Стоуффер
 | |
 Приготовленные шведские фрикадельки Stouffer | |
| Тип продукта | Замороженные продукты питания |
|---|---|
| Владелец | Nestlé (1973-) |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Введено | 1922 |
| Прекращено | 2023 (только Канада) |
| Связанные бренды | Худой кухня |
| Рынки |
|
| Предыдущие владельцы | Litton Industries (1967–1973) |
| Веб -сайт | goodnes.com/stouffers |
Stouffer's - это бренд замороженных приготовленных продуктов, которые в настоящее время принадлежат Nestlé . [ 1 ] Его продукция доступна в Соединенных Штатах и Канаде . Stouffer's известен таким популярным тарифом, как лазанья , макароны и сыр , мясной рулет , равиоли и стейк Солсбери . Он также производит линию продуктов с уменьшенным жиром под названием бренда Lean Cuisine . В феврале 2023 года Nestle Canada объявила о своих намерениях выйти и выйти из замороженного блюда и пиццы в течение следующих шести месяцев. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Семейный бизнес Stouffer прослеживает свои корни до 1898 года, когда Джеймс Б. Стуффер и его сын Абрахам Э. Стоуффер начали создание Cottage Company Stouffer's Cottage Company [ 3 ] на рынке Шериф -стрит в Кливленде. В 1901 году сын Джеймса Авраам Э. Стоуффер (26 лет) стал вице-президентом компании. [ 4 ] [ 5 ]
В 1905 году семья Стоуффера основала маслозащитную компанию округа Медина в Медине, штат Огайо. [ 6 ]
Джеймс Б. Стоуффер умер 23 ноября 1908 года в возрасте 62 лет в Орландо, штат Флорида , и Авраам взял на себя управление маслозаботом округа Медина.
11 января 1912 года маслозащита округа Медина подала смену адреса в Кливленд. [ 7 ] К 1914 году компания расширила и открыла филиал маслозащитной компании округа Медина в Детройте . К середине 1910-х годов маслобойник, утверждавший, что является крупнейшим производителем и оптовым продавцом кроватей в городе Кливленд, поставляемых более 1500 фермерами. [ 8 ]
В начале 1920 года прибыльная маслозабота Stouffer привлекло внимание маслозавода Fairmont (ныне Fairmont Foods), крупнейшей компанией по маслозаводству в Соединенных Штатах. В декабре 1920 года Авраам Стоуффер объявил, что масловодная компания округа Медина объединится с компанией Fairmont Creamery в Омахе, штат Небраска, благодаря владению акциями. [ 9 ] В рамках слияния Авраам Стуффер наблюдал за заводом Кливленда до 1922 года. [ 10 ] [ 11 ]
В 1922 году Авраам Стоуффер и его жена Лена Махала Бигелоу взяли на себя одну из молочных стендов компании на нижнем уровне аркады Кливленда и превратил его в ресторан, подающий пахту, бутерброды и домашний голландский пирог Лены Стоуффер. [ 12 ] (Приписывается некоторые как причину почти мгновенного успеха ресторана). [ 13 ]
У Авраама, как сообщается, была идея для «Стоуфферской ланч -системы» до 1920 года. [ 14 ] Они открыли первый ресторан под названием The Stouffer Lunch, в 1924 году. [ 15 ] Со временем пара продолжила программу расширения с помощью своих сыновей Вернон , [ 16 ] Выпускник Школы финансов Уортон и Гордон, которые вместе возглавляли реорганизацию бизнеса, выявляя его в качестве корпорации Stouffer в 1929 году с Авраамом в качестве председателя совета директоров. [ 12 ]
1929 год также ознаменовал начало усилий компании по созданию мест за пределами Огайо с открытием ресторана в Детройте, штат Мичиган , и еще один в Питтсбурге, штат Пенсильвания . [ Цитация необходима ] После смерти Авраама в 1936 году компания продолжила свою программу расширения, открыв свой первый ресторан в Нью -Йорке , [ Цитация необходима ] и в конечном итоге начал программу диверсификации , вступив в бизнес замороженных продуктов питания в 1946 году. [ Цитация необходима ] В 1956 году компания была официально переименована в Stouffer Foods Corporation.
В 1960 году Stouffer приобрела свой первый отель, Anacapri Inn в Форт -Лодердейле, штат Флорида , и к концу того же года компания состояла из трех подразделений: Stouffer Foods Corporation, Stouffer Hotels Corporation, [ 17 ] и Stouffer Restaurants Corporation. [ Цитация необходима ] В 1961 году Stouffer открыл два недолговечных автоматизированных торговых ресторанах. [ 18 ] Stouffer's взял на себя этот комплекс ресторанов с общей кухней (Plaza Pavilion). В 1962 году Disneyland Stouffer управлял рестораном Plaza Pavilion, [ 19 ] [ 20 ] Таитянская терраса , [ 20 ] и ресторан французского рынка. [ 21 ] По состоянию на 2007 год Стоуффер управлял таверной Liberty Tree на Либерти Уолта Диснея . площади Свободы [ 22 ]
В 1967 году корпорация Stouffer была приобретена Litton Industries для целей вертикальной интеграции , когда у этой компании была большая доля рынка микроволновых печи ,. [ 23 ] Но в 1973 году Литтон продал Стоуффера Нестле . В 1993 году в рамках перефокусировки компании на пищевые продукты, [ 24 ] Nestlé объявила о своем намерении продавать отели Stouffer New World Development Company (которая в то время владеет брендами отелей Renaissance и Ramada ). Сделка была завершена, и к концу 1996 года бренд отеля Stouffer был вышел на пенсию. Как хранитель, Primordial приобрел права на привлечение отелей Stouffer в 2013 году. [ 23 ]
Юридические отношения
[ редактировать ]В 1991 году Федеральная торговая комиссия издала жалобу на то, что Fooffer Foods исказила содержание натрия в своих закусках о худой кухне , заявив, что у них низкий уровень натрия. Стоуффер утверждал, что кампания была сосредоточена на хорошем вкусе и контролируемом натрие, жире и калориях. Они также утверждали, что претензия на натрия была относительной, отражая меньшее количество натрия, не обязательно что закуски были низким натрием. Однако судья по административным делам вынес решение в пользу Федеральной торговой комиссии. [ 25 ]
В 2003 году Эпплби подала в суд на Стоуффер за нарушение товарного знака в 1997 году маркетингового термина Applebee «Skillet Sensations». У Applebee была собственная линейка «Skillet Sensations» и утверждала, что это вызвало путаницу для клиентов, которые считали, что линия Stouffer была связана с их. Апелляционный и апелляционный совет по торговой марке США вынес решение в пользу Applebee's. [ 26 ]
14 марта 2011 года был отзыв на спагетти и фрикадельки на худой кухне и фрикадельки после того, как потребители сообщили о поиске кусочков пластика в их приемах пищи. [ 27 ] 10 марта 2016 года несколько продуктов Stouffer были добровольно отозваны по подозрению в том, что они содержали небольшие кусочки стекла. [ 28 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ" . Stouffers.com . Архивировано с оригинала 2015-03-17 . Получено 2012-05-16 .
- ^ «Nestlé Canada объявляет о том, что заморожен и уход за замороженными блюдами и пиццами» .
- ^ «Кливлендский каталог за год, заканчивающийся в июле 1899 года» . Cleveland Directory Publishing Company. 1898. с. 234.
- ^ Кливлендский каталог за год, заканчивающийся в августе 1902 года . Cleveland Directory Company. 1901. с. 1194.
- ^ Кливлендский каталог за год, заканчивающийся в августе 1904 года . Cleveland Directory Company. 1903. с. 280.
- ^ «Журнал холодного хранения и торговли льдом» . Издательская компания Food Trade. Декабрь 1905: 107 . Получено 2022-12-21 .
Медина: JK Arnold, JB Stouffer, WW Watson, George Boult и Th Boult включили компанию по маслозащите округа Медина с капиталом в размере 20 000 долларов.
{{cite journal}}: CITE Journal требует|journal=( помощь ) - ^ Чарльз Х. Грейвс (1913). Ежегодный статистический отчет государственного секретаря, губернатору штата Огайо за год, заканчивающийся 15 ноября 1912 года . Springfield: Springfield Publishing/Государственные принтеры.
- ^ "Западная Либерти -стрит/Юг" . За пределами витрины . Получено 2019-06-06 .
- ^ «Медина Крейни присоединяется к фирме Омаха» . Медина Страж . Медина, штат Огайо. 1920-12-24. п. 8. ISSN 2376-161X . Получено 2019-06-06 .
- ^ «New York Produce Review и американский маслобойщик» . Нью-Йорк: Urner-Barry Company. 1920-12-29.
- ^ «Реорганизации» . Материал и молочные растения ежемесячно . 10 (1). Национальная издательская компания: 41. Январь 1921 г.
- ^ Jump up to: а беременный «Стоуффер, Авраам Э. и Стуффер, Лена Махала (Бигелоу)» . Энциклопедия истории Кливленда . Совместные усилия Case Western Reserve University и Западного резервного исторического общества . 22 июля 1997 г. Получено 24 марта 2013 года .
- ^ "Стуфферская продукция" . Энциклопедия истории Кливленда . Совместные усилия Case Western Reserve University и Западного резервного исторического общества. 22 июля 1997 г. Получено 24 марта 2013 года .
- ^ «Еда: мальчики Стуффера» . Время . 1940-07-29 . Получено 2017-01-14 .
- ^ Апрель С. Дугал (1994). Паула Кепос (ред.). "Stouffer Corp" . Международный каталог историй компаний . 8 Детройт: Сент -Джеймс Пресс: 498–501. ISBN 1-55862-323-х .
- ^ "Вернон Стуффер" . Uh.edu . Получено 2017-01-14 .
- ^ «Дж. Роберт Тибо, президент сети ресторанов (некролог)» . Los Angeles Times . 1998-05-07.
- ^ Ян Уитакер (2015-11-16). «Автоматизация, часть II: исчезающая кухня» . Получено 2022-12-21 .
- ^ Крис Строддер (2012). «Ресторан Plaza Pavilion» . Энциклопедия Диснейленда (2 -е изд.). Санта -Моника Пресс. ISBN 9781595808462 Полем Получено 2017-01-14 .
- ^ Jump up to: а беременный Вернер Вайс (2020-08-28). «Плаза Павильон» . outerland.com . Получено 2022-12-21 .
- ^ Аль Латц (2008). «Укрывается; пора пойти со всем остальным» . MiceChat.com . Получено 2017-01-14 .
- ^ Лу Монгелло (2007-09-17). «Перепрофила Liberty Square» . Получено 2017-01-14 .
- ^ Jump up to: а беременный «Стоуффер корпорация» . Огайо Историческое общество . Получено 2013-12-01 .
- ^ Эдвин Макдауэлл (1993-04-01). «Nestle, чтобы продать свое гостиничное устройство Stouffer» . New York Times . Получено 2013-12-01 .
- ^ Дж. Крейг Эндрюс; Томас Дж. Мароника (осень 1995). «Проблемы с рекламными исследованиями от FTC против Stouffer Foods Corporation» . Журнал государственной политики и маркетинга . 14 (2): 301–309. doi : 10.1177/074391569501400211 . JSTOR 30000137 . S2CID 159075183 .
- ^ «Эпплби подает в суд на этикетку« Skillet Sensation » . Национальные новости ресторана . Findarticles.com. Архивировано из оригинала 8 июля 2012 года . Получено 18 марта 2012 года .
- ^ «Shin Cuisine Spaghetti и фрикадельки вспоминают из -за пластикового мусора» . Oboutlawsuits.com. 5 ноября 2010 г. Получено 18 марта 2012 года .
- ^ «Digiorno, худой кухня, вспоминают продукты Stouffer, могут содержать небольшие кусочки стекла» . cbslocal.com . Ассошиэйтед Пресс. 2016-03-10 . Получено 2017-01-14 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
