Крапива жгучая
| Крапива жгучая | |
|---|---|
| |
| Urtica dioica subsp. раздельнополый | |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Росалес |
| Семья: | Крапивные |
| Род: | Крапива |
| Разновидность: | У. диика
|
| Биномиальное имя | |
| Крапива жгучая | |
Urtica dioica , часто известная как крапива обыкновенная , крапива жгучая , крапива жгучая (хотя не все растения этого вида жалят) или крапивный лист , или просто крапива или жгутик , — травянистое многолетнее цветущее растение семейства Крапивные . Первоначально родом из Европы, большей части умеренной Азии и западной части Северной Африки. [ 2 ] теперь он встречается во всем мире. Вид разделен на шесть подвидов множество полых жалящих волосков, называемых трихомами , пять из которых имеют на листьях и стеблях , которые действуют как иглы для подкожных инъекций , вводя гистамин и другие химические вещества, вызывающие ощущение жжения при контакте («контактная крапивница», форма контактный дерматит ). [ 3 ] [ 4 ]
Растение имеет долгую историю использования в качестве источника традиционной медицины , продуктов питания, чая и текстильного сырья в древних (например, саксонских ) и современных обществах. [ 2 ] [ 5 ]
Описание
[ редактировать ]Urtica dioica — двудомное травянистое , высотой от многолетнее растение 3 до 7 футов (0,9–2 метра) летом и отмирающее до земли зимой. [ 6 ] У него широко раскидистые корневища и столоны , ярко-желтые, как и корни. Мягкие зеленые листья имеют длину от 1 до 6 дюймов (от 30 до 200 мм) и расположены супротивно на прямом, жилистом зеленом стебле. Листья имеют сильно зазубренный край, сердцевидное основание и заостренный кончик с верхним зубцом листа, длиннее соседних боковых сторон. Цветки мелкие, зеленоватые или коричневатые, многочисленные, в густых пазушных соцветиях.
Листья и стебли очень опушены, с нежгучими волосками, а у большинства подвидов также имеют множество жалящих волосков ( трихомы или спикулы), кончики которых отрываются при прикосновении, превращая волосы в иглу, которая может впрыскивать несколько химических веществ, вызывая болезненные ощущения. жало или парестезия , что дало этому виду общие названия: крапива жгучая, крапива жгучая, сорняк жгучий или орешник жгучий. [ 6 ] [ 3 ] [ 7 ]
-
-
Крупный план защитных волос -
Молодые побеги листьев -
Деталь листа -
Цветки (мужские) могут быть желтыми. -
Цветки (мужские) могут быть фиолетовыми. -
Цветки (женские) могут быть зелеными и белыми. -
Фрукты -
пыльца -
Обработанная пыльца крапивы двудомной , 40x
Таксономия
[ редактировать ]
Научное название Urtica dioica принадлежит Карлу Линнею , который опубликовал его в журнале Species Plantarum в 1753 году. [ 2 ] Таксономия видов Urtica запутана, и в источниках, вероятно , используются различные систематические названия этих растений. До 2014 года существовало широкое мнение, что крапива, произрастающая в Америке, теперь классифицируемая как Urtica gracilis , была подвидом Urtica dioica . была опубликована статья «Прополка крапивы II», Однако в том же году в журнале Phytotaxa демонстрирующая генетическое своеобразие крапивы Нового Света. [ 8 ] По состоянию на 2023 год компания Plants of the World Online (POWO) признает U. gracilis как отдельный вид, в то время как в базе данных PLANTS (PLANTS) Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США он продолжает числиться как U. dioica subsp. gracilis , как и Флора Северной Америки (FNA). [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]
По состоянию на 2023 год POWO признает 11 подвидов или разновидностей U. dioica : [ 2 ]
- Urtica dioica subsp. afghanica Chrtek из Юго-Западной и Центральной Азии иногда имеет жалящие волосы, а иногда и безволосый. [ 12 ]
- Urtica dioica subsp. dioica (европейская крапива жгучая) из Европы, Азии и Северной Африки имеет жгучие волоски. [ 13 ]
- Urtica dioica subsp. gansuensis CJChen из Восточной Азии (Китай) имеет жалящие волосы. [ 12 ]
- Urtica dioica var. glabrata (Clem.) Asch. и Гребн.
- Urtica dioica var. hispida (Lam. из Вашингтона) Тауш из Отта
- Urtica dioica var. голосерица фр.
- Urtica dioica subsp. Курдистан Чртек
- Urtica dioica subsp. pubescens (Ledeb.) Domin, во многих источниках как U. dioica subsp. galeopsifolia (крапива болотная или крапива безжалостная) из Европы, не имеет жгучих волосков. [ 14 ]
- Urtica dioica var. Сарматик Запал
- Urtica dioica subsp. sondenii (Симмонс) Hyl.
- Urtica dioica subsp. subermis (R.Uechtr.) Weigend
Этимология
[ редактировать ]Urtica происходит от латинского слова, означающего «жало». [ 15 ]
Дойика (δίοικος) происходит от греческого языка , что означает «двухдомный» (имеющий отдельные тычиночные и пестичные растения; двудомное ). [ 15 ]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]
U. dioica Считается, что произрастает в Европе, большей части умеренной Азии и западной части Северной Африки . [ 2 ] Он широко распространен в Северной Европе и большей части Азии, обычно встречается в сельской местности. [ нужна ссылка ] Он менее распространен в южной Европе и Северной Африке, где его ограничена потребностью во влажной почве, но все еще распространен. Он был завезен во многие другие части мира. В Северной Америке он широко распространен в Канаде и США , где встречается во всех провинциях и штатах, кроме Гавайских островов , а также его можно встретить на самом севере Мексики . Он в изобилии растет на северо-западе Тихого океана , особенно в местах с высоким годовым количеством осадков. Европейский подвид был завезен в Австралию, Северную и Южную Америку . [ 16 ] [ 17 ]
В Европе крапива прочно ассоциируется с человеческим жильем и постройками. Наличие крапивы может указывать на место давно заброшенной постройки, а также может свидетельствовать о плодородии почвы . [ 18 ] Отходы жизнедеятельности человека и животных могут быть причиной повышенного уровня фосфатов [ 19 ] и азот в почве, создавая идеальную среду для крапивы.
Экология
[ редактировать ]
Крапива является личиночным кормовым растением для нескольких видов бабочек , таких как бабочка-павлин , [ 20 ] запятая ( Polygonia c-album ) и черепаховый панцирь . Его также поедают личинки некоторых бабочек , в том числе угловатых , желтовато-желтых , точечных , пламенных , готических , серых хи , серого мопса , малого желтого подкрылка с широкой каймой , мышиной моли , щетинистого еврейского иероглифа и небольших угловатых молей. . Корни ) иногда поедает личинка моли-призрака ( Hepialus humuli .
Это известный хозяин патогенного гриба Phoma herbarum . [ 21 ]
Крапива двудомная особенно распространена в качестве подлеска во влажных условиях, но встречается и на лугах. Несмотря на то, что он питателен, ни дикая природа, ни домашний скот не употребляют его в пищу, предположительно из-за укуса. Он распространяется обильными семенами, а также корневищами и часто способен выжить и быстро восстановиться после пожара. [ 22 ]
Выращивание
[ редактировать ]Поле
[ редактировать ]Посев и посадка
[ редактировать ]Для крапивы двудомной можно использовать три способа выращивания: 1) прямой посев, 2) выращивание рассады в питомниках с последующей пересадкой и 3) вегетативное размножение столонами или кочанными черенками. [ 23 ]
- Прямой посев: семенное ложе должно иметь рыхлую и мелкую структуру, но непосредственно перед посевом его следует уплотнить прикатывающим катком. [ 24 ] Время посева может быть осенью. [ 25 ] или весной. [ 26 ] Плотность семян должна составлять 6 кг/га при междурядьях 30 см (12 дюймов) и 42–50 см осенью и весной соответственно. [ 24 ] [ 25 ] [ 27 ] Недостатком прямого посева является то, что он обычно приводит к неполному покрытию растений. [ 24 ] [ 27 ] Этот недостаток можно устранить, накрыв семенное ложе прозрачной перфорированной пленкой для улучшения всхожести семян. [ 24 ] [ 25 ] Кроме того, борьба с сорняками может быть проблематичной, поскольку крапива двудомная имеет медленное развитие всходов. [ 24 ]
- Выращивание рассады: для этого метода предварительно проросшие семена высевают в период с середины/конца февраля до начала апреля и выращивают в питомниках . Саженцы выращивают в туфах с плотностью семян 3–5 растений/туф и плотностью семян 1,2–1,6 кг/1000 туфов. Более быстрое прорастание достигается путем чередования высокой температуры в дневное время (30 °С в течение 8 ч) и более низкой температуры в ночное время (20 °С в течение 16 ч). [ 24 ] [ 27 ] Перед пересадкой саженцы следует удобрить и акклиматизировать к холодным температурам. [ 24 ] Пересадку следует начинать примерно в середине апреля с междурядьями 42–50 см (17–20 дюймов) и расстоянием между растениями внутри рядов 25–30 см. [ 26 ] [ 27 ]
- Вегетативное размножение: Столоны (с несколькими почками) высотой 10 см следует высаживать с середины апреля на глубину 5–7 см (2–2 + 3 ⁄ 4 дюйма ). [ 26 ] Черенки выращивают в питомниках начиная с середины мая и середины июня. От материнского растения срезают кончики с двумя парами листьев и обрабатывают гормонами, стимулирующими рост корней. Пересадка может быть отложена по сравнению с методом выращивания рассады. [ 24 ]
Теплица
[ редактировать ]Крапиву жгучую также можно выращивать в сельскохозяйственных системах с контролируемой средой , таких как беспочвенное среднее культивирование или аэропоника , что позволяет добиться более высоких урожаев, стандартизировать качество и снизить затраты на сбор урожая и загрязнение. [ 28 ]
Укус и лечение
[ редактировать ]
Urtica dioica оказывает воспалительное воздействие на кожу (ощущение жжения, часто называемое «контактной крапивницей») как путем прокалывания кожи через спикулы , вызывая механическое раздражение, так и за счет биохимических раздражителей, таких как гистамин , серотонин и ацетилхолин , среди других химических веществ. . [ 3 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] Противозудные препараты , обычно в виде кремов, содержащих антигистаминные препараты или гидрокортизон , могут облегчить крапивный дерматит . [ 3 ] Термин контактная крапивница имеет более широкое применение в дерматологии , включая дерматиты, вызванные различными раздражителями кожи и возбудителями . [ 33 ]
Дюки , особенно щавель широколистный ( Rumex obtusifolius ), часто растут в тех же условиях, что и крапива, и считаются народным средством против укуса крапивы. [ 34 ] хотя нет никаких доказательств какого-либо химического воздействия. Возможно, что натирание листа щавеля о укус крапивы действует как отвлекающая контрстимуляция , или что вера в эффект щавеля обеспечивает эффект плацебо . [ 35 ]
Использование
[ редактировать ]Кулинарный
[ редактировать ]
При приготовлении U. dioica имеет вкус, похожий на шпинат . Молодые растения собирают многие индейские общины, их готовят и едят весной, когда других пищевых растений не хватает. [ 36 ] Замачивание крапивы в воде или приготовление пищи удаляет из растения жгучие химические вещества, что позволяет обращаться с ней и есть ее без травм. [ 37 ] После того, как крапива двудомная вступает в стадии цветения и завязывания семян, в листьях появляются песчанистые частицы, называемые цистолитами . Многие источники утверждают, что их употребление может раздражать почки и мочевыводящие пути; [ 36 ] [ 38 ] : 106–107 однако медицинских доказательств, подтверждающих это утверждение, нет. Цистолиты состоят из карбоната кальция . [ нужна ссылка ] и не растворяется при кипячении. Цистолиты листьев, собранных после цветения, должны быть разрушены кислотой , как в процессе ферментации . В пик сезона крапива содержит до 25% белка в сухом весе, что очень много для листового зеленого овоща. [ 39 ] Листья также сушат, а затем их можно использовать для приготовления травяного чая , как и цветки крапивы.
Крапиву можно использовать в различных рецептах, таких как полента , песто и пюре . [ 40 ] Суп из крапивы — широко распространенное использование растения, особенно в Северной и Восточной Европе .
Крапиву иногда используют при производстве сыра, например, для Корниш-Ярга. [ 41 ] и в качестве ароматизатора в сортах Гауда. [ 42 ]
Крапива используется в Албании , Черногории , Сербии , Северной Македонии и Боснии и Герцеговине как часть начинки теста для теста бёрек . Верхние листья отбирают и варят на медленном огне, а затем смешивают с другими ингредиентами, такими как травы и рис, прежде чем использовать их в качестве начинки между слоями теста. [ 43 ] [ 44 ] Точно так же в Греции нежные листья после варки часто используются в качестве начинки для хортопиты, которая похожа на спанакопиту , но с дикой зеленью, а не со шпинатом для начинки. [ 45 ]
Молодую крапиву можно использовать и для приготовления алкогольного напитка . [ 46 ]
Соревновательное питание
[ редактировать ]В Великобритании ежегодный чемпионат мира по поеданию крапивы привлекает тысячи людей в Дорсет , где участники стараются съесть как можно больше сырого растения. Участникам дают стебли растения длиной 60 см (24 дюйма), с которых они сдирают листья и съедают их. Победителем становится тот, кто за определенное время соберет и съест больше всего листьев крапивы. Соревнование началось в 1986 году, когда два соседних фермера попытались урегулировать спор о том, у кого крапива больше всего засорена, и один из них сказал: «Я съем любую вашу крапиву, которая длиннее моей». [ 47 ] [ 48 ]
Традиционная медицина
[ редактировать ]В древнеанглийском языке крапива является одним из девяти растений, упоминаемых в языческом англосаксонском заклинании «Девять трав» , записанном в традиционной медицине 10-го века . Считалось, что крапива является галактогоном – веществом, способствующим лактации . [ 49 ] Уртикация, или порка крапивой, — это процесс преднамеренного нанесения крапивы на кожу, чтобы спровоцировать воспаление . Используемое таким образом средство считалось покраснеющим средством (то, что вызывает покраснение) и использовалось в качестве народного средства для лечения ревматизма . [ 50 ] Исследование, проведенное в 2000 году, показало, что крапива является эффективным средством облегчения боли при артрите . [ 51 ] [ 52 ]
Наказание
[ редактировать ]В системах правосудия коренных народов Эквадора в 2010 году крапивница использовалась в качестве наказания за тяжкие преступления. Осужденного преступника пороли жгучей крапивой публично, обнаженным и обливали ледяной холодной водой. [ 53 ]
Текстиль и волокно
[ редактировать ]
Стебли крапивы содержат лубяное волокно , которое традиционно используется для тех же целей, что и лен , и производится аналогичным способом вымачивания . В отличие от хлопка , крапива легко растет без пестицидов . Однако волокна более грубые. [ 54 ]
Исторически крапива использовалась для изготовления одежды уже почти 3000 лет, поскольку в Дании были найдены древние ткани из крапивы бронзового века. [ 55 ] Широко распространено мнение, что во время Первой мировой войны почти вся униформа немецкой армии была сделана из крапивы из-за нехватки хлопка, хотя доказательств, подтверждающих это, мало. [ 56 ] Совсем недавно компании в Австрии, Германии и Италии начали производить коммерческий текстиль из крапивы. [ 57 ] [ 58 ]
Содержание клетчатки в крапиве демонстрирует высокую вариабельность и достигает от менее 1% до 17%. В среднеевропейских условиях урожайность стеблей обычно составляет от 45 до 55 ц/га (децитонов на гектар), что сопоставимо с урожайностью стеблей льна . Из-за переменного содержания клетчатки урожайность волокна варьируется от 0,2 до 7 ц/га, но обычно урожайность находится в диапазоне от 2 до 4 ц/га. [ 59 ] Сорта с волокнами обычно являются клонированными сортами и поэтому высаживаются из вегетативно размножаемых рассады. Прямой посев возможен, но приводит к большой неоднородности по срокам созревания. [ 60 ]
Крапиву можно использовать в качестве красителя , придающего желтый цвет корням или желтовато-зеленый цвет листьев. [ 61 ]
Кормить
[ редактировать ]Содержание питательных веществ
[ редактировать ]Свежие листья содержат примерно 82,4% воды, 17,6% сухого вещества, 5,5% белка, 0,7–3,3% жира и 7,1% углеводов. [ 62 ] Зрелые листья содержат около 40% α -линоленовой кислоты , ценной кислоты омега-3. [ 63 ] Точное содержание жирных кислот смотрите в таблице 1. Семена содержат гораздо больше жирных кислот, чем листья. [ 63 ]
| Зрелые листья | Молодые листья | Семена | Стебли | Корни | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Влажность (% свежего веса) | 72.8 (± 5.1) | 82.0 (± 3.7 ) | 47.6 (± 2.1) | 50.1 (± 2.4) | 40.3 (± 2.8) | |
| Омыляемое масло (% свежего веса) | 2.1 (± 0.3) | 3.3 (± 0.2) | 15.1 (± 2.0) | 1.5 (± 0.1) | 0.1 (± 0.0) | |
| Жирные кислоты (% омыляемого масла) | ||||||
| пальмитиновый | 16:0 | 17.9 (± 1.1) | 20.1 (± 0.9) | 25.4 (± 1.9) | 23.6 (± 2.1 ) | 24.0 (± 0.8) |
| пальмитолеиновая | 16:1н-7 | 3.0 (± 0.2) | 3.9 (± 0.3) | 0.7 (± 0.0) | 0.5 (± 0.0) | 2.6 (± 0.3) |
| Стеариновая кислота | 18:0 | 1.6 (± 0.3) | 1.9 (± 0.1) | 2.3 (± 0.3) | 1.8 (± 0.2) | 1.6 (± 0.1) |
| Олеиновый | 18:1н-9 | 1.7 (± 0.2) | 2.8 (± 0.2) | 4.8 (± 0.3) | 2.1 (± 0.2) | 8.7 (± 0.5) |
| линолевая | 18:2н-6 | 11.6 (± 1.0) | 18.1 (± 1.3) | 22.7 (± 1.9) | 33.8 (± 2.9) | 34.3 (± 2.7) |
| α - Линоленовая | 18:3н-3 | 40.7 (± 3.2) | 29.6 (± 2.1) | 6.6 (± 4.9) | 12.2 (± 1.0) | 2.3 (± 0.1) |
| Гадолейский | 20:1н-9 | 0.8 (± 0.0) | 0.7 (± 0.0) | 2.1 (± 0.2) | 1.5 (± 0.1) | 1.2 (± 0.0) |
| Эрукич | 22:1н-9 | 0.4 (± 0.0) | 0.5 (± 0.1) | 1.2 (± 0.2) | 0.9 (± 0.2) | 0.9 (± 0.1) |
| Соотношение омега-3: омега-6 | н-3/н-6 | 3.51 | 1.64 | 0.29 | 0.65 | 0.07 |
Минералы (Ca, K, Mg, P, Si, S, Cl) и микроэлементы ( Ti, 80 ppm , [ 64 ] Содержание Mn, Cu, Fe) в основном зависит от почвы и времени года. [ 62 ]
Каротиноиды можно обнаружить преимущественно в листьях, где различные формы лютеина , ксантофилла и каротина присутствуют (табл. 2). Некоторые каротины являются предшественниками витамина А (ретинола), их ретиноловые эквиваленты RE или эквиваленты активности ретинола на г сухого веса составляют 1,33 для зрелых листьев и 0,9 для молодых листьев. [ 62 ] Крапива содержит гораздо меньше каротинов и ретинола, чем морковь, которая содержит 8,35 РЭ на грамм сырого веса. [ 65 ] В зависимости от партии, а также содержания листьев и стеблей крапива содержит лишь следы зеаксантина или от 20 до 60 мг/кг сухого вещества. [ 62 ] [ 66 ] Крапива содержит аскорбиновую кислоту ( витамин С ), рибофлавин ( витамин В2 ) , пантотеновую кислоту , витамин К1 . [ 62 ] и токоферолы ( витамин Е ). [ 66 ] Наибольшее содержание витаминов содержится в листьях. [ 62 ]
| Зрелые листья | Молодые листья | ||
|---|---|---|---|
| Всего идентифицированных каротиноидов | 74.8 | 51.4 | |
| Ксантофиллы | Неоксантин | 5.0 (± 0.2) | 2.6 (± 0.2) 0 |
| Виолаксантин | 11.0 (± 0.2) | 7.2 (± 0.6) | |
| Зеаксантин | следы | следы | |
| β -криптоксантин | следы | следы | |
| Лютеины | 13- цис -лютеин | 0.4 (± 0.0) | 0.4 (± 0.0) |
| 13'- цис -лютеин | 8.4 (± 0.4) | 5.0 (± 0.6) | |
| Полностью транслютеин | 32.4 (± 1.0) | 23.6 (± 0.8) | |
| 9- цис -лютеин | 1.2 (± 0.2) | 1.0 (± 0.2) | |
| 9'- цис -лютеин | 4.4 (± 0.4) | 3.4 (± 0.6) | |
| Каротины | Полностью транс-β -каротин | 5.6 (± 0.7) | 3.8 (± 0.3) |
| β- каротин -цис -изомеры | 4.8 (± 0.2) | 3.2 (± 0.2) | |
| Ликопин | 1.6 (± 0.1) | 1.2 (± 0.1) | |
| Ретиноловый эквивалент | РЭ/г сухой массы | 1.33 (± 0.3) | 0.90 (± 0.3) |
Птица: окраска яичного желтка у кур-несушек
[ редактировать ]У кур-несушек крапиву можно использовать в качестве красителя яичного желтка вместо искусственных пигментов или других натуральных пигментов (полученных из бархатцев для желтого цвета). Крапива имеет высокое содержание каротиноидов, особенно лютеина , β-каротина и зеаксантина , из которых лютеин и зеаксантин действуют как желтые пигменты. [ 66 ] [ 67 ] [ 68 ] Скармливание всего лишь 6,25 г сухой крапивы на кг корма столь же эффективно, как и синтетические пигменты для окраски яичного желтка. Кормовая крапива не оказывает вредного влияния на продуктивность кур-несушек и общее качество яиц. [ 66 ]
Жвачные животные
[ редактировать ]Жвачные животные избегают употребления свежей крапивы; однако, если крапива увяла или высохла, добровольное потребление может быть высоким. [ нужна ссылка ]
| Райграс силос | Крапивный силос | ||
|---|---|---|---|
| Сухое вещество | ДМ | 235 | 415 |
| Метаболизируемая энергия (МДж/кг СВ) | МНЕ | 11.3 | 9.8 |
| Сырой белок | КП | 177 | 171 |
| Нейтральное моющее волокно | НДФ | 536 | 552 |
| Кислотное моющее волокно | АПД | 338 | 434 |
| Крахмал | - | - | |
| Пепел | 113 | 118 |
Использование в сельском хозяйстве/садоводстве
[ редактировать ]В Европейском Союзе экстракт крапивы может использоваться в качестве инсектицида , фунгицида и акарицида в соответствии с правилами об основных веществах. В качестве инсектицида экстракт крапивы можно использовать для борьбы с плодожоркой , плодожоркой и паутинным клещом . В качестве фунгицида его можно использовать для борьбы с корневой гнилью Pythium , мучнистой росой , фитофторозом , фитофторозом , септориозом , альтернариозной пятнистостью листьев и серой гнилью . [ 70 ]
Садоводство
[ редактировать ]Крапива имеет множество применений в огороде, в том числе для поощрения полезных насекомых. Поскольку крапива предпочитает расти на богатых фосфором и азотом почвах, которые недавно были нарушены (и, следовательно, аэрированы), рост крапивы является показателем того, что территория имеет высокое плодородие (особенно фосфатное и нитратное ), [ 71 ] [ 72 ] и, таким образом, является для садоводов индикатором качества почвы. [ 73 ] [ 74 ]
Крапива содержит азотистые соединения, поэтому используется как компоста . активатор [ 75 ] или может быть использован для изготовления жидких удобрений , которые, хотя и содержат мало фосфатов, полезны для снабжения магнием , серой и железом . [ 76 ] [ 77 ] Они также являются одними из немногих растений, которые могут переносить и процветать на почвах, богатых птичьим пометом.
Крапива жгучая является основным растением-хозяином гусеницы красного адмирала и может привлекать в сад мигрирующих бабочек красного адмирала. [ 78 ] U. dioica может быть опасным сорняком, а скашивание может увеличить густоту растений. [ 79 ] Регулярная и постоянная обработка почвы значительно сократит его численность, а использование гербицидов, таких как 2,4-Д и глифосат, является эффективной мерой борьбы. [ 79 ]
Культура
[ редактировать ]В Великобритании и Ирландии и U. dioica крапива однолетняя Urtica urens являются единственными распространенными жалящими растениями и нашли место в ряде фигур речи английского языка . » Шекспира « Отчаянный шпор утверждает, что «из этой крапивы, опасности, мы вырываем этот цветок, безопасность» ( Генрих IV, Часть 1 , Акт II, Сцена 3). Фигура речи «схватить крапиву», вероятно, произошла из басни Эзопа «Мальчик и крапива». [ 80 ] В » Шона О'Кейси « Юноне и плательщике один из персонажей цитирует Эзопа: «Осторожно прикоснитесь к крапиве, и она ужалит вас от вашей боли / Возьмите ее, как храброго парня, и мягкую, как шелк». Метафора может относиться к тому факту, что если растение крапивы крепко схватить, а не прикоснуться к нему, оно не будет так легко жалить, потому что волоски придавливаются и не так легко проникают в кожу. [ 81 ]
В немецком языке идиома , или sich in die Nesseln setzen сидеть в крапиве, означает попасть в беду. В германской мифологии бог грома Тор ассоциировался с крапивой, отсюда и пошла поговорка «молния не ударяет в крапиву». [ 82 ] [ 83 ] Идиома используется в хорватском , венгерском , сербском и многих других индоевропейских языках . По- голландски netelige situatie означает затруднительное положение. Во французском языке идиома faut pas pousser mémé dans les orties (не толкай бабушку в крапиву) означает, что мы должны быть осторожны и не злоупотреблять ситуацией. Название крапивницы происходит от латинского названия крапивы ( Urtica — от urere — жечь).
Английское слово «nettled», означающее «раздраженный» или «злой», происходит от слова «крапива». [ 84 ]
В Великобритании распространено мнение, что крапиву завезли римляне . [ 85 ] но Plant Atlas 2020 считает его родным. [ 86 ] Идею его введения высказал Уильям Камден в своей книге «Британия» 1586 года. [ 87 ] Однако в 2011 году могильный ящик раннего бронзового века на холме Уайтхорс, [ 88 ] [ 89 ] В Дартмуре , Девон были раскопки. Циста датируется периодом между 1730 и 1600 годами до нашей эры. В нем находились различные ценные бусины, а также фрагменты пояса из крапивного волокна. Возможно, что створка была продана из материковой Европы, но, возможно, более вероятно, что она была изготовлена на месте.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Кукурузный том, Л. (2016). « Диойная крапивница » Красный список исчезающих видов МСОП . 2016 : e.T167815A78457212. doi : 10.2305/IUCN.UK.2016-1.RLTS.T167815A78457212.en . Получено 4 мая.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж « Urtica dioica L.» Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 31 мая 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Крапива» . Наркотики.com. 2009 . Проверено 23 апреля 2018 г.
- ^ Пер Бродал (2010). Центральная нервная система: структура и функции . Издательство Оксфордского университета, США. п. 170. ИСБН 978-0-19-538115-3 . Проверено 22 сентября 2010 г.
- ^ Лукешова, Хана (июнь 2017 г.). «Идентификация текстиля из растительных волокон из могил норвежского периода Меровингов и эпохи викингов: коллекция позднего железного века Университетского музея Бергена» . Журнал археологической науки: отчеты . 13 : 281–285. Бибкод : 2017JArSR..13..281L . дои : 10.1016/j.jasrep.2017.03.051 .
- ^ Перейти обратно: а б «Уртика двудомная — Л» . Растения будущего. 2012 . Проверено 23 апреля 2018 г.
- ^ «Жгучая и жгучая крапива» . Калифорнийский университет . Проверено 21 сентября 2013 г.
- ^ Хеннинг, Т.; Квандт, Д.; Гроссе-Вельдманн, Б.; Монро, АК; Вейгенд, М. (2014). «Прополка крапивы II: определение границ Urtica dioica L.» (Urticaceae) на основе морфологических и молекулярных данных, включая реабилитацию Urtica gracilis Ait». . Фитотаксы . 162 (2): 61–83. дои : 10.11646/phytotaxa.162.2.1 .
- ^ « Urtica gracilis Aiton» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 31 мая 2023 г.
- ^ Крапива двудомная L. ssp. gracilis (Aiton) Селанд. , Профиль заводов Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, 9 июня 2023 г.
- ^ Буффорд, Дэвид Э. (5 ноября 2020 г.). « Urtica dioica subsp. gracilis — FNA» . Флора Северной Америки . Проверено 9 июня 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Чэнь Цзяжуй; Иб Фриис; К. Мелани Уилмот-Дир. «Флора Китая онлайн » efloras, Ботанический сад Миссури, Сент-Луис. Сент-Луис, Миссури и Гербарии Гарвардского университета, Кембридж, Массачусетс.
- ^ « Urtica dioica subsp. dioica » . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 31 мая 2023 г.
- ^ « Urtica dioica subsp. pubescens (Ledeb.) Domin» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 31 мая 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Гледхилл, Дэвид (2008). «Названия растений». Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521866453 (в твердом переплете), ISBN 9780521685535 (мягкая обложка). стр. 142, 395
- ^ «Вид: Urtica dioica» . Лесная служба США . Проверено 21 сентября 2013 г.
- ^ «Жгучая крапива» . Центр сельскохозяйственных исследований и разработок Огайо, Университет штата Огайо . Проверено 21 сентября 2013 г.
- ^ «Крапива: Плохие парни становятся хорошими» . Телеграф Онлайн . 29 апреля 2010 г. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г. Проверено 21 февраля 2019 г.
- ^ Смит, Пол Л. (2012). Растения-индикаторы: использование растений для оценки окружающей среды . п. 47.
- ^ Хайко Беллманн: Новое руководство по космическим бабочкам, Бабочки, гусеницы и пищевые растения, стр. 170, Франк-Космос Верлагс-ГмбХ и Ко, Штутгарт 2003, ISBN 3-440-09330-1 .
- ^ Хельги Халлгримссон и Гудридур Гида Эййольфсдоттир (2004). микрогрибов Контрольный список исландских грибов I — . Полиграф Института естественных наук. Исландский институт естественной истории. ISSN 1027-832X
- ^ Кэри, Дженнифер Х. (1995). «Двудомная крапива» . Информационная система по последствиям пожара, [Онлайн] .
- ^ Хейланд, Клаус-Ульрих (2006). «Масличные культуры, волокнистые растения, лекарственные растения и специальные культуры». Справочник по выращиванию растений . 4 .
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час Бомме, У. (1996). «Руководство по культуре крапивы». Баварский государственный институт природных ресурсов и растениеводства, кафедра растениеводства и селекции растений, LBP Freising .
- ^ Перейти обратно: а б с Хигер, EF (1956). Справочник по выращиванию лекарственных и пряных растений . Лейпциг: Издательство немецких фермеров.
- ^ Перейти обратно: а б с Бомме У.; Унтерхольцернер С (1996). «Наиболее выгодные способы выращивания крапивы». Овощи . 3 :233-234.
- ^ Перейти обратно: а б с д Дахлер М.; Пельцманн Х. (1999). «Лекарственные и пряные растения». Выращивание – сбор урожая – подготовка. 2-е издание .
- ^ Пальяруло, CL; Хайден, Алабама; Джакомелли, Джорджия (2004). «Потенциал аэропонного выращивания Urtica Dioica в теплице». Acta Horticulturae (659): 61–66. дои : 10.17660/ActaHortic.2004.659.6 . S2CID 14875913 .
- ^ Каммингс, Александр Дж; Олсен, Майкл (2011). «Механизм действия крапивы» . Медицина дикой природы и окружающей среды . 22 (2): 136–139. дои : 10.1016/j.wem.2011.01.001 . ПМИД 21396858 .
- ^ Крапива (Жгучая) . Wildflowerfinder.org.uk. Проверено 3 июля 2012 г.
- ^ Луи Дж. Казаретт; Кертис Д. Клаассен; Джон Дулл (2008). Токсикология Казаретта и Доулла: фундаментальная наука о ядах . МакГроу-Хилл Профессионал. стр. 1104–. ISBN 978-0-07-147051-3 . Проверено 22 сентября 2010 г.
- ^ Майкл И. Гринберг (4 июня 2003 г.). Профессиональная, промышленная и экологическая токсикология . Elsevier Науки о здоровье. стр. 180–. ISBN 978-0-323-01340-6 . Проверено 22 сентября 2010 г.
- ^ Адишеш, А; Робинсон, Э; Николсон, П.Дж.; Отправлять; Уилкинсон, М; Рабочая группа по стандартам медицинской помощи (2013 г.). «Стандарты Великобритании по лечению профессионального контактного дерматита и профессиональной контактной крапивницы» . Британский журнал дерматологии . 168 (6): 1167–1175. дои : 10.1111/bjd.12256 . ПМЦ 3734701 . ПМИД 23374107 .
- ^ «Зарегистрированные случаи использования дока ( Rumex sp.)» . Этномедика . Архивировано из оригинала 20 ноября 2008 года . Проверено 15 апреля 2008 г. [ нужна проверка ]
- ^ Хопкрофт, Кейт (10 сентября 2005 г.). «Домашние средства: листья щавеля при укусах крапивы» . Проверено 29 августа 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б Грегори Л. Тилфорд, «Съедобные и лекарственные растения Запада» , ISBN 0-87842-359-1
- ^ Ньергес, Кристофер (2016). Сбор диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных продуктов . Роуман и Литтлфилд. п. 130. ИСБН 978-1-4930-1499-6 .
- ^ Рентон, Марлоу; Биггейн, Эрик (2019). Карманный справочник по собирательству (изд. 2020 г.). Дикие продукты Великобритании. ISBN 978-1-9999222-2-1 .
- ^ Хьюз, Р. Элвин; Эллери, Питер; Гарри, Тим; Дженкинс, Вивиан; Джонс, Элери (1980). «Диетический потенциал крапивы обыкновенной». Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве . 31 (12): 1279–86. Бибкод : 1980JSFA...31.1279H . дои : 10.1002/jsfa.2740311210 . ПМИД 6259444 .
- ^ 1069 Recetas de Cocina. Архивировано 5 февраля 2013 г. в archive.today (№ 423). Wattpad.com (12 мая 2010 г.). Проверено 3 июля 2012 г.
- ^ «Lynher Dairies Крапива и чеснок» . Lynherdairies.co.uk. Архивировано из оригинала 19 октября 2012 года . Проверено 5 июля 2010 г.
- ^ «Сыр Гауда с крапивой: правила приготовления» . RecipeTips.com . Проверено 5 июля 2010 г.
- ^ «Бырек ме хитра» (на албанском языке). Новости Гермеса. 19 марта 2012 года. Архивировано из оригинала 24 октября 2014 года . Проверено 14 мая 2017 г.
- ^ «Бырек ме хитра» [Рецепт: пирог с крапивой] (на албанском языке). 13 февраля 2013 года. Архивировано из оригинала 2 июля 2017 года . Проверено 14 мая 2017 г.
- ^ "Что у тебя в орте?" . Греческая кулинария . Греческий Бостон. 21 июня 2015 года . Проверено 14 мая 2017 г.
- ^ Райт, Джон (18 мая 2011 г.). «Домашний напиток из живой изгороди: крапивное пиво» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 10 апреля 2020 г.
- ^ «Чемпионат мира по поеданию крапивы» . Новости Би-би-си . 17 июня 2005 г. Проверено 3 июля 2012 г.
- ^ Лэнгли, Уильям (14 июня 2009 г.). «Чемпионат мира по поеданию крапивы собрал рекордное количество зрителей» . «Дейли телеграф» . Лондон. Архивировано из оригинала 12 января 2022 года . Проверено 3 июля 2012 г.
- ^ Вестфолл, Рэйчел Эмма (2003). «Галактагогические травы: качественное исследование и обзор» . Канадский журнал исследований и практики акушерства . 2 (2): 22–27.
- ^ «Жгучая крапива» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 17 января 2014 года . Проверено 21 сентября 2013 г.
- ^ «Крапива облегчает страдания от артрита » . Новости Би-би-си . 31 мая 2000 года . Проверено 10 апреля 2023 г.
- ^ Рэндалл С., Рэндалл Х., Доббс Ф., Хаттон С., Сандерс Х. (2000). «Рандомизированное контролируемое исследование укуса крапивы для лечения боли у основания большого пальца» . Журнал Королевского медицинского общества . 93 (6): 305–309. дои : 10.1177/014107680009300607 . ПМК 1298033 . ПМИД 10911825 .
- ^ Казелли, Ирен (27 июля 2010 г.). «Система правосудия коренных народов Эквадора предстанет перед судом» . Би-би-си . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ «Студент хвастается крапивными трусиками» . Новости Би-би-си . 1 июля 2004 года . Проверено 24 мая 2010 г.
- ^ Бергфьорд, К. (2012). «Крапива как самостоятельная текстильная фабрика бронзового века» . Научные отчеты . 2 : 664. Бибкод : 2012NatSR...2E.664B . дои : 10.1038/srep00664 . ПМЦ 3460533 . ПМИД 23024858 .
- ^ Эдом, Г. (2019), От укуса к прядению: история крапивного волокна, Urtica Books
- ↑ Нойстаттер, Анджела (27 февраля 2008 г.). «Необдуманное мышление» . Хранитель .
- ↑ Флинтофф, Джон-Пол (20 августа 2009 г.). «Вторая кожа: почему ношение крапивы — это следующий большой шаг» . Эколог .
- ^ Вурль, Гюнтер; Граф, Торстен; Феттель, Армин; Пивной кувырок, Андреа. «10 лет технических экспериментов по выращиванию крапивы волокнистой (Urtica dioica L.) в Тюрингии» (PDF) . Тюрингенский государственный сельскохозяйственный институт.
- ^ Фогль, ЧР; Хартл, А (2009). «Производство и переработка органически выращенной волокнистой крапивы (Urtica dioica L.) и ее потенциальное использование в натуральной текстильной промышленности: обзор». Американский журнал альтернативного сельского хозяйства . 18 (3): 119. дои : 10.1079/AJAA200242 . S2CID 54916789 .
- ^ Пирс Уоррен, 101 вариант использования крапивы (2006), стр. 101. 65, ISBN 0-9541899-9-X .
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Лютомский, Ежи; Сейв, Хенрик (1983). «Крапива в медицине и питании». Аптека в наше время (на немецком языке). 12 (6): 181–186. дои : 10.1002/pauz.19830120602 . ПМИД 6657715 .
- ^ Перейти обратно: а б с д Гиль-Герреро, JL; Реболлосо-Фуэнтес, ММ; Исаса, МЕТория (2003). «Жирные кислоты и каротиноиды из крапивы двудомной (Urtica dioica L.)». Журнал пищевого состава и анализа . 16 (2): 111–119. дои : 10.1016/S0889-1575(02)00172-2 .
- ^ Эмсли, Джон (2001). «Титан» . Строительные блоки природы: Путеводитель по элементам от Аризоны . Оксфорд, Англия, Великобритания: Издательство Оксфордского университета. п. 451. ИСБН 978-0-19-850340-8 .
- ^ «Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США: сырая морковь» . Архивировано из оригинала 12 марта 2016 года . Проверено 28 ноября 2015 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Лётчер, Ю; Крейцер, М; Мессикомер, RE (2013). «Полезность крапивы (Urtica dioica) в рационах несушек в качестве натурального желтого красителя яичного желтка». Наука и технология кормов для животных . 186 (3–4): 158–168. дои : 10.1016/j.anifeedsci.2013.10.006 .
- ^ Лётчер, Ю; Крейцер, М; Мессикомер, Р. Э. (2013). «Окислительная стабильность мяса бройлеров с добавлением листьев розмарина, плодов шиповника, выжимок черноплодной рябины и цельной крапивы, а также влияние на продуктивность и качество мяса» . Птицеводство . 92 (11): 2938–2948. дои : 10.3382/ps.2013-03258 . ПМИД 24135598 .
- ^ Кешаварз, Мехди; Резаипур, Вахид; Асадзаде, Сакине (2014). «Показатели роста, метаболиты крови, антиоксидантная стабильность и характеристики тушки цыплят-бройлеров, получавших рационы, содержащие порошок крапивы (Urtica dioica. L) или эфирное масло» . Международный журнал перспективных биологических и биомедицинских исследований . 2 (9): 2553–2561. ISSN 2322-4827 .
- ^ Хамфрис, диджей; Рейнольдс, СК (2014). «Влияние добавления сенажа крапивы двудомной (Urtica dioica) в общий смешанный рацион на продуктивность и функцию рубца лактирующих молочных коров». Наука и технология кормов для животных . 189 : 72–81. doi : 10.1016/j.anifeedsci.2014.01.006 .
- ^ Евросоюз. «Окончательный отчет о проверке основного вещества Urtica spp. Завершен на заседании Постоянного комитета по растениям, животным, продуктам питания и кормам на его заседании 24 января 2017 г.» (PDF) .
- ^ «Крапива как сорняк / Садоводство RHS» . www.rhs.org.uk. Проверено 25 марта 2022 г.
- ^ «Крапива обыкновенная | Садовая органика» . www.gardenorganic.org.uk . Проверено 25 марта 2022 г.
- ^ «Индикатор сорняков и состояния почвы» . Garden-helper.com . Проверено 5 июля 2010 г.
- ^ «виртуальная прогулка по травам» . Herbalpractitioner.com . Проверено 5 июля 2010 г.
- ^ «h2g2 – Крапива двудомная» . ДНК BBC . Проверено 5 июля 2010 г.
- ^ Груши, Полина и др. Энциклопедия органического садоводства HDRA , с. 207, Дорлинг Киндерсли Лтд, Лондон, 2005 г.
- ^ «Компостные чаи против других чаев и экстрактов» . Ciwmb.ca.gov . Проверено 5 июля 2010 г.
- ^ Брайант, Саймон; Томас, Крис; Бэйл, Джеффри (1997). «Нимфалиды, питающиеся крапивой: температура, развитие и распространение». Экологическая энтомология . 22 (4): 390–398. дои : 10.1046/j.1365-2311.1997.00082.x . S2CID 84143178 .
- ^ Перейти обратно: а б Вуд Пауэлл Андерсон (1999). Многолетние сорняки: характеристика и идентификация отдельных видов травянистых растений . Уайли-Блэквелл. стр. 25–. ISBN 978-0-8138-2520-5 . Проверено 17 октября 2010 г.
- ^ «Электронная книга Эзопа «Проект Гутенберга для детей» Эзопа» . Гутенберг.орг. 2 декабря 2006 г. Проверено 5 июля 2010 г.
- ^ Дуг (5 сентября 2010 г.). «Схватывание крапивы: эмпирическое исследование» . Проверено 6 сентября 2010 г.
- ^ Херринг, Даниэль (22 февраля 2024 г.). «Шелк Севера: Крапива — ботаническая история» . Растительное прошлое . Проверено 26 июня 2024 г.
- ^ Капранос, Серафина. «Крапива: магия, миф и медицина» .
- ^ «крапивный» . Оксфордский словарь английского языка (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета . (Требуется подписка или членство участвующей организации .)
- ^ «Как римляне изменили Британию?» . BBC Bitesize . Проверено 1 августа 2018 г.
- ^ П. А. Стро; Т. А. Хамфри; Р. Дж. Буркмар; О.Л. Пескотт; Д. Б. Рой; Кей Джей Уокер (ред.). « Urtica dioica L.» Онлайн-атлас растений BSBI 2020 . Проверено 27 октября 2023 г.
- ^ Лодвик, Лиза (10 апреля 2014 г.). «Крапива римская – Urtica pilulifera» . Лиза Лодвик . Проверено 1 августа 2018 г.
- ^ «Уайтхорс Хилл» . Дартмур . Проверено 1 августа 2018 г.
- ^ «Ящик на холме Уайтхорс - современная археология» . Современная археология . 1 декабря 2016 года . Проверено 1 августа 2018 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Эллиотт, К. (1997). «Необдуманные встречи». Садоводство . 94:30 .
- Шофилд, Дженис Дж. (1998). Крапива ISBN 0-585-10500-6
- Тиселтон-Дайер, Т.Ф. (1889). Фольклор растений .
- Глау, Джорджия (2006). Изменение соотношения полов и определение пола у Urtica diocia. ISBN 90-6464-026-2
Внешние ссылки
[ редактировать ]
