Увеличение веса

Набор веса – это увеличение массы тела . Это может включать увеличение мышечной массы , жировых отложений , избытка жидкости, например воды , или других факторов. Увеличение веса может быть симптомом серьезного заболевания.

Описание

Увеличение веса происходит, когда получено больше энергии (в виде калорий от еды и напитков), чем энергии, затраченной на жизнедеятельность, включая нормальные физиологические процессы и физические упражнения . ^{[ 1 ]}

Если за счет увеличения отложений жира в организме набирается достаточный вес, у человека может возникнуть избыточный вес или ожирение , что обычно определяется как наличие большего количества жира в организме ( жировой ткани ), чем считается полезным для здоровья . ^{[ 1 ]} Индекс массы тела (ИМТ) измеряет массу тела пропорционально росту и определяет оптимальный, недостаточный и избыточный вес на основе этого соотношения. ^{[ 2 ]}

Избыток жировой ткани (жира) является распространенным заболеванием, особенно в условиях обильного питания и малоподвижного образа жизни . ^{[ 2 ]} Избыточный вес или ожирение могут увеличить риск развития ряда заболеваний, таких как диабет , болезни сердца и некоторые виды рака , а также могут привести к краткосрочным и долгосрочным проблемам со здоровьем во время беременности . ^{[ 2 ]} Уровень ожирения во всем мире утроился с 1975 по 2016 год, охватив около 1,8 миллиарда человек и 39% взрослого населения мира. ^{[ 3 ]}

Обычно утверждаемое «правило» (правило Вишновского, также известное как правило Вишновского) увеличения или снижения веса основано на исследованиях Макса Вишновского (17 декабря 1899 г. – 2 августа 1965 г.), врача российского происхождения, проходившего медицинское обследование. практика в Бруклине, Нью-Йорк. Правило Вишновского гласит, что один фунт жировой ткани человека содержит около 3500 килокалорий ( их часто называют просто калориями в области питания ). Вишнофски провел обзор предыдущих наблюдений и экспериментов по снижению и увеличению веса и изложил свои выводы в статье, которую он опубликовал в 1958 году. ^{[ 4 ]} Таким образом, согласно правилу Вишнофски, употребление в день на 500 калорий меньше, чем необходимо, должно привести к потере около фунта в неделю. Аналогичным образом, на каждые 3500 калорий, потребляемых сверх необходимого количества, будет набран фунт. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Вишнофски отметил, что предыдущие исследования показали, что фунт человеческой жировой ткани на 87% состоит из жира, что соответствует 395 граммам жира. Далее он предположил, что животный жир содержит 9,5 калорий на грамм. Таким образом, один фунт жировой ткани человека должен содержать 3750 калорий. Затем он критически проанализировал соответствующую литературу и применил ряд дополнительных предположений, в том числе о том, что диета содержит достаточно белка и что человек находится в равновесии гликогена и азота (белка), что приводит к большей потере веса в результате катаболизма жира. Он пришел к выводу, что избыток или дефицит калорий на 3500 калорий для человека, отвечающего его предположениям, приведет к увеличению или потере, соответственно, одного фунта массы тела. Он отметил, что если сделанные им предположения не оправдаются, дефицит в 3500 калорий не обязательно будет приравниваться к потере веса на полкилограмма. ^{[ нужна ссылка ]}

Вишновский не учел многие аспекты физиологии и биохимии человека, неизвестные в то время. Это утверждение приобрело статус эмпирического правила и повторяется во многих источниках, используется диетологами для планирования диеты, а также неправильно применяется на уровне населения. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Причины

Что касается увеличения жировой ткани , человек обычно набирает вес за счет увеличения потребления пищи , становления физически неактивным или того и другого. Когда потребление энергии превышает расход энергии (когда организм находится в положительном энергетическом балансе), организм может хранить избыточную энергию в виде жира. Однако физиология набора и снижения веса сложна и включает в себя множество гормонов, систем организма и факторов окружающей среды. Другие факторы, помимо энергетического баланса, которые могут способствовать набору веса, включают:

Социальные факторы

Исследование, в котором приняли участие более 12 000 человек, которое отслеживалось в течение 32 лет, показало, что социальные сети играют удивительно важную роль в определении шансов человека набрать вес, передавая повышенный риск ожирения от жен к мужьям, от братьев к братьям и от друзей. друзьям. ^{[ 7 ]} ^{[ 8 ]}

Микробиота человека способствует ферментации неперевариваемых углеводов до короткоцепочечных жирных кислот, SCFAs, что способствует увеличению веса. ^{[ 9 ]} Изменение соотношения Bacteroidetes и Firmicutes может определять риск ожирения у хозяина. ^{[ 9 ]}

Сон и стресс

Недостаток сна считается причиной увеличения веса или трудностей в поддержании здорового веса . ^{[ 10 ]} Двумя гормонами, ответственными за регулирование голода и обмена веществ, являются лептин , который подавляет аппетит и увеличивает расход энергии, и грелин , который повышает аппетит и снижает расход энергии. ^{[ 10 ]} Исследования показали, что хроническое лишение сна связано со снижением уровня лептина и повышением уровня грелина, что в совокупности приводит к повышению аппетита , особенно к продуктам с высоким содержанием жиров и углеводов. ^{[ 11 ]} В результате лишение сна с течением времени может способствовать увеличению потребления калорий и снижению самоконтроля над тягой к еде, что приводит к увеличению веса.

Дисбаланс гормонов и нейротрансмиттеров

Увеличение веса является частым побочным эффектом некоторых психиатрических препаратов. ^{[ 12 ]}

Патологии

К патологическим причинам увеличения веса относятся синдром Кушинга , гипотиреоз , инсулинома и краниофарингиома . Генетические причины могут быть связаны с синдромом Прадера-Вилли , синдромом Барде-Бидля , синдромом Альстрема , синдромом Коэна и синдромом Карпентера .

Эффекты

Избыток жировой ткани может привести к проблемам со здоровьем; однако круглая или большая фигура не обязательно означает медицинскую проблему и иногда вызвана не только жировой тканью. Если набирается слишком большой вес, могут последовать серьезные побочные эффекты для здоровья. С ожирением связано большое количество заболеваний. Последствия для здоровья классифицируются как результат увеличения жировой массы ( остеоартрит , обструктивное апноэ во сне , социальная стигма) или увеличения количества жировых клеток ( диабет , некоторые формы рака , сердечно-сосудистые заболевания , неалкогольная жировая болезнь печени ). ^{[ 13 ]} ^{[ 14 ]} Наблюдаются изменения реакции организма на инсулин ( инсулинорезистентность ), провоспалительное состояние и повышенная склонность к тромбообразованию (протромботическое состояние). ^{[ 14 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «Стремитесь к здоровому весу» . Национальный институт сердца, легких и крови, Национальные институты здравоохранения США. 2020 . Проверено 24 января 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Риски для здоровья, связанные с избыточным весом» . Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек, Национальные институты здравоохранения США. 2020 . Проверено 24 января 2020 г.
^ «Ожирение и избыточный вес» . Всемирная организация здравоохранения. 16 февраля 2018 года . Проверено 24 января 2020 г.
^ Вишновски, М. (1958). «Калорийный эквивалент набранного или потерянного веса». Ам Дж Клин Нутр . 6 (5): 542–546. дои : 10.1093/ajcn/6.5.542 . ПМИД 13594881 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Холл, Кевин; Чоу, CC (18 июня 2013 г.). «Почему правило похудения на 3500 ккал на фунт неверно?» . Международный журнал ожирения . 37 (12): 1614. doi : 10.1038/ijo.2013.112 . ПМЦ 3859816 . ПМИД 23774459 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Холл, Кевин; Сакс, Гэри; Чандрамохан, Дхрува; Чоу, Карсон; Ван, И. Клэр; Гортмейкер, Стивен; Суинберн, Бойд (2011). «Количественная оценка влияния энергетического дисбаланса на массу тела» (PDF) . Ланцет . 378 (9793): 826–37. дои : 10.1016/s0140-6736(11)60812-x . ПМЦ 3880593 . ПМИД 21872751 . Проверено 9 января 2016 г.
^ Штейн, Роб (26 июля 2007 г.). «Ожирение распространяется в социальных кругах пропорционально тенденциям, как показывает исследование» . Вашингтон Пост . п. А01.
^ Николас А. Кристакис, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, и Джеймс Х. Фаулер (26 июля 2007 г.). «Распространение ожирения в большой социальной сети за 32 года». НЭМ . 357 (4): 370–379. CiteSeerX 10.1.1.581.4893 . дои : 10.1056/NEJMsa066082 . ПМИД 17652652 . {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ Перейти обратно: ^а ^б Арора, Тулика; Шарма, Раджкумар (2011). «Потенциал ферментации кишечного микробиома: значение для энергетического гомеостаза и контроля веса». Обзоры питания . 69 (2): 99–106. дои : 10.1111/j.1753-4887.2010.00365.x . ПМИД 21294743 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Ворона, Роберт Д.; Винн, Мария П.; Бабино, Тереза В.; Энг, Бенджамин П.; Фельдман, Ховард Р.; Уэр, Дж. Кейтсби (10 января 2005 г.). «Пациенты с избыточным весом и ожирением в первичной медико-санитарной помощи сообщают о меньшем количестве сна, чем пациенты с нормальным индексом массы тела» . Архив внутренней медицины . 165 (1): 25–30. дои : 10.1001/archinte.165.1.25 . ISSN 0003-9926 . ПМИД 15642870 .
^ Патель, Санджай Р.; Ху, Фрэнк Б. (17 января 2008 г.). «Короткая продолжительность сна и увеличение веса: систематический обзор» . Ожирение (Серебряная весна) . 16 (3): 643–653. дои : 10.1038/oby.2007.118 . ПМК 2723045 . ПМИД 18239586 .
^ Новичок JW (2005). «Атипичные антипсихотики второго поколения и метаболические эффекты: комплексный обзор литературы». Препараты ЦНС . 19 Приложение 1: 1–93. дои : 10.2165/00023210-200519001-00001 . ПМИД 15998156 . S2CID 36435377 .
^ Хаслам Д., Джеймс В.П. (2005). "Ожирение". Ланцет . 366 (9492): 1197–1209. дои : 10.1016/S0140-6736(05)67483-1 . ПМИД 16198769 . S2CID 208791491 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Брей Г.А. (2004). «Медицинские последствия ожирения» . Дж. Клин. Эндокринол. Метаб . 89 (6): 2583–9. дои : 10.1210/jc.2004-0535 . ПМИД 15181027 .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с увеличением веса, на Викискладе?

[nih20-1] Перейти обратно: ^а ^б «Стремитесь к здоровому весу» . Национальный институт сердца, легких и крови, Национальные институты здравоохранения США. 2020 . Проверено 24 января 2020 г.

[niddk-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Риски для здоровья, связанные с избыточным весом» . Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек, Национальные институты здравоохранения США. 2020 . Проверено 24 января 2020 г.

[who18-3] «Ожирение и избыточный вес» . Всемирная организация здравоохранения. 16 февраля 2018 года . Проверено 24 января 2020 г.

[Wishnofsky-4] Вишновски, М. (1958). «Калорийный эквивалент набранного или потерянного веса». Ам Дж Клин Нутр . 6 (5): 542–546. дои : 10.1093/ajcn/6.5.542 . ПМИД 13594881 .

[Hall1-5] Перейти обратно: ^а ^б Холл, Кевин; Чоу, CC (18 июня 2013 г.). «Почему правило похудения на 3500 ккал на фунт неверно?» . Международный журнал ожирения . 37 (12): 1614. doi : 10.1038/ijo.2013.112 . ПМЦ 3859816 . ПМИД 23774459 .

[Hall2-6] Перейти обратно: ^а ^б Холл, Кевин; Сакс, Гэри; Чандрамохан, Дхрува; Чоу, Карсон; Ван, И. Клэр; Гортмейкер, Стивен; Суинберн, Бойд (2011). «Количественная оценка влияния энергетического дисбаланса на массу тела» (PDF) . Ланцет . 378 (9793): 826–37. дои : 10.1016/s0140-6736(11)60812-x . ПМЦ 3880593 . ПМИД 21872751 . Проверено 9 января 2016 г.

[7] Штейн, Роб (26 июля 2007 г.). «Ожирение распространяется в социальных кругах пропорционально тенденциям, как показывает исследование» . Вашингтон Пост . п. А01.

[8] Николас А. Кристакис, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, и Джеймс Х. Фаулер (26 июля 2007 г.). «Распространение ожирения в большой социальной сети за 32 года». НЭМ . 357 (4): 370–379. CiteSeerX 10.1.1.581.4893 . дои : 10.1056/NEJMsa066082 . ПМИД 17652652 . {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[Arora,_Tulika_2011-9] Перейти обратно: ^а ^б Арора, Тулика; Шарма, Раджкумар (2011). «Потенциал ферментации кишечного микробиома: значение для энергетического гомеостаза и контроля веса». Обзоры питания . 69 (2): 99–106. дои : 10.1111/j.1753-4887.2010.00365.x . ПМИД 21294743 .

[Vorona_25–30-10] Перейти обратно: ^а ^б Ворона, Роберт Д.; Винн, Мария П.; Бабино, Тереза В.; Энг, Бенджамин П.; Фельдман, Ховард Р.; Уэр, Дж. Кейтсби (10 января 2005 г.). «Пациенты с избыточным весом и ожирением в первичной медико-санитарной помощи сообщают о меньшем количестве сна, чем пациенты с нормальным индексом массы тела» . Архив внутренней медицины . 165 (1): 25–30. дои : 10.1001/archinte.165.1.25 . ISSN 0003-9926 . ПМИД 15642870 .

[11] Патель, Санджай Р.; Ху, Фрэнк Б. (17 января 2008 г.). «Короткая продолжительность сна и увеличение веса: систематический обзор» . Ожирение (Серебряная весна) . 16 (3): 643–653. дои : 10.1038/oby.2007.118 . ПМК 2723045 . ПМИД 18239586 .

[12] Новичок JW (2005). «Атипичные антипсихотики второго поколения и метаболические эффекты: комплексный обзор литературы». Препараты ЦНС . 19 Приложение 1: 1–93. дои : 10.2165/00023210-200519001-00001 . ПМИД 15998156 . S2CID 36435377 .

[HaslamJames-13] Хаслам Д., Джеймс В.П. (2005). "Ожирение". Ланцет . 366 (9492): 1197–1209. дои : 10.1016/S0140-6736(05)67483-1 . ПМИД 16198769 . S2CID 208791491 .

[Bray2004-14] Перейти обратно: ^а ^б Брей Г.А. (2004). «Медицинские последствия ожирения» . Дж. Клин. Эндокринол. Метаб . 89 (6): 2583–9. дои : 10.1210/jc.2004-0535 . ПМИД 15181027 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

Базы данных авторитетного контроля
International	FAST
National	France BnF data Germany United States