Косихикари

*Косихикари*
Косихикари
Гибридное происхождение	«Нурен №1» × «Нурен №22»
Подвиды	О. с. подвид японская
Группа сортов	умеренная япония
Сорт	Нурин №100 (Эцунан №17)
Маркетинговые названия	Косихикари
Источник	Япония , 1956 год.

Косихикари ( японский : Косихикари, Косихикари , Хепберн : Косихикари ) — популярный сорт риса японского происхождения, выращиваемый в Японии, а также в Австралии и США .

Косихикари был впервые создан в 1956 году путем объединения двух разных штаммов Нурина №1 и Нурина №22 в Сельскохозяйственном исследовательском центре префектуры Фукуи . Это один из самых распространённых сортов риса в Японии. ^{[ 1 ]} и экспортируется в другие страны как продукт премиум-класса. ^{[ 2 ]}

По состоянию на 2008 год на долю Косихикари BL приходилось 97% производства Косихикари в префектуре Ниигата , крупнейшем регионе выращивания риса в Японии. ^{[ 3 ]}

Этимология

Символ , коси 越 ( провинции ) используется для обозначения старой Коси которая простиралась от современного Фукуи до Ямагаты . Косихикари можно перевести как «свет Коси». ^{[ 4 ]}

Косихикари BL (Линии сопротивления взрыву)

Префектура Ниигата вывела серию сортов Косихикари с к взрывной болезни генами устойчивости , введенными посредством обратного скрещивания , и путем скрещивания этих сортов была создана группа Косихикари BL с значительно улучшенной устойчивостью к взрывной болезни. По сравнению с оригинальным Косихикари, Косихикари BL снижает заболеваемость рисовым взрывом на одну десятую, а использование сельскохозяйственных химикатов - на 25%. ^{[ 3 ]}

Префектура Ниигата начала выводить группу сортов, которые улучшили Косихикари по устойчивости к рисовому взрыву, в 1986 году и зарегистрировала Косихикари Ниигата BL № 1–№ 3 в 2000 году и Косихикари Ниигата BL № 4 в 2002 году, производство началось в 2005 году. ^{[ 5 ]} В соответствии с Законом о защите сортов растений и семян ( ja ) эти сорта и названия семян регистрируются как Косихикари Ниигата BL, но в качестве наименований измельченных продуктов они продаются просто как Косихикари. ^{[ 6 ]}

По состоянию на 2023 год в префектуре Ниигата зарегистрированы Косихикари Ниигата BL №№ 1–6 и 9–13 в соответствии с Законом об охране сортов растений и семеноводстве, причем на BL № 4 и 13 приходится по 35% производства, а на BL № 2 приходится 35% производства. 20%, а БЛ №1 – 10%. ^{[ 7 ]}

Родственные сорта

Другие сорта риса, близкие к его сортам, такие как Акитакомати ( джа ), Хитомеборе ( джа ) и Хинохикари ( джа ), были впоследствии созданы путем скрещивания Косихикари с другими японскими сортами риса. ^{[ 8 ]}

Характеристики

Высокая восприимчивость к бластной болезни.
Его стебель легко разрушается при созревании.

См. также

Японский рис

Ссылки

^ Оцубо, Кеничи; Окуниси, Томоя; Сузуки, Койтаро (2005). «Новые обработанные продукты питания из предварительно проросшего коричневого риса». В Торияме, К.; Хеонг, КЛ; Харди, Б. (ред.). Рис – это жизнь: научные перспективы XXI века . Международный научно-исследовательский институт риса . ISBN 9789712202049 .
^ Кодачи, Хисао (16 октября 2018 г.). «Экспорт риса из Японии в Китай резко вырастет» . Азиатский обзор Nikkei . Проверено 24 января 2019 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Основные ресурсы, поддерживающие сельское хозяйство - Генетические ресурсы - (PDF) (на японском языке). Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства (Япония) . п. 9. Архивировано из оригинала (PDF) 28 июня 2022 года.
^ Подскажите, пожалуйста, происхождение имени Косихикари. (на японском языке). Префектура Ниигата . 21 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 3 октября 2022 г.
^ Цель представления Косихикари BL (на японском языке). Префектура Ниигата . 22 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 27 сентября 2020 г.
^ Правовые нормы относительно названия сорта Косихикари БЛ. (на японском языке). Префектура Ниигата. 22 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 28 сентября 2020 г.
^ Статус разработки и характеристики Косихикари BL (на японском языке). Префектура Ниигата. Архивировано из оригинала 12 марта 2023 года.
^ сорта риса (на японском языке). Корпорация Яматане. Архивировано из оригинала 1 сентября 2022 года.

С ссылкой

JA Уонума Минами (японский) Филиал JA на юге района Уонума в Японии.

[riceislife-1] Оцубо, Кеничи; Окуниси, Томоя; Сузуки, Койтаро (2005). «Новые обработанные продукты питания из предварительно проросшего коричневого риса». В Торияме, К.; Хеонг, КЛ; Харди, Б. (ред.). Рис – это жизнь: научные перспективы XXI века . Международный научно-исследовательский институт риса . ISBN 9789712202049 .

[nikkei-2] Кодачи, Хисао (16 октября 2018 г.). «Экспорт риса из Японии в Китай резко вырастет» . Азиатский обзор Nikkei . Проверено 24 января 2019 г.

[maff08-3] Перейти обратно: ^а ^б Основные ресурсы, поддерживающие сельское хозяйство - Генетические ресурсы - (PDF) (на японском языке). Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства (Япония) . п. 9. Архивировано из оригинала (PDF) 28 июня 2022 года.

[4] Подскажите, пожалуйста, происхождение имени Косихикари. (на японском языке). Префектура Ниигата . 21 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 3 октября 2022 г.

[5] Цель представления Косихикари BL (на японском языке). Префектура Ниигата . 22 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 27 сентября 2020 г.

[6] Правовые нормы относительно названия сорта Косихикари БЛ. (на японском языке). Префектура Ниигата. 22 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 28 сентября 2020 г.

[7] Статус разработки и характеристики Косихикари BL (на японском языке). Префектура Ниигата. Архивировано из оригинала 12 марта 2023 года.

[8] сорта риса (на японском языке). Корпорация Яматане. Архивировано из оригинала 1 сентября 2022 года.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]