Козел
| 'козел' | |
|---|---|
 | |
| Род | стручковый перец |
| Разновидность | перец китайский [ 1 ] |
| Сорт | 'козел' |
| Источник | Малави |
| Нагревать |  Очень жарко |
| шкала Сковилла | 50,000–175,000 [ 2 ] Вот и все |
Камбузи — небольшой круглый перца чили сорт , произрастающий в центральной Малави , стране на юго-востоке Африки , не имеющей выхода к морю . Он бывает разных цветов, включая желтый, красный и оранжевый. Его используют для приготовления приправ и соусов или намазок для сэндвичей. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Их вкус похож на перец чили Хабанеро .
Название переводится как «козочка», поскольку козы, как известно, жуют листья этого перца. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гетц, П.; Янг, Р. (2012). « Capsicum annuum и Capsicum chinense Перец чили ». Фитотерапия . 10 (2): 126–130. дои : 10.1007/s10298-012-0691-4 . S2CID 13403052 .
- ^ Адамс Медиа (18 января 2014 г.). Острый вегетарианец: более 200 острых закусок, соусов и основных блюд для людей без мяса . F+W Media, Inc. с. 227. ИСБН 9781440573262 . Проверено 7 мая 2016 г.
- ^ Kambuzi . Kambuzi.wordpress.com (2010-06-14). Retrieved on 2011-03-21.
- ^ Еда: TFM, Интернет-магазин Малави. Архивировано 17 июля 2011 г. в Wayback Machine . Treatsfrommalawi.com. Проверено 21 марта 2011 г.
- ^ Kambuzi Chilli products, buy Kambuzi Chilli products from . alibaba.com. Retrieved on 2011-03-21.
- ^ Kambuzi Chilli Seeds, Buy Kambuzi Chilli Seeds from Originofchilli.com
 | Эта овощам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта специях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |