Очерк сельского хозяйства

Следующий план представляет собой обзор и актуальное руководство по сельскому хозяйству:

Сельское хозяйство – выращивание животных, растений, грибов и других форм жизни для производства продуктов питания, волокон и других продуктов, используемых для поддержания жизни.

Что такое сельское хозяйство?

Сельское хозяйство можно охарактеризовать как все следующее:

• Тип работы
• Академическая дисциплина
• Наука ​
  • Прикладная наука
• Промышленность ​

Сельскохозяйственная деятельность

• Сельскохозяйственный цикл – годовой цикл деятельности, связанной с ростом и сбором урожая.
• Землепользование – управление и преобразование природной среды или дикой природы в искусственную среду, такую ​​как поля, пастбища и поселения.

Сельскохозяйственное производство

• Товарная культура – ​​сельскохозяйственная культура, выращиваемая для продажи с целью получения прибыли.
• Сельскохозяйственная продукция
  • Еда – любое вещество, потребляемое для обеспечения питательной поддержки организма.
  • Натуральные волокна – класс волосоподобных материалов, которые представляют собой непрерывные нити или отдельные удлиненные кусочки, похожие на кусочки нити. Их можно сплести в нити, нити или веревку. Натуральные волокна производятся из растительных, животных и минеральных источников.
  • Пиломатериалы – древесина на любой стадии ее вырубки до готовности к использованию в качестве конструкционного материала для строительства или древесная масса для производства бумаги.
  • Бумага - листовой материал, используемый для письма или печати (или в качестве не водонепроницаемого контейнера), обычно изготовленный путем осушения целлюлозных волокон из суспензии в воде.
  • Лекарство Большое количество частей трав и животных используется в лечебных целях во всем мире, особенно в традиционных и натуропатических лекарствах.
  • Биотопливо Для преобразования в топливо используется широкий спектр растений и растительных продуктов, таких как дрова, биодизель, метан и т. д.

Сельскохозяйственные ресурсы

• Сельскохозяйственная земля – обозначает землю, пригодную для сельскохозяйственного производства, как сельскохозяйственных культур, так и животноводства. Это один из основных ресурсов сельского хозяйства.
• Труд (экономика) – мера труда, выполняемого людьми.
• Вода – химическое вещество с химической формулой H2O.
• Сельскохозяйственная техника – техника, используемая при эксплуатации сельскохозяйственного участка или фермы.
• Удобрения – любой органический или неорганический материал природного или синтетического происхождения (кроме известковых материалов), который добавляется в почву для обеспечения одного или нескольких питательных веществ, необходимых для роста растений.

Отрасли сельского хозяйства

По типу жизненной формы, произведенной или собранной

• Агрономия - наука и технология производства и использования растений для производства продуктов питания, топлива, кормов, волокна и мелиорации.
  • Органическое садоводство - наука и искусство выращивания фруктов, овощей, цветов или декоративных растений с соблюдением основных принципов органического сельского хозяйства в создании и сохранении почвы, борьбе с вредителями и сохранении семейных реликвий.
• Животноводство – сельскохозяйственный прием разведения и выращивания скота.

По отраслям

Аквафермерство

• Аквакультура – ​​выращивание водных организмов, таких как рыба, ракообразные, моллюски и водные растения.
• Марикультура – ​​специализированная отрасль аквакультуры, включающая выращивание морских организмов для производства продуктов питания и других продуктов в открытом океане, на закрытой части океана или в резервуарах, прудах или каналах, заполненных морской водой.

Сельское хозяйство

Виды земледелия

• Аллигаторное хозяйство – предприятие по разведению и выращиванию крокодилов с целью производства мяса, кожи и других товаров.
• Аквакультура – ​​выращивание водных организмов, таких как рыба, ракообразные, моллюски и водные растения.
• Контрактное фермерство – сельскохозяйственное производство, осуществляемое по соглашению между покупателем и фермерами.
• Молочное животноводство - класс сельскохозяйственных или животноводческих предприятий, предназначенных для длительного производства молока, обычно от молочных коров, но также от коз и овец, которое может быть переработано на месте или транспортировано на молочный завод для переработки и переработки. возможная розничная продажа.
• Интегрированное земледелие – более интегрированный подход к ведению сельского хозяйства по сравнению с существующими монокультурными подходами. Это относится к сельскохозяйственным системам, которые объединяют животноводство и растениеводство, и иногда их называют интегрированными биосистемами.
• Садоводство – уход за фруктовыми садами, целенаправленная посадка деревьев или кустарников, предназначенных для производства продуктов питания. Сады включают фруктовые или ореховые деревья, выращиваемые для коммерческого производства.
• Органическое земледелие – форма сельского хозяйства, основанная на таких методах, как севооборот , использование зеленых удобрений , компоста и биологической борьбы с вредителями .
• Свиноводство –
• Птицеводство
• Шелководство – шелководство, выращивание тутового шелкопряда для производства шелка-сырца.
• Овцеводство – в частности, занимается разведением и разведением домашних овец.
• Виноградарство – выращивание и сбор винограда.

Сельскохозяйственные объекты

• Сельскохозяйственные культуры – виды или сорта, не относящиеся к животным, которые выращиваются для сбора урожая в качестве продуктов питания, корма для скота, топлива или для любых других экономических целей.
  • Фруктовый сад – намеренная посадка деревьев или кустарников, предназначенная для производства продуктов питания.
• Ферма – участок земли вместе со постройками на нем, который используется для выращивания сельскохозяйственных культур или разведения животных, обычно с целью их продажи.
• Теплица – постройка, в которой выращивают растения.

Сельскохозяйственная техника

Сельскохозяйственное оборудование – любая техника, используемая на ферме для помощи в сельском хозяйстве.

• Пресс -подборщик – сельскохозяйственная техника, используемая для прессования скошенной и сгребенной культуры (например, сена, хлопка, соломы или силоса) в компактные тюки, с которыми легко обращаться, транспортировать и хранить.
• Зерноуборочный комбайн – или просто комбайн – это машина, предназначенная для уборки зерновых культур.
• Сельскохозяйственный трактор - транспортное средство, специально разработанное для обеспечения высокого тягового усилия (или крутящего момента) на малых скоростях для буксировки прицепа или техники, используемой в сельском хозяйстве или строительстве.
• Разбрасыватель навоза, используемый для распределения навоза по полю в качестве удобрения.
• Косилка – машина для стрижки травы или других растений, растущих на земле. Обычно покос отличают от жатвы, при которой используются аналогичные орудия, но это традиционный термин для уборки зерновых культур, например, жатками и комбайнами.
• Пикап – легковой автомобиль с открытой задней грузовой площадкой (платформой).
• Плуг – это инструмент (или машина), используемый в сельском хозяйстве для первоначальной обработки почвы при подготовке к посеву семян или посадке растений. На протяжении большей части письменной истории он был основным инструментом и представляет собой одно из важнейших достижений в сельском хозяйстве.

Сельскохозяйственная продукция

• Домашний скот – домашние животные, выращиваемые в сельскохозяйственных условиях для производства таких товаров, как продукты питания, волокна и рабочая сила. Термин «домашний скот», используемый в этой статье, не включает домашнюю птицу или выращиваемую рыбу; однако включение их, особенно домашней птицы, в понятие «домашний скот» является обычным явлением.
  • Крупный рогатый скот – наиболее распространенный вид крупных домашних копытных.
  • Свиньи – любое животное рода Sus.
  • Домашняя птица – категория домашних птиц, содержащихся людьми с целью сбора яиц или убоя ради мяса и/или перьев.
  • Овцы – четвероногие жвачные млекопитающие, которых обычно содержат в качестве домашнего скота.
• Продукция – товары сельскохозяйственного производства, не ограничивающиеся фруктами и овощами (например, мясо, зерно, овес и т. д.).
  • Зерна – травы (члены семейства однодольных Poaceae, также известные как Gramineae), выращиваемые ради съедобных компонентов зерна (с ботанической точки зрения, типа плода, называемого зерновкой), состоящего из эндосперма, зародыша и отрубей.
  • Плоды – часть цветкового растения, происходящая из определенных тканей цветка, преимущественно одной или нескольких завязей.
  • Бобовые - растения семейства Fabaceae (или Leguminosae) или плоды этих конкретных растений. Плод бобовых — это простой сухой плод, который развивается из простого плодолистика и обычно раскрывается (раскрывается по шву) с двух сторон.
  • Орехи (плоды) – нераскрывающиеся плоды некоторых растений с твердой скорлупой. Хотя на английском языке орехами называются самые разные сушеные семена и фрукты, биологи считают только определенное количество из них настоящими орехами.
  • Овощи – съедобное растение или часть растения, но обычно исключаются семена и большинство сладких фруктов. Обычно это означает лист, стебель или корень растения.

Методы и практика ведения сельского хозяйства

• Аэропоника – процесс выращивания растений в воздушной или туманной среде без использования почвы или заполнителей.
• Аквапоника – сочетает в себе аквакультуру и гидропонику в симбиотической среде.
• Искусственный отбор – описывает преднамеренную селекцию по определенным признакам или комбинации признаков.
• День поля (сельское хозяйство) - связанный с выставкой «день поля» с элементами выставки машин, оборудования и навыков, необходимых для широкомасштабного земледелия.
• Выпас – метод питания, при котором травоядное животное питается растениями, например травами.
• Гидропоника – метод выращивания растений без почвы.
• Совмещение культур – практика выращивания двух или более культур рядом.
• Орошение – искусственное полив воды в землю или почву.
• Пермакультура - теория экологического дизайна, которая пытается создать устойчивые населенные пункты и сельскохозяйственные системы, смоделированные на основе природных экосистем.
• Управление опылением - садоводческие методы, которые обеспечивают или усиливают опыление сельскохозяйственных культур для повышения урожайности или качества за счет понимания потребностей конкретной культуры в опылении и путем грамотного управления опылителями, опылителями и условиями опыления.
• Устойчивое сельское хозяйство – практика ведения сельского хозяйства с использованием принципов экологии, изучение взаимоотношений между организмами и окружающей их средой.

Пчеловодство (Пчеловодство)

• Пасека – место, где содержатся ульи медоносных пчел.
• Апиология - научное исследование медоносных пчел.
• Пчела – летающие насекомые, тесно связанные с осами и муравьями, известные своей ролью в опылении и производстве меда и пчелиного воска.
• Улей – закрытое сооружение, в котором живут и выращивают потомство некоторые виды медоносных пчел подрода Apis.
• Пчеловод – человек, занимающийся разведением медоносных пчел.
• Мед – сладкий продукт, приготовленный пчелами из нектара цветов.

Рыболовство

Рыбалка – деятельность по ловле рыбы. Рыбу обычно ловят в дикой природе. Методы ловли рыбы включают сбор вручную, копье, использование сетей, ловлю рыбы и ловушку.

• Рыболовство - предприятие, занимающееся выращиванием или добычей рыбы.

Лесное хозяйство

Лесное хозяйство – междисциплинарная профессия, охватывающая науку, искусство и ремесло по созданию, управлению, использованию и сохранению лесов и связанных с ними ресурсов устойчивым образом для достижения желаемых целей, потребностей и ценностей на благо человека.

• Агролесомелиорация – комплексный подход использования интерактивных преимуществ от сочетания деревьев и кустарников с сельскохозяйственными культурами и/или домашним скотом.
• Аналоговое лесное хозяйство - система плановых управляемых лесов, используемая в основном в тропических или субтропических регионах.
• Лесное садоводство - не требующая особого ухода органическая система производства продуктов питания на основе растений и агролесомелиоративная система, основанная на лесных экосистемах, включающая фруктовые и ореховые деревья, кустарники, травы, виноградные лозы и многолетние овощи, урожай которых непосредственно полезен для человека.
• Лесное хозяйство - практика агролесоводства, характеризующаяся четырьмя «И» - преднамеренным, комплексным, интенсивным и интерактивным управлением существующей лесной экосистемой, в которой здоровье лесов имеет первостепенное значение. Кроме того, сельское хозяйство подразумевает выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство, переработку и продажу сельскохозяйственной продукции.

Скотоводство

Скотоводство – практика выращивания пастбищного скота, такого как крупный рогатый скот или овцы, для получения мяса или шерсти.

Климатическое сельское хозяйство

• Сельское хозяйство засушливой зоны - сельское хозяйство, практикуемое в любых пустынных районах.
• Выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве
• Тропическое сельское хозяйство - сельское хозяйство, практикуемое в тропиках.

Сельскохозяйственные дисциплины

Агрохимия

Сельскохозяйственная химия - изучение химии и биохимии, которые важны в сельскохозяйственном производстве, переработке сырья в продукты питания и напитки, а также в мониторинге и восстановлении окружающей среды.

Сельскохозяйственная связь

Сельскохозяйственная коммуникация - область обучения и работы, которая фокусируется на обмене информацией, связанной с сельским хозяйством, между заинтересованными сторонами в сельском хозяйстве, а также между заинтересованными сторонами в сельскохозяйственном и несельскохозяйственном секторе.

Экономика сельского хозяйства

Экономика сельского хозяйства - первоначально применяла принципы экономики к производству сельскохозяйственных культур и животноводства - дисциплина, известная как агрономия. Агрономия была отраслью экономики, которая конкретно занималась землепользованием. Основное внимание было уделено максимизации урожайности сельскохозяйственных культур при сохранении хорошей почвенной экосистемы. На протяжении 20-го века эта дисциплина расширялась, и нынешняя сфера ее применения намного шире. Экономика сельского хозяйства сегодня включает в себя множество прикладных областей, во многом пересекающихся с традиционной экономикой.

• Аграрная система – экономические и технологические факторы, влияющие на методы ведения сельского хозяйства.
• Агробизнес – различные предприятия, занимающиеся производством продуктов питания, включая сельское хозяйство и контрактное земледелие, поставку семян, агрохимикаты, сельскохозяйственную технику, оптовую и распределительную торговлю, переработку, маркетинг и розничную продажу.
• Расширение сельскохозяйственных знаний – когда-то известное как применение научных исследований и новых знаний в сельскохозяйственной практике посредством образования фермеров. Область распространения знаний теперь охватывает более широкий спектр коммуникационных и учебных мероприятий, организуемых для сельских жителей профессионалами из разных дисциплин, включая сельское хозяйство, сельскохозяйственный маркетинг, здравоохранение и бизнес-исследования.
• Сельскохозяйственный маркетинг – охватывает услуги, связанные с перемещением сельскохозяйственной продукции от фермы к потребителю. Это может включать передачу сельскохозяйственной продукции потребителям прямо или косвенно через посредников.
• Сбор урожая на заказ – бизнес по сбору урожая для других. Комбайны, работающие по индивидуальному заказу, обычно имеют собственные комбайны и каждый сезон сбора урожая работают на одних и тех же фермах. Сбор урожая по индивидуальному заказу освобождает фермеров от необходимости вкладывать капитал в дорогостоящее оборудование и в то же время максимально увеличивает использование техники.
• Экономическое развитие – устойчивые, согласованные действия политиков и сообществ, которые способствуют повышению уровня жизни и экономического здоровья конкретной территории.
• Развитие сельских сообществ – ряд подходов и мероприятий, направленных на улучшение благосостояния и средств к существованию людей, живущих в сельской местности, и за счет улучшения деятельности в сельской местности помогает поддерживать баланс населения за счет сокращения миграции из сельских районов в городские.

Сельскохозяйственное образование

Сельскохозяйственное образование – обучение растениеводству, животноводству, сохранению почвы и воды, а также различным другим аспектам сельского хозяйства. Фермеры приобретают необходимые знания о правильном использовании агрохимикатов и других технологий, связанных с сельским хозяйством.

Сельскохозяйственные университеты и колледжи – высшие сельскохозяйственные учебные заведения по всему миру

• Сельскохозяйственные университеты Индии
• Сельскохозяйственные университеты Индонезии

Сельскохозяйственная техника

Сельскохозяйственная инженерия - инженерная дисциплина, которая применяет инженерные науки и технологии к сельскохозяйственному производству и переработке.

• Сельскохозяйственная техника – техника, используемая при эксплуатации сельскохозяйственного участка или фермы.
• Биотехнология - специализация в области биотехнологии, химической инженерии или сельскохозяйственной инженерии. Он занимается проектированием и разработкой оборудования и процессов для производства таких продуктов, как продукты питания, корма, фармацевтические препараты, нутрицевтики , химикаты, а также полимеры и бумага из биологических материалов.
• Эффективность электроэнергии на фермах США - охватывает использование электроэнергии на фермах, а также методы и стимулы для повышения эффективности этого использования.
• Электроника - отрасль физики, техники и технологии, занимающаяся электрическими цепями, включающими активные электрические компоненты, такие как электронные лампы, транзисторы, диоды и интегральные схемы, а также связанные с ними технологии пассивного соединения.
• Энергия – способность физической системы совершать работу над другими физическими системами.
• Сельскохозяйственное оборудование – любая техника, используемая на ферме для помощи в сельском хозяйстве.
• Пищевая инженерия - междисциплинарная область прикладных физических наук, сочетающая в себе науку, микробиологию и инженерное образование для пищевой и смежных отраслей.
• Ирригационная и дренажная техника –
• Природный ресурс – встречается естественным образом в окружающей среде, которая существует относительно нетронутой человеком, в естественной форме. Природный ресурс часто характеризуется объемом биоразнообразия и георазнообразия, существующего в различных экосистемах.
• Системная инженерия - междисциплинарная область инженерии, фокусирующаяся на том, как следует разрабатывать сложные инженерные проекты и управлять ими на протяжении их жизненного цикла.
• Мастерская – помещение или здание, в котором имеется как помещение, так и инструменты (или оборудование), которые могут потребоваться для производства или ремонта товаров.
• Конструкции – здания

Сельскохозяйственная философия

Сельскохозяйственная философия - дисциплина, посвященная систематической критике философских основ (или этических мировоззрений), которые лежат в основе решений относительно сельского хозяйства.

Сельскохозяйственная политика

Сельскохозяйственная политика – свод законов, касающихся внутреннего сельского хозяйства и импорта зарубежной сельскохозяйственной продукции.

• Сельскохозяйственная наука – широкая междисциплинарная область, охватывающая части точных, естественных, экономических и социальных наук, которые используются в практике и понимании сельского хозяйства.
• Экономика сельского хозяйства - первоначально применяла принципы экономики к производству сельскохозяйственных культур и животноводства - дисциплина, известная как агрономия. Агрономия была отраслью экономики, которая конкретно занималась землепользованием. Основное внимание было уделено максимизации урожайности сельскохозяйственных культур при сохранении хорошей почвенной экосистемы. На протяжении 20-го века эта дисциплина расширялась, и нынешняя сфера ее применения намного шире. Экономика сельского хозяйства сегодня включает в себя множество прикладных областей, во многом пересекающихся с традиционной экономикой.
• Сельскохозяйственная инженерия - инженерная дисциплина, которая применяет инженерные науки и технологии к сельскохозяйственному производству и переработке.
• Сельскохозяйственная философия - дисциплина, посвященная систематической критике философских основ (или этических мировоззрений), которые лежат в основе решений относительно сельского хозяйства.
• Агрофизика – отрасль науки, граничащая с агрономией и физикой, объектами изучения которой являются агроэкосистемы – биологические объекты, биотопы и биоценозы, подвергающиеся воздействию деятельности человека, изучаемые и описываемые методами физических наук.
• Зоотехника – изучение биологии животных, находящихся под контролем человечества.
  • Разведение животных - отрасль зоотехники, которая занимается оценкой (с использованием наилучшего линейного несмещенного прогнозирования и других методов) генетической ценности (расчетной племенной ценности, EBV) домашнего скота.
  • Питание животных – основное внимание уделяется диетическим потребностям домашних животных, в первую очередь тех, которые используются в сельском хозяйстве и производстве продуктов питания.
  • Наука о рыболовстве - академическая дисциплина, посвященная управлению рыболовством и его пониманию.
  • Птицеводство - зоотехника, применимая к домашней птице - курам, уткам, гусям, индейкам, перепелкам и т. д.
• Аквакультура – ​​это выращивание водных организмов, таких как рыба, ракообразные, моллюски и водные растения.
• Биологическая инженерия –
  • Генная инженерия – преднамеренное изменение генетической структуры организма.
  • Микробиология – раздел биологии, изучающий микроорганизмы, особенности их воздействия на человека и другие живые организмы.
• Наука об окружающей среде - комплексное исследование факторов, влияющих на окружающую среду и экологические системы, особенно взаимодействия физических, химических и биологических компонентов окружающей среды.
  • Сохранение – сохранение и разумное использование ресурсов.
  • Управление дикой природой – попытки сбалансировать потребности дикой природы с потребностями людей, используя передовые научные достижения.
    • Управление ареалом дикой природы –
  • Управление ресурсами – эффективное и действенное использование ресурсов организации, когда они необходимы.
• Пищевая наука - исследование, изучающее все технические аспекты продуктов питания, начиная со сбора урожая или забоя и заканчивая их приготовлением и потреблением, идеология, обычно называемая «от поля до вилки». Это считается одной из наук о жизни и обычно отличается от области питания.
  • Питание человека – обеспечение получения материалов, необходимых для поддержания жизни.
  • Пищевая технология - отрасль пищевой науки, которая занимается реальными производственными процессами производства продуктов питания.

Агрономия

Агрономия - наука и технология производства и использования растений для производства продуктов питания, топлива, кормов, волокна и мелиорации.

• Растениеведение – наука о жизни растений.
  • Земледелие – широкая междисциплинарная область, охватывающая части точных, естественных, экономических и социальных наук, которые используются в практике и понимании сельского хозяйства.
  • Патология растений – научное изучение болезней растений, вызываемых возбудителями (инфекционными болезнями) и условиями окружающей среды (физиологическими факторами).
  • Лесное хозяйство – междисциплинарная профессия, охватывающая науку, искусство и ремесло по созданию, управлению, использованию и сохранению лесов и связанных с ними ресурсов устойчивым образом для достижения желаемых целей, потребностей и ценностей на благо человека.
  • Очерк науки о дереве –
• Теоретическая экология производства - количественно изучает рост сельскохозяйственных культур.
• Садоводство – искусство, наука, технологии и бизнес интенсивного выращивания растений для использования человеком.
• Селекция растений – искусство и наука об изменении генетики растений для получения желаемых характеристик.
• удобрение – любой органический или неорганический материал природного или синтетического происхождения (кроме известковых материалов), который добавляется в почву для обеспечения одного или нескольких питательных веществ, необходимых для роста растений.

Садоводство

Садоводство – искусство, наука, технологии и бизнес интенсивного выращивания растений для использования человеком.

Сельскохозяйственное почвоведение

Сельскохозяйственное почвоведение - отрасль почвоведения, которая занимается изучением эдафических условий , связанных с производством продуктов питания и волокна.

• Агрогеология - изучение минералов, важных для сельского хозяйства и садоводства, особенно в отношении плодородия почвы и компонентов удобрений. Эти минералы обычно являются важными питательными веществами для растений и называются агроминералами.
• Агрология – раздел почвоведения, занимающийся производством сельскохозяйственных культур.
• Агроминералы – минералы, имеющие важное значение для сельского хозяйства и садоводства и обычно являющиеся необходимыми питательными веществами для растений.
• Деградация земель – процесс, при котором на ценность биофизической среды влияет одна или несколько комбинаций антропогенных процессов, воздействующих на землю.
• Улучшение земель – инвестиции, делающие землю более пригодной для использования людьми.
• Химия почвы - изучение химических характеристик почвы.
  • Улучшитель почвы – материал, добавляемый в почву для улучшения роста и здоровья растений.
  • Эрозия почвы – процесс, при котором почва удаляется с поверхности Земли естественными процессами, такими как ветер или поток воды, а затем транспортируется и откладывается в других местах.
  • Почвенная жизнь – собирательный термин для всех организмов, живущих в почве.
  • Тип почвы – относится к разным размерам минеральных частиц в конкретном образце.
  • Регрессия и деградация почв – два регрессивных эволюционных процесса, связанных с потерей равновесия устойчивой почвы.

Агроэкология

Агроэкология - применение экологических принципов к производству продуктов питания, топлива, волокна и фармацевтических препаратов, а также управлению агроэкосистемами.

• Агроэкосистемный анализ - тщательный анализ сельскохозяйственной среды, который учитывает аспекты экологии, социологии, экономики и политики с одинаковым весом.
• Агрофизика – отрасль науки, граничащая с агрономией и физикой, объектами изучения которой являются агроэкосистемы – биологические объекты, биотопы и биоценозы, подвергающиеся воздействию деятельности человека, изучаемые и описываемые методами физических наук.
• Биоразнообразие – степень разнообразия форм жизни внутри данного вида, экосистемы, биома или всей планеты.
• Влияние изменения климата на сельское хозяйство – взаимосвязанные процессы, оба из которых происходят в глобальном масштабе.
• Компостирование . Компост — это органическое вещество, которое было разложено и переработано в качестве удобрения и удобрения почвы.
• Экология – научное исследование взаимоотношений живых организмов друг с другом и окружающей средой.
• Экосистема – биологическая система, состоящая из всех живых организмов или биотических компонентов на определенной территории и неживого или абиотического компонента, с которым взаимодействуют организмы, такого как воздух, минеральная почва, вода и солнечный свет.
• Экономика окружающей среды - раздел экономики, занимающийся проблемами окружающей среды.
• Зеленое удобрение – вид покровной культуры, выращиваемый в первую очередь для внесения в почву питательных веществ и органических веществ.
• Природные ресурсы – встречаются естественным образом в окружающей среде, которая существует относительно нетронутой человеком, в естественной форме.
• Переработка – это переработка использованных материалов (отходов) в новую продукцию с целью предотвращения отходов потенциально полезных материалов, снижения потребления свежего сырья, снижения энергопотребления, снижения загрязнения воздуха (от сжигания) и загрязнения воды (от захоронения) за счет снижения потребности для «традиционной» утилизации отходов и более низкие выбросы парниковых газов по сравнению с первичным производством.
• Сельская социология - область социологии, связанная с изучением социальной жизни за пределами мегаполиса.
• Почвоведение – изучение почвы как природного ресурса на поверхности земли, включая почвообразование , классификацию и картографирование; физические, химические, биологические и плодородные свойства почв; и эти свойства применительно к использованию и управлению почвами.
• Устойчивое сельское хозяйство – практика ведения сельского хозяйства с использованием принципов экологии, изучение взаимоотношений между организмами и окружающей их средой.
• Дикая культура - общий термин, используемый для обозначения всех аспектов и стилей «охоты и собирательства» сбора пищи.

История сельского хозяйства

История сельского хозяйства - возникла не менее 10 000 лет назад, хотя некоторые формы сельского хозяйства, такие как лесное садоводство и выращивание огненных палочек, возникли еще раньше, в доисторические времена.

• Земледелие в Древней Греции
• Сельское хозяйство в Мезоамерике
• Древнеегипетское земледелие
• Арабская сельскохозяйственная революция –
• Британская сельскохозяйственная революция –
• Колумбийская биржа
• Одомашнивание
• Восточный Агрокомплекс
• Геномика одомашнивания - изучение структуры, содержания и эволюции геномов или всей генетической информации организмов.
• Зеленая революция –
• История сельскохозяйственной науки - началась с генетических работ Грегора Менделя.
• История сельского хозяйства в Палестине
• История органического земледелия –
• Неолитическая революция – широкомасштабный переход многих человеческих культур от образа жизни охоты и собирательства к сельскому хозяйству и расселению.
• Сельское хозяйство инков
• Римское сельское хозяйство
• Селекционное разведение

Сельскохозяйственные обрабатывающие отрасли

Пищевая промышленность

Пищевая промышленность – сложный глобальный коллектив разнообразных предприятий, которые вместе поставляют большую часть пищевой энергии, потребляемой населением мира.

• Пекарня – предприятие, которое производит и продает мучные продукты, выпеченные в печи, такие как хлеб, торты, выпечка и пироги.
• Пивоварение – производство пива путем замачивания источника крахмала (обычно зерновых культур) в воде и последующего брожения дрожжами.
• Пивоваренная промышленность . Пивоварня — это специальное здание для производства пива, хотя пиво можно приготовить и дома, и так было на протяжении большей части истории пива.
• Молочное производство – коммерческое предприятие, созданное для сбора молока животных – в основном от коров или коз, но также и от буйволов, овец, лошадей или верблюдов – для потребления человеком.
• Распределительный центр – склад или другое специализированное здание, часто с холодильным оборудованием или кондиционером, в котором хранится продукция (товары) для перераспределения розничным торговцам, оптовикам или непосредственно потребителям.
• Обработка пищевых продуктов – совокупность методов и приемов, используемых для преобразования сырых ингредиентов в пищу или для преобразования продуктов питания в другие формы для потребления людьми или животными дома или в пищевой промышленности.
  • Пищевая добавка – вещества, добавляемые в пищу для сохранения аромата или улучшения ее вкуса и внешнего вида.
  • Консервирование пищевых продуктов – процесс обработки пищевых продуктов и обращения с ними с целью остановить или замедлить порчу (потерю качества, съедобности или пищевой ценности) и, таким образом, обеспечить более длительное хранение.
• Безопасность пищевых продуктов - научная дисциплина, описывающая обработку, приготовление и хранение пищевых продуктов способами предотвращения заболеваний пищевого происхождения.
• Пищевая наука - исследование, изучающее все технические аспекты продуктов питания, начиная со сбора урожая или забоя и заканчивая их приготовлением и потреблением, идеология, обычно называемая «от поля до вилки».
• Болезнь пищевого происхождения – любое заболевание, возникающее в результате употребления зараженной пищи, патогенных бактерий, вирусов или паразитов, загрязняющих пищу, а также химических или природных токсинов, таких как ядовитые грибы.
• Обязательная маркировка – требование к потребительским товарам указывать их ингредиенты или компоненты.
• Упаковка – наука, искусство и технология упаковки или защиты продуктов для распространения, хранения, продажи и использования.
• Пастеризация – процесс нагревания пищи, обычно жидкости, до определенной температуры в течение определенного периода времени, а затем немедленного ее охлаждения.
• Обеспечение качества – плановые и систематические действия, реализуемые в системе качества с целью выполнения требований к качеству продукта или услуги.
• Стерилизация (микробиология) – термин, обозначающий любой процесс, который уничтожает (удаляет) или убивает все формы микробной жизни, включая трансмиссивные агенты (такие как грибы, бактерии, вирусы, споровые формы и т. д.), присутствующие на поверхности, содержащиеся в жидкости. , в лекарствах или в таких соединениях, как биологические культуральные среды.
• Склад – коммерческое здание для хранения товаров.
• Дрожжи - эукариотические микроорганизмы, отнесенные к царству грибов, в настоящее время описано 1500 видов.

Целлюлозно-бумажная промышленность

Целлюлозно-бумажная промышленность – включает предприятия, использующие древесину в качестве сырья и производящие целлюлозу, бумагу, картон и другие продукты на основе целлюлозы.

Сельскохозяйственные рынки

Раздача еды

• Сельскохозяйственный маркетинг – услуги по перемещению сельскохозяйственной продукции от фермы к потребителю.
• Оптовый маркетинг – сделки, совершаемые через оптовые рынки.

Рестораны

• Супермаркет – магазин самообслуживания, предлагающий широкий выбор продуктов питания и товаров для дома, разделенный на отделы.
• Фермерский рынок - состоит из отдельных продавцов - в основном фермеров - которые устанавливают киоски, столы или стенды на открытом воздухе или в помещении для продажи продуктов, мясных продуктов, фруктов, а иногда и готовых продуктов и напитков.
• Продуктовый магазин – магазин, торгующий продуктами питания.
• Уличный рынок - открытый рынок, который традиционно проводится на рыночной площади или в рыночном городе и часто проводится только в определенные дни недели.

Выдающиеся учёные-аграрии

• Роберт Бэйкуэлл (фермер) – первый, кто внедрил систематическое селекционное разведение скота.
• Норман Борлоуг – американский агроном, гуманист и лауреат Нобелевской премии, которого называют «отцом Зеленой революции».
• Лютер Бербанк – американский ботаник, садовод и пионер сельскохозяйственной науки. За свою 55-летнюю карьеру он вывел более 800 штаммов и сортов растений.
• Джордж Вашингтон Карвер – американский учёный, ботаник, педагог и изобретатель. Репутация Карвера основана на его исследованиях и продвижении культур, альтернативных хлопку, таких как арахис, соевые бобы и сладкий картофель, которые также улучшают питание фермерских семей.
• Рене Дюмон – французский инженер-агроном, социолог и политик-эколог.
• Чарльз Рой Хендерсон – статистик и пионер животноводства – применение количественных методов для генетической оценки домашнего скота.
• Рональд Фишер – английский статистик, биолог-эволюционист, евгеник и генетик.
• Джей Лаш – генетик животных-новатор, внесший важный вклад в животноводство. Его иногда называют отцом современного научного животноводства.
• Грегор Мендель – австрийский учёный и монах-августинец, получивший посмертную славу как основатель новой науки генетики. Мендель продемонстрировал, что наследование определенных признаков у растений гороха происходит по определенным закономерностям, которые теперь называются законами менделевского наследования.
• Луи Пастер – французский химик и микробиолог, родившийся в Доле. Широкой публике он был наиболее известен тем, что изобрел метод, предотвращающий возникновение болезней у молока и вина, - процесс, который стал называться пастеризацией.
• М. С. Сваминатан – индийский ученый-агроном. Сваминатан известен как «Отец зеленой революции в Индии» за его лидерство и успехи в внедрении и дальнейшем развитии высокоурожайных сортов пшеницы в Индии.

См. также

• Агробизнес –
• Экстенсивное земледелие –
• Заводское хозяйство –
• Свободный выгул –
• Промышленное сельское хозяйство –
• Механизированное сельское хозяйство –
• Интенсивное земледелие –
• Бестовольное сельское хозяйство –
• Натуральное сельское хозяйство –
• Городское сельское хозяйство –

Списки

• Крупнейшие страны-производители сельскохозяйственной продукции
• Список сельскохозяйственных организаций
• Список сельскохозяйственных университетов и колледжей
• Список тем устойчивого сельского хозяйства

Внешние ссылки

• Бесплатные федеральные ресурсы для повышения качества образования – сельское хозяйство
• UKAgricultural.com - Продвигать образование общественности во всех аспектах сельского хозяйства, сельской местности и сельской экономики.
• Национальный институт безопасности и гигиены труда - Страница сельского хозяйства
• Исследование роли сельского хозяйства в сокращении бедности, проведенное Институтом зарубежного развития.