Жаксон

49 ° 03'55 "N 3 ° 57'49" E / 49,0652868 ° N 3,963701 ° E / 49,0652868; 3,963701

Jacquesson & Fils — шампанского производитель , базирующийся в регионе Дизи в Шампани . Дом был основан в Шалон-сюр-Марн в 1798 году Мемми Жаксон. ^{[ 1 ]} Дом утверждает, что это старейший независимый дом шампанского. ^{[ 2 ]}

История

Слава о доме возросла после слухов о том, что он был фаворитом Наполеона , который наградил дом золотой медалью за его прекрасные подвалы. ^{[ 1 ]} Дом шампанских вин Juglar был поглощен Жаксоном в 1829 году. ^{[ 3 ]} наступил период спада. К 1867 году годовой объем продаж бутылок Jacquesson достиг 1 000 000, но после смерти Адольфа Жаксона, изобретателя мюсле , ^{[ 4 ]} когда потомки перестали продолжать семейный бизнес, и в течение нескольких десятилетий право собственности переходило из рук в руки, пока в 1974 году его не купил Жан Шике. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Сегодняшний день

Сегодня им руководят братья Жан-Эрве и Лоран Шике. Методы изменились на органические , ферментация в дубе увеличена, закуплены новые виноградники, но производство по-прежнему ограничено примерно 350 000 бутылок в год. Журнал Revue du Vin de France в журнале Les Meilleurs Vin de France в 2010 году присвоил дому три звезды из трех. ^{[ 5 ]}

Жаксон Виноградники расположены в Гран Крю деревнях Аи , Авиз и Уари , а также в деревнях Премьер Крю Дизи, Отвиллер и Марей-сюр-Аи , причем примерно 15% фруктов поступает от производителей в этих деревнях, а также в Гранд Крю. Крю Деревня Шуйи и Премьер Крю деревня Кюмьер . ^{[ 2 ]}

Основным вином является пронумерованное кюве, например Cuvée 733, которое представляет собой купаж урожая 2005 года с 30-40% более старыми резервными винами. Другие вина - винтажные, наиболее известные из Avize Grand Cru и вина с отдельных виноградников из Ay, Dizy и Avize. Все вина характеризуются элегантностью и минеральностью благодаря чрезвычайно низкой дозировке (обычно 2–5 граммов на литр или 2,0–5,0 унций на кубический фут). На этикетке указано количество выпущенных бутылок, месяц дегоржажа и дозировка.

Затонувший корабль Фёглё

168 бутылок шампанского обнаружил В июле 2010 года на затонувшем корабле Föglö недалеко от Аландских островов в Балтийском море финский дайвер Кристиан Экстрём . Первоначальный анализ показал, что существовало как минимум два типа бутылок от двух разных домов: Veuve Clicquot в Реймсе и давно несуществующего дома шампанских вин Juglar, который был объединен с Jacquesson в 1829 году. ^{[ 3 ]}

См. также

Список домов шампанского

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Джулин, Ричард (2002). Три тысячи шампанского (на шведском языке). Стокгольм: Вальстрем и Видстранд. п. 442. ИСБН 91-46-20022-3 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Жаксон» . {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б Лехмер, Адам, Decanter.com (17 ноября 2010 г.). Шампанское все еще «свежее» спустя почти два столетия в Прибалтике
^ Muselet , Champagne J Dumangin fils , получено 25 мая 2012 г.
^ Лучшие вина Франции 2010, изд. Ревю Вин де Франс , 2009 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт шампанского Jacquesson (на французском языке)

[RJ3000-1] Jump up to: ^а ^б ^с Джулин, Ричард (2002). Три тысячи шампанского (на шведском языке). Стокгольм: Вальстрем и Видстранд. п. 442. ИСБН 91-46-20022-3 .

[wd-jac-2] Jump up to: ^а ^б ^с Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Жаксон» . {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[deca-fresh-3] Jump up to: ^а ^б Лехмер, Адам, Decanter.com (17 ноября 2010 г.). Шампанское все еще «свежее» спустя почти два столетия в Прибалтике

[dumangin-4] Muselet , Champagne J Dumangin fils , получено 25 мая 2012 г.

[5] Лучшие вина Франции 2010, изд. Ревю Вин де Франс , 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]