Сделка
Делеле -это зимбабвское , забийское , северо-восточное Ботсвана и северная южноафриканская блюда из местного растения с таким же названием, и часто едят с садзой или фалетшхэ или в vhuswa . Английское слово для Делеле - бамия . [ 1 ] Окра также называется «Дерре». [ 1 ] [ 2 ] Он готов с пищевой содой и хорошо известен своей слизистой текстурой. Делеле можно сушить перед приготовлением, но чаще он готовится свежо. [ Цитация необходима ]
Народ Vha-Venda из Южной Африки готовит листья Corchorus Olitorius аналогичным образом. Блюдо хорошо сочетается с vhuswa (пап или кукуруза).
Описание
[ редактировать ]Бамия - это травянистое, волосатое годовое растение семьи Мэллов (Malvaceae), и это съедобная еда. [ 3 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный «Зимбабве сельскохозяйственный журнал» . Том 83, выпуск 5 . Зимбабве Министерство сельского хозяйства. 1986.
Окра, (Абельмош Эскаулент Л. Моенх), также известная как ледискую пальцем или «гумбо» в Соединенных Штатах Америки и «Дерре» или «Делиле» в Зимбабве, является важным овощем, выращенным по всему тропикам. Его съедобные стручки ...
- ^ Dutiro, C.; Говард, К. (2007). Зимбабвская музыка MBIRA на международной сцене: Жизнь в музыке Чартвелла . SOAS Musicology Series. Эшгейт. п. 93. ISBN 978-0-7546-5799-6 .
- ^ «Омия | Описание и использует» . Энциклопедия Британская . Получено 2020-05-30 .
 | Эта статья, связанная с африканской кухней , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья, связанная с Замбией, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |