Джерси Роял
| Картофель «Джерси Роялс» | |
|---|---|
 «Джерси Роялс», сырой | |
| Род | Соланум |
| Разновидность | Клубневый паслен |
| Разнообразие | Международная почка |
| Сорт | «Джерси Роял» |
| Источник | Джерси |
Jersey Royal — это маркетинговое название сорта картофеля, выращенного в Джерси и имеющего Защищенное наименование по происхождению . Картофель относится к сорту, известному как International Kidney , и его обычно выращивают как молодой картофель . [ 1 ]
История
[ редактировать ]Примерно в 1878 году фермер из Джерси Хью де ла Хэй показал друзьям купленный им большой картофель. У него было 15 «глаз»: точек, из которых прорастают новые растения. Они разрезали этот картофель на куски и посадили его на котиле (круто покатом поле) над долиной Беллозанны. На одном заводе производился картофель почковидной формы с кожицей тонкой, как бумага, который они назвали Королевская двуустка Джерси . Позже это название было сокращено до «Джерси Роял». [ 2 ]
Сегодняшний день
[ редактировать ]В наше время Jersey Royal является крупнейшим экспортным продуктом сельскохозяйственной продукции Джерси, на его долю приходится около 70% сельскохозяйственного оборота. [ 3 ] Девяносто девять процентов продукции экспортируется в Великобританию .
В 2012 году с острова было экспортировано 28 600 тонн картофеля на сумму 28,6 млн фунтов стерлингов. Этот показатель снизился с 30 890 тонн в 2011 году. [ 4 ]
В соответствии с Общей сельскохозяйственной политикой Европейского Союза на членов королевской семьи Джерси распространяется Защищенное наименование происхождения (PDO). [ 5 ] [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Редклифф Н. Саламан; Уильям Глинн Бертон (21 ноября 1985 г.). История и социальное влияние картофеля . Издательство Кембриджского университета. п. 167. ИСБН 978-0-521-31623-1 .
- ^ "Королевский Джерси" [узурпировал] , Это Джерси, по состоянию на 18 января 2009 г.
- ^ «Нет мелочей в маркетинге» , BBC News , 1 апреля 2008 г.
- ^ «BBC News – Экспорт картофеля Джерси-Роял падает» . Новости Би-би-си . 12 октября 2013 года . Проверено 12 октября 2013 г.
- ^ «Инструкционный документ Защищенное наименование пищевого продукта: Королевский картофель Джерси (PDO)» . Лондон: ТСО . 7 августа 2007 г. Проверено 16 марта 2015 г.
- ^ Джерси Роял
