Jump to content

Вердехо

Вердехо
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды Блан
Разновидность Винная лоза
Источник Испания
Оригинальная родословная Саваньен и Кастельяна Бланка
Родословный родитель 1 Саваньен
Родословный родитель 2 Кастельяна Бланка
Секс цветов гермафродит
ВИВК Номер 12949
Вердехо из Руэды.

Вердехо — сорт винного винограда , который издавна выращивают в регионе Руэда в Испании . Виноград возник в Северной Африке и был распространен в Руэде примерно в 11 веке, возможно, мозарабами . [ 1 ] Вердехо обычно использовали для изготовления сильно шерри окисленных - подобных вин .

В середине 20-го века Вердехо практически вымер, если бы не местный винодел Анхель Родригес Видаль (Бодега Мартинсанчо), который остановил свой выбор на этом сорте и способствовал восстановлению его известности в регионе. наградил его Крестом Ордена за сельскохозяйственные заслуги . В знак признания его работы король Хуан Карлос I Испании [ 2 ]

В 1970-х годах винодельческая компания Marqués de Riscal начала разрабатывать более свежий стиль белого вина на основе Вердехо с помощью французского энолога Эмиля Пейно . [ 3 ] В 1980 году белые вина из региона Руэда были признаны Denominación de Origen (DO). Вина с маркировкой Руэда должны содержать 50% Вердехо; остальное обычно представляет собой Совиньон Блан или Макабео . Вина с обозначением «Руэда Вердехо» должны содержать 85% Вердехо, а часто это 100% Вердехо. [ 4 ]

Виноград Вердехо обычно собирают ночью. Это означает, что виноград попадает в погреб при более низкой ночной температуре 10–15 °C (50–59 °F) вместо дневной температуры, которая может достигать 28–30 °C (82–86 °F). Е) в сентябре. Более низкие температуры означают меньшее окисление или потемнение сока. [ 5 ] Вина Вердехо ароматные , часто мягкие и полнотелые . [ 6 ]

После завоевания Толедо территория Дуэро была заселена астурийцами, васконами и мосарабами. Вероятно, виноград был привезен из Альгайды в Северной Африке по серебряному пути. Первые лозы этого сорта в Испании были посажены в Торо и Огненной Земле, а также в регионе Мадригал-де-лас-Альтас-Торрес (отсюда и название «мадригал белый») и Руэде во времена правления Альфонсо VI (11–12 вв.). [ 7 ]

  1. ^ «Вердехо» , веб-страница Регуляторного совета по наименованию происхождения Руэда . Проверено 7 марта 2008 г.
  2. ^ «Бодегас Анхель Родригес» . Сортировочный стол . Проверено 21 мая 2023 г.
  3. ^ Азимов, Эрик (2008). «Вина Времени: появление в Испании, вызывающее теплые аплодисменты» , The New York Times , 5 марта 2008 г. Интернет-версия получена 7 марта 2008 г.
  4. ^ «Задние этикетки» , веб-страница Consejo Regulador Denominación de Origen Rueda . Проверено 7 марта 2008 г.
  5. ^ "DO Verdejo". Архивировано 10 июня 2008 г., на Wayback Machine , веб-страница с веб-сайта Excel Wines получена 27 мая 2008 г.
  6. ^ «Вина из Испании: сорт винограда» , веб-страница с веб-сайта Wines From Spain, получено 16 ноября 2011 г.
  7. ^ «[Растительный материал] — Министерство — map.gob.es» . www.map.gob.es. ​Проверено 17 мая 2022 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 2f70220b44079e0f9ec47cdeec9897e3__1692913620
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/2f/e3/2f70220b44079e0f9ec47cdeec9897e3.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Verdejo - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)