Лен
| Лен | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Мальпигиалесы |
| Семья: | Линовые |
| Род: | Лен |
| Разновидность: | Л. наиболее распространенный
|
| Биномиальное имя | |
| Самое обычное белье | |
| Синонимы [ 1 ] | |
| |
Лен , также известный как обыкновенный лен или льняное семя , представляет собой цветущее растение Linum usitatissimum из семейства Linaceae . Его выращивают как продовольственную и волокнистую культуру в регионах мира с умеренным климатом . В 2022 году Франция произвела 75% мировых поставок льна.
Текстиль из льна известен на английском языке как «лен» и традиционно используется для изготовления простыней, нижнего белья и столового белья. Его масло известно как льняное масло . Помимо обозначения растения, слово «лен» может относиться к непряденым волокнам льна.
Вид растения известен только как культурное растение. [ 2 ] и, по-видимому, был одомашнен только один раз от дикого вида Linum bienne , называемого бледным льном. [ 3 ] Растения, называемые в Новой Зеландии «льном», напротив, относятся к роду Phormium .
Описание
[ редактировать ]
Несколько других видов рода Linum внешне похожи на L. usitatissimum , культивируемый лен, в том числе некоторые с похожими синими цветками, а другие - с белыми, желтыми или красными цветками. [ 4 ] Некоторые из них являются многолетними растениями, в отличие от L. usitatissimum , который является однолетним растением .
Культивируемые растения льна вырастают до 1,2 м (3 футов 11 дюймов) в высоту и имеют тонкие стебли. Листья зеленые сизо- . , тонкие ланцетные , длиной 20–40 мм и шириной 3 мм [ 5 ]
Цветки . диаметром 15–25 мм с пятью лепестками, которые в зависимости от вида могут быть окрашены в белый, синий, желтый и красный цвета [ 5 ] Плод косточек длиной 4–7 — округлая сухая коробочка диаметром 5–9 мм, содержащая несколько блестящих коричневых семян в форме яблочных мм.
История
[ редактировать ]Самые ранние свидетельства использования людьми дикого льна в качестве текстиля происходят из современной Республики Грузия , где прядение, окрашивание и завязывание волокон дикого льна, найденных в пещере Дзудзуана, относятся к верхнему палеолиту , 30 000 лет назад. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] Люди впервые одомашнили лен в регионе Плодородного полумесяца . [ 9 ] Существуют доказательства одомашнивания масличного льна с увеличенным размером семян из Телль-Рамада в Сирии. [ 9 ] и фрагменты льняной ткани из Чатал-Хююка в Турции. [ 10 ] по с. 9000 лет назад. даже Швейцарии и Германии . Использование этого урожая неуклонно распространялось, достигнув 5000 лет назад [ 11 ] В Китае и Индии домашний лен выращивали не менее 5000 лет назад. [ 12 ]
Лен широко выращивался в Древнем Египте , где стены храмов украшали изображения цветущего льна, а мумии бальзамировали с помощью льна. [ 13 ] Египетские жрецы носили только лен, поскольку лен считался символом чистоты. [ 14 ] Финикийцы торговали египетским льном по всему Средиземноморью , а римляне использовали его для своих парусов . [ 15 ] По мере того как Римская империя приходила в упадок, росло и производство льна. Но с помощью законов, призванных пропагандировать гигиену льняных тканей и полезность льняного масла, Карл Великий возродил эту культуру в восьмом веке нашей эры . [ 16 ] Со временем Фландрия стала крупным центром европейской льняной промышленности в средние века . [ 16 ] В Северную Америку лен завезли колонисты, и он там процветал. [ 12 ] но к началу 20-го века дешевый хлопок и рост заработной платы фермеров привели к тому, что производство льна сосредоточилось на севере России, который стал обеспечивать 90% мирового производства. С тех пор лен потерял свое значение как товарная культура из-за доступности более прочных волокон. [ 17 ]
Использование
[ редактировать ]
Лен выращивают ради семян, которые можно измельчить в еду или превратить в льняное масло — продукт, используемый в качестве пищевой добавки и ингредиента во многих продуктах для отделки древесины . Лен также выращивают как декоративное растение в садах. Кроме того, льняные волокна используются для изготовления льна . Видовой эпитет в его биномиальном названии usitatissimum означает «самый полезный». [ 18 ]
Волокна льна, взятые из стебля растения, в два-три раза прочнее волокон хлопка. Кроме того, волокна льна от природы гладкие и прямые. Европа и Северная Америка зависели от льна для производства ткани на растительной основе до 19 века, когда хлопок вытеснил лен как наиболее распространенное растение для изготовления тряпичной бумаги . Лен выращивают в канадских прериях для получения льняного масла, которое используется в качестве олифы в красках и лаках, а также в таких продуктах, как линолеум и печатные краски .
Льняной шрот — побочный продукт производства льняного масла из семян льна — используется в качестве для скота корма . [ 19 ]
Семена льна
[ редактировать ]Семена льна встречаются коричневого и желтого (золотистого) сортов. [ 20 ] Большинство типов этих основных сортов имеют схожие питательные характеристики и одинаковое количество короткоцепочечных жирных кислот омега-3 . Семена льна желтого цвета, называемые солин ( торговое название « Линола »), [ 21 ] имеют схожий масляный профиль с семенами коричневого льна, и оба они очень богаты омега-3 ( в частности, альфа-линоленовой кислотой (АЛК). [ 22 ] Из семян льна производят растительное масло, известное как льняное масло или льняное масло , которое является одним из старейших коммерческих масел. Это пищевое масло, полученное методом экспеллерного прессования с последующей экстракцией растворителем . Льняное масло, обработанное растворителем, на протяжении многих веков использовалось в качестве олифы в живописи и лакировании. [ 23 ]
Хотя коричневые сорта семян льна можно употреблять в пищу так же легко, как и желтые, и это было на протяжении тысячелетий, эти сорта чаще используются в красках, для получения волокна и в качестве корма для скота.
Кулинарный
[ редактировать ]
100-граммовая порция молотых семян льна обеспечивает около 2234 килоджоулей (534 килокалорий) пищевой энергии , 41 г жира, 28 г клетчатки и 20 г белка. [ 24 ] Цельные семена льна химически стабильны, но измельченные семена льна из-за окисления могут прогоркнуть , если оставить их на воздухе при комнатной температуре всего за неделю. [ 25 ] Охлаждение и хранение в герметичных контейнерах позволит сохранить молотый льняной шрот в течение более длительного периода, прежде чем он станет прогорклым. В условиях, аналогичных тем, которые наблюдаются в коммерческих пекарнях, обученные сенсорные эксперты не смогли обнаружить различий между хлебом, приготовленным из свежемолотых семян льна, и хлебом, приготовленным из семян льна, измельченных четырьмя месяцами ранее и хранившихся при комнатной температуре. [ 26 ] При немедленной упаковке, без воздействия воздуха и света, измельченные семена льна устойчивы к чрезмерному окислению при хранении в течение девяти месяцев при комнатной температуре. [ 27 ] а в складских условиях - в течение 20 месяцев при температуре окружающей среды. [ нужна ссылка ]
Три фенольных глюкозида — диглюкозид секоизоларицирезинола , глюкозид п-кумаровой кислоты и глюкозид феруловой кислоты — присутствуют в коммерческом хлебе, содержащем семена льна. [ 28 ]
Корм
[ редактировать ]После измельчения семян для извлечения льняного масла полученный льняной шрот представляет собой белком богатый корм для жвачных животных , кроликов и рыб. [ 19 ] Его также часто используют в качестве корма для свиней и птицы , а также в концентрате для лошадей и в кормах для собак . [ 29 ] Высокое содержание жирных кислот омега-3 ( АЛК ) в льняном шроте «смягчает» молоко, яйца и мясо, а это означает, что оно приводит к более высокому содержанию ненасыщенных жиров и, таким образом, сокращает срок их хранения. [ 19 ] Высокое содержание омега-3 также имеет еще один недостаток, поскольку эта жирная кислота быстро окисляется и прогоркает , что сокращает время хранения. Линола была разработана в Австралии и представлена в 1990-х годах с меньшим количеством омега-3 специально для использования в качестве корма . [ 21 ] [ 30 ] Еще одним недостатком муки и семян является то, что они содержат антагонист витамина B6 ( пиридоксин ), и может потребоваться добавление этого витамина, особенно у кур , кроме того, семена льна содержат 2–7% слизи (клетчатки), что может быть полезно для люди [ 19 ] и крупный рогатый скот, [ 29 ] но не переваривается нежвачными животными и может быть вредным для молодых животных, если только их не обрабатывать ферментами . [ 19 ]
Льняной шрот добавляют в корм скоту в качестве белковой добавки . Его можно добавлять только в небольших количествах из-за высокого содержания жира, что вредно для жвачных животных. [ 29 ] По сравнению с шротом из семян крестоцветных он имеет более низкую питательную ценность. [ 19 ] однако хорошие результаты получены у крупного рогатого скота, возможно, из-за слизи, которая может способствовать замедлению пищеварения и, таким образом, давать больше времени для усвоения питательных веществ. [ 19 ] [ 29 ] Одно исследование показало, что употребление семян льна может увеличить содержание омега-3 в говядине , в то время как другое не обнаружило никаких различий. Он также может служить заменой жира для увеличения мраморности . [ 29 ] [ 31 ] В США корма для жвачных животных на основе льна зачастую несколько дороже других кормов по питательной основе. [ 32 ] Овцы , питающиеся кормами низкого качества , способны поедать большое количество льняного шрота, до 40% за один опыт, с положительными последствиями. В Индии его кормили водяными буйволами в качестве добавки , и он обеспечивал лучший рацион, чем сам по себе корм, но не так хорош, как при замене соевой мукой. Он считается неполноценной белковой добавкой для свиней из-за содержащейся в нем клетчатки, антагониста витаминов, высокого содержания омега-3 и низкого содержания лизина, и его можно использовать в корме только в небольших количествах. Хотя он может увеличивать содержание омега-3 в яйцах и мясе, он также является некачественным и потенциально токсичным кормом для птицы, хотя его можно использовать в небольших количествах. Шрот является адекватным и традиционным источником белка для кроликов (8–10%). Его использование в кормах для рыб ограничено. [ 19 ]
Сырые незрелые семена льна содержат определенное количество цианогенных соединений и могут быть опасны для животных с однокамерным желудком , таких как лошади и кролики. Кипячение устраняет опасность. Это не проблема для шрота из-за температуры обработки во время экстракции масла. [ 19 ] [ 32 ]
Льняная солома, оставшаяся от уборки масличных культур, малопитательна; он жесткий и трудноперевариваемый, и его не рекомендуется использовать в качестве корма для жвачных животных, хотя его можно использовать в качестве подстилки или складывать в тюки в качестве ветрозащитных полос . [ 32 ]
Волокна льна
[ редактировать ]
Льняное волокно добывается из луба под поверхностью стебля растения льна. Волокно льна мягкое, блестящее и гибкое; пучки волокон имеют вид светлых волос, отсюда и название «льняные» волосы. Оно прочнее хлопкового волокна, но менее эластично.
Использование льняных волокон насчитывает десятки тысячелетий; [ 6 ] лен , изысканный текстиль из льняных волокон, широко носили шумерские жрецы более 4000 лет назад. [ 33 ] Промышленная переработка льняного волокна существовала еще в древности. была обнаружена фабрика бронзового века по переработке льна . В Эуонимее , Греция, [ 34 ]
Лучшие сорта используются для таких тканей, как дамаск , кружево и простыня . Более грубые сорта используются для производства шпагата и веревок , а также исторически для полотна и лямочного оборудования . Льняное волокно — сырье, используемое в высококачественной бумажной промышленности для использования в печатных банкнотах , лабораторной бумаге ( промокательной и фильтровальной ), рулонной бумаге для сигарет , чайных пакетиках . [ 35 ]
Льняные фабрики для прядения льняной пряжи были изобретены Джоном Кендрю и Томасом Портхаусом из Дарлингтона , Англия , в 1787 году. [ 36 ] Новые методы обработки льна привели к возобновлению интереса к использованию льна в качестве промышленного волокна.
Питание
[ редактировать ]| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |||
|---|---|---|---|
| Энергия | 2234 кДж (534 ккал) | ||
28,88 г | |||
| Сахара | 1,55 г | ||
| Пищевые волокна | 27,3 г | ||
42,16 г | |||
| Насыщенный | 3,663 г | ||
| Мононенасыщенные | 7,527 г | ||
| Полиненасыщенные | 28,730 г 22,8 г 5,9 г | ||
18,29 г | |||
| |||
| Другие составляющие | Количество | ||
| Вода | 7 г | ||
| † Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, [ 37 ] за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий . [ 38 ] | |||
В семенах льна 7% воды, 18% белков , 29% углеводов и 42% жиров (таблица). В 100 граммах (3,5 унции) в качестве эталонного количества семена льна содержат 534 килокалории и содержат высокий уровень (20% или более дневной нормы , дневной нормы) белка, пищевых волокон , некоторых витаминов группы B и диетических минералов . [ 39 ] [ 40 ] Семена льна особенно богаты тиамином , магнием и фосфором (ДВ более 90%) (таблица).
В процентном отношении к общему жиру семена льна содержат 54% жирных кислот омега-3 (в основном АЛК ), 18% жирных кислот омега-9 ( олеиновая кислота ) и 6% жирных кислот омега-6 ( линолевая кислота ); семена содержат 9% насыщенных жиров , в том числе 5% пальмитиновой кислоты . [ 39 ] [ 40 ] Масло семян льна содержит 53% жирных кислот омега-3 18:3 (в основном АЛК) и 13% жирных кислот омега-6 18:2. [ 39 ]
Исследования в области здравоохранения
[ редактировать ]Метаанализ показал , что потребление более 30 г семян льна ежедневно в течение более 12 недель снижает массу тела, индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии у людей с ИМТ более 27. [ 41 ] Другой метаанализ показал, что употребление семян льна в течение более 12 недель приводит к небольшому снижению систолического и диастолического артериального давления . [ 42 ] Третий показал, что употребление семян льна или его производных может снизить общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП в крови, что приносит большую пользу женщинам и людям с высоким уровнем холестерина . [ 43 ] Четвертый показал небольшое снижение С-реактивного белка (маркера воспаления) только у лиц с индексом массы тела более 30. [ 44 ]
Льняное масло
[ редактировать ]
Льняное масло , также известное как льняное масло или льняное масло (в съедобной форме), представляет собой масло от бесцветного до желтоватого цвета, полученное из высушенных, созревших семян растения льна ( Linum usitatissimum ). Масло получают прессованием , иногда с последующей экстракцией растворителем .
Благодаря своим полимерообразующим свойствам льняное масло часто смешивают с комбинациями других масел, смол или растворителей в качестве пропитки, олифы или лака при отделке дерева , в качестве связующего вещества для пигментов в масляных красках , в качестве пластификатора и отвердителя в шпаклевке. и в производстве линолеума . Использование льняного масла снизилось за последние несколько десятилетий из-за увеличения доступности синтетических алкидных смол, которые действуют аналогично, но устойчивы к пожелтению. [ 45 ]
Льняное масло — пищевое масло, востребованное в качестве пищевой добавки , как источник α-линоленовой кислоты — жирной кислоты омега-3 . В некоторых частях Европы его традиционно едят с картофелем и творогом .Безопасность
[ редактировать ]Семя льна и его масло общепризнаны безопасными для потребления человеком. [ 46 ] Как и многие распространенные продукты, лен содержит небольшое количество цианогенного гликозида . [ 47 ] который нетоксичен при употреблении в обычных количествах. [ 48 ] Типичные концентрации (например, 0,48% в образце обезжиренного льняного шрота) можно удалить путем специальной обработки. [ 49 ]
Выращивание
[ редактировать ], почвами содержащие Наиболее пригодными для льна, кроме аллювиальных являются глубокие суглинки, большую долю органического вещества . [ 50 ] Лен часто растет чуть выше ватерлинии на клюквенных болотах. Тяжелые глины непригодны, а также почвы щебнистого или сухопесчаного характера . Выращивание льна требует мало удобрений и пестицидов . В течение восьми недель после посева растение может достичь 10–15 см (3,9–5,9 дюйма) в высоту, а за 50 дней - 70–80 см (28–31 дюйм). [ нужна ссылка ]
Болезни
[ редактировать ]Производство
[ редактировать ]| Производство льна – 2022 г. | |
|---|---|
| Страна | тонны |
 Франция |
652,680 |
 Бельгия |
77,910 |
 Беларусь |
47,626 |
 Китай |
29,035 |
 Россия |
24,103 |
| Мир | 875,995 |
| Источник: ФАОСТАТ ООН . [ 51 ] | |
В 2022 году мировое производство льна-сырца или вымоченного льна составило 875 995 тонн , при этом лидировала Франция с 75% от общего объема. [ 51 ] Одним из крупнейших регионов Франции по производству льна является Нормандия , на которую приходится почти треть мирового производства. [ 52 ]
Сбор урожая
[ редактировать ] | Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2021 г. ) |
Созревание
[ редактировать ]Лен собирают для производства волокна примерно через 100 дней или через месяц после цветения растения и через две недели после образования семенных коробочек. Основания растений начинают желтеть. Если растения еще зеленые, семя окажется бесполезным, а волокна будут недоразвиты. Волокно разлагается, когда растения становятся коричневыми.
Лену, выращенному на семена, дают созреть до тех пор, пока семенные коробочки не станут желтыми и не начнут трескаться; затем его собирают различными способами. Комбайн может срезать только головки растений или все растение целиком. Затем их сушат, чтобы извлечь семена. Количество сорняков в соломе влияет на ее товарность, а это, в сочетании с рыночными ценами, определяет, решит ли фермер собирать льняную солому. Если льняную солому не убирать, ее, как правило, сжигают, так как стебли довольно жесткие и разлагаются медленно ( т. е . не за один сезон). Солома , образующаяся в валки в процессе уборки урожая, часто засоряет почвообрабатывающее и посадочное оборудование. Льняная солома, качество которой недостаточно для использования в волокнах, может быть спрессована в тюки для строительства загонов для сельскохозяйственных животных, продана в качестве биотоплива или вывезена с поля весной. [ 53 ]
Для заготовки льноволокна применяют два способа: один с использованием механизированной техники (комбайнов), а второй способ, более ручной и ориентированный на максимальную длину волокна.
Сбор волокна
[ редактировать ]Механический
[ редактировать ]Лен для производства волокна обычно собирают специализированной льноуборочной машиной. Обычно построен на той же базе машины, что и комбайн, но вместо режущей головки имеет льносъемник. Растение льна переворачивают и захватывают резиновыми ремнями на высоте примерно 20–25 см (8–10 дюймов) над землей, чтобы избежать попадания травы и сорняков в лен. Затем резиновые ленты вытягивают все растение из земли вместе с корнями, чтобы можно было использовать всю длину растительного волокна. Затем растения проходят над машиной и размещаются на поле поперек направления движения комбайна. Растения оставляют в поле для промачивания .
Зрелое растение также можно срезать косилкой, как при уборке сена, и сгребать в валки. После достаточной сушки комбайн собирает семена, аналогично уборке пшеницы или овса.
Руководство
[ редактировать ]Растение выдергивают с корнями (не разрезают), чтобы увеличить длину волокон. После этого лену дают высохнуть, удаляют семена и замачивают . В зависимости от климатических условий, характеристик засеянного льна и полей лен остается на земле для замачивания от двух недель до двух месяцев. В результате чередования дождя и солнца под действием ферментов разрушаются пектины, которые связывают волокна соломы. Во время замачивания фермеры переворачивают солому, чтобы стебли намочились равномерно. Когда солома намокнет и достаточно высохнет, ее сворачивают. Затем фермеры хранят его перед извлечением волокон.
Обработка
[ редактировать ] |
Обмолот – это процесс отделения семян от остальной части растения. Чтобы отделить пригодные для использования льняные волокна от других компонентов, необходимо протянуть стебли через перо и/или побить растения, чтобы сломать их.
Обработка льна делится на две части: первую часть обычно выполняет фермер, чтобы привести льняное волокно в состояние, пригодное для общих целей. Это можно выполнить тремя машинами: одной для обмолота семян, другой — для разламывания и отделения соломы (стебля) от волокна и одной — для дальнейшего отделения сломанной соломы и остатков от волокна.
Вторая часть процесса приводит лен в состояние, пригодное для самых тонких целей, таких как кружево , батист , дамаск и очень тонкий лен . Эту вторую часть выполняет рафинирующая машина.
Подготовка к спиннингу
[ редактировать ]
Прежде чем из льняных волокон можно будет сплести полотно, их необходимо отделить от остальной части стебля. Первым шагом в этом процессе является вымачивание , то есть процесс гниения внутреннего стебля, оставляя внешние части нетронутыми. На этом этапе соломинка, или грубый внешний стебель ( кора и эпидермис еще остается ). Чтобы удалить это, лен «ломают», солому разбивают на маленькие короткие кусочки, а само волокно остается нетронутым. Трепывание удаляет внешнюю соломинку с волокна. Затем стебли протягивают через «крючки», которые действуют как гребни и удаляют солому и несколько более коротких волокон из длинного волокна. [ нужна ссылка ]
Выпрямление льна
[ редактировать ]льна используют несколько методов Для замачивания . Его можно вымачивать в пруду, ручье, поле или резервуаре. Когда вымачивание завершено, пучки льна кажутся мягкими и скользкими, а из стеблей выделяется немало волокон. Если обернуть его вокруг пальца, внутренняя деревянистая часть отрывается от волокон. Умачивание пруда происходит быстрее всего. Он заключается в помещении льна в лужу с водой, которая не испаряется. Обычно это происходит в мелком бассейне, который сильно нагревается на солнце; этот процесс может занять от нескольких дней до нескольких недель. Лен, вымоченный в пруду, традиционно считается более низким качеством, возможно, потому, что продукт может испачкаться и легко перемокнуть, что повредит волокно. Эта форма вымачивания также вызывает неприятный запах. Замачивание в ручье похоже на замачивание в бассейне, но лен погружают связками в ручей или реку. Обычно это занимает на две-три недели больше времени, чем замачивание в пруду, но конечный продукт с меньшей вероятностью будет грязным, не будет иметь такого неприятного запаха, а поскольку вода прохладнее, вероятность чрезмерного вымачивания будет меньше. Обмачивание прудов и ручьев традиционно использовалось реже, поскольку они загрязняют воду, используемую в этом процессе. [ нужна ссылка ]
При полевом замачивании лен раскладывают на большом поле и дают ему собраться росе. Этот процесс обычно занимает месяц или больше, но обычно считается, что он обеспечивает получение льняных волокон высочайшего качества и вызывает наименьшее загрязнение. [ 54 ]
Замачивание также можно производить в пластиковом мусорном баке или любом водонепроницаемом контейнере из дерева, бетона, глины или пластика. Металлические контейнеры не подойдут, так как при вымачивании выделяется кислота, вызывающая коррозию металла. Если температура воды поддерживается на уровне 27 °C (80 °F), процесс замачивания в этих условиях занимает 4 или 5 дней. Если вода холоднее, это займет больше времени. Наверху скапливается накипь, и исходит запах, такой же, как при вымачивании пруда. «Ферментативное» замачивание льна было исследовано как метод получения волокон с особыми свойствами. [ 55 ] [ 56 ]
Выделка льна
[ редактировать ] |
-
Ломать лен -
Трепание льна -
Хеклинг лен -
Льняное волокно в разных формах до и после обработки
Выделка льна – это процесс отделения соломы от волокон. Оформление состоит из трех этапов: разламывание, трепывание и расчесывание. Разрушение ломает соломинку. Часть соломы соскабливается с волокон в процессе трепания, и, наконец, волокно протягивается через решетку, чтобы удалить последние кусочки соломы.
При дроблении соломинка разбивается на короткие сегменты.
Трепывание удаляет часть соломы из волокна.
Хеклинг – это протягивание волокна через гребни или гребни разного размера. Шестигранник — это набор «гвоздей» — острых, длинноконических, закаленных, полированных стальных штифтов, вбитых в деревянные бруски на равном расстоянии.
Заражение генетически модифицированным льном
[ редактировать ]
Сообщается, что в сентябре 2009 года экспортируемый канадский лен был заражен снятым с регистрации генетически модифицированным сортом под названием «Триффид», который имел одобрение по безопасности пищевых продуктов и кормов в Канаде и США. [ 57 ] [ 58 ] Канадские производители и Совет льна Канады выразили обеспокоенность по поводу товарности этого сорта в Европе, где абсолютной нетерпимости существует политика в отношении неутвержденных генетически модифицированных организмов . [ 59 ] Следовательно, Триффид был снят с регистрации в 2010 году и никогда не выращивался в коммерческих целях в Канаде или США. [ 60 ] Запасы триффида были уничтожены, но будущий экспорт и дальнейшие испытания в Университете Саскачевана доказали, что триффид сохраняется как минимум в двух сортах канадского льна, что, возможно, повлияет на будущие посевы. [ 60 ] Канадские сорта семян льна были восстановлены семенами, не содержащими триффид, которые использовались для посева урожая 2014 года. [ 57 ] Лаборатории сертифицированы для проверки наличия триффида на уровне одного семени на 10 000. [ 58 ]
Символические изображения
[ редактировать ] |
Лен является эмблемой Северной Ирландии и демонстрируется Ассамблеей Северной Ирландии . В короне он появился на реверсе британской однофунтовой монеты и представляет Северную Ирландию на монетах, отчеканенных в 1986, 1991 и 2014 годах. Лен также представляет Северную Ирландию на значке Верховного суда Соединенного Королевства и на различных монетах. логотипы, связанные с ним.
Лен обыкновенный – национальный цветок Беларуси .
В ранних вариантах сказки « Спящая красавица » , таких как « Солнце, луна и Талия » Джамбаттисты Базиле , принцесса укалывает палец не о веретено, а о полоску льна, которую позже высасывают ее зачатые дети. как она спит.
См. также
[ редактировать ]- Лен в Новой Зеландии - льняное волокно (формий) в Новой Зеландии.
- Международный год натуральных волокон – празднование Организацией Объединенных Наций 2009 г.
- Ирландский лен - торговая марка льна, сотканного в Ирландии.
- Бельгийский лен –
- Питание – обеспечение клеток и организмов для поддержания жизни.
- Salvia hispanica - виды цветковых растений семейства яснотковых (Lamiaceae) мяты и шалфея.
- Thomas Ferguson & Co Ltd – ирландская льняная жаккардовая ткачиха в Ирландии.
- Шатнез – Вид ткани
- Семена конопли – растение каннабиса с низким содержанием ТГК.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Linum usitatissimum L.» Список растений: рабочий список всех видов растений .
- ^ « Linum usitatissimum » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 2 октября 2014 г.
- ^ Аллаби Р., Петерсон Г., Мерриуэзер Д. и др. (2005). «Свидетельства истории одомашнивания льна ( Linum usitatissimum L.) на основе генетического разнообразия локуса sad2». Теоретическая и прикладная генетика . 112 (1): 58–65. дои : 10.1007/s00122-005-0103-3 . ПМИД 16215731 . S2CID 6342499 .
- ^ Цюаньру Лю, Лихуа Чжоу. « Линум » . Флора Китая . Том. 11. Архивировано из оригинала 5 апреля 2015 года . Проверено 2 октября 2014 г.
- ^ Перейти обратно: а б Салим М.Х., Али С., Хуссейн С. и др. (апрель 2020 г.). «Лен (Linum usitatissimum L.): потенциальный кандидат для фиторемедиации? Биологическая и экономическая точки зрения» . Растения . 9 (4): 496. doi : 10.3390/plants9040496 . ISSN 2223-7747 . ПМЦ 7238412 . ПМИД 32294947 .
- ^ Перейти обратно: а б «Этим винтажным ниткам 30 000 лет» . NPR.org . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР. Архивировано из оригинала 4 декабря 2010 года . Проверено 13 ноября 2010 г.
- ^ Балтер М. (2009). «Одежда делает (Ху) человека». Наука . 325 (5946): 1329. doi : 10.1126/science.325_1329a . ПМИД 19745126 .
- ^ Квавадзе Э., Бар-Йосеф О., Белфер-Коэн А. и др. (2009). «30 000-летние волокна дикого льна» . Наука . 325 (5946): 1359. Бибкод : 2009Sci...325.1359K . дои : 10.1126/science.1175404 . ПМИД 19745144 . S2CID 206520793 .
- ^ Перейти обратно: а б Фу, Ю.-Б. (2011). «Генетические доказательства раннего приручения льна с растрескиванием капсулы». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 58 (8): 1119–1128. дои : 10.1007/s10722-010-9650-9 . S2CID 22424329 .
- ^ Архивный отчет Чатал-Хююка за 2013 год (Отчет).
- ^ Барбер Э. (1991) «Доисторический текстиль: развитие ткани в эпоху неолита и бронзового века с особым упором на Эгейское море». Издательство Принстонского университета, стр. 12.
- ^ Перейти обратно: а б Каллис, Калифорния (2007). «Лен». В Коле С. (ред.). Масличные культуры . Спрингер. п. 275. ИСБН 978-3-540-34387-5 .
- ^ Сехри С. (2011) «Учебник тканевого дела: основы отделки». PHI Learning Private Limited, Нью-Дели, с. 76
- ^ Виссеман С.Ю., Уильямс В.С., ред. (1994). Древние технологии и археологические материалы . Тейлор и Фрэнсис. п. 124. дои : 10.4324/9781315075396 . ISBN 978-2-88124-631-9 . S2CID 128265510 .
- ^ Бьюкенен Р. (2012) «Сад ткача: выращивание растений для получения натуральных красителей и волокон». Courier Dover Publications, с. 22
- ^ Перейти обратно: а б Виссеман С., стр.125
- ^ (2003) «Оксфордская энциклопедия экономической истории, том 1» Oxford University Press, стр.303.
- ^ МакХьюген А. (1990). «Лен (Linum usitatissimum L.): исследования in vitro». Бобовые и масличные культуры I . Биотехнология в сельском и лесном хозяйстве. Том. 10. С. 502–514. дои : 10.1007/978-3-642-74448-8_24 . ISBN 978-3-642-74450-1 .
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я Валери Хёзе, Жиль Тран, Пьер Нозьер и др. (2018). «Льняной шрот» . Фидипедия . INRA , CIRAD , Французская зоотехническая ассоциация и ФАО . Архивировано из оригинала 12 июля 2017 года . Проверено 27 марта 2023 г.
- ^ Грант А (6 марта 2007 г.). «Суперпродукты» . Хранитель . Лондон. Архивировано из оригинала 21 сентября 2016 года.
- ^ Перейти обратно: а б Джаспер Вомах и др., ред. (2005), Сельское хозяйство: глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г. (PDF) , Библиотека Конгресса: Исследовательская служба Конгресса, заархивировано из оригинала 10 августа 2011 г.
{{citation}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка ) - ^ Сарги С.К., Сильва Б.С., Сантос Х.М. и др. (26 июля 2013 г.). «Антиоксидантная способность и химический состав семян, богатых омега-3: чиа, льна и периллы» . Пищевая наука и технология . 33 (3): 541–548. дои : 10.1590/S0101-20612013005000057 . S2CID 41096264 .
- ^ «Пигменты на протяжении веков – Возрождение и барокко (1400–1600)» . Архивировано из оригинала 19 июля 2012 года.
- ^ «Профиль питания льна» . Архивировано из оригинала 23 июля 2009 года . Проверено 8 мая 2008 г.
- ^ Альперс Л., Сойер-Морс, Мэри К. (август 1996 г.). «Полезные качества бананово-ореховых кексов и овсяного печенья, приготовленного из молотого льняного семени». Журнал Американской диетической ассоциации . 96 (8): 794–796. дои : 10.1016/S0002-8223(96)00219-2 . ПМИД 8683012 .
- ^ Малкольмсон Л. (апрель 2006 г.). «Стабильность при хранении молотого льняного семени». Журнал Американского общества нефтехимиков . 77 (3): 235–238. дои : 10.1007/s11746-000-0038-0 . S2CID 85575934 .
- ^ Чэнь ЗЫ (1994). «Окислительная стабильность липидов льняного семени при выпечке». Журнал Американского общества нефтехимиков . 71 (6): 629–632. дои : 10.1007/BF02540591 . S2CID 84981982 .
- ^ Страндос С (2008). «Фенольные глюкозиды в хлебе, содержащем льняное семя». Пищевая химия . 110 (4): 997–999. doi : 10.1016/j.foodchem.2008.02.088 . ПМИД 26047292 .
- ^ Перейти обратно: а б с д и Мэддок Т.Д., Андерсон, Вернон Л., Ларди, Грег П. «Использование льна в рационе домашнего скота» . Государственный университет Северной Дакоты. стр. 53–62. Архивировано из оригинала 22 февраля 2012 года.
- ^ JCP Дрибненкил и А.Г. Грин (1995). «Линола '947' лен с низким содержанием линоленовой кислоты» . Канадский журнал науки о растениях . 75 (1): 201–202. дои : 10.4141/cjps95-036 .
- ^ Мэддок Т.Д., Бауэр М.Л., Кох К.Б. и др. (1 июня 2006 г.). «Влияние переработки льна в рационах откормочных площадок для говядины на продуктивность, характеристики туши и оценки обученной сенсорной комиссии1». Журнал зоотехники . 84 (6): 1544–1551. дои : 10.2527/2006.8461544x . ПМИД 16699112 .
- ^ Перейти обратно: а б с Ларди ГП, Андерсон ВЛ, Дален С (октябрь 2015 г.). Альтернативные корма для жвачных животных (PDF) (Отчет). Служба повышения квалификации Университета штата Северная Дакота . стр. 9, 20. AS1182 (пересмотренный). Архивировано (PDF) из оригинала 9 октября 2022 года . Проверено 4 октября 2019 г.
- ^ Крамер С. Н. (1963). Шумеры: их история, культура и характер (PDF) . Издательство Чикагского университета. п. 104. ИСБН 0-226-45237-9 . Архивировано (PDF) из оригинала 27 марта 2016 г.
- ^ Каза-Папагеоргиу К. (30 ноября 2015 г.). Древний Астики Одос и метро под проспектом Вульягменис Афины, Греция: Kapon Editions. ISBN 978-9606878947 .
- ^ Чанд, Навин. (2008). Трибология полимерных композитов из натуральных волокон . Фахим, Мохаммед, Институт материалов, минералов и горного дела. Кембридж, Англия: Издательство Woodhead. ISBN 978-1-84569-505-7 . OCLC 425959562 .
- ^ Уорди Эй Джей (1967). Льняная торговля: древняя и современная . Рутледж. п. 752. ИСБН 978-0-7146-1114-3 .
- ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 года . Проверено 28 марта 2024 г.
- ^ Национальные академии наук, техники и медицины, Отдел здравоохранения и медицины, Совет по продовольствию и питанию и др. (2019). Ория М., Харрисон М., Столлингс В.А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 года . Проверено 21 июня 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Пищевая ценность 100 г семян льна» . Conde Nast для Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, версия SR-21. 2015. Архивировано из оригинала 5 декабря 2010 года.
- ^ Перейти обратно: а б «Полный отчет (все питательные вещества): 12220, семена, льняное семя на 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, версия SR-27. 2015. Архивировано из оригинала 20 сентября 2014 года.
- ^ Мохаммади-Сартанг М., Мазлум З., Раиси-Декорди Х. и др. (сентябрь 2017 г.). «Влияние добавок льняного семени на массу тела и состав тела: систематический обзор и метаанализ 45 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований: Льняное семя и состав тела». Обзоры ожирения . 18 (9): 1096–1107. дои : 10.1111/обр.12550 . ПМИД 28635182 . S2CID 5587045 .
- ^ Халеси С., Ирвин С., Шуберт М. (2015). «Потребление льняного семени может снизить артериальное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых исследований» . Журнал питания . 145 (4): 758–65. дои : 10.3945/jn.114.205302 . hdl : 10072/128716 . ПМИД 25740909 .
- ^ Пан А., Ю Д., Демарк-Ваннефрид В. и др. (август 2009 г.). «Метаанализ влияния льняного семени на липиды крови» . Американский журнал клинического питания . 90 (2): 288–97. дои : 10.3945/ajcn.2009.27469 . ПМК 3361740 . ПМИД 19515737 .
- ^ Ren GY, Chen CY, Chen GC и др. (4 марта 2016 г.). «Влияние льняного семени на маркер С-реактивного белка воспаления: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Питательные вещества . 8 (3): 136. дои : 10.3390/nu8030136 . ПМЦ 4808865 . ПМИД 26959052 .
- ^ Джонс Ф.Н. (2003). «Алкидные смолы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . дои : 10.1002/14356007.a01_409 . ISBN 978-3527306732 .
- ^ Чизмен М.А. (24 августа 2009 г.). «Петиция GRAS от Flax Canada, ответное письмо агентства GRAS № GRN 000280» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Архивировано из оригинала 17 июня 2015 года . Проверено 1 июня 2015 г.
- ^ Куннейн С.С., Гангули С., Менард С. и др. (1993). «Льняное семя с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты ( Linum usitatissimum ): некоторые питательные свойства для человека» . Бр Дж Нутр . 69 (2): 443–53. дои : 10.1079/bjn19930046 . ПМИД 8098222 .
- ^ Комиссия EFSA по загрязнителям в пищевой цепи (11 апреля 2019 г.). «Оценка рисков для здоровья, связанных с присутствием цианогенных гликозидов в пищевых продуктах, кроме сырых косточек абрикоса» . Журнал EFSA . 17 (4): e05662. дои : 10.2903/j.efsa.2019.5662 . ПМК 7009189 . ПМИД 32626287 .
- ^ Сингх К.К., Мридула Д., Рехал Дж. и др. (2011). «Льняное семя: потенциальный источник продуктов питания, кормов и клетчатки». Crit Rev Food Sci Nutr . 51 (3): 210–22. дои : 10.1080/10408390903537241 . ПМИД 21390942 . S2CID 21452408 .
- ^ «Выращивайте и собирайте лен – материалы имеют значение, 2016» . Климатическая лаборатория . Проверено 25 января 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Производство льна (сырого или вымоченного) в 2022 году; Культуры/Регионы/Мировой список/Количество производства (из списков выбора)» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Статистический отдел (ФАОСТАТ). 2024 . Проверено 7 июня 2024 г.
- ^ Бове Ф., Кантат О., Ле Гуэ П. и др. (2022). «Последствия изменения климата для льняного волокна в Нормандии к 2100 году: перспективное биоклиматическое моделирование на основе данных региональных моделей ALADIN-Climate и WRF». Теоретическая и прикладная климатология . 148 (1–2): 415–426. Бибкод : 2022ThApC.148..415B . дои : 10.1007/s00704-022-03938-4 . ISSN 0177-798X .
- ^ Майкл Рейн (27 марта 2008 г.), «Последняя капля: девять способов обращения с льняной соломой» , The Western Producer , заархивировано из оригинала 18 мая 2015 г.
- ^ Х.В. Шриниваса Мурти (2016). Введение в текстильные волокна (Woodhead Publishing India in Textiles) . Нью-Дели, Индия: Woodhead Publishing India PVT LTD (пересмотренное издание 2017 г.). пп. 3.1.1. ISBN 9789385059094 .
- ^ Эйкин Додд Ф (2008). «Пектинолитические ферменты и вымачивание». Биоресурсы . 3 (1): 155–169.
- ^ Эйкин Додд Ф (2001). «Технология улучшения ферментативного вымачивания льна». Технические культуры и продукты . 13 (3): 239–248. дои : 10.1016/s0926-6690(00)00081-9 .
- ^ Перейти обратно: а б «Льноводы пытаются вымыть Триффид из системы» . Западный продюсер. 11 января 2013 года. Архивировано из оригинала 17 февраля 2016 года . Проверено 11 января 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Протокол отбора проб и испытаний канадского льняного семени, экспортируемого в Европейский Союз» (PDF) . Канадская зерновая комиссия. 28 апреля 2014 г. Архивировано (PDF) из оригинала 14 октября 2015 г. . Проверено 11 января 2016 г.
- ^ «Канада пытается возродить экспорт льна после запрета на ГМО» . Рейтер . 8 января 2010 года. Архивировано из оригинала 9 мая 2013 года . Проверено 11 ноября 2012 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Семена триффида угрожают льноводству» . Новости Си-Би-Си. 20 января 2010 г. Архивировано из оригинала 1 февраля 2016 г. Проверено 11 января 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Словарное определение льна в Викисловаре
