Лучший шеф-повар: Новый Орлеан
| Лучший шеф-повар: Новый Орлеан | |
|---|---|
| 11 сезон | |
 | |
| Хостинг: | Падма Лакшми |
| Судьи | Том Коликкио Гейл Симмонс Эмерил Лагасс Хью Ачесон |
| Количество участников | 19 |
| Победитель | Николас Сайенс |
| Второе место | Нина Комптон |
| Расположение | Новый Орлеан, Луизиана |
| Место проведения финала | Мауи |
| Фаворит фанатов | Нина Комптон |
| Количество серий | 17 |
| Выпускать | |
| Оригинальная сеть | Браво |
| Оригинальный выпуск | 2 октября 2013 г. - 5 февраля 2014 г. |
| Хронология сезона | |
Top Chef: New Orleans — одиннадцатый сезон американского реалити-шоу Top Chef . Сезон был анонсирован 10 мая 2013 года. [ 1 ] Съемки проходили с начала мая до конца июля, начиная с Нового Орлеана, штат Луизиана , и заканчивая на острове Мауи . [ 2 ] [ 3 ] Премьера сезона состоялась 2 октября 2013 года. [ 4 ] Туристические офисы штата и местные офисы штата Луизиана спонсировали сезон, заплатив в общей сложности 375 000 долларов. Государственный вклад поступил из фонда восстановления, созданного BP после Deepwater Horizon разлива нефти . [ 5 ] Помимо возвращения « Кухни последнего шанса» , «Браво» запустил новый веб-сериал под названием «Выбор Падмы» . В конкурсе, дебютировавшем 14 августа 2013 года, под председательством ведущей Падмы Лакшми , приняли участие десять шеф-поваров Нового Орлеана, которые боролись за шанс присоединиться к официальному составу участников и представлять город. [ 6 ]
Последний эпизод сезона вызвал споры после того, как главный судья Том Коликкио, похоже, успешно убедил других судей присудить звание лучшего шеф-повара Николасу Элми, участнику, который чуть не вылетел в нескольких эпизодах и имел проблемы с контролем над характером. [ 7 ] Возмущение фанатов побудило Коликкио опубликовать оценки судей в Твиттере, чтобы оправдать их решение дать Элми победу над Ниной Комптон , занявшей второе место, которая считалась фаворитом конкурса. [ 7 ] Позже Комптон был признан фаворитом фанатов. [ 8 ]
Участники
[ редактировать ]Актерский состав Top Chef: New Orleans изначально состоял из 17 поваров. [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] По завершении конкурса «Выбор Падмы » Лакшми выбрала Джастина Девилье и Майкла Сичела, чтобы они присоединились к обычному составу участников. [ 12 ] Бенедетто Бартолотта ранее участвовал в пятом сезоне Top Chef Masters в качестве су-шефа Одетты Фада. Стефани Кмар также была предыдущей участницей, ненадолго появившись в Top Chef: Seattle во время квалификационных раундов.
Ширли Чанг участвовала в Top Chef Duels , а позже вернулась, чтобы участвовать в Top Chef: Charleston . [ 13 ] [ 14 ] Стефани Смэр вернулась в Top Chef: All-Stars LA [ 15 ]
Прогресс участника
[ редактировать ]| Эпизод № | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Быстрый огонь Победитель(и) |
Н/Д | Кэрри | Ширли | Н/Д | Команда Л. 1 4 |
Нина | Брайан | Брайан | Н/Д | Ширли | Кэрри | Ширли | Николас | Ширли | Карлос 1 | Николас 1 | Н/Д | |
| участник | Результаты соревнований на выбывание | |||||||||||||||||
| 1 | Николас | В | НИЗКИЙ | В | В | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | НИЗКИЙ | В | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | В | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЕЛЬ |
| 2 | Нина | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | В | В | НИЗКИЙ | ВЫСОКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | В | ВТОРОЕ МЕСТО |
| 3 | Ширли | В | В | В | ПОБЕДИТЬ | В | В | В | ВЫСОКИЙ | В | В | ПОБЕДИТЬ | В | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ВНЕ | |
| Луи | В | В | НИЗКИЙ | В | В | В | В | ВНЕ | ВНЕ 5 | |||||||||
| 5 | Карлос | В | ВЫСОКИЙ | НИЗКИЙ | В | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКИЙ | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | НИЗКИЙ | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | ВНЕ | ||
| 6 | Брайан | В | ВЫСОКИЙ | В | В | НИЗКИЙ | В | НИЗКИЙ | В | ВЫСОКИЙ | НИЗКИЙ | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | ВНЕ | |||
| 7 | Стефани | В | В | ВЫСОКИЙ | НИЗКИЙ | В | В | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ВНЕ | ||||
| 8 | Кэрри | ВЫСОКИЙ | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКИЙ | В | В | ВЫСОКИЙ | В | ВЫСОКИЙ | В | В | ВНЕ | |||||
| 9 | Джастин | В 2 | В | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКИЙ | В | ВЫСОКИЙ | В | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ВНЕ | ||||||
| 10 | Трэвис | В | ВЫСОКИЙ | В | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | В | ВЫСОКИЙ | ВНЕ | |||||||
| 11 | Сара | ВЫСОКИЙ | В | В | НИЗКИЙ | В | НИЗКИЙ | В | В | ВНЕ | ||||||||
| 12 | Пэтти | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | В | ВЫСОКИЙ | ВЫСОКИЙ | В | ВНЕ | ||||||||||
| 13 | Хорошо | В | В | В | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ВНЕ | |||||||||||
| 14 | Майкл | В 2 | В | В | В | ВНЕ | ||||||||||||
| 15 | Джанин | В | В | В | ВНЕ | |||||||||||||
| 16 | Брет | В | НИЗКИЙ | ВНЕ | ||||||||||||||
| 17 | Аарон | НИЗКИЙ | ВЫСОКИЙ | ВНЕ 3 | ||||||||||||||
| 18 | Джейсон | В | ВНЕ | |||||||||||||||
| 19 | Рамон | ВНЕ | ||||||||||||||||
^Примечание 1 : Шеф-повара не получили иммунитет за победу в Quickfire Challenge.
^ Примечание 2 : Джастин и Майкл, победившие в конкурсе «Выбор Падмы» , получили иммунитет к первому испытанию на выбывание.
^ Примечание 3 : Аарон выбыл, заняв последнее место в Quickfire Challenge.
^ Примечание 4 : Команда Лакшми состояла из Бене, Брайана, Карлоса, Николаса, Нины, Пэтти и Трэвиса.
^ Примечание 5 : Луи выиграл Last Chance Kitchen и вернулся в соревнование.
- (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был удостоен звания «Лучший шеф-повар».
- (ЗАнявший второе место) Шеф-повар занял второе место в сезоне.
- (ПОБЕДА) Шеф-повар выиграл соревнование на выбывание.
- (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.
- (IN) Шеф-повар не был выбран в число лучших или последних участников конкурса на выбывание и был в безопасности.
- (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в числе последних участников конкурса на выбывание, но не выбыл.
- (OUT) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание.
Эпизоды
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|---|
| 157 | 1 | « Вечер на болоте» | 2 октября 2013 г. | |
|
Испытание на выбывание: поваров отправили на болото и попросили приготовить блюдо, подчеркивающее деликатес Луизианы: аллигатора, черепаху или лягушку. Лакшми и Коликкио случайным образом назначили участникам белки. Гости вечеринки голосовали за любимые блюда, вручая бусинки Марди Гра поварам, чьи блюда им понравились больше всего. Три повара, собравшие наибольшее количество бусинок, имели право на победу, а трое поваров, набравших наименьшее количество бусинок, были выставлены на выбывание. Приглашенным судьей был шеф-повар Кертис Стоун .
| ||||
| 158 | 2 | « Восстановление Нового Орлеана» | 9 октября 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: поварам дали целую ночь, чтобы приготовить гамбо, вдохновленный их наследием. Приглашенным судьей стала шеф-повар Лия Чейз .
Испытание на устранение: повара были разделены на четыре команды и работали в фургонах с едой, раздавая обед волонтерам «Хабитат для человечества» . Приглашенным судьей стала шеф-повар Сьюзен Спайсер .
| ||||
| 159 | 3 | « Командирский дворец» | 16 октября 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: перед поварами стояла задача создать блюдо, которое заново изобретает одну из четырех популярных кулинарных тенденций: «яйца превыше всего», капуста, бекон или копчености. Конкурсанты достали ножи, чтобы выбрать свои тренды. Выяснилось, что это «Быстрый огонь на выбывание», и шеф-повар, представивший наименее любимое судьям блюдо, будет отправлен домой. Приглашенным судьей стала Food & Wine главный редактор Дана Коуин .
Испытание на выбывание: повара должны были повторить классические блюда из меню Командорского дворца .
| ||||
| 160 | 4 | « Капитан Вьетнам» | 23 октября 2013 г. | |
|
Испытание на выбывание: повара были разделены на три команды, чтобы создать меню, вдохновленное вьетнамским влиянием на индустрию креветок в Новом Орлеане. По крайней мере, одно блюдо в меню должно было включать креветки.
| ||||
| 161 | 5 | « Хеллоуинская вечеринка Лии Мишель» | 30 октября 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: в духе конкурса Top Chef: Seattle Reynolds Wrap все ингредиенты и кухонные принадлежности были полностью завернуты в алюминиевую фольгу. Матери Падмы Лакшми и Гейл Симмонс, Виджая Лакшми и Рене Симмонс, покупали ингредиенты и оборудование для шеф-поваров. Участники, разделенные на две команды, должны были приготовить три блюда, включающие каждый ингредиент. Команда-победитель разделила 10 000 долларов.
Испытание на выбывание: повара, разделившись на пары, устроили костюмированную вечеринку на Хэллоуин. Приглашенным судьей стала актриса Леа Мишель .
| ||||
| 162 | 6 | « Костеры, сливочный сыр и сельская местность» | 6 ноября 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара создали блюда, в которых особое внимание уделялось креольским помидорам. Приглашенным судьей был шеф-повар Джон Беш .
Испытание на выбывание: повара должны были приготовить блюдо из свежих фермерских ингредиентов и сливочного сыра Филадельфия. Участники вынимали ножи, чтобы определить свою порцию еды: закуску, основное блюдо или десерт. Победителю Quickfire было разрешено выбрать свой курс. Победитель конкурса получил 10 000 долларов.
| ||||
| 163 | 7 | « Джазовые руки» | 13 ноября 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара перемещались по местам приготовления на кухне на музыкальных стульях , продолжая и дополняя блюда, на которых они оказались. Приглашенным судьей стал джазовый трубач Кермит Раффинс .
Испытание на выбывание: повара работали в командах, готовя обеды для вечеринки, устроенной Кермитом Раффинсом для группы музыкантов.
| ||||
| 164 | 8 | " Вытаскивание" | 20 ноября 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара приготовили острый соус . Приглашенным судьей был певец Dr. John .
Испытание на выбывание: каждый повар готовил блюдо из своей порции целой свиньи в духе каджунской бушери или коллективного забоя. Приглашенными судьями выступили шеф-повара Тоби Родригес и Дональд Линк.
| ||||
| 165 | 9 | « Ресторанные войны» | 4 декабря 2013 г. | |
|
Испытание на выбывание: у поваров было 24 часа на создание временного ресторана. Они обустроили обеденную зону и кухню, а также приготовили ужин из нескольких блюд. Один участник проигравшей команды имел право на выбывание. Приглашенным судьей стал ресторатор Дэвид Чанг .
| ||||
| 166 | 10 | « Как сделала мама» | 11 декабря 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара создали блюда с кофе Dunkin' Donuts . Победитель получил 10 000 долларов.
Испытание на выбывание: повара создавали блюда, напоминавшие им дом.
| ||||
| 167 | 11 | « Попытаемся в колледже» | 18 декабря 2013 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара готовили блюда, используя голени.
Испытание на выбывание: повара подали обед 500 студентам-первокурсникам Университета штата Луизиана . Победитель получил новенькую Toyota RAV4 .
| ||||
| 168 | 12 | « Грязевые жуки Миссисипи» | 1 января 2014 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара приготовили собственную версию туффе из раков .
Испытание на выбывание: повара должны были создать блюдо, в котором будут представлены два разных вида морепродуктов.
| ||||
| 169 | 13 | « Да, это вызов» | 8 января 2014 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара воспроизвели блюдо, приготовленное Жаком Пепеном (дуврская камбала с артишоками и спаржей).
Испытание на выбывание: повара были разделены на две команды, чтобы подготовить дегустационное меню из пяти блюд , вдохновленное французской и испанской кухней соответственно. В обоих меню были оливки, миндаль, мидии, курица и шоколад. Французскую команду консультировал Доминик Кренн , а испанскую — Хулиан Серрано .
| ||||
| 170 | 14 | " Po 'Boy Smackdown" | 15 января 2014 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара приготовили изысканные по'бои . Приглашенным судьей выступил шеф-повар Рой Чой .
Испытание на выбывание: повара приготовили блюда, которые стали поворотным моментом в их карьере, когда они обрели свой кулинарный голос. Приглашенным судьей был кинорежиссер Джон Фавро .
| ||||
| 171 | 15 | « Покидая Новый Орлеан» | 22 января 2014 г. | |
|
Quickfire Challenge: испытание проходило в два этапа. В первом повара приготовили блюдо на один укус, в котором сочетались сладкие, пикантные, кислые и пряные вкусы. Повара с двумя лучшими блюдами прошли во второй этап, где создали блюдо, в котором акцент был сделан либо на болгарском перце, либо на баклажанах. Вместо иммунитета победитель получил новенькую Toyota Corolla .
Испытание на выбывание: повара создали блюда, вдохновленные временем, проведенным в Новом Орлеане.
| ||||
| 172 | 16 | " Мауи Вауи" | 29 января 2014 г. | |
|
Quickfire Challenge: повара приготовили блюда, используя спам . Вместо иммунитета победитель получил 10 000 долларов.
Испытание на выбывание: повара приготовили блюда из растений каноэ . Два повара были исключены. | ||||
| 173 | 17 | « Финал» | 5 февраля 2014 г. | |
|
Испытание на выбывание: финалисты с помощью трех су-шефов по своему выбору (Джейсона, Луи и Брайана для Николаса и Ширли, Стефани и Трэвиса для Нины) должны были приготовить лучший обед из четырех блюд в своей жизни.
| ||||
Кухня «Последний шанс»
[ редактировать ]| Нет. | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|
| 1 | «Рамон против Джейсона против Аарона против Брета против Джанин» | 23 октября 2013 г. | |
|
Задача: Поварам разрешили приготовить любое блюдо.
| |||
| 2 | «Жанин против Майкла» | 30 октября 2013 г. | |
|
Задача: поварам было предложено приготовить ризотто .
| |||
| 3 | «Жанин против Бене» | 6 ноября 2013 г. | |
|
Задача: повара приготовили блюда из замороженных и консервированных овощей.
| |||
| 4 | «Жанин против Пэтти» | 13 ноября 2013 г. | |
|
Задача: повара создали блюда с акцентом на лук. Прежде чем приступить к самому заданию, им нужно было нарезать банку лука. Кроме того, после того, как они начали готовить, они не могли выполнять никакой дополнительной подготовительной работы.
| |||
| 5 | «Жанин против Луи» | 20 ноября 2013 г. | |
|
Задача: поварам дали 25 долларов, которые они могли потратить на фермерском рынке. Им разрешили оставить только три купленных ингредиента и дали всего 20 минут на приготовление блюда.
| |||
| 6 | «Луи против Сары» | 4 декабря 2013 г. | |
|
Задача: повара приготовили пикантные блюда с маскарпоне. В середине испытания им завязали глаза на 10 минут, и они должны были проинструктировать су-шефа (Джейсона для Луи, Джанин для Сары), как продолжать готовить блюда.
| |||
| 7 | «Луи против Трэвиса» | 11 декабря 2013 г. | |
|
Задача: повара приготовили блюда с акцентом на азиатские ингредиенты, в том числе три из следующих: рубец, морской огурец, кальмар Гумбольдта, куриные ножки, утиные ножки, свиной язык, сушеные креветки и китайская колбаса. На выполнение задания им дали 45 минут.
| |||
| 8 | «Луи против Джастина» | 18 декабря 2013 г. | |
|
Задача: повара приготовили блюда, в которых использовались ингредиенты из родного региона противника; Луи использовал ингредиенты из Луизианы, а Джастин — из Северной Калифорнии.
| |||
| 9 | «Луи против Кэрри» | 1 января 2014 г. | |
|
Задача: повара приготовили блюда из брокколи.
| |||
| 10 | «Луи против Стефани» | 8 января 2014 г. | |
|
Задача: каждый повар приготовил пикантное и сладкое бенье .
| |||
| 11 | «Луи против Брайана» | 15 января 2014 г. | |
|
Задача: повара приготовили блюда, используя кожу и кости разных животных. На приготовление блюд у них было 45 минут.
| |||
| 12 | «Луи против Карлоса» | 22 января 2014 г. | |
|
Задача: повара приготовили блюда из свежей гавайской рыбы. У них был час на то, чтобы приготовить блюда, которые вслепую попробовали Том Количкио, Эмерил Лагасс и трое финалистов (Николас, Нина, Ширли).
| |||
Ссылки
[ редактировать ]- Примечания
- ^ Город и страна проживания участников на время съемок.
- Сноски
- ^ Рейхани, Моника А. (10 мая 2013 г.). « 11-й сезон сериала «Лучший шеф-повар» направляется в…» Браво . Проверено 13 августа 2013 г.
- ^ Уокер, Дэйв (12 августа 2013 г.). Премьера сериала « Топ-повар: Новый Орлеан» состоится 2 октября, гостями сезона станут Лия Чейз и Кермит Раффинс» . «Таймс-Пикаюн» . Проверено 13 августа 2013 г.
- ^ Конрад, Марисса (6 января 2014 г.). «ЭКСКЛЮЗИВ: лучший шеф-повар отправляется в тропики! Посмотрите, где пройдет финал» . Люди . Проверено 9 января 2014 г.
- ^ Брикер, Тирни (12 августа 2013 г.). «Top Chef: Объявлена дата премьеры в Новом Орлеане: смотрите промо 11 сезона с участием Леа Мишель прямо сейчас!» . Э! Онлайн . Проверено 13 августа 2013 г.
- ^ Уокер, Дэйв (13 мая 2013 г.). «Государство, местные туристические офисы заплатили 375 000 долларов, чтобы гарантировать «Лучший шеф-повар: Новый Орлеан» » . «Таймс-Пикаюн» . Проверено 13 августа 2013 г.
- ^ Уокер, Дэйв (9 августа 2013 г.). «Повара Нового Орлеана будут бороться за звание лучшего шеф-повара в онлайн-конкурсе» . «Таймс-Пикаюн» . Проверено 13 августа 2013 г.
- ^ Перейти обратно: а б Чан, Анна (6 февраля 2014 г.). « Судьи «Top Chef» защищают шокирующее финальное решение» . Сегодня . Проверено 11 августа 2014 г.
- ^ Досс, Лейн (3 марта 2014 г.). «Нина Комптон о жизни после лучшего шеф-повара» . Майами Нью Таймс . Проверено 9 марта 2017 г.
- ^ «Представляем поваров 11 сезона «Лучший шеф-повар»» . Браво . 12 августа 2013 года . Проверено 23 ноября 2019 г.
- ^ Уокер, Дэйв (13 августа 2013 г.). «Браво» выпускает вторую порцию «Top Chef: шеф-повара Нового Орлеана», второе видео» . The Times-Picayune/The New Orleans Advocate . Проверено 23 ноября 2019 г.
- ^ Уокер, Дэйв (14 августа 2013 г.). «Браво объявляет третий выпуск конкурса «Лучший шеф-повар: шеф-повара Нового Орлеана»» . The Times-Picayune/The New Orleans Advocate . Проверено 23 ноября 2019 г.
- ^ Уокер, Дэйв (14 августа 2013 г.). « Выбор Падмы» представляет неожиданный поворот в сериале «Лучший шеф-повар: Новый Орлеан » . The Times-Picayune/The New Orleans Advocate . Проверено 23 ноября 2019 г.
- ^ Нг, Филиана (4 июня 2014 г.). «Дата премьеры шоу «Дуэли лучших шеф-поваров» Браво, знаменитые гости (эксклюзив)» . Голливудский репортер . Проверено 11 декабря 2019 г.
- ^ Спенс, Шей (20 октября 2016 г.). «Лучший шеф-повар возвращает 8 любимых фанатами участников — посмотрите, кто победил» . Люди . Проверено 10 марта 2017 г.
- ^ Хафф, Лорен (12 декабря 2019 г.). «Распакуйте ножи: Top Chef объявляет звездный состав 17 сезона» . Развлекательный еженедельник . Проверено 12 декабря 2019 г.