Расизм в винодельческой индустрии
 | Примеры и перспективы в этой статье касаются главным образом Соединенных Штатов и не отражают мировую точку зрения на этот вопрос . ( сентябрь 2020 г. ) |
Расизм в винодельческой промышленности – это тип системной предвзятости и узаконенного расизма , который привел к низкому участию в отрасли цветных людей .
Фон
[ редактировать ]Расизм в винодельческой отрасли был темой дискуссий в отрасли по крайней мере еще в 2018 году, когда Джулия Кони написала открытое письмо Карен МакНил и винодельческой индустрии под названием « Ваш потолок из бокала — моя коробка для бокалов» в ответ на статью МакНил написал для журнала SOMM , в котором обсуждался недостаток женщин в винодельческой отрасли и освещались десятки женщин-профессионалов виноделия, ни одна из которых не была цветной женщиной. [1] [2] Сомелье Эштин Берри сказал, что эта индустрия одновременно расистская и классовая. [3]
В июне 2020 года, во время расплаты за расовую несправедливость в США в 2020 году, вызванной протестами Джорджа Флойда , винный писатель Дороти Гейтер написала авторскую статью на SevenFifty Daily, новостном сайте винодельческой индустрии. [4] Экономист Карл Шторхманн опубликовал данные Американской ассоциации винных экономистов о том, что винодельческая индустрия США подавляющим большинством поддержала Дональда Трампа. [5] Дженсис Робинсон написала для Financial Times статью « Слишком белое вино» . [6] обсуждая расизм в отрасли. [4] Другие профессионалы в области черного вина назвали расизм в отрасли. [7]
По словам Кони, «одна из проблем заключается в том, что большая часть вина не продается людям, похожим на нас. Мы должны изменить представление о том, как выглядит любитель вина». [8]
Представительство в отрасли
[ редактировать ]Винодел Фил Лонг , президент Ассоциации афроамериканских виноделов (AAAV), в 2020 году подсчитал, что «около 1 процента из 1 процента всех виноделов — черные». [9] Он сказал, что в 2020 году было «несколько десятков» виноделов и владельцев бренда. [9] По оценкам Bloomberg, 0,1% виноделов и владельцев брендов в США являются чернокожими. [8]
Опрос, проведенный SevenFifty в 2019 году среди 3100 профессионалов отрасли, показал, что только 2% идентифицируют себя как черные. [1] Газета Washington Post отметила, что: [1]
Основным препятствием для входа в винную профессию для цветных людей являются деньги. Изучение вина стоит дорого: от дегустации редких, знаменитых вин до посещения курсов для получения профессиональных сертификатов. Начинающие виноделы и другие профессионалы виноделия составляют свое резюме, путешествуя по миру и собирая урожай во Франции и других странах. Возможности приходят с деньгами.
В Южной Африке существует около 60 винных брендов, принадлежащих чернокожим, что составляет 3% винодельческой промышленности страны, хотя данные переписи 2011 года показали, что 90% населения страны идентифицируются как чернокожие африканцы или цветные . [8] [10] [11] : 21
Микроагрессии
[ редактировать ]Профессионалы черного вина сообщают о микроагрессии со стороны других представителей отрасли и других потребителей вина. [1] [2] [12] Кони сказала, что в ресторанах официанты и сомелье «направляют ее к более дешевым винам или более сладким вариантам, которые соответствуют их стереотипу о том, что ей может понравиться». [13] Она рассказывала истории о том, что наливки на дегустациях для нее были меньше, чем для белых мужчин. [14] и что за ними следят сотрудники розничных магазинов. [15] Другие профессионалы в области черного вина рассказывают, что их считали официантами на дегустациях вин. [16] Некоторые сообщают, что их расспрашивали об их квалификации на винных мероприятиях, спрашивали, кого они знают, кто их пригласил, или относились к ним так, как будто они «либо самозванец, либо помощник, но не начальник». [16] До июня 2020 года Суд мастеров-сомелье требовал от студентов обращаться к мастерам-сомелье «мастер»; после того, как сомелье Тахира Хабиби рассказала о своем дискомфорте во время вступительного экзамена в 2011 году, когда она была единственным цветным человеком в комнате, написав, что ее дискомфорт был настолько глубоким, что она больше никогда не сдавала винные дипломы, они пересмотрели это требование. [4] [17] [18] [19] [20] Брена Роял , управляющая виноградником Gallo's Monte Rosso, рассказывает, что на собраниях ее принимали за канцелярских сотрудников. [10] Хизер Джонстон , владелица винного магазина в Бруклине, рассказывает, как продавцы вина обращались со своими комментариями к ее белому сотруднику-мужчине. [20]
События
[ редактировать ]Мак Макдональд основал AAAV в 2002 году вместе с Эрни Бейтсом и Вэнсом Шарпом, чтобы не только «найти иголку в стоге сена, которая принадлежит черному виноделу, но и знать, что она вообще там есть». [9] Организация была основана при помощи Urban Connoisseurs и United Negro College Fund и поддерживает афроамериканцев, делающих карьеру в винодельческой промышленности. [12]
В 2005 году Селена Каффе стала соучредителем Heritage Link Brands для поддержки чернокожих южноафриканских и бразильских виноделов. [9]
Хабиби в 2017 году основал Общество Хюэ, чтобы предоставить ценителям черного вина безопасное пространство, где они могли бы наслаждаться вином, не испытывая при этом расизма. [18] [19]
Сомелье из Сан-Франциско Тоня Питтс сообщила в июне 2020 года, что любители вина миллениалов и поколения Z активно просили вина у женщин и цветных людей и были готовы платить за эти вина больше. [9]
Лонг и виноделы Теодора Ли и Дэнни Гловер сообщили о значительном увеличении продаж во время расового кризиса в США . [9] В июне 2020 года организация сообщила о росте как членства, так и пожертвований. [12]
Кони создала базу данных Black Wine Professionals в 2020 году, потому что ей надоело «быть единственным чернокожим, приглашенным на дегустацию или в спонсируемую поездку в винодельческий регион» и «видеть, как винная индустрия бросает деньги только белым влиятельным лицам в социальных сетях». [13] и потому что «привратники» отрасли заявили, что не связывались с профессионалами в области черного вина, потому что не знали, как это сделать. [13] [21]
В июне 2020 года группа профессионалов виноделия опубликовала список требований «Практические действия для винного сообщества». [22] [23]
Робинсон и Мэгс Джанджо по состоянию на июнь 2020 года планировали провести исследование разнообразия винодельческой отрасли Великобритании. [4]
Wine Spectator объявил, что в августе 2020 года они расскажут о профессионалах черного вина в своей серии Instagram Live «Откровенный разговор с Wine Spectator». [24] [25] В сериале участвовали Макдональд, Кони, Ройал, Питтс, Карлтон Маккой , Уилл Блэкмон , Андре Хьюстон Мак и Терри Арнольд . [25]
Изображение в популярной культуре
[ редактировать ]Фильм 2020 года «Откупоренный » о чернокожем мужчине, обучающемся на получение сертификата сомелье, «лишь слегка затронул» расизм в индустрии. [26]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Макинтайр, Дэйв (26 июня 2020 г.). «В винодельческой индустрии преобладают белые. Сейчас стремление к инклюзивности набирает обороты» . Вашингтон Пост . Проверено 3 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Разнообразие, но также и инклюзивность – Джулия Кони ⋆ ARENI Global» . АРЕНИ Глобал . 31 марта 2020 г. Проверено 3 июля 2020 г.
- ^ Моралес, Кристина (22 июня 2020 г.). «Престижная винная организация отказывается от использования термина «мастер» » . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Проснувшись к белизне торговли - Harpers Wine & Spirit Trade News» . harpers.co.uk . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Альберти, Майкл (12 июня 2020 г.). «Винодельня в Орегоне находится под пристальным вниманием из-за заявления о социальной справедливости и пожертвований Трампа» . Орегонлайв . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Робинсон, Дженсис (19 июня 2020 г.). «Слишком белое вино: Дженсис Робинсон о проблеме разнообразия отрасли» . Файнэншл Таймс . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Пейшел, Уилл. «Черные виноделы Калифорнии преодолевают барьеры лилейно-белой индустрии» . Мать Джонс . Проверено 25 августа 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Маккой, Элин (2 июля 2020 г.). «Всего 0,1% виноделов в США являются черными. Вот как начать это менять | Financial Post» . Финансовый пост . Проверено 7 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж «Революция черного виноделия в процессе | Новости и особенности Wine-Searcher» . Вин-Искатель . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Беккет, Фиона (3 июля 2020 г.). « Пришло время винодельческой индустрии перестать занимать безопасную позицию, чтобы обеспечить комфорт своей преимущественно белой аудитории» | Фиона Беккет о вине» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 7 июля 2020 г.
- ^ Перепись 2011 г.: Краткое описание переписи (PDF) . Претория: Статистическое управление Южной Африки. 2012. С. 23–25. ISBN 978-0621413885 . Архивировано (PDF) из оригинала 13 мая 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с Воробец, МэриАнн (18 июня 2020 г.). «Голос черных виноделов» . Винный зритель . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Азимов, Эрик (29 июня 2020 г.). «Профессионалы черного вина требуют, чтобы их видели» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 3 июля 2020 г.
- ^ Гаррет, Брианна. «Как чернокожие женщины в виноделии и их союзники объединяются, чтобы добиться лучшего представительства» . Форбс . Проверено 3 июля 2020 г.
- ^ Хьюг, Кэти. « Это похоже на человеческое оправдание, но ради расы»: что винодельческая промышленность может узнать о чернокожих потребителях» . Форбс . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Дезимоун, Майк; Дженссен, Джефф (8 июня 2020 г.). «Есть ли в винодельческой индустрии проблема расизма?» . Форбс . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ «Спор о «мастерах» шире, чем Суд мастеров-сомелье» . SFChronicle.com . 25 июня 2020 г. Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Макинтайр, Дэйв (3 июля 2020 г.). «Суд мастеров-сомелье был обвинен в расизме. Теперь он обещает перемены» . Вашингтон Пост . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Суд мастеров-сомелье, обвиняемых в расизме, должен исключить «хозяйский» адрес» . SFChronicle.com . 23 июня 2020 г. Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Тиг, Лэтти (18 августа 2020 г.). «Для чернокожих женщин в виноделии эта индустрия оказалась негостеприимной» . Уолл Стрит Джорнал . ISSN 0099-9660 . Проверено 25 августа 2020 г.
- ^ «Что на самом деле значит быть союзником» . СемьФифти Дейли . 15 июня 2020 г. Проверено 3 июля 2020 г.
- ^ Леон, Мигель де (9 июня 2020 г.). «Практические действия для винного сообщества» . Середина . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ Де Леон, Мигель (25 июня 2020 г.). «Пришло время деколонизировать вино» . УДАРИТЬ КУЛАКОМ . Проверено 4 июля 2020 г.
- ^ « Прямой разговор с Wine Spectator» в прямом эфире Instagram в августе расскажет о профессионалах в области черного вина» . Консультант винодельческой отрасли . 27 июля 2020 г. Проверено 25 августа 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Обмен голосами чернокожих: в августе в живых чатах Wine Spectator в Instagram будут представлены профессионалы в области черного вина» . Винный зритель . 27 июля 2020 г.
- ^ Бельмонте, Монте (14 мая 2020 г.). «Вина Монте-Бельмонте: откупорены на Netflix» . Адвокат долины . Проверено 25 августа 2020 г.
