Кристиан Ваннеке

Кристиан Ваннеке (20 августа 1949 — 9 января 2015) — французский сомелье и ресторатор.

Карьера

В 1967 году он начал работать в трехзвездочном ресторане Tour d'Argent в Париже помощником повара. Он дослужился до должности главного сомелье ресторана, став в 20 лет самым молодым главным сомелье во Франции. Он выступал в качестве эксперта-дегустатора на Парижской дегустации вин 1976 года , а также участвовал в праздновании 30-летия «Суда Парижа» . ^{[ 1 ]}

В последующие годы Ваннеке открыл собственные рестораны во Франции, США и на Бали .

1811 г. Покупка замка д'Икем.

26 июля 2011 года Ваннеке установил рекорд самой высокой цены, заплаченной за бутылку белого вина , купив бутылку Chateau d'Yquem урожая 1811 года за 75 000 фунтов стерлингов (123 000 долларов США) у компании Antique Wine Company . ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Табер 2005 , стр. 304–308 , Приложение.
^ Вудард, Ричард (27 июля 2011 г.). «Бутылка Chateau d'Yquem стоит 75 000 фунтов стерлингов» . Журнал «Декантер» . Архивировано из оригинала 1 июня 2012 года.

Дальнейшее чтение

Табер, Джордж М. (13 сентября 2005 г.), Суд Парижа: Калифорния против Франции и историческая дегустация Парижа 1976 года, которая произвела революцию в вине , Scribner, ISBN 978-0-7432-4751-1
«Кто здесь босс — Кристиан Ваннек (1949–2015)» . СИП Бали . 23 января 2015 года. Архивировано из оригинала 29 января 2015 года . Проверено 27 января 2015 г.
Чепмен, Гленн (26 мая 2006 г.). «Калифорнийские вина выиграли эпический матч-реванш» . Стандарт . Китай. Архивировано из оригинала 11 марта 2007 года.

Эта французская биографическая статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта вине статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[Judge-1] Табер 2005 , стр. 304–308 , Приложение.

[Decanter-2] Вудард, Ричард (27 июля 2011 г.). «Бутылка Chateau d'Yquem стоит 75 000 фунтов стерлингов» . Журнал «Декантер» . Архивировано из оригинала 1 июня 2012 года.

[ 1 ]

[ 2 ]