Географически указанные продукты Соединенного Королевства
 | В этой статье используются голые URL-адреса , которые неинформативны и уязвимы к порче ссылок . ( Август 2022 г. ) |
Есть много географически указанных продуктов Соединенного Королевства . В британской кухне существует традиция называть продукты питания в зависимости от места их происхождения. Однако есть и другие причины этой практики; Например, шотландское яйцо , изобретенное в Лондоне, и дуврская камбала, указывающая, где они были выброшены.
Некоторым таким продуктам был предоставлен защищенный географический статус в соответствии с законодательством Европейского Союза (см. Список продуктов питания и напитков Соединенного Королевства, имеющих защищенный статус ).
А
[ редактировать ]Б
[ редактировать ]- Бэйквелл пудинг
- Бэйквелл тарт
- Яблочный пирог Банбери [ 2 ]
- Торт Банбери
- Barkham Blue и Barkham Chase (сыры) [ 3 ]
- Ванна голубая (сырная) [ 4 ]
- Банная булочка
- Банный парень [ 5 ]
- Бисквит Оливер для ванны
- Бедфордширский кланджер (выпечка)
- Булочки «Замок Бельвуар» [ 6 ]
- Беркширский стейк в кувшине [ 7 ]
- Бервикская куколка (сладкая/конфета)
- Бленхейм Оранжевый (яблоко)
- Блю Уэнслидейл (сыр) [ 8 ]
- сыр Бончестер
- (Шотландский) Бордюрный пирог [ 9 ]
- Чайный хлеб «Борроудейл» [ 10 ]
- Брэнстонский маринованный огурец
- Коричневый виндзорский суп
- Бакстонский сыр с голубой плесенью
С
[ редактировать ]- Сыр Кайрфилли
- сыр Чеддер
- Челси хорошо
- Чеширский сыр
- Чеширский суп [ 11 ]
- Колрейн чеддер
- Колчестерские устрицы
- Торт Чорли
- Корнуэльский топленый крем
- Корнуоллские обтекатели (печенье/печенье)
- Корниш Гиллифлауэр (яблоко)
- Корнуоллский пирог
- Корнуоллские сардины
- Корниш Ярг (сыр)
- Крастерные самосвалы
- Каллен сцинк (суп)
- Камберлендские смородино-яблочные пирожки [ 12 ]
- Камберлендский пирог
- Камберлендский песочный пирог [ 13 ]
- Камберлендский пирог с ребрышками и сладкий пирог с бараниной [ 14 ]
- Камберлендская колбаса
- Камберлендский соус
Д
[ редактировать ]- Фруктовый рулет Дербишир [ 15 ]
- Дербиширский пирог [ 16 ]
- Дербиширские овсяные лепешки [ 17 ]
- Девонширский пирог с кефалью , луковый пирог и пирог со свининой [ 18 ]
- Девонширский кабачковый пирог [ 19 ]
- Пирог из Даремского кролика [ 20 ]
- Девоншир разделяется [ 21 ]
- Девонширские топленые сливки
- Сыр Дорсет Блю Винни
- Дорсет Драм (сыр)
- Имбирные пряники Дорсетской ярмарки , роскошный яблочный пирог , необработанный пирог и чайный хлеб. [ 22 ]
- Двойной Глостер (сыр)
- сыр Доведейл
- Данди торт
- сыр Данлоп
- Дансайр Блю (сыр) [ 23 ]
И
[ редактировать ]Ф
[ редактировать ]- Изысканный йоркширский сыр Феттл
- Рыба Финнан Хэдди ( Финдон или Финдхорн )
- Сыр пяти графств
- Цветок Кента (яблоко)
- Форфар бриди (пасты)
Г
[ редактировать ]- Грасмерский имбирный пряник [ 25 ]
- Гламорганская колбаса
- Сырное рагу «Глостер» [ 26 ]
- Глостерские блины [ 27 ]
- Гунарг Торт
- Слава Йорка
- Копченая рыба Гримсби
ЧАС
[ редактировать ]- Хэмпширский Хаслет [ 28 ] (мясной рулет)
- Харвич Китчелс [ 29 ] (выпечка)
- Ховик Боллс [ 30 ] (сладости/конфеты)
- Яблочные пельмени герефорд [ 31 ]
- Херефорд Хоп [ 32 ]
я
[ редактировать ]Дж
[ редактировать ]К
[ редактировать ]- Кендал мятный торт (конфета)
- Кентский сыр и яблочный пирог [ 37 ]
- Келведон Чудо-Горошек [ 38 ]
- Имбирный хлеб Кирримюр [ 39 ]
л
[ редактировать ]- Ланарк Блю (сыр)
- Ланкаширский сыр
- (Ланкашир) Хиндл Уэйкс (блюдо из курицы)
- Ланкаширское тушеное мясо (тушеное мясо)
- Лестерский пудинг [ 40 ]
- Линкольн бисквит
- Линкольнширский браконьер (сыр)
- Линкольнширская колбаса
- Литтл Дерби (сыр)
- хороший Лондон
М
[ редактировать ]- Мейдстонское печенье [ 41 ]
- Малвернский пудинг
- Манчестерский пирог
- Мэнский Куини (моллюск)
- Мародерствующий шотландец (десерт)
- Пирог со свининой Мелтон Моубрей
- Мерсисайдский мясной пирог [ 42 ]
- Моффат ириски
Н
[ редактировать ]- Ньюмаркетская колбаса
- Норбери блю (сыр)
- Норфолкские пельмени [ 43 ]
- Норфолкский пудинг [ 44 ]
- Чизкейк из Нортгемптоншира [ 45 ]
- Ноттингемский пудинг [ 46 ]
ТО
[ редактировать ]П
[ редактировать ]Р
[ редактировать ]С
[ редактировать ]- Сыр Сейдж Дерби
- Сэндвич
- Шотландский блин
- Шотландский пирог
- перловый суп
- Яйцо по-шотландски
- Шотландский вальдшнеп (блюдо из яиц)
- Селкирк баннок (хлеб)
- Торт Шрусбери
- Шропширский синий (сыр)
- Шропширский пирог с фиджетами [ 47 ]
- Сингл Глостер (сыр)
- Сомерсет Бри [ 48 ] (сыр)
- Сомерсет Камамбер [ 49 ] (сыр)
- Сомерсетская курица [ 50 ]
- Стаффордширские стейки из говядины [ 51 ]
- Стаффордширский сыр [ 52 ]
- Стаффордширский овсяный пирог
- Стихелтон (сыр)
- Стилтон сыр
- Сторновей черный пудинг
- Стратдон Блю [ 53 ] (сыр)
- Саффолкские булочки [ 54 ]
- Саффолкские торты [ 55 ]
- Саффолкские пловцы [ 56 ] (пельмени)
- Саффолкский рыбный пирог [ 57 ]
- Саффолкский урожайный торт [ 58 ]
- Саффолкский рулет с изюмом [ 59 ] (десерт)
- Саффолкская краснокочанная капуста [ 60 ]
- Саффолкское рагу [ 61 ]
- Суррейский пирог с бараниной [ 62 ]
- Сассексский прудовый пудинг (десерт)
- Свалдейл сыр
Т
[ редактировать ]- Тьюксберийская горчица
- Тинтерн (сыр)
- Торт Тоттенхэм
- Тимсборо (Тимсбери) [ 63 ] (сыр)
- Тайнсайдские флодди (блюдо для завтрака)
В
[ редактировать ]- Валлийский торт
- Валлийская свиная колбаса «Дракон» [ 64 ]
- Валлийский кролик или раритет (блюдо для тостов)
- сыр Уэнслидейл
- Вустер Пирмейн [ 65 ] (яблоко)
- Вустерширский соус
И
[ редактировать ]- И сыр Фенни (Абергавенни)
- Йоркширский синий [ 66 ] (сыр)
- Йоркширский форсированный ревень
- Йоркширский пудинг (жаркое к ужину)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Церковная мышь в Барбоне — Деревенский магазин — Кафе» . «Церковная мышь» в Барбоне .
- ^ «Рецепт яблочного пирога Банбери» . Архивировано из оригинала 4 ноября 2007 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Два гудка сыра – наши сыры» . Архивировано из оригинала 10 декабря 2009 г. Проверено 14 декабря 2009 г.
- ^ «Ванна Голубая» . Архивировано из оригинала 5 июля 2008 г. Проверено 20 мая 2008 г.
- ^ «Британия для гурманов / Пищевая энциклопедия / Парень из ванны» . www.gourmetbritain.com .
- ^ «Рецепт булочек с замком Бельвуар — гениальная кухня» . www.geniuskitchen.com .
- ^ «Рецепт стейка в беркширском кувшине — гениальная кухня» . www.geniuskitchen.com .
- ^ «Голубой сыр» . Маслобойня Уэнслидейл .
- ^ https://www.geniuskitchen.com/recipe/scottish-border-tart-364663
- ^ «Обзоры, рецепты и идеи лучшего кухонного оборудования» . Деревенская пекарня .
- ^ «Рецепт: ЧЕШИРСКИЙ СУП» . www.supsong.com .
- ^ «Рецепт камберлендских пирожков со смородиной и яблоками» . Архивировано из оригинала 14 февраля 2008 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Рецепт камберлендского песочного пирога — британские и региональные рецепты» . Архивировано из оригинала 2 ноября 2007 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Рецепт камберлендского пирога с ребрышками» . Архивировано из оригинала 14 февраля 2008 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Рецепт фруктового рулета Дербишир — гениальная кухня» . www.geniuskitchen.com .
- ^ «Рецепт пирога «Дербиширская смесь»» . Архивировано из оригинала 14 февраля 2008 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Дербиширские рецепты» . Derbyshireuk.net . Проверено 27 мая 2019 г.
- ^ «Рецепт девонширского пирога с кефалью» . Архивировано из оригинала 14 февраля 2008 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Рецепт пирога с девонширской тыквой» . Cookitsimply.com . Проверено 27 мая 2019 г.
- ^ «Рецепт пирога с кроликом Дарем» . Cookitsimply.com . Проверено 27 мая 2019 г.
- ^ «Рецепт девонширского шпагата» . Cookitsimply.com . Проверено 27 мая 2019 г.
- ^ «Корзина для деликатесов, роскошные подарочные корзины — вкус сельского Дорсета, Великобритания — уникальные подарки — рецепты» . Архивировано из оригинала 29 октября 2007 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Разнорабочий - Альбукерке - Компании разнорабочих - Альбукерке, Нью-Мексико - 3 парня, разнорабочий - Альбукерке, Нью-Мексико» . www.caleyco.com .
- ^ «Эссексский мясной пудинг» . Архивировано из оригинала 8 мая 2005 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Магазин пряников Грасмер — лучшие пряники в мире» . Грасмирские имбирные пряники .
- ^ «Продукты Англии — сырное рагу «Глостер»» .
- ^ «Глостерские блины» . Архивировано из оригинала 12 ноября 2004 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Рецепты Хэмпшира» . Архивировано из оригинала 10 декабря 2007 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Продукты Англии — Китчеллы» .
- ^ «Хавик Боллс | Список» . Food.list.co.uk. 17 сентября 2010 г. Проверено 27 мая 2019 г.
- ^ «3 вкусных рецепта яблочных пельменей герефорд 2022» . 2 апреля 2019 г.
- ^ «Британский сырный совет – добро пожаловать» . Архивировано из оригинала 19 июля 2011 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Английские рецепты: Ипсвичский миндальный пудинг» . Архивировано из оригинала 23 октября 2007 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Ипсвичский лимонный пирог (английский)» .
- ^ «Рецепт пончиков с острова Уайт» . 20 июня 2019 г.
- ^ «10 лучших традиционных шотландских угощений — Scotsman Food and Drink» . Foodanddrink.scotsman.com. 5 декабря 2017 года . Проверено 27 мая 2019 г.
- ^ «Кентский яблочно-сырный пирог» . 16 октября 2020 г.
- ^ «Горох Кельведон Чудо – Семена» . Семена Unwins .
- ^ «Домашняя страница» . www.bellsfoodgroup.co.uk .
- ^ «Книга рецептов Уигана, 1925 год: wiganworld» . www.wiganworld.co.uk .
- ^ «Рецепт печенья Мейдстон» . www.cookitsimply.com .
- ^ «Рецепт мясного пирога «Мерсисайд» — гениальная кухня» . www.geniuskitchen.com .
- ^ Рунделл, Мария Элиза Кетельби (1824). Новая система домашней кухни: сформированная на принципах экономии и адаптированная к использованию частными семьями . Дж. Мюррей. п. 234 - через Интернет-архив.
саффолкские пельмени.
- ^ «Норфолкский пудинг» . Архивировано из оригинала 24 сентября 2006 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Рецепт чизкейков Нортгемптоншира — британские и региональные рецепты» . Архивировано из оригинала 2 ноября 2007 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «CoventryLive: новости Ковентри, спорт, образ жизни и события» . www.coventrytelegraph.net .
- ^ «Рецепт шропширского пирога с фиджетами» .
- ^ «Любборнская маслозавод» . Архивировано из оригинала 18 декабря 2008 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Дом — сырный концерт» . www.thecheesegig.com .
- ^ «Рецепт курицы Сомерсет» . www.cookitsimply.com .
- ^ «Стейффордширские говяжьи стейки — Slashfood» . Архивировано из оригинала 20 июля 2008 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Сыру присвоен охраняемый статус» . 28 сентября 2007 г. – через news.bbc.co.uk.
- ^ «Стратдон Блю» . Архивировано из оригинала 31 января 2009 г. Проверено 14 декабря 2009 г.
- ^ «Рецепт саффолкских булочек — для гурманов» . Архивировано из оригинала 15 октября 2007 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Рецепт суффолкских тортов» . www.myrecipefriends.com .
- ^ «Саффолкские пловцы» . Архивировано из оригинала 08.11.2007 . Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Заблудшие рецепты: рыбный пирог в Саффолке (английский)» . www.astray.com .
- ^ «Торт Саффолкского урожая» . Архивировано из оригинала 08.11.2007 . Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Саффолкский Роли-Поли с Изюмом» . Архивировано из оригинала 08.11.2007 . Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Великая британская кулинарная книга — Красная капуста в Саффолке» . Архивировано из оригинала 16 мая 2011 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Великая британская кулинарная книга — саффолкское рагу» . Архивировано из оригинала 16 мая 2011 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Великая британская кулинарная книга — Суррейский пирог с бараниной» . Архивировано из оригинала 22 июля 2011 г. Проверено 7 ноября 2007 г.
- ^ «Британия для гурманов / Пищевая энциклопедия / Сыр Тимсборо» . www.gourmetbritain.com .
- ^ «Таймс» и «Санди Таймс» . www.thetimes.co.uk .
- ^ «Сладкая Пирмейн снова в моде (из Worcester News)» . Архивировано из оригинала 5 мая 2013 года.
- ^ «Йоркширский синий» . Сыры «Пастуший кошелек» . Проверено 20 июня 2019 г.