Лицом к небесному перцу
Обращенный к небу перец (китайское название: 朝天朝天椒 ; пиньинь: cháotianjiāo , также известный как 指天椒; пиньинь: zhǐtiānjiāo означает «указывающий в небо перец чили») — это разновидность конусообразных перцев , группа конусообразных, средних размеров. - острый перец чили вида Capsicum annuum . [ 1 ] Вид родом из Центральной Америки . [ 2 ]
Таксономия
[ редактировать ]Обращенный к небу перец — это разновидность конусного перца, группа видов Capsicum annuum . Конусный перец иногда называют ботанической разновидностью , например Capsicum annuum var. коноиды . Этот сорт не является общепринятым названием в Глобальном информационном фонде по биоразнообразию или в Интернет-сайте Kew 's Plants of the World Online . [ 3 ] [ 4 ] Конусный перец теперь называют Capsicum annuum «группой коноидов». [ 1 ] [ 5 ]
Описание
[ редактировать ]
Перцы «Лицом к небу» можно отличить по конической форме и темно-красному цвету зрелых плодов. [ 6 ]
Использование
[ редактировать ]Исторические источники описывают фрукты как «чрезвычайно острые», хотя вкус, вероятно, со временем изменился. [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б « Capsicum annuum (группа Conioides) (перец Biberi, перец конус, перец конический, перец лицом к небу) | Ящик для инструментов для садовников Северной Каролины» . Plants.ces.ncsu.edu . Проверено 8 мая 2021 г.
- ^ « Capsicum annuum L.» Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 7 июня 2021 г.
- ^ « Capsicum annuum var. conoides (Mill.) Irish» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 8 мая 2021 г.
- ^ « Capsicum annuum var. conoides (Mill.) Irish» . www.gbif.org . Проверено 23 ноября 2018 г.
- ^ «Таксон: Capsicum annuum L. var. conoides (Mill.) Irish, синоним Capsicum annuum L. var. annuum » . ГРИН Проверено 8 мая 2021 г.
- ^ «Анализ генетического разнообразия и взаимосвязей ресурсов зародышевой плазмы перца на основе фенотипических признаков и молекулярного маркера SRAP» . Журнал Фуцзяньского университета сельского хозяйства и лесного хозяйства (издание для естественных наук) . 2011 (1). Архивировано из оригинала 25 ноября 2018 г. Проверено 25 ноября 2018 г.
- ^ Дотт, Брайан Рассел (2020). Перец Чили в Китае: культурная биография . Нью-Йорк. ISBN 9780231551304 .
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
 | Эта специях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья о китайской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |