Фураноза

Бета- d -фруктофураноза

Фураноза — это собирательный термин для углеводов , химическая структура которых включает пятичленную кольцевую систему, состоящую из четырех атомов углерода и одного атома кислорода. Название происходит от его сходства с кислородным гетероциклом фурана , но фуранозное кольцо не имеет двойных связей .

Структурные свойства

Химическая структура рибозы в ее фуранозной форме. Волнистая связь указывает на смесь β-рибофуранозы и α-рибофуранозы.

циклический полуацеталь альдопентозы собой или циклический полукеталь кетогексозы Фуранозное кольцо представляет .

Кольцевая структура фуранозы состоит из четырех атомов углерода и одного атома кислорода, причем аномерный углерод находится справа от кислорода. углерод с наибольшим номером Хиральный (обычно слева от кислорода в проекции Хаворта ) определяет, имеет ли структура d -конфигурация или L -конфигурация. В В фуранозе l- конфигурации заместитель на хиральном углероде с наибольшим номером направлен вниз из плоскости, а в фуранозе D -конфигурации хиральный углерод с наибольшим номером обращен вверх.

Фуранозное кольцо будет иметь либо альфа-, либо бета-конфигурацию, в зависимости от того, в каком направлении . направлена ​​аномерная гидроксигруппа В Фураноза d- конфигурации, в альфа-конфигурации гидрокси направлен вниз, а в бета-конфигурации гидрокси направлен вверх. Все наоборот в l -конфигурация фуранозы. Обычно аномерный углерод подвергается мутаротированию в растворе, в результате чего образуется равновесная смесь α- и β-конфигураций.

См. также

• Пираноза