Мадам Жанетт
| Мадам Жанетт | |
|---|---|
 | |
| Разновидность | перец китайский |
| Источник | Суринам |
| Нагревать |  Очень жарко |
| шкала Сковилла | 100 000–350 000 ШУ |
Мадам Жанетт — перца чили сорт вида Capsicum chinense , родом из Суринама .
Плоды по форме напоминают маленькие болгарские перцы. Перец «Мадам Жанетт» очень острый, его оценка 125 000–325 000 по шкале Сковилла . [ 1 ] Перцы созревают до красновато-желтого цвета, похожи на перец Шотландский Боннет , но крупнее и не симметричны. Его вкус описывается как «фруктовый» с оттенками манго и ананаса . [ 2 ] Его часто путают с желтой аджумой , которая менее продолговата и считается более острой, но менее ароматной. Мадам Жанетт используется практически во всех аспектах суринамской кухни . Растение плодовитое, имеет относительно компактный рост, не любит прохладных мест и может расти и в помещении. [ нужна ссылка ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Перечная чешуя» . Проверено 12 февраля 2018 г.
- ^ http://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/fruitplanten/peper/madamme-jeannette/ (на голландском языке)
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта овощам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |