Ницца DOCG
| Винный регион | |
| Тип | ДОКГ |
|---|---|
| Год основания | 2014 |
| Годы винодельческой индустрии | Повышен из подзоны Барбера д'Асти Супериоре. |
| Страна | Италия |
| Часть | Пьемонт |
| Другие регионы в Пьемонте | Парикмахер из Асти |
| Размер посаженных виноградников | 250 га (620 акров) [ 1 ] |
| Произведенные сорта | Барбера |
| Производство вина | 2420 гл [ 1 ] |
Ницца (до 2014 года также Barbera d'Asti Superiore Nizza ) — DOCG, красное итальянское вино производимое в северном итальянском регионе Пьемонт . Его производят из винограда сорта Барбера , а зона производства ограничена муниципалитетами ( муниципалитетами) Альяно Терме , Бельвельо , Бруно , Каламандрана , Кастель Больоне , Кастельнуово Бельбо , Кастельнуово Кальча , Кастель Роккеро , Кортильоне , Инчиза Скапаччино , Моаска , Момбаруццо , Момберчелли , Ницца Монферрато, Роккетта Палафеа , Сан Марцано Оливето , Вальо Серра и Винкьо в провинции Асти . [ 2 ] В этом районе Барбера является ведущим сортом винограда, выращиваемым, поскольку педоклиматические условия здесь особенно благоприятны для его созревания.
Зона производства сосредоточена в городе Ницца Монферрато , от которого вино и получило свое название.
История
[ редактировать ]Ницца получила статус DOCG в 2014 году. [ 3 ] До этой даты это была Superiore подзона DOCG Barbera d'Asti .
Правила DOCG
[ редактировать ]В правилах производства ниццы указано: [ 2 ]
- Состав винограда: 100% Барбера.
- Максимальная урожайность: 7 т/га.
- Минимальное содержание алкоголя: 13% (13,5%, если на этикетке указан один виноградник).
- Минимальная выдержка в бочках: 6 месяцев (или 12 месяцев для вина с маркировкой «Ризерва»).
- Минимальная общая выдержка: 18 месяцев (или 30 месяцев для вина с этикеткой Riserva).
Среда
[ редактировать ]Лозы Ниццы требовательны к солнцу и обычно занимают наиболее открытые склоны, обращенные с юго-востока на запад; долины исключены. Производственная зона находится в центре так называемого третичного Пьемонтского бассейна, холмистого региона, образовавшегося в результате поднятия морского дна в конце третичного периода; Почвы известковые , средней мощности, характеризуются песчано-глинистыми мергелями и слоистыми песчаниками. [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Ницца ДОКГ» . Итальянский винный центр . Проверено 6 октября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 18 ноября 2015 г. Проверено 17 ноября 2015 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) Правила Nizza DOCG, Consorzio Tutela Vini d'Asti e Monferrato, 29 октября 2012 г. - ^ [1] Министерство сельскохозяйственной, пищевой и лесной политики прот. № 85456 от 19.11.2014
