Ариче
 | |
| Место происхождения | Марокко |
|---|---|
| Регион или штат | Заянес и Хенифра |
| Основные ингредиенты | Рубец |
| Обычно используемые ингредиенты | Ганглий, колпачок, легкое или сердце |
В марокканской кухне Ахриче (ⴰⵃⵔⵉⵛ) — блюдо, которое едят племена Заянес и Хенифра . Название происходит от берберского слова, обозначающего палку; это относится к способу приготовления блюда. Это блюдо из рубца, обычно состоящее из ганглия, кожура, легкого или сердца животного с раной кишок на дубовой палке и приготовленное на горячих углях.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]
 | Эта мясе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта марокканской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |