацию циркулирующего витамина К2 (менахинон-7) и гамма-карбоксилированного остеокальцина у нормальных людей». Журнал костного и минерального метаболизма . 18 (4): 216–22. дои : 10.1007/s007740070023 . ПМИД   10874601 . S2CID   24024697 .
  22. ^ Канеки М., Ходжес С.Дж., Хеджес С.Дж., Хосой Т., Фудзивара С., Лайонс А. и др. (апрель 2001 г.). «Японские ферментированные соевые продукты как основной фактор, определяющий большую географическую разницу в циркулирующих уровнях витамина К2: возможные последствия для риска перелома бедра». Питание . 17 (4): 315–21. дои : 10.1016/s0899-9007(00)00554-2 . ПМИД   11369171 .
  23. ^ «По следам неуловимого Х-фактора: обнаружен витамин К2 » .
  24. ^ Рокки Р., Цвинкельс Дж., Койман М., Гарре А., Смид Э.Дж. (февраль 2024 г.). «Разработка нового натто с использованием бобовых, произведенных в Европе» . Гелион . 10 (5): e26849. Бибкод : 2024Heliy..1026849R . дои : 10.1016/j.heliyon.2024.e26849 . ПМЦ   10923668 . ПМИД   38463896 .
  25. ^ Перейти обратно: а б с Вермеер, Цес; Рэйс, Джойс; ван 'т Хофд, Синтия; Кнапен, Марджо Х.Дж.; Ксантулея, София (2018). «Содержание менахинона в сыре» . Питательные вещества . 10 (4): 446 дои : 10.3390/nu10040446 . ПМЦ   5946231 . ПМИД   29617314 .
  26. ^ Фу X, Харшман С.Г., Шен X, Хайтовиц Д.Б., Карл Дж.П., Вулф Б.Е., Бут С.Л. (июнь 2017 г.). «В молочных продуктах существует несколько форм витамина К» . Текущие достижения в области питания . 1 (6): e000638. дои : 10.3945/cdn.117.000638 . ПМК   5998353 . ПМИД   29955705 .
  27. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г Реом-Блё, Кейт (27 августа 2013 г.). Витамин К 2 и парадокс кальция: как малоизвестный витамин может спасти вашу жизнь . Харпер. стр. 66–67. ISBN  978-0062320049 .
  28. ^ Карабальо П.Дж., Габриэль С.Е., Кастро М.Р., Аткинсон Э.Дж., Мелтон Л.Дж. (1999). «Изменения плотности костей после воздействия пероральных антикоагулянтов: метаанализ». Международный остеопороз . 9 (5): 441–8. дои : 10.1007/s001980050169 . ПМИД   10550464 . S2CID   12494428 .
  29. ^ Барнс С., Ньюолл Ф., Игнятович В., Вонг П., Кэмерон Ф., Джонс Дж., Монагл П. (апрель 2005 г.). «Снижение плотности костной ткани у детей, длительно принимающих варфарин» . Педиатрические исследования . 57 (4): 578–81. дои : 10.1203/01.pdr.0000155943.07244.04 . ПМИД   15695604 .
  30. ^ Хокинс Д., Эванс Дж. (май 2005 г.). «Минимизация риска гепарин-индуцированного остеопороза во время беременности». Экспертное заключение о безопасности лекарственных средств . 4 (3): 583–90. дои : 10.1517/14740338.4.3.583 . ПМИД   15934862 . S2CID   32013673 .
  31. ^ Шургерс Л.Дж., Эберт Х., Вермеер С., Бюльтманн Б., Янцен Дж. (ноябрь 2004 г.). «Лечение пероральными антикоагулянтами: друг или враг при сердечно-сосудистых заболеваниях?» . Кровь . 104 (10): 3231–2. дои : 10.1182/blood-2004-04-1277 . PMID   15265793 .
  32. ^ Коос Р., Манкен А.Х., Мюленбрух Г., Бранденбург В., Пфлюгер Б., Вильдбергер Дж.Э., Кюль Х.П. (сентябрь 2005 г.). «Связь пероральных антикоагулянтов с сердечным клапаном и коронарным кальцием, оцененная с помощью многосрезовой спиральной компьютерной томографии». Американский журнал кардиологии . 96 (6): 747–9. дои : 10.1016/j.amjcard.2005.05.014 . ПМИД   16169351 .
  33. ^ Циман С.Дж., Меленовский В., Касс Д.А. (май 2005 г.). «Механизмы, патофизиология и терапия артериальной жесткости». Атеросклероз, тромбоз и сосудистая биология . 25 (5): 932–43. дои : 10.1161/01.atv.0000160548.78317.29 . ПМИД   15731494 .
  34. ^ Рэгги П., Шоу Л.Дж., Берман Д.С., Каллистер Т.К. (май 2004 г.). «Прогностическое значение скрининга кальция в коронарных артериях у пациентов с диабетом и без него». Журнал Американского колледжа кардиологов . 43 (9): 1663–9. дои : 10.1016/j.jacc.2003.09.068 . ПМИД   15120828 .
  35. ^ Вальтер Б., Карл Дж.П., Бут С.Л., Боявал П. (июль 2013 г.). «Менахиноны, бактерии и продукты питания: значение молочных и ферментированных пищевых продуктов для потребностей в витамине К» . Достижения в области питания . 4 (4): 463–73. дои : 10.3945/ан.113.003855 . ПМЦ   3941825 . ПМИД   23858094 .
  36. ^ Данфи, Патрик Дж.; Гутник, Дэвид Л.; Филлипс, Филип Г.; Броди, Арнольд Ф. (январь 1968 г.). «Новый природный нафтохинон в Mycobacterium phlei» . Журнал биологической химии . 243 (2): 398–407. дои : 10.1016/S0021-9258(18)99307-5 .
  37. ^ Цирилли, я; Орландо, П; Сильвестри, С; Марчеджиани, Ф; Длудла, ПВ; Кеслер, Н; Тиано, Л. (сентябрь 2022 г.). «Карбоксилирующая эффективность транс- и цис-МК7 и сравнение с другими изомерами витамина К» . Биофакторы . 48 (5): 1129–1136. дои : 10.1002/биоф.1844 . ПМЦ   9790681 . ПМИД   35583412 .
  38. ^ Ходжо, К; Ватанабэ, Р; Мори, Т; Такетомо, Н. (сентябрь 2007 г.). «Количественное измерение тетрагидроменахинона-9 в сыре, ферментированном пропионибактериями» . Журнал молочной науки . 90 (9): 4078–83. дои : 10.3168/jds.2006-892 . ПМИД   17699024 .
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Vitamin_K2&oldid=1241074077"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 56413a380d2651d3ad6fd04673287a5e__1720885500
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/56/5e/56413a380d2651d3ad6fd04673287a5e.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Vitamin K2 - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)