Неро д'Авола

Неро д'Авола
Неро д'Авола
Виноград ( Витис )
Разновидность	Винная лоза
Также называется	Калабрезе
Источник	Италия
Известные регионы	Сицилия
ВИВК Номер	1986

Неро д'Авола (англ. Итальянский: [ˈneːro ˈdaːvola] ; горит. ' Черный Аволы ' ) — «самый важный сорт красного вина на Сицилии ». ^{[ 1 ]} и является одним из самых важных местных сортов Италии. Оно названо в честь Аволы, расположенной на крайнем юге Сицилии, а его вина сравнивают с ширазами Нового Света со сладкими танинами и сливовым или острым вкусом. Он также используется в блендах Марсала Рубино . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

История

«Черный виноград Аволы», по-видимому, был выбран производителями недалеко от Аволы (небольшого городка на юго-востоке Сицилии) несколько сотен лет назад. Первоначально он был ограничен южной оконечностью острова, но в последнее время распространился по всему острову.

Виноградарство

Виноградная лоза любит жаркий и относительно сухой климат. Районы вокруг Ното (прежде всего Буонивини) и Пакино на юге провинции Сиракузы известны качеством своих вин Неро д'Авола. Первым американским производителем Неро д'Авола является компания Chiarito Vineyards в Юкиа, штат Калифорния (округ Мендосино). Неро д'Авола также выращивается в Австралии, особенно в жарких районах Риверленд и Санрайсия, где виноделы производят легкие, сочные и ароматные вина. Этот сорт также встречается на Мальте, в Турции, а с недавних пор и в Южной Африке.

Сенсорные свойства

Цвет: вишневый или рубиново-красный. Аромат: типично винный, фруктовый, сильно напоминающий ежевику. Вкус: сухой, слегка кисловатый, округлый, теплый и насыщенный. Температура подачи: комнатная.

Ссылки

^ Winecountry.it Сицилийские сорта винограда . Архивировано 6 октября 2006 г. в Wayback Machine.
^ Робинсон, Дженсис Вайнс, виноград и вина Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6 .
^ Winepros.com.au. Оксфордский компаньон вина. «Неро д'Авола» . Архивировано из оригинала 9 августа 2008 года.
^ http://www.nerodavola.com Официальный веб-сайт. «Неро д'Авола» .

Внешние ссылки

Сайт сицилийского вина

[1] Winecountry.it Сицилийские сорта винограда . Архивировано 6 октября 2006 г. в Wayback Machine.

[Jancis-2] Робинсон, Дженсис Вайнс, виноград и вина Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6 .

[OCW-Nero-3] Winepros.com.au. Оксфордский компаньон вина. «Неро д'Авола» . Архивировано из оригинала 9 августа 2008 года.

[Nerodavola_com-4] ttp://www.nerodavola.com Официальный веб-сайт. «Неро д'Авола» .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]