Культура Суринама
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( август 2023 г. ) |
| Часть серии о |
| Культура Суринама |
|---|
 |
| Общество |
| Темы |
| Символы |
Суринамская культура имеет сильное азиатское , африканское и европейское влияние. Население в основном состоит из людей из Индии , Африки , Китая , Европы и Индонезии , а также коренных народов , которые жили в этом районе до прибытия европейских поселенцев.
Культурные мероприятия
[ редактировать ]- Новый год
- Холи-Пхагва
- Пасха
- День труда
- Правас Дин ( День прибытия в Индию )
- Сумка-цепочка
- Яванский день прибытия
- День коренных народов
- День маронов
- День китайского прибытия
- День независимости
- Дивали
- Ид-уль-Адха
- Хэллоуин
- Рождество
Музыка
[ редактировать ]Суринам — южноамериканская страна, бывшая колония Нидерландов . Страна известна своей музыкой касеко и Байтак Гана, а также другими индо-карибскими музыкальными традициями.
Термин касеко , вероятно, произошел от французского выражения casser le corps («сломать тело»), которое использовалось во времена рабства для обозначения очень быстрого танца. Касеко представляет собой сплав многочисленных популярных и народных стилей, заимствованных из Африки, Европы и Америки. Он ритмически сложен и включает в себя ударные инструменты, включая скратджи (очень большой большой барабан) и малые барабаны , а также саксофон , трубу и иногда тромбон . Пение может быть как сольным, так и хоровым. Песни, как правило, представляют собой призыв и ответ , как и местные креольские народные стили, такие как кавина .
Касеко возник из традиционной афро-суринамской музыки кавина, которую с начала 1900 года исполняли уличные музыканты в Парамарибо . Она возникла в 1930-х годах во время праздников, в которых участвовали большие оркестры, особенно духовые оркестры , и называлась Bigi Poku (музыка больших барабанов). В конце 1940-х годов джаз , калипсо стали популярными и другие импортные произведения, а рок-н-ролл вскоре оставил свое влияние в виде электрифицированных инструментов. [1]
Музыкальный фестиваль SuriPop, проводимый раз в два года , является крупнейшим музыкальным событием страны. [2]
Кухня
[ редактировать ]
Суринамская кухня обширна, поскольку население Суринама пришло из многих стран. Суринамская кухня представляет собой сочетание многих международных кухонь, включая индийскую / южноазиатскую , западноафриканскую , креольскую , индонезийскую ( яванскую ), китайскую , голландскую , британскую , французскую , еврейскую , португальскую и индейскую кухни. Это привело к тому, что суринамская кухня породила множество блюд; на разные группы повлияли блюда и ингредиенты друг друга; эта новая суринамская кухня включала роти , наси горенг , бами , пом , снеси форо , мокси мети и лоси фороэ . Основные продукты питания включают рис , такие растения, как тайер и маниока , а также роти. Обычно в меню присутствует курица во многих вариациях китайского снеси форое , индийского куриного карри и пома , очень популярного праздничного блюда креольского происхождения. Также соленое мясо и вяленая рыба ( баккеляу широко используются ). Фасоль , бамия и баклажаны — примеры овощей на суринамской кухне. Для пикантного вкуса «Мадам Жанетт» используют перец .
Помимо запеканки пом , роти (часто подается с начинкой из куриного карри , картофеля и овощей) также часто подается по праздникам с большим количеством гостей. Другими хорошо известными блюдами являются мокси-алеси (смесь отварного риса с соленым мясом , креветками или рыбой и любыми овощами), рис с фасолью , арахисовый суп , жареный подорожник в кляре , бара и оригинальные яванские наси горенг и ми горенг .
Десерты включают бойо , сладкий пирог, приготовленный из кокоса и маниоки, и фиаду , торт, содержащий изюм , смородину , миндаль и суккаде . Майзена кук — печенье из кукурузного крахмала с ванилью .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Вельтак, Марсель (29 июля 2021 г.). Суринамская музыка в Нидерландах и Суринаме унив. Пресса Миссисипи. ISBN 978-1-4968-3489-8 .
- ^ «Обзор SuriPop: Фестиваль популярной песни в Суринаме, часть 1» . Дагблад Суринам (на голландском языке). 27 августа 2020 г. Проверено 16 мая 2021 г.
Литература
[ редактировать ]- Баккер, Эвелин и др., ред. История Суринама: от племени к государству, 2-е изд., 1998 г.
- Биннендейк, Чандра ван и Пол Фабер, ред. Сранан: Культура Суринама, 1992.
- Брюйнинг, CFA, и Дж. Вурхув, ред. Энциклопедия Суринама, 1978.
- Буддинг, Ганс. История Суринама, 2-е изд., 1995 г.
- Колчестер, Маркус. Лесная политика в Суринаме, 1995 г.
- Дью, Эдвард М. Трудный расцвет Суринама: этническая принадлежность и политика в множественном обществе, 1978.
- Экономист Разведывательного отдела. Профиль страны Суринам, 1998–99, 1999 гг.
- Хофте, Розмари. Суринам, 1990 год.
- Лиер, РАДЖ ван. Пограничное общество: социальный анализ истории Суринама, 1971.
- Мил, Питер. «К типологии суринамского национализма». Новый путеводитель по Вест-Индии 72 (3/4): 257–281, 1998.
- Остинди, Герт. Зарубежный рай: «голландские» Карибы и Нидерланды, 1997.
- Плоткин, Марк. Дж. Сказки ученика шамана: этноботаник ищет новые лекарства в тропических лесах Амазонки, 1993.
- Прайс, Ричард. Впервые: историческое видение афроамериканского народа, 1983.
- Седок-Дальберг, Бетти, изд. Голландский Карибский бассейн: перспективы демократии, 1990.
- Шулц-Кшижановский, Мишель и Михель ван Кемпен. Глубоко укоренившиеся слова: десять рассказчиков и писателей из Суринама (Южная Америка), 1992.
