Пластиковая упаковка
Пластиковая пленка , пищевая пленка , саранская пленка , пищевая пленка , Glad пленка или пищевая пленка — это тонкая пластиковая пленка, которая обычно используется для запечатывания пищевых продуктов в контейнерах, чтобы сохранить их свежими в течение длительного периода времени. Пластиковая пленка, обычно продаваемая в рулонах в коробках с режущей кромкой, прилипает ко многим гладким поверхностям и, таким образом, может плотно прилегать к отверстию контейнера без клея . Обычная пластиковая упаковка имеет толщину примерно 0,0005 дюйма (12,7 мкм). [1] [2] Тенденция заключалась в производстве более тонкой полиэтиленовой пленки, особенно для домашнего использования (где требуется очень небольшое растяжение), поэтому сейчас большинство брендов на полках по всему миру имеют толщину 8, 9 или 10 мкм.
Используемые материалы
[ редактировать ]Изначально была полиэтиленовая пленка. [ когда? ] создан из поливинилхлорида (ПВХ), который остается наиболее распространенным компонентом во всем мире. ПВХ имеет приемлемо низкую проницаемость для водяного пара и кислорода, [3] помогает сохранить свежесть продуктов. Существуют опасения по поводу попадания пластификаторов из ПВХ в продукты питания. [ нужна ссылка ] Плиопленка изготавливалась из различных видов хлорида каучука. Используемый в середине 20 века, его можно было запаивать термосваркой. [4]
Распространенной и более дешевой альтернативой ПВХ является полиэтилен низкой плотности (ПЭВД). Она менее клейкая, чем ПВХ, но это можно исправить, добавив линейный полиэтилен низкой плотности пленки (LLDPE), который также увеличивает прочность на разрыв . [5]
В США и Японии пластиковую пленку иногда производят с использованием поливинилиденхлорида (ПВДХ), хотя некоторые бренды, такие как пленка Saran , перешли на другие составы из-за экологических проблем. [6]
Использование продуктов питания
[ редактировать ]Цель
[ редактировать ]
Самая важная роль, которую полиэтиленовая пленка играет в упаковке пищевых продуктов, — это защита и сохранение. Пластиковая упаковка может предотвратить порчу продуктов, продлить срок их хранения и сохранить качество продуктов. Пластиковая упаковка обычно обеспечивает защиту пищевых продуктов с трех сторон: химической (газы, влага и свет), биологической (микроорганизмы, насекомые и животные) и физической (механические повреждения). Помимо защиты и сохранения пищевых продуктов, полиэтиленовая упаковка также может сократить количество пищевых отходов , маркировать информацию о пищевых продуктах, упростить процессы распределения, а также повысить видимость продукта и возможность его разогрева в микроволновой печи. [7]
В 1970-х годах пленку Snappies рекламировала в Великобритании Кэти Бойл . [8]
Забота о здоровье
[ редактировать ]Пластмассовые материалы широко используются в пищевой промышленности благодаря невысокой цене и удобству; однако существует повышенная обеспокоенность по поводу здоровья из-за возможности попадания нежелательных химических веществ из пластиковых материалов в пищевые продукты. Пластиковые упаковки изготавливаются из различных материалов, таких как полиэтилен, полиэтилен низкой плотности и т. д. Добавки, в том числе смазочные материалы , пластификаторы , поглотители УФ-излучения , красители и антиоксиданты , добавляются в пластиковые материалы с целью улучшения качества и свойств пластмасс. . Кроме того, на пластиковые материалы часто наносят покрытие и печатают на заключительных процессах, в которых чернила и лаки используются . Хотя барьерные свойства пластиковых упаковок обеспечивают защиту пищевых продуктов от внешних загрязнений, добавки и материалы покрытия в пластиковых упаковках способны проникать в пищевые продукты и вызывать проблемы со здоровьем. [9]
«Это правда, что вещества, используемые для производства пластмасс, могут попадать в пищу», — говорит Эдвард Мачуга, доктор философии, специалист по безопасности потребителей в FDA Центре безопасности пищевых продуктов и прикладного питания . «Но в рамках процесса утверждения FDA учитывает количество вещества, которое, как ожидается, попадет в пищу, а также токсикологические проблемы, связанные с конкретным химическим веществом». В последние годы несколько случаев привлекли внимание средств массовой информации. Один случай касается диэтилгексиладипата (DEHA). ДЭГА — пластификатор, вещество, добавляемое в некоторые пластмассы для придания им гибкости. Общественность обеспокоена воздействием ДЭГА при употреблении продуктов питания в пластиковой упаковке. Существует вероятность воздействия DEHA; однако уровни воздействия намного ниже, чем уровни отсутствия токсического эффекта в исследованиях на животных. Другой случай касается диоксинов, которые Агентство по охране окружающей среды называет «вероятными канцерогенами для человека». Общественность ввели в заблуждение утверждения о том, что пластик содержит диоксины. [ нужна ссылка ] , в то время как Мачуга заявил, что FDA не обнаружило никаких доказательств того, что пластиковые контейнеры или пленки содержат диоксины. [ нужна ссылка ] . По данным журнала FDA Consumer Magazine от ноября 2002 г., при правильном использовании использование полиэтиленовой пленки при приготовлении пищи не представляет опасности для здоровья человека. [10]
Экологические проблемы
[ редактировать ]Накопление пластикового мусора на Земле угрожает как дикой природе, так и окружающей среде. Пластиковый мусор может задушить или заманить в ловушку дикую природу, а также проникнуть в экосистемы токсичными соединениями. Эта проблема, возникшая на суше, стала проблемой и для экосистемы океана, поскольку ручьи и реки, проходящие близко к суше, переносят пластиковый мусор на побережье, а течения переносят его повсюду в океане. Пластиковый мусор представляет потенциальную опасность для всех форм водной жизни. Некоторые морские виды, например морские черепахи, по ошибке используют пластик в качестве добычи. Кроме того, некоторые виды могут даже собирать пластик и кормить свое потомство, что вызывает огромные проблемы с ростом и даже приводит к смертности. Токсичные соединения в пластике могут нарушать гормональную регуляцию в клетках организмов, что может привести к изменению брачного поведения животных, репродуктивной способности и даже стать причиной развития опухолей. Пластиковый мусор может представлять большую угрозу для жизни в океане. [11]
Исследование показывает, что использование переработанных пластиковых материалов может значительно снизить воздействие на окружающую среду в результате минимизации разведки, добычи и транспортировки природного газа и нефти. Одним из возможных способов увеличения скорости переработки является добавление в пластик волокнистого армирования. Воздействие на окружающую среду оценивалось с использованием метода оценки жизненного цикла. Результаты показали, что пластмассы с добавлением волокнистого армирования могут резко сократить использование ресурсов и глобальное потепление в гражданском применении. [12]
Медицинское использование
[ редактировать ]- Некоторые исследования показали, что заворачивание недоношенных детей в полиэтиленовую пленку сразу после рождения может помочь предотвратить понижение температуры до поступления в отделение интенсивной терапии новорожденных . [13] [14]
- Полиэтиленовую пленку используют в качестве повязки для оказания первой помощи при ожогах . [15]
См. также
[ редактировать ]- Алюминиевая фольга
- Целлофан
- Обертка
- Стрейч-пленка , полиэтиленовая пленка, используемая в крупномасштабной промышленной и коммерческой упаковке.
- Вощеная бумага
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Пластиковая пленка Dow Saran Wrap 3» . Проверено 10 декабря 2016 г.
- ^ «Часто задаваемые вопросы: вопросы и ответы о микроволновой печи, посудомоечной машине и морозильной камере» . 20 ноября 2014 года. Архивировано из оригинала 23 февраля 2011 года . Проверено 10 декабря 2016 г.
- ^ Культате, Том (17 августа 2015 г.). Продукты питания: химия их компонентов: 6-е издание . Королевское химическое общество. ISBN 9781849738804 . Архивировано из оригинала 28 апреля 2016 г.
- ^ «Плиофильм | Энциклопедия.com» . www.энциклопедия.com . Проверено 13 января 2021 г.
- ^ Кришнасвами, Раджендра К.; Ламборн, Марк Дж. (2000). «Растяжимые свойства пленок линейного полиэтилена низкой плотности (LLDPE), полученных экструзией с раздувом» . Полимерная инженерия и наука . 40 (11): 2385–2396. дои : 10.1002/pen.11370 . ISSN 1548-2634 .
- ^ Берк, Майкл. «Генеральный директор объясняет, почему компания SC Johnson сделала упаковку Saran менее липкой, что нанесло ущерб продажам» . Мэдисон.com . Архивировано из оригинала 20 июня 2017 г. Проверено 20 июня 2017 г.
- ^ Марш, Кеннет; Бугусу, Бетти (2007). «Упаковка пищевых продуктов: роли, материалы и проблемы окружающей среды» . Журнал пищевой науки . 72 (3): Р39–Р55. дои : 10.1111/j.1750-3841.2007.00301.x . ISSN 1750-3841 . ПМИД 17995809 . S2CID 12127364 .
- ^ «Реклама пищевой пленки Snappies» .
- ^ Гарсиа Ибарра, Вероника; Родригес Бернальдо де Кирос, Ана; Пасейру Лосада, Перфекто; Сендон, Ракель (01.06.2018). «Идентификация намеренно и непреднамеренно добавленных веществ в пластиковые упаковочные материалы и их миграция в пищевые продукты». Аналитическая и биоаналитическая химия . 410 (16): 3789–3803. дои : 10.1007/s00216-018-1058-y . ISSN 1618-2650 . ПМИД 29732500 . S2CID 19148865 .
- ^ Медоуз, Мишель (2002). «Пластик и микроволновая печь» . Потребитель FDA . 36 (6): 30. doi : 10.1037/e542632006-006 . ПМИД 12523298 . Архивировано из оригинала 18 марта 2010 года.
- ^ Марреро, Меган Э.; Кейпер, Кэрол А.; Собошлай, Янтарь И.; Бин, Джессика Р.; Хеттингер, Аннализе; Гравем, Сара А.; Мата, Тони М.; Фонтана, Рэйчел Э.; Брандер, Сюзанна М. (1 октября 2011 г.). «Экотоксикология пластикового морского мусора». Американский учитель биологии . 73 (8): 474–478. дои : 10.1525/около 2011.73.8.9 . ISSN 0002-7685 . S2CID 85962092 .
- ^ Раджендран, Сараванан; Шелси, Лино; Ходжич, Альма; Сутис, Константинос; Аль-Маадид, Мариам А. (март 2012 г.). «Оценка воздействия на окружающую среду композитов, содержащих переработанный пластик». Ресурсы, сохранение и переработка . 60 : 131–139. дои : 10.1016/j.resconrec.2011.11.006 .
- ^ МакКолл, Эмма М.; Олдердис, Фиона; Холлидей, Генри Л.; Вохра, Сунита; Джонстон, Линда (февраль 2018 г.). «Вмешательства по предотвращению гипотермии при рождении у недоношенных детей и/или детей с низкой массой тела при рождении» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2018 (2): CD004210. дои : 10.1002/14651858.CD004210.pub5 . ISSN 1469-493X . ПМК 6491068 . ПМИД 29431872 .
- ^ «Пластиковые обертки или пакеты согревают недоношенных детей сразу после рождения» . Доказательства НИХР . 22 мая 2018 г. дои : 10.3310/сигнал-00596 .
- ^ «Ожоги и ошпаривания – Лечение» . NHS.uk. 19 октября 2017 г. Проверено 23 октября 2019 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с липким фильмом, на Викискладе?
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
