Гражданское сельское хозяйство
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2018 г. ) |
Гражданское сельское хозяйство — это тенденция к местному сельскому хозяйству и производству продуктов питания, которая тесно связана с социальным и экономическим развитием сообщества. Это также связано с гражданственностью и защитой окружающей среды внутри сообщества. [1] Гражданское сельское хозяйство направлено на удовлетворение потребительского спроса, а также на стимулирование местной экономики за счет создания рабочих мест, усилий по производству продуктов питания и устойчивости сообщества. [1] [2] Этот термин был впервые введен Томасом Лайсоном, профессором социологии Корнеллского университета, чтобы обозначить альтернативный способ обеспечения устойчивости сельских сельскохозяйственных сообществ в эпоху индустриализированного сельского хозяйства. [2] [3] Гражданское сельское хозяйство направлено на развитие самодостаточной местной экономики посредством целостной общественной структуры, в которой все сообщество в некоторой степени несет ответственность за производство продуктов питания. [3] Гражданское сельское хозяйство может принести сообществу множество преимуществ, таких как более чистая вода, более свежие продукты и улучшение связи между фермерами и сообществом. [4] Однако есть и критические замечания, касающиеся того, каким образом гражданское сельское хозяйство способствует повышению ответственности общества и, возможно, создает ложное чувство гражданственности. [1] Цель гражданской практики ведения сельского хозяйства состоит в том, чтобы отойти от индустриального сектора и перейти к локализованным усилиям сообщества.
Источник
[ редактировать ]Гражданское сельское хозяйство — это средство, с помощью которого сельские сельскохозяйственные общины могут оставаться в условиях промышленно развитого сельскохозяйственного сектора. Этот термин был придуман покойным Томасом А. Лайсоном с факультета социологии развития Корнелльского университета на ежегодном собрании Общества сельской социологии в 1999 году. [2] В своей книге 2004 года « Гражданское сельское хозяйство: воссоединение фермы, продуктов питания и сообщества» Лайсон утверждает, что, ограничивая производство продуктов питания для конкретного сообщества с этим сообществом, можно еще больше связать сообщество, чтобы оно могло быть экономически независимым и социально единым. Лайсон излагает свои идеи, утверждая, что из-за взаимосвязанных отношений между продовольственной экономикой и потребителями у людей есть гражданский долг поддерживать важные сельскохозяйственные предприятия. Лайсон утверждает, что сообщества, которые активно участвуют в гражданском сельском хозяйстве, способствуют экономическому развитию, поддерживая местное производство продуктов питания. [2] Принимая обязательства по гражданскому сельскому хозяйству, местные сообщества способствуют экономическому росту местного сельскохозяйственного сектора.
Проявления движения к гражданскому сельскому хозяйству:
- Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом ( CSA )
- Фермерские рынки
- Специализированные сельскохозяйственные районы
- Альтернативные продовольственные магазины
- Кустарная еда
- Потребительские кооперативы
Местная экономика
[ редактировать ]Основа гражданского сельского хозяйства уходит корнями в методы ведения сельского хозяйства доиндустриализации. Фермеры сегодня [ когда? ] обращаются к гражданскому сельскому хозяйству, чтобы оставаться экономически жизнеспособными в условиях индустриального общества и корпоративных методов ведения сельского хозяйства. Гражданское сельское хозяйство способствует устойчивости местной экономики, ограничивая источник и производство продуктов питания в определенном регионе. [2] Одной из основных целей локализации является повышение доходов фермеров. [1] В зависимости от развитого характера гражданского сельскохозяйственного производства этот регион в таком случае зависит от небольшой группы фермеров в производстве большей части своих продовольственных товаров. Эта группа фермеров должна выращивать различные товары, чтобы обеспечить регион. [5] Эта практика способствует развитию предпринимательства внутри сообщества, рассматривая сельское хозяйство как экономически жизнеспособную практику, создает рабочие места за счет занятости местного сообщества и сохраняет производство и потребление сельскохозяйственной продукции в одном регионе, делая этот регион экономически устойчивым внутри себя.
Поддержка сообщества
[ редактировать ]Гражданское сельское хозяйство объединяет сообщество, устраняя фрагментированный характер сельскохозяйственного производства. Оно воссоединяет фермеров с обществом и создает социальную связь между фермерами и зависящим от них сообществом. Сообщество объединяет перспектива того, что его успех зависит от успеха коллектива. Гражданское сельское хозяйство обеспечивает практику, ориентированную на местные условия, которая служит движущей силой того, как сообщество действует в социальном и политическом плане. В социальном плане общее благополучие общества становится первоочередной задачей, когда практикуется гражданское сельское хозяйство. [2] Кроме того, привязывая сообщество к собственному производству продуктов питания, эта практика способствует развитию чувства принадлежности и ответственности внутри сообщества. [1] Однако существует обеспокоенность по поводу того, что гражданское сельское хозяйство, создавая чувство поддержки сообщества, не побуждает сообщество делать больше, чем просто производить продукты питания, чтобы считаться хорошим гражданином. Другими словами, те, кто производит продукцию для сообщества или от его имени, могут рассматривать это действие как единственный необходимый фактор, способствующий развитию сообщества. [1]
Критика
[ редактировать ]Существует широкий спектр критических замечаний, которые противники гражданского сельского хозяйства выдвигают в качестве причин, по которым сообщество не участвует в этой практике. Одна из критических замечаний заключается в том, что, хотя гражданское сельское хозяйство ориентировано на локализацию и современные средства экономической устойчивости, оно по-прежнему опирается на традиционные экономические практики спроса и предложения. Без участия промышленного сектора в качестве связующего звена между фермером и потребителем фермеры конкретного региона напрямую вынуждены вести экономику, ориентированную на спрос. [1] Другая критика гражданского сельского хозяйства заключается в том, что, воспитывая чувство предпринимательства, методы ведения сельского хозяйства становятся индивидуализированными и становятся маркетинговым методом дифференциации. Пытаясь дифференцировать свою продукцию, фермеры ограничивают распространение информации об их конкретных методах ведения сельского хозяйства, чтобы конкурировать на соответствующем рынке. [1] Хотя одна из целей гражданского сельского хозяйства включает в себя соединение фермера с сообществом, некоторые утверждают, что на самом деле это не так, и это способствует разделению между ними, поскольку фермеры по-прежнему изолированы социально и географически. [4] Также существует обеспокоенность по поводу власти внутри сообщества, поскольку власть не обязательно разделена поровну. Более богатые люди обладают большей властью доллара и имеют возможность контролировать как фермеров, так и более бедных потребителей с точки зрения того, что производится и что доступно для потребления соответственно. [4]
Томас Лайсон
[ редактировать ]Томас Лайсон был известным социологом, который большую часть своей профессиональной карьеры посвятил анализу возможных последствий и результатов гражданского сельского хозяйства. Придумав эту фразу в 1999 году, Лайсон использовал свое время в качестве профессора в Корнелльском университете, чтобы предложить способы, с помощью которых сельские общины могли бы поддерживать себя не только за счет обеспечения продовольствием, но и за счет создания рабочих мест и, таким образом, поддержки местной сельской экономики. [6] Интерес Лайсона к средствам существования сельских общин возник во время его путешествий по миру, особенно по проселочным дорогам Аппалачей. [6] В своем романе «Гражданское сельское хозяйство: воссоединение фермы, еды и сообщества » Лайсон предостерегает от все более индустриального подхода, развивающегося сегодня в мире сельского хозяйства, как наносящего ущерб независимым семейным фермам, которые служат основой сельского сообщества. [3] Лайсон посвятил значительную часть своей карьеры изучению экономических возможностей, открывающихся перед сельскими общинами, и способов использования этих возможностей для обеспечения процветания сообщества. [6] Томас Лайсон умер в 2006 году. [7] , был создан Центр гражданского сельского хозяйства и продовольственных систем Лайсона — программа развития продовольственных систем В 2013 году в Итаке, штат Нью-Йорк . С 2013 года это проект Центра трансформационных действий, некоммерческой организации, связанной с Корнеллским университетом . [8] Целью центра является предоставление научно-ориентированных решений текущих проблем, существующих в наших различных продовольственных системах. [5] Центр издает « Журнал сельского хозяйства, продовольственных систем и общественного развития», журнал открытого доступа, посвященный продовольственным системам и исследованиям продовольственных систем. [9] и содействует созданию Североамериканской сети продовольственных систем . Центр Лайсона также издает Справочник по устойчивым продовольственным системам. [9]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г час Программа., Университет Флориды. Гуманитарные науки и сельское хозяйство (2000). Сельское хозяйство и человеческие ценности . [Клювер]. стр. 217–224. OCLC 499757833 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж Лайсон, Томас А. (2004). Гражданское сельское хозяйство: воссоединение фермы, продуктов питания и общества . УПНЕ. стр. 1–22. ISBN 978-1-58465-414-8 .
- ^ Jump up to: а б с Дюпюи, Э. Мелани (сентябрь 2005 г.). «Гражданское сельское хозяйство: воссоединение фермы, продуктов питания и сообщества. Гражданское сельское хозяйство: воссоединение фермы, продуктов питания и сообщества», Лайсон Томас А. Медфорд, Массачусетс: Издательство Университета Тафтса; Ливан, Нью-Хэмпшир: Университетское издательство Новой Англии, 2004. 136 стр. 50 долларов США. ISBN ткани: 1-58465-413-9. ISBN бумаги за 16,95 долларов: 1-58465-414-7». Современная социология: журнал обзоров . 34 (5): 521–522. дои : 10.1177/009430610503400539 . ISSN 0094-3061 . S2CID 151510172 .
- ^ Jump up to: а б с Кирнан, Нэнси Эллен; Брейзер, Кэти; Барберчек, Мэри; Сакс, Кэролайн; Траугер, Эми (01 марта 2010 г.). « Наш рынок — это наше сообщество»: женщины-фермеры и гражданское сельское хозяйство в Пенсильвании, США». Сельское хозяйство и человеческие ценности . 27 (1): 43–55. дои : 10.1007/s10460-008-9190-5 . ISSN 1572-8366 . S2CID 153557413 .
- ^ Jump up to: а б «Наше видение и миссия» . Ценности Лайсон-центра . Проверено 18 сентября 2018 г.
- ^ Jump up to: а б с «Томас А. Лайсон» . www.lysoncenter.org . Проверено 27 ноября 2018 г.
- ^ «Умер социолог CU Томас А. Лайсон, защитник местных продуктов питания» .
- ^ «Томас Энтони Лайсон» . Корнеллский университет . 2006. HDL : 1813/18296 .
- ^ Jump up to: а б "Дом" . www.lysoncenter.org . Проверено 27 ноября 2018 г.
