Виноградник Шалоне

Виноградник Чалоне расположен в регионе Чалоне AVA к югу от Сан-Франциско , штат Калифорния , США , на необычном геологическом образовании, называемом береговой полосой Гавилан. Почва богата известняком и карбонатом кальция , а также содержит значительное количество разложившегося гранита . Эта почва имеет минеральный состав, аналогичный региону Шампань французскому . Шалон расположен в засушливой зоне чапараля, где температура может колебаться до 50°F за день. Климат очень засушливый, в год выпадает всего от 12 до 14 дюймов (360 мм) осадков. Эти факторы в совокупности создают уникальный терруар , характерный профиль винодельческого региона.

История

В 1919 году французский иммигрант и предприниматель Чарльз Л. Тамм путешествовал по Калифорнии в поисках терруара с известняковой почвой, похожей на его родную Бургундию . Он нашел недвижимость в южном округе Монтерей, на северном склоне пика Чалоне, который в настоящее время является виноградниками Чалоне. На известняковой возвышенности высотой 1800 футов (550 м) Тамм посадил Шенен Блан , который использовался винодельнями даже во времена Сухого закона , когда виноград использовался для изготовления сакраментальных вин. Однако виноградарство так и не стало важным в округе Монтерей, поскольку оно считалось «бедным районом» для виноградарства. Сильные ветры у залива Монтерей и засушливый климат долины реки Салинас препятствовали посадке винного винограда. Во время сухого закона в округе Монтерей уцелело только 400 акров (162 га) виноградников, а за годы после его отмены эта площадь сократилась вдвое . ^{[ 1 ]} Позже виноградник Шалоне разросся, и его виноград был продан в 1940-х и 50-х годах компаниям Almaden Vineyards и Wente Brothers . ^{[ 2 ]}

В 1964 году поместье было куплено новыми владельцами, которые намеревались производить изысканные вина. Под руководством пионера калифорнийского виноделия Ричарда Х. Граффа виноградник расширился , когда были посажены новые виноградники, а винодельня была перенесена из переоборудованного куриного сарая в более просторное место, прилегающее к тому месту, где сегодня стоит более новая (и гораздо более крупная) винодельня. Графф хотел создать первоклассное Шардоне в бургундском стиле и вместе со своими братьями Джоном Граффом и Питером Уотсон-Граффом начал производить одни из первых в Соединенных Штатах вин, ферментированных в бочках и выдержанных. Помимо того, что Графф познакомил Калифорнию с дубовыми бочками, он привез в Калифорнию процесс яблочно-молочной ферментации белых вин. В 1971 году к нему присоединился Филип Вудворд, и они вместе основали компанию, которая позже стала Chalone Wine Group. Отделка Шардоне ферментацией/выдержкой в дубовых бочках и добавление яблочно-молочного процесса делает Шарды похожими на книгу правил Бургундии.

На легендарном Суде Парижа 24 мая 1976 года Шардоне 1974 года с виноградника Шалоне заняло 3-е место в категории белых вин , оцененное известными энофилами . 11 судей, девять французов, британец и американец, поставили калифорнийские вина на первое место как в красных, так и в белых категориях. Идентичный винтаж Чалоне занял первое место на повторной дегустации вин в Сан-Франциско в 1978 году .

Шалоне рос и процветал сначала благодаря Ричарду Граффу и братьям Джону и Питеру Уотсон-Графф, а затем Мишо Мишо как виноделу. За это время Chalone Wine Group расширилась и включила в себя шесть виноделен в Калифорнии и две в Вашингтоне . Chalone Wine Group также владела около 24% поместья Chateau Duhart-Milon во Франции. В 2005 году Chalone Wine Group была приобретена гигантом производства напитков Diageo . В начале 2016 года оно было продано компании Foley Family Wines. ^{[ 3 ]}

Сегодня виноградник Шалон производит Шардоне, Пино Нуар , Пино Блан , Шенен Блан , Сира , Гренаш и Гренаш Розе.

См. также

Ссылки

^ «Зона виноградарства Арройо Секо» (27 CFR 9 [TO ATF-131; Справочное уведомление № 431] Окончательное правило) . Федеральный реестр . 48 (74). Бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию (ATF) , Казначейство : 16842–16847. 15 апреля 1983 года. В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
^ Мэй, Мередит (13 сентября 2013 г.). «Шалоне: маловероятное название округа Монтерей» (засушливый, скалистый ландшафт Шалоне сохранил репутацию производителя великолепных вин) . СФГейт . Херст Коммуникейшнз, Инк . Проверено 1 января 2024 г.
^ Воробец, МэриАнн (8 февраля 2018 г.). «Foley Family Wines покупает виноградники Шалоне» . Винный зритель .

Дальнейшее чтение

Табер, Джордж М. Решение Парижа: Калифорния против Франции и историческая парижская дегустация 1976 года, которая произвела революцию в вине . Нью-Йорк: Шрибнер, 2005.
Вудворд, Филлип и Уолтер, Грегори С. Чалоне: Путешествие на винном фронтире . Сонома, Калифорния: Carneros Press, 2000.

Внешние ссылки

Виноградник Шалоне

36 ° 28'13 "N 121 ° 13'48" W / 36,47028 ° N 121,23000 ° W / 36,47028; -121,23000

[Arroyo_Seco_Establish-1] «Зона виноградарства Арройо Секо» (27 CFR 9 [TO ATF-131; Справочное уведомление № 431] Окончательное правило) . Федеральный реестр . 48 (74). Бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию (ATF) , Казначейство : 16842–16847. 15 апреля 1983 года. В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .

[Chalone_SFGate-2] Мэй, Мередит (13 сентября 2013 г.). «Шалоне: маловероятное название округа Монтерей» (засушливый, скалистый ландшафт Шалоне сохранил репутацию производителя великолепных вин) . СФГейт . Херст Коммуникейшнз, Инк . Проверено 1 января 2024 г.

[3] Воробец, МэриАнн (8 февраля 2018 г.). «Foley Family Wines покупает виноградники Шалоне» . Винный зритель .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]