гремучая змея чили
| Белл | |
|---|---|
 Сушеный перец чили Каскабель | |
| Разновидность | Картофель |
| Сорт | Белл |
| Источник | Мексика |
| Нагревать |  Середина |
| шкала Сковилла | 1500–2500 Шу |
Каскабель чили (колокольчик) , также известный как погремушка чили , является одним из сортов Мирасоль вида Capsicum annuum . Обозначения «погремушка» и «колокольчик» описывают тенденцию рассыпчатых семян дребезжать внутри высушенного каскабеля при встряхивании. [ 1 ] Свежий Каскабель диаметром 2–3 см также известен под псевдонимом «бола чили» или «чиле-бола» (по-испански «шарик чили»). Пигментация свежего перца чили варьируется от зеленого до красного; при высыхании цвет темнеет.
Фермеры выращивают каскабель в нескольких штатах Мексики , включая Коауила , Дуранго , Герреро и Халиско . [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «База данных перца Каскабель Чили» . Thechileman.org . Проверено 12 октября 2012 г.
- ^ «Каскабель Чилис» . Gourmetsleuth.com . Проверено 12 октября 2012 г.
